?聽于母說想嘗嘗，吃慣了“獨(dú)食”的蕭可一愣，險(xiǎn)些脫口拒絕。
皇家規(guī)矩，每道膳食入口前都需先由太監(jiān)試毒。偏偏蕭可小時(shí)候好奇，偷偷溜去新太監(jiān)凈身后必住的蠶室看過。少了某個(gè)部位的太監(jiān)連帶著某些功能也不好使，滿屋的尿騷味薰得他當(dāng)場(chǎng)背過氣去。從那以后，他堅(jiān)決不吃太監(jiān)試過的剩飯。
天長日久，這習(xí)慣漸漸變成了不吃別人動(dòng)過的飯菜。在醫(yī)院時(shí)，于小岳都是把飯菜一分為二，遷就他的“新習(xí)慣”。
現(xiàn)在于母說想嘗嘗……蕭可在心內(nèi)默念了幾遍我是平頭百姓，拿小碗單獨(dú)裝了一份：“阿姨，請(qǐng)?jiān)嚥?。?br/>
試菜的話他勉強(qiáng)還能接受。渾然不覺這不過是換了個(gè)說法，純屬自欺欺人罷了。
于母沒想到自己一個(gè)再平常不過的小要求，能讓蕭可心里生出這么多彎彎繞繞。咬了一口黃瓜，鮮香清甜的汁液頓時(shí)充斥口腔。蔬菜的清爽和鄉(xiāng)下土禽的濃香結(jié)合得恰到好處，讓她忍不住把剩下的一口氣全吃光了。
她以為這道菜的精華全在黃瓜，便不太想動(dòng)碗里剩下的那幾塊雞肉，但剩下的話浪費(fèi)又失禮，只得勉強(qiáng)送進(jìn)嘴里。不想舌尖剛碰到鮮嫩的肉絲，原本的意興闌珊突然統(tǒng)統(tǒng)化為驚喜。
土雞的確很香，但對(duì)頓頓有肉的現(xiàn)代人來說，再好吃也是脂肪。于母屬于不怎么喜歡肉食的那類人，平時(shí)吃幾口就不碰了。但口中的雞塊卻只有鮮嫩，沒有油膩感。蔬菜的清香巧妙中和了油脂，卻又保留了土雞特有的鮮香。于母細(xì)細(xì)品嘗著，不知不覺，小半碗雞肉全下了肚。
直到飯碗見底，她才意識(shí)到自己吃相太急，又出了次丑。索性老著臉皮裝得若無其事：“小蕭，你這手藝真是絕了，怎么把雞肉燉出這味兒來的？”
“下鍋之前我處理了一下，以便入味。不過，主要還是食材新鮮?！逼叻质巢娜质炙?。說到這個(gè)，蕭可不免奇怪，同樣是雞和黃瓜，怎么在外頭吃到的口感要差得多？
這時(shí)的他還不知道，什么叫飼料雞和散養(yǎng)土雞，蔬菜也有化肥催熟和農(nóng)家肥之分。
于母依依不舍地放下碗，瞅瞅那一小鍋黃瓜燜雞，再看看案板上的青花椒，突然走出廚房向瓜棚架奔去：“小蕭你等會(huì)兒，我去把黃瓜全摘來，我們今晚不吃花椒雞了。”
臨時(shí)改菜，耽誤了些時(shí)間。在客廳坐不住的于小岳到廚房來催，聽說不做自己最愛的花椒雞，趕緊巴著老媽哀求：“好歹做一碗吧，我在B市天天想著它。”
沒辦法，于母只好從燜雞的份額里勻出一碗，當(dāng)面做好給兒子端走。
到了用餐時(shí)，一開始于小岳還美滋滋地吃著他的花椒雞，對(duì)老媽勸他嘗嘗燜雞的提議毫不理會(huì)。當(dāng)了兩年室友，他從沒見蕭可下過廚。老媽為了客氣非要按頭強(qiáng)夸蕭可的試驗(yàn)品，就讓她自己去吃吧。
等下了半碗飯，見其他人都向燜雞頻頻伸筷，他的最愛卻無人搭理，不禁納了悶。想了想，試探著也挾了一小塊。
沒想到這一嘗就停不下嘴?；ń冯u雖然夠辣夠爽，吃完了卻沒什么回味。這盤黃瓜燜雞看似簡單，卻因保留了食材的原香，余味綿長，吃完后從胃一直舒服到心。
一頓飯下來，幾個(gè)菜都有剩，唯獨(dú)蕭可操刀的那份被掃蕩干凈，甚至連湯汁都被于小岳搶去拌飯。于父還說，明年開春一定要多種些黃瓜。于母則已決定，明天摘完桔子就去老鄉(xiāng)家買小雞仔來養(yǎng)。
