老先生眼睛不離書：“你別管，算你的去，大不了晚上點(diǎn)幾個(gè)燈，不礙的?！?br/>
    先生真實(shí)在，我媽還等我回家吃飯呢，嗚嗚嗚。

    笑笑拿出第二張?jiān)嚲?，掃一眼，不覺暗罵唐展顏，特喵的根本沒有計(jì)然學(xué)，害得姐把《計(jì)然篇》通篇兒都給背了。

    《論語》和《孟子》都考到了，倒沒提程朱理學(xué)，此舉深得人心。

    之后的題目倒是有提到“無息幣”的，也算與計(jì)然學(xué)相關(guān)了，笑笑急忙把自己背的那些句子引用進(jìn)來，又寫了：金銀非奇貨，不可居。財(cái)幣欲行如流水，不可輕視薄利。云云。

    又有歷史題問到“文景之治”的，笑笑倒是還模糊有些印象，急忙揀著記著的答了：輕徭薄賦、與民休息、以德化民等，又想盡辦法充實(shí)內(nèi)容，列舉事例，答題到底單薄，但十二歲也不過如此了。

    還剩最后一道題了，笑笑淺淺松一口氣，從那小幾上端起竹筒杯子來喝水，水已放得溫涼，清清淡淡的，也不知是什么茶，怪好喝的?？荚嚂r(shí)能給準(zhǔn)備著茶水，已經(jīng)相當(dāng)人性化了。

    “答完了？”老先生眼睛沒離開書。

    “還剩最后一題?！?br/>
    老先生看看笑笑：“莫要低估理宅才能，以小見大，家國天下?！?br/>
    哦，原來最后一題是理宅題，笑笑道：“謝先生教誨。”

    整整衣裙，又開始坐下答題，題目看似簡單，說是一戶大宅要在八月十六辦一場(chǎng)賞菊宴，邀請(qǐng)賓客約三百余人，作為當(dāng)家主母，需提前做哪些準(zhǔn)備工作。

    笑笑并未冒然下筆，仔仔細(xì)細(xì)想了一回，自己并無理宅經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于這些也不過是通過一些文學(xué)作品粗略了解而已，回到京都不過幾日，家里并未辦過大宴，只是從祖母口中偶爾會(huì)聽到一些只言片語……

    笑笑在那草紙上又是寫又是畫的，圈圈點(diǎn)點(diǎn)折騰一番，只當(dāng)是自家辦宴，老太太把事兒分給三房了，不安排也得安排。一路都細(xì)細(xì)想了，心里有了個(gè)大概，便開始在草紙上試著寫。

    先做個(gè)概括，大宅人口眾多，從上到下統(tǒng)籌安排了，方能少出差錯(cuò)。

    主母要做的，首先是和上級(jí)溝通，聽聽家中長輩的意見，打算請(qǐng)哪些客人來，這些客人里，哪些人是重點(diǎn)，哪些人是陪客，哪些人單獨(dú)請(qǐng)一位便可，哪些又須得請(qǐng)一家子都過來……定好了這些，再下帖子去請(qǐng)。任何宴會(huì)都有目的，不會(huì)只單單圖熱鬧的。

    與長輩商量得了，再進(jìn)一步制定計(jì)劃，須得做出預(yù)算開支，將家仆分工明確，責(zé)任落實(shí)到人。對(duì)于家仆分工，可先針對(duì)此次家宴制定出花名冊(cè)，分組安排崗位，例如：負(fù)責(zé)花木的家仆為一組；負(fù)責(zé)庫房管理的為一組；負(fù)責(zé)宴席餐飲的為一組；負(fù)責(zé)迎來送往、接車送客的為一組；負(fù)責(zé)席間端茶倒水、傳話跑腿的為一組；負(fù)責(zé)清桌灑掃的為一組；再專門安排一組隨時(shí)準(zhǔn)備接受調(diào)遣的，萬一哪組人手不夠，需要人頂上的，就安排這組人上……

