?從有間的員工內(nèi),選出適合的人選,這是何育華很樂(lè)見(jiàn)的。他覺(jué)得,這樣好處很多,比方說(shuō),內(nèi)部提昇上來(lái)的員工會(huì)對(duì)茶行比較了解,第二,提供內(nèi)部升遷機(jī)會(huì),也可以讓基層員工看到對(duì)未來(lái)的希望,忠誠(chéng)度會(huì)提高…等等??墒怯虚g的規(guī)模還不大,要能夠選出所需要的人才,也是種運(yùn)氣。
第二天,何育華和陳秀琴去了{(lán)有間茶行}總部,這也是新設(shè)的地方,離何育華的工作室不遠(yuǎn),茶行現(xiàn)在算是有點(diǎn)規(guī)模了,總該有個(gè)固定的辦公地點(diǎn)。
這一天,林柏翰對(duì)有間目前的現(xiàn)況,根據(jù)他加入有間以後的觀察,以及這些天巡店,和教育員工的狀況,做了個(gè)報(bào)告。
『….以上,本人認(rèn)為公司目前,需要得先制定出標(biāo)準(zhǔn),一切都要形成一種具體的規(guī)范,要讓即使完全沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人也可以很快上手。一鍋紅茶要放多少茶葉,要煮多久,每杯飲料該加多少的果糖,多少的配料在里面,味道才適中,這些都需要測(cè)試,一方面將來(lái)訓(xùn)練新人的時(shí)候,有所依據(jù),另一方面其他分店也比較好管理,盡多少料,出多少飲料該有多少收入都有比較客觀的參考?!?br/>
林柏翰做了大約半小時(shí)的簡(jiǎn)短報(bào)個(gè),指出茶行目前選的點(diǎn)都不錯(cuò),每天客流量很高。只是有幾點(diǎn)問(wèn)題,每間店,甚至每位員工,對(duì)烹煮茶葉的時(shí)間均不等,對(duì)於甜度也很隨意,招牌飲料~珍珠nǎi茶,里面配料放的夠是隨意,認(rèn)為將來(lái)有必要做個(gè)統(tǒng)一,這樣一來(lái),將來(lái)新招人員的訓(xùn)練,物流的控管都比較容易。
聽(tīng)過(guò)簡(jiǎn)報(bào),陳秀琴、趙婉蓉和何育華都是鼓掌叫好。其實(shí)何育華在ri本回程的飛機(jī)上,就有在考慮「有間茶行」未來(lái)的發(fā)展方向。臺(tái)灣目前的連鎖事業(yè)剛剛起步,未來(lái)遍布全臺(tái)號(hào)稱有五千門市的7-11,今年是剛擺脫連續(xù)七年的赤字。
臺(tái)灣大概要再三、四年左右,各種連鎖事業(yè)會(huì)開(kāi)始盛行,比方說(shuō)連鎖量販店,資本額小、門檻低的加盟小吃業(yè)。有間可以把握機(jī)會(huì),趁早朝向目前沒(méi)有的飲料連鎖店來(lái)發(fā)展。
他重生前雖然沒(méi)有經(jīng)營(yíng)過(guò)什麼連鎖化的事業(yè),不過(guò)沒(méi)吃過(guò)豬肉好歹也看過(guò)豬走路,見(jiàn)識(shí)過(guò)很多種連鎖化經(jīng)營(yíng)的店,大概也能知道是怎麼作,有什麼不了解的地方,不完善的地方,可以慢慢摸索,當(dāng)初人家不也是這麼過(guò)來(lái)的。在十多年後加盟經(jīng)營(yíng)的情況非常普遍,不管作什麼都有連鎖化的趨勢(shì),哪怕你路邊賣香腸的也可以搞連鎖化。
要搞連鎖,要形成規(guī)模,就得先有個(gè)制度、標(biāo)準(zhǔn)。他不是專業(yè)的,既然今天有專業(yè)的人,那就讓專業(yè)得來(lái)。趙婉蓉接著做了報(bào)告
