雙木林自己也沒想到,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一盤大眾菜,在天庭味精的調(diào)和之下竟變成了絕世的佳肴。食材的鮮味和調(diào)料的香味被無(wú)限的放大,并且完美的融合在了一起,頗有點(diǎn)化腐朽為神奇的感覺。老宋吃了一個(gè)之后再也沒停下來,“我炒了一輩子海鮮也沒做出這個(gè)味道。”這是老宋對(duì)雙木林這盤辣炒蟶子的評(píng)價(jià)。雙木林也是不停的把菜往嘴里送。不一會(huì)的功夫盤子里就只剩下了蟶子殼,常青一邊不顧形象的抹著嘴,一邊贊嘆道:“房東你這手藝真是絕了。”宋嬸也是在一旁附和:“是啊林子,你這手藝還在哪學(xué)的???比你老叔做的還好吃。”
“可能是今天的蟶子比較新鮮吧?!彪p木林含糊其辭的回答,他當(dāng)然不能說是因?yàn)樽约嘿I了天庭的味精,不過常青顯然對(duì)這個(gè)答案不滿意:“宋叔叔,這是怎么回事???”
“火候和用料?!崩纤嗡妓髁艘粫?huì)回答道,“林子在火候和佐料用量的控制上比我強(qiáng)得多,估計(jì)這就是天賦吧,天生就是做廚師的料?!闭f著他一拍雙木林,“行啊你小子,我以前怎么沒發(fā)現(xiàn)你有這天賦???青出于藍(lán)勝于藍(lán)啊?!?br/>
“差不多行了老宋,你就別吹啦。”等在一旁的食客們不干了,從剛才聞著這盤菜的香氣,就覺得食指大動(dòng),期待著什么時(shí)候給自己上菜,等了半天也沒見動(dòng)靜,老李頭終于不耐煩了,“我們這都等半天了,你還在這搞饑餓營(yíng)銷,趕緊讓林子炒菜去?!?br/>
“呦,李大爺你挺時(shí)髦???饑餓營(yíng)銷都懂?!彪p木林笑了笑站起來,“老叔,這下放心了吧,你跟嬸回去吧,我去炒菜了,再等一會(huì)李大爺該帶著這些客人造反了?!?br/>
“行,那交給你了。你趕緊去吧,有什么事讓東子給我打電話?!?br/>
“放心吧。”雙木林說著進(jìn)了廚房。
常青送走了老宋和宋嬸,一個(gè)人回到桌上吃了點(diǎn)東西,見雙木林在廚房忙的熱火朝天,她嘟著嘴拿筷子使勁戳眼前的菜:“傻子,第一次跟女孩吃飯就把我一個(gè)人晾在這,活該單身一輩子?!?br/>
雙木林正滿頭大汗的炒著炒皮皮蝦,忽然沒來由的打了個(gè)寒顫,“怎么感覺背后涼颼颼的?東子,上菜!”
“來了?!睎|子擦著汗跑了進(jìn)來,“林哥,再加三份蟶子,兩份皮皮蝦,兩份蛤蜊,李大爺還要一份海螺絲。”
“我去,李大爺這都加了三回菜了?!彪p木林揉了揉有些酸疼的肩膀,“你看著點(diǎn)他,可別把老頭撐著。”東子應(yīng)了一聲端著菜跑了出去。不一會(huì),常青探頭探腦的走了進(jìn)來:“房東房東,客人們都催菜呢。”
“我正炒著呢?!彪p木林也顧不得回頭,大聲嚷嚷著,“讓他們?cè)俚葧?huì),我又不是變魔術(shù)的,這菜得一樣一樣的炒?!?br/>
“哦,需要我?guī)兔Σ???br/>
“???我這不用,你要覺得無(wú)聊先回去吧,過幾天我再請(qǐng)你一頓?!彪p木林把兩份蛤蜊裝盤,對(duì)著外面喊道:“東子,上菜!”