    每一組設(shè)大組長，主母只與幾位大組長對(duì)話，一旦出了差錯(cuò)，組長首先認(rèn)罰。

    每一組又可細(xì)分責(zé)任，安排小組長，這些由大組長將計(jì)劃寫明，提交給主母審批。比如花木組，既然是賞菊宴，必然是以菊花為主，那些九花山子、九花塔可由幾人專管，這幾人其他事不必管的。剩下各處花木，或竹籬菊花，或架上葡萄，或塘中芰荷，或亭旁金桂，也皆分責(zé)到人，客人里說不準(zhǔn)就有要摘個(gè)蓮蓬，浸個(gè)桂花的，隨叫便有人候著的。

    再譬如宴席餐飲組，那廚房里有做菜的專人負(fù)責(zé)，做點(diǎn)心的專人負(fù)責(zé)，擺宴熏香的有專人負(fù)責(zé)，端菜上酒亦都責(zé)任到人，這些人再分出小組長來，個(gè)人有事回小組長，小組長定奪不了的，再跟大組長匯報(bào)。

    有了花名冊(cè)，再給每人設(shè)立個(gè)名牌，人在牌在，每一崗位設(shè)立名牌懸掛處，由專人看管。在崗時(shí)將名牌掛在門口，一旦取牌離開，需向看管名牌的專人說明所去何處，以便立時(shí)能找到此人，不至于臨時(shí)抓瞎。重點(diǎn)是專人專職，不可指使負(fù)責(zé)掃灑的丫頭去取花瓶，不可指使負(fù)責(zé)接車的小廝去傳話跑腿，萬一人手不夠，只能從臨時(shí)調(diào)遣組里安排人頂上。

    為使宴會(huì)別致，可將宴會(huì)地點(diǎn)多樣化，三百賓客按照十人一桌，便是三十桌，可將其中幾桌設(shè)在花廳，幾桌設(shè)在九花山子旁邊，幾桌設(shè)在湖心涼亭上，幾桌設(shè)在水榭中……八月還未盡退暑熱，將客人們分開也能涼爽些，且客人們也自在。

    送客時(shí)備好禮盒，自家做的月餅桂花糕等點(diǎn)心也可，自家獨(dú)有的特色禮物也可，東西不在貴，重在讓客人們有個(gè)念想。

    做好留客晚宴的準(zhǔn)備，想必那些相熟的會(huì)留下晚宴，將幾處賞月聞桂的所在預(yù)留出來準(zhǔn)備晚宴，另要收拾出一部分客房來，以備客人留宿。

    家中主子們亦有分工，這卻不是主母可張羅的了，需與全家共同商量，到時(shí)候男客女客分開，或是年長年輕者分開，哪位主子迎接招呼哪些客人，需提前溝通好。至于各人有什么其他項(xiàng)目，就由各人定奪了，老太太想與幾位太太玩葉子牌的、老太爺與人下棋的、男主人想與朋友飲酒的、少爺想起個(gè)臨時(shí)詩社的、姑娘們想一起賞花蕩秋千的，這些需用到的人力物力，都需提前備好。

    宴會(huì)之后，每人都需向小組長遞交工作總結(jié)，譬如，管庫房的要把每次開取回收記錄清楚，跑腿送東西也要記清楚自己這一日跑了幾回腿，做了幾件事，取了送了哪幾樣?xùn)|西，都是給哪幾位客人辦事的……宴會(huì)后需向自己組長說明并記錄，日后若有什么事情，也好查案底。

    每位組長將記錄呈交大組長，再由大組長總結(jié)清楚了呈交主母。

    主母自己亦要有個(gè)總結(jié)記錄，財(cái)物事項(xiàng)分條寫清：實(shí)際辦宴花費(fèi)了多少銀子，與預(yù)算是否一致，少于預(yù)算是省在了哪里，超出預(yù)算又是用在了哪里，需一一寫明；哪一項(xiàng)安排深得人心，出了彩頭，下次辦宴便可沿用，哪一項(xiàng)安排出了岔子，要分析原因，責(zé)任到人。

    笑笑看著自己寫的幾大張草紙，內(nèi)容倒是詳細(xì)，只是還混亂，又分門別類地一項(xiàng)一項(xiàng)列了，主次分明地寫清了，才認(rèn)認(rèn)真真謄抄到那棠云竹紙上去。