?祝大家平安夜快樂(lè)!圣誕快樂(lè)!么么噠?。?br/>
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上官宏看著還算精致的蘿卜絲餅,覺(jué)得有些不可思議。
就算昨天春柳去了“飄香食府”,卻也沒(méi)見(jiàn)她呆多久,很快就出來(lái)了。不可能學(xué)會(huì)煎這個(gè)蘿卜絲餅的。難道,真的如她所說(shuō),是跟她嬸子學(xué)的?
想是這么想,上官宏還是決定,抽空去“飄香食府”瞧瞧。
但今日恐怕不行了,剛剛何益銘派人來(lái)告訴他,京城要來(lái)人。
他還真懶得跟那些人周旋,可是不去,又不是原來(lái)上官宏的性格。他本是個(gè)散淡的人,跟打打殺殺、調(diào)兵遣將相比,他更喜歡過(guò)優(yōu)哉游哉的日子。
如今他躲在何府不肯到軍中去,打的還是上次騎馬受傷的旗號(hào)。
春柳可不知道上官宏都在想些什么,反正他不找她的麻煩,她就很高興了。
春柳和上官宏幾乎是前后腳出的門(mén)。
出了門(mén),春柳先直奔“飄香食府”而去。
這一回,她拿著常師傅給打的條子,并沒(méi)有馬上去跟張掌柜的要錢(qián),而是跟張掌柜的說(shuō)好,十天來(lái)算一次錢(qián)。這樣,她手里的散錢(qián)就少了些,也好放。
從飄香食府出來(lái),春柳又去了肉鋪。
她想把另外一頭豬賣(mài)了,這次除了下水和血,她還想讓掌柜的給留下些大骨頭和排骨,大骨頭用來(lái)熬制老湯,排骨則用來(lái)做菜或是湯。
反正“百味居”有天然保鮮的功能,即便一時(shí)吃不完,也不怕壞。
孟掌柜的已經(jīng)訂下第二天要?dú)⒌呢i,便讓春柳后天送過(guò)來(lái)。
“你不是說(shuō)想買(mǎi)兩頭小豬嗎?我打聽(tīng)著青山村有一家子,過(guò)幾天就要下小豬仔了,讓他給你留幾個(gè)?”孟掌柜的問(wèn)道。
“留三四個(gè)吧!只是俺沒(méi)時(shí)間去抓,能不能到時(shí)候讓他送到這里來(lái)?”春柳說(shuō)?!鞍硞兗疫€有幾頭半大的,這樣正好能接上賣(mài)了?!?br/>
孟掌柜的見(jiàn)春柳雖長(zhǎng)得瘦瘦小小的,說(shuō)起話(huà)來(lái)卻像大人一樣,不禁笑了一下。
“行!他家的豬也很多,我讓他給你留著,到時(shí)候我去抓豬的時(shí)候,一起抓來(lái)。你把錢(qián)給我就行?!?br/>
“恩恩,好!”春柳答應(yīng)著。
臨走前,春柳還是買(mǎi)了兩根大骨頭,她主要是想著,外面養(yǎng)的豬跟里面的味道不一樣,放到一起熬制老湯,應(yīng)該會(huì)更好些。
把這些事情都辦完了,春柳去買(mǎi)了塊豆腐,便回了家。
本來(lái)她就是個(gè)不會(huì)花錢(qián)的人,不喜歡亂買(mǎi)東西,何況手里拿的又是人家的錢(qián)。
她倒寧肯將這錢(qián)省下來(lái),在有用的時(shí)候用。
而且有沒(méi)事亂逛的時(shí)間,她還不如回百味居去學(xué)做吃的,來(lái)的更實(shí)在一些。
至于別的菜,當(dāng)然還是從百味居里摘了,她就當(dāng)她賣(mài)菜給上官宏了,扣的錢(qián),比真在外面賣(mài)菜還少呢!也算便宜他了!
回到何府,春柳將小籮筐和豆腐放到灶房,便返回臥房。
來(lái)到百味居,她先摘了些菜,把每樣菜都摘了些,放到漂亮屋子后面的灶房,省得以后還要總?cè)フ?。昨晚,她只放到了教人煲湯的地方和教人做主食的灶房?br/>
然后,她來(lái)到教人做主食的灶房。
盡管她記住了雞蛋餅的做法,但對(duì)于面食,她做的真的很少。
雖所嬸子家里有麥子,也吃白面。但春柳在原來(lái)家里的時(shí)候,卻從未做過(guò),在嬸子家又沒(méi)呆多久,偶爾幾次,都是嬸子做的。
因此,春柳還是決定,先在百味居試一下。不然,她還真對(duì)自己不放心。
果然不出春柳所料,這雞蛋餅看似簡(jiǎn)單,想掌握好火候,卻不是那么容易的。
她做的前兩張雞蛋餅,不是攤的厚了,聚成一堆了,就是面太多了,稍微有些硬。
到了第三張,春柳做出的雞蛋餅終于像食譜上說(shuō)的,軟軟的,薄薄的,還透著蔥花的香氣,看著就有食欲。而且,竟然能拿出百味居了。
春柳一樂(lè),干脆把中午要吃的雞蛋餅都在百味居攤出來(lái),能拿出去的菜也在百味居做了,方才從百味居里面出來(lái)。
剩下的兩個(gè)菜,春柳因沒(méi)在百味居里面試著做過(guò),決定還是按照里面的菜譜,在外面做的好,省得拿不出來(lái)。
這兩道菜,一個(gè)是溜肥腸,另一個(gè)則不能算是菜。是春柳將豬血拿了出來(lái),加開(kāi)水,放上些肥肉丁,放上些油和蔥花,蒸的血豆腐。
這一種血豆腐,跟其他的做法還不相同,并不是真的呈豆腐狀,而是蒸出來(lái)跟雞蛋糕差不多,水嫩嫩的,需要用湯匙舀著吃。
因?yàn)橛醒垢毫筒蛔鲋嗪蜏?,又按照菜譜上的方法,做了溜肥腸。
雞蛋餅,四個(gè)菜,外加血豆腐,春柳覺(jué)得,今天的午餐應(yīng)該夠豐盛了,而且也有葷菜。
這下子,上官宏應(yīng)該不會(huì)挑毛病了吧?
不想,晌午的時(shí)候,上官宏根本就沒(méi)回來(lái)。
春柳忙乎了一上午,多少還是有些小失望的。但看著紅瓷和秦叔吃的非常香甜,心里還是得到了很多的滿(mǎn)足。
她似乎有些明白,為什么許多人喜歡學(xué)做飯了。因?yàn)榭粗鴦e人吃自己做的飯菜吃的特別開(kāi)心,本身也是件很快樂(lè)的事。
春柳立刻又想起了奶奶、嬸子、春桃和春成,什么時(shí)候,能讓這幾個(gè)人,開(kāi)開(kāi)心心地吃著她做的飯和菜,那,才是最快樂(lè)的。
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