“別叫東子啦,他都轉(zhuǎn)磨磨了?!背G喽似饍杀P菜說道,“我去幫他,每桌都要加菜,他都忙不過來了。”
“那行吧,辛苦你啦,再進(jìn)來時(shí)幫我拿瓶冰可樂?!彪p木林又開始炒李大爺?shù)暮B萁z,“這老頭嘴還挺饞,可累死我了?!?br/>
“林哥,加三分蟶子。”負(fù)責(zé)烤串的侯軍拿著可樂跑了進(jìn)來。雙木林?jǐn)Q開可樂一通猛灌,有些奇怪的問道:“你小子不在門口烤串跑這來干嘛?”
“我沒事干啊。”侯軍接過雙木林遞來的海螺絲,“客人們都要吃炒海鮮,沒人吃串了都,我那爐子就剩下烤饅頭和燒餅了?!?br/>
“……”
過了用餐高峰,人流量開始變小,不到十一點(diǎn),雙木林揉著腕子從廚房里出來。店里仍然是座無(wú)虛席,食客們都悶頭吃著桌上的海鮮,連聊天都顧不上,一時(shí)間竟然有點(diǎn)“鴉雀無(wú)聲”的意思。老李頭坐在一張小桌上,一邊喝著酒,一邊吃著海螺絲,雙木林坐到老頭旁邊,也不客氣,抓起一個(gè)就吃。
“嘿,你小子,想吃你自己炒去,干嘛吃我的。”老頭瞪著眼睛,有些肉疼的看著雙木林手上的海螺絲。
“哪還有啊,海鮮都賣空了?!彪p木林自顧自的吃著,“再說了,你一個(gè)人吃得完嗎,我可是給了你兩倍的量。”
“去去去,你該干嘛干嘛去,吃不完我打包。”老李頭把盤子拉到自己眼前,“話說你小子行啊,手藝比你老叔都強(qiáng)?!?br/>
“那是,我這是輕易不出手。”雙木林吃了兩個(gè)海螺絲,起身朝門外走去。常青坐在一個(gè)小板凳上喝著可樂,見雙木林出來,有氣無(wú)力的說道:“房東你得給我發(fā)工資,可累死我了?!?br/>
“我也沒想到這么火爆?!彪p木林在她旁邊坐下,揉著肩膀說道,“以前生意最好的時(shí)候也沒有過十點(diǎn)多就把海鮮賣完的情況,辛苦你啦。”
常青翻了個(gè)白眼:“我算見識(shí)了什么叫吃貨,有倆小姑娘,看著挺瘦的,居然吃了四盤皮皮蝦。還有一桌,吃了一盤蟶子以后,居然又要了五盤,肉串都不吃了,那一桌子的殼啊,都堆成山了。”
“借錢吃海貨,不算不會(huì)過。港城人本來就愛吃這些東西?!?br/>
“不過房東你炒的海鮮真香,一晚上聞得我又餓了。”常青吐了吐舌頭。
兩人正有一搭沒一搭的聊著,東子走了過來:“林哥,你們回去吧,反正海鮮都賣完了,剩下的事有我和侯軍就行了。明天進(jìn)貨的事也交給我吧。”
“那行,辛苦你倆了?!?br/>
“不辛苦,店里生意好,我們干著也有勁。”東子嘿嘿笑道,“以后要是天天這樣,咱就發(fā)財(cái)了。”
“那我就累死了,一晚上連個(gè)歇著的時(shí)間都沒有?!彪p木林翻了個(gè)白眼,他站起身拍了拍東子,“好好干,回頭我讓老叔給你漲工資?!?br/>
“漲不漲工資先放一邊。”東子有些不好意思的笑著,“我去隔壁要了點(diǎn)小龍蝦,你能不能幫我炒了???一晚上我都沒吃著海鮮?!?br/>
“……”
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