一家三口將蕭可的廚藝夸上了天，讓他竊喜不已。前世他被無數(shù)人奉承過，但那些人都是沖著他的身份，靠自己的實(shí)力獲得贊美，對(duì)蕭可來說新鮮又受用。
他以前做的菜都是自用，至多會(huì)讓老御廚嘗嘗是否夠味。因?yàn)橛鶑N總說好，蕭可便把這話也當(dāng)做了奉承，潛意識(shí)里覺得自己手藝縱然好也有限。
今天做了個(gè)簡單家常菜，卻收獲一致好評(píng)，蕭可這才意識(shí)到，原來自己也可算是有手藝的。不知這個(gè)時(shí)代廚子收入如何？年輕人進(jìn)了酒樓是不是還按打雜拜師熬資歷的老一套來？蕭可決定改天打聽打聽，如果合適，等離開果園就去找份廚子的工作。
對(duì)生活豎立了信心的蕭可，這一夜睡得很踏實(shí)。
第二天，于家人起了個(gè)大早，剪收剩下的那片桔子。
蕭可也起了床，起先還在屋里就著新華字典，翻看出院時(shí)有人強(qiáng)塞給他的《從沉寂到雄起：XX男性醫(yī)院患者口述情感歷程絕無刪節(jié)》?？戳藥醉撚X得不對(duì)勁，想到自己不該在朋友舉家忙碌時(shí)袖手旁觀，便下樓幫忙。
如今農(nóng)村青壯大都外出打工，鄉(xiāng)下勞動(dòng)力嚴(yán)重不足。這一帶都是果園，老鄉(xiāng)們都先顧著自家的園子，于家根本雇不到幫手。見蕭可主動(dòng)幫忙，雖然覺得有些失禮，但為了盡快收完果子，還是把勞工手套和剪枝刀拿給了他。
說是幫忙，其實(shí)主力還是于家夫婦。蕭可和于小岳一樣，動(dòng)作生疏，效率低下。于小岳原本正為速度趕不他爹躁眉搭眼，見蕭可加入，頓時(shí)大喜，以照顧指點(diǎn)為由，為自己的龜速找到了好借口。
兩人一邊收拾果子一邊聊天。聽蕭可說想趁這段時(shí)間學(xué)學(xué)歷史人文乃至社會(huì)方面的知識(shí)，學(xué)渣于小岳頓時(shí)肅然起敬：“我大學(xué)時(shí)為了跟女神套近乎，找她拷貝了不少科教片，都還留著。我家還有套百科全書，等桔子送廠了，我回家拿東西時(shí)一起給你帶來?！?br/>
蕭可在心里默默給于小岳晉了個(gè)爵，從侯爺升到公爺。二十多年的皇家生活習(xí)慣不能從外在表現(xiàn)，那就在心里表現(xiàn)吧。雖然，如果在大德真這么干了，一定會(huì)有言官彈劾他結(jié)黨營私必有異心。
忙活到中午，眾人齊心協(xié)力把裝好筐的桔子搬上小型卡車。草草用過午飯，于小岳跟著他爸一起去工廠。做為果園少東家，他得去認(rèn)認(rèn)人，探探路。
于母刷好碗，出來見蕭可坐在電視機(jī)前看得有滋有味，連忙招呼他：“小蕭，忙了半天，來嘗嘗你親手摘的桔子?！?br/>
說著，撿了滿滿一盆端上來。
這種桔子是本地的老品種，個(gè)頭略小，表面還有黑色紋路，賣相不夠好看，但味道卻是真不錯(cuò)。咬下去一包甜水，口舌生津。
蕭可覺得這桔子其貌不揚(yáng)，但味道比貢桔差不了多少，不由多吃了幾個(gè)。見于母一個(gè)都沒碰，不禁奇怪道：“阿姨，你怎么不吃？”
“我在這兒待了兩三個(gè)月，從剛掛果吃到現(xiàn)在，早吃膩了。就等著開春草莓、楊梅熟了，換換口味?！庇谀钢噶酥笁堑闹窈t：“送完親戚朋友還剩下兩筐，就看你和小岳的了?！?br/>
那竹簍堆得冒尖，至少一筐得有三十斤——唔，換算成現(xiàn)在的公制是多少？剛背的比例又記不清了。昨晚他認(rèn)完了阿拉伯?dāng)?shù)字，但只能記住單個(gè)，一旦組合起來又抓瞎了。
看看那一堆，再看看手里剛剝好的，蕭可突然沒了胃口。
于母看懂了他的表情，惋惜道：“要是我會(huì)做罐頭就好了?！?br/>