『臺(tái)灣人愛(ài)喝茶,目前臺(tái)灣,各種茶店相當(dāng)流行,好友聚會(huì)、聊天,都會(huì)選擇茶店。開(kāi)茶店是不錯(cuò),可是對(duì)有間來(lái)說(shuō)并不合適,因?yàn)椴璧甑某杀疽蠛芏?,首先要選擇一個(gè)比較大的場(chǎng)地,還要有更多樣的餐點(diǎn),不然光賣飲料很不劃算。而要賣餐點(diǎn)的話,我們要添購(gòu)更多設(shè)備,這樣一來(lái),房租,押金,設(shè)備,裝潢,就要占去不少資金。』
『有間目前應(yīng)該朝向連鎖化發(fā)展,加速展店。有間相比傳統(tǒng)茶行的優(yōu)勢(shì),我們不需要太多著資金,便可以開(kāi)啟一間分店。開(kāi)一間傳統(tǒng)茶行的成本足夠支持鋪開(kāi)三四間「有間茶行」,而且我們選址可以較為隨意,不需要太大的地方。最重要的是,臺(tái)灣人越來(lái)越忙,有間的發(fā)展正好適宜未來(lái)趨勢(shì),讓人們可以隨手帶走?!?br/>
『連鎖化,只要我們做大了規(guī)模,將來(lái)可以我們可以統(tǒng)一跟經(jīng)銷商談進(jìn)貨價(jià)格,壓低成本,這讓我們比其他茶行更有優(yōu)勢(shì)。甚至,一旦具備相當(dāng)規(guī)模,我們可以向上游發(fā)展,可以進(jìn)一步降低成本。如果作到這個(gè)地步,其他茶行在價(jià)格上,就很難跟我們競(jìng)爭(zhēng)了。當(dāng)然了,這是未來(lái)的努力目標(biāo)。我們目前要做的,就是展店,展店,再展店。』
趙婉蓉的簡(jiǎn)報(bào),也是讓人臺(tái)下的人聽(tīng)得頻頻稱贊。不過(guò),今天與其說(shuō)是開(kāi)會(huì),不如說(shuō)是陳秀琴對(duì)有間未來(lái)的發(fā)展有疑惑,對(duì)兩位正式職員提出詢問(wèn),兩人分別提出了兩個(gè)簡(jiǎn)短的報(bào)告。而何育華跟來(lái)這里,主要是為了他提出的那個(gè)那個(gè),如何解決熱飲燙手問(wèn)題。
其實(shí)這問(wèn)題并不難,一個(gè)簡(jiǎn)單的小物件,發(fā)明這個(gè)物件,應(yīng)該不會(huì)像之前創(chuàng)作歌曲、那樣,造成什麼太大的影響。如果早就想起這個(gè)物件,何育華說(shuō)不定早就準(zhǔn)備開(kāi)始過(guò)混吃混喝的醉生夢(mèng)死人生,根本不會(huì)去想那個(gè)何式五大抄。
有一件發(fā)明,本小利大,發(fā)明起來(lái)簡(jiǎn)單,那怕是幼稚園小朋友都會(huì)做,可是獲利龐大。有這麼好的東西嗎?
「有,就是這個(gè),嘿嘿,當(dāng)初如果早點(diǎn)想到,説不定連定連創(chuàng)作歌曲都可以省了。小小一點(diǎn)東西,年獲利竟然如此驚人?!?br/>
想到隔熱的問(wèn)題,讓何育華想起了一件事,有個(gè)簡(jiǎn)單的發(fā)明,只是個(gè)簡(jiǎn)單的想法,卻為發(fā)明者帶來(lái)了一年一千萬(wàn),還是美金,一年一千萬(wàn)美金的驚人收益,因?yàn)檫@件事情還被拍成電影,所以讓何育華印象深刻。
何育華拿著從小文具店買來(lái)了一片厚的紙板,『媽,伸出來(lái)給我量一下好嗎?』『要做什麼?』陳秀琴很奇怪,但是還是照何育華的話做了,何育華稍微比劃了一下,拿出厚紙板做了記號(hào),簡(jiǎn)單的剪裁了一下,然後內(nèi)邊用膠帶貼上,形成一個(gè)環(huán)形,一個(gè)簡(jiǎn)單的隔熱套就完成了。