罐頭？住院時(shí)有護(hù)士請(qǐng)他吃過，完全沒有把水果的特色保留住，只是一昧甜到發(fā)膩。如果讓他來做的話——
忽然想到一道點(diǎn)心，蕭可問道：“家里有藕粉、豆粉嗎？”
“都有，還有些干花。你想吃什么？”于母以為他想吃豆面裹湯圓和桂花藕粉。
“還有干花？太好了。我想用桔子做道點(diǎn)心?！?br/>
昨晚就嘗過甜頭的于母，聞言頓時(shí)眼前一亮：“我來幫你?！?br/>
廚房里的設(shè)備不算頂級(jí)，但諸如微波爐、烤箱、電壓力鍋之類的基本小家電都有。趁于母幫忙，蕭可不動(dòng)聲色間弄明白了它們的用途。
他要做的這道點(diǎn)心費(fèi)時(shí)又細(xì)致：將藕粉、豆粉分別加料拌好做為餡料，將洗凈的桔子削出一個(gè)小蓋，掏出完整桔瓣撕去筋絡(luò)，再取出一半果肉，用餡料將空隙撐滿。完成之后，按內(nèi)餡不同，再將桔瓣間隔碼回桔皮里。末了將小蓋蓋上，用牙簽固定好。
一連掏壞了兩個(gè)桔子，于母便自覺地去做碼桔瓣這個(gè)難度相對(duì)小些的步驟。她有點(diǎn)急性子，一開始還覺得好玩，做了幾個(gè)便開始嫌麻煩，不想再動(dòng)。
但見蕭可還是那么認(rèn)真，慚愧之余她不禁暗暗咋舌：二十歲的小伙子能有這份耐心，實(shí)在不簡單。兒子說他演藝事業(yè)不順，肯定只是一時(shí)。單憑這毅力，他早晚能有一番成就。
蕭可的耐心毅力都是在病床上熬出來的。曾經(jīng)有很長一段時(shí)間，他因養(yǎng)病不被允許下床，也不能看書，不能撫琴，連聽清客相公說評(píng)書都不行。每天唯一能做的，只有喝藥，吃飯，然后眼睜睜看著日影一點(diǎn)點(diǎn)從東向西。熬到星野四合，明月高升，功德圓滿。
從那之后他才發(fā)現(xiàn)，原來可以做事就是幸運(yùn)。意識(shí)到這點(diǎn)，自然也就有了毅力耐心。
花了三四個(gè)鐘頭，蕭可在于母的幫助下做出二十個(gè)填餡的桔果。蒸籠放不下那么多，只能分幾次上鍋。
隨著水開，桔香順著蒸氣飄散出滿室甘冽芬芳，原本昏昏欲睡的于母頓時(shí)精神一振。
掐準(zhǔn)時(shí)間，蕭可把桔果撤下，墊著棉布一個(gè)個(gè)撿進(jìn)盤子，又另換了冷水繼續(xù)蒸剩下的。
等做完這一切，蒸好的果子也涼了些許。蕭可揭開頂上小蓋，用筷子挾出一瓣試了試，覺得尚可，對(duì)于母說道：“還可以?！?br/>
于母早準(zhǔn)備了小盤子，聽他這么說，連忙盛過一個(gè)，如法炮制填進(jìn)口中。軟軟的瓤皮入口即化，桔子肉和豆面早就融合在一起，被蒸成清甜的濃汁，口感有些像豆沙，卻沒那么甜，更易入口。汁液中點(diǎn)綴的金桂碎瓣，讓香味更加馥郁。
她連忙再嘗另外一種，比起豆面又另是一種滋味。藕粉特有的黏彈，加上桔肉就像一塊軟糖，但卻沒有商店貨摻了無數(shù)色素糖精的千遍一律，舌尖觸感柔滑細(xì)膩，下肚后余香久久不散，回味無窮。
兩塊下肚，于母認(rèn)為今天花的時(shí)間值了，直后悔怎么沒多做幾個(gè)。
剛準(zhǔn)備再挾一瓣，手機(jī)忽然響了。于母只得不情愿地放下盤子，去接電話。
是還沒回家的于小岳打來的，聲音里帶著疲憊：“媽，拍節(jié)目的小孩跑丟了一個(gè)，我和爸幫忙找了一下午也沒影?，F(xiàn)在準(zhǔn)備搜山，不知幾點(diǎn)才能回去。你和小可不用等我們，吃了晚飯先休息吧?！?br/>
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