咖啡杯隔熱套,1991年被一位地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人發(fā)明了,因?yàn)樗鈳ЭХ鹊臅r(shí)候,滾燙的咖啡因?yàn)楸犹珶幔屗颜Х热鲈诹送壬?,所以他發(fā)明了這個(gè)咖啡隔熱套。截至2003年為止,他的公司每年銷售額在1,200-1,500萬(wàn)美金之間,可是他的公司只有六個(gè)人。電影,“新郎不是我”之中,男主角的原形就是他。
別小看這個(gè)隔熱套,想想看這個(gè)東西利潤(rùn)有多大。你去7-11買杯咖啡,店員就給你一個(gè),這得多大的消耗量。本小利薄,但是架不住量大。也許你想,我隨手拿個(gè)東西隔熱就好,可是全世界的熱飲市場(chǎng)有多大?人家可不能說(shuō)隨便拿個(gè)東西,給顧客隔熱就好。要美觀,要?jiǎng)偤檬治?,價(jià)格又不能貴。
現(xiàn)在,這個(gè)獲利不菲的發(fā)明,就要變成何育華的了,雖然何育華不知道原發(fā)明者到底是哪一年發(fā)明這個(gè)的,行事歷在這點(diǎn)上沒(méi)幫上他忙,因?yàn)樾惺職v內(nèi)標(biāo)注的的都是他原本知道的,行事歷只是替他依時(shí)間排序。不過(guò)沒(méi)關(guān)系,何育華知道這個(gè)發(fā)明肯定不是這幾年,只要他趁早,這個(gè)發(fā)明就是他的。
剪裁完成後,何育華給媽媽試用,陳秀琴奇怪的看著手上的東西,『就用這個(gè)來(lái)隔熱?』『對(duì)阿,簡(jiǎn)單吧,杯子上套上這一個(gè)紙?zhí)祝湍芨魺?,人就不?huì)被杯子燙傷了?!弧哼@個(gè)會(huì)不會(huì)太薄了。還有,我們要去哪買?難道都像你這樣,一個(gè)各用手裁嗎』『太薄不是問(wèn)題,這只是做個(gè)模而已。厚度我們?cè)谘芯?,?lái)源的話,媽,你忘了,爸爸工作的那間工廠嗎?我們下訂單,請(qǐng)他幫我們裁?!缓斡A隨手又裁了兩各,請(qǐng)趙婉蓉和林柏翰試試看。
『這個(gè)不錯(cuò)阿,這樣問(wèn)題就解決了?!悔w婉蓉說(shuō)道,林柏翰雖然沒(méi)說(shuō)話,但是也是一臉贊同之sè?!何矣X(jué)得我們最好雙管齊下,一方面給人家隔熱套,一方面給人家用塑膠袋裝著?!?br/>
熱飲的問(wèn)題解決,何育華是松了口氣,回到工作室,連忙將廖志成找來(lái),『廖大哥,麻煩你一件事?!弧豪蠋煟鷦e這麼客氣,有事請(qǐng)說(shuō)?!弧菏沁@樣的,你上次幫我去申請(qǐng)了專利,這次還是要麻煩你,在跑一趟,我有各簡(jiǎn)單的發(fā)明,麻煩你幫我申請(qǐng)一下?!涣沃境?,真的是對(duì)何育華佩服的五體投地,這才隔了多久阿,老師又弄出了新發(fā)明,果然是能人所不能阿。
只是他還沒(méi)佩服多久,當(dāng)何育華把那個(gè)隔熱套拿出來(lái),廖志成還以為自己演花了,或是老師跟他開(kāi)玩笑,『您確定就是這個(gè)….』『對(duì)阿,怎麼啦,廖大哥,你不會(huì)以為我在跟你開(kāi)玩笑吧。總之,麻煩你在幫我跑一趟了?!?br/>
就跟珍珠nǎi茶一樣,很多不起眼的東西,可能一開(kāi)始發(fā)明人都不以為意,沒(méi)去申請(qǐng)專利。珍珠nǎi茶的發(fā)明者,迄今不要說(shuō)拿到專利金,連發(fā)明者的稱號(hào)都沒(méi)拿到??Х雀魺釅|也是,當(dāng)初那各地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人,也沒(méi)去申請(qǐng)專利,虧他還是各美國(guó)人。
沒(méi)來(lái)的及去申請(qǐng)專利的結(jié)果,當(dāng)他要開(kāi)始要生產(chǎn)隔熱墊,也有人研究出同樣的東西,結(jié)果他跟人家打起了專利戰(zhàn)。