唐能珍趙天柱請(qǐng)客吃飯，可不是等他們把飯做好了，你們這些做兒子兒媳婦的只管去吃就是了。而是要早早的就要過去幫忙，吃現(xiàn)成的這樣的事情怎么可能發(fā)生在他們身上。

    所以，等見時(shí)間差不多了，李美就去了灶房。她過來的時(shí)候葉桂娟已經(jīng)把雞殺好了，李美見還殺了雞的，沒想到今晚上的菜色這樣豐富。而劉紅梅正在洗鍋準(zhǔn)備燒開水。等水開了，好燙雞毛。

    李美見了，上去幫著燒火。

    劉紅梅見李美幫忙趕緊道，“大嫂，這里有我和二嫂就可以了，你還是回去給大哥收拾東西吧?！眲偛判》紒斫兴?，說今天晚上公公婆婆請(qǐng)大家吃晚飯，當(dāng)時(shí)劉紅梅挺不愿意來了。后來還是聽說明天大伯子要回部隊(duì)了，公公婆婆這才有了這個(gè)決定。她對(duì)婆婆不滿，可是對(duì)大哥大嫂兩口子卻沒有什么不滿的，再加上這次分家，大嫂他們幫他們一家良多，怎么也得給他們這個(gè)面子不是。所以，劉紅梅這才過來幫忙的。

    “沒事，該收拾的我基本上都收拾好了。”李美笑道。說完這話，劉紅梅趕緊把鍋洗了，之后舀了兩瓢水在鍋里，把鍋蓋一蓋在鍋上。李美就坐在灶邊燒火。

    剛開始還是她們?nèi)ㄦ苍谠罘棵?，可后來灶房就剩李美一個(gè)了。趙子杰摔在水里去了，衣服打濕完了，葉桂娟回去幫他換衣服了。而劉紅梅又去自留地摘菜去了。所以最后灶房就剩下她一個(gè)人。

    大家都有事要忙，剩下的事情也只能李美自己來干。李美把燒開的水倒進(jìn)放有雞那個(gè)盆里，讓水把雞全身上下都給淹住。

    等盆里的雞被開水燙得差不多了，便把它拿出來，準(zhǔn)備拔毛。

    別以為這拔雞毛很簡(jiǎn)單，可這也是有討巧的。先用手把兩只雞脫鞋，也就是把雞腳上面的那層皮給去掉。這用開水燙過，所以用手用力在雞腳上一抺，上面那層皮直接就去掉了。還有雞翅膀上的那個(gè)大大的桐管毛，也要先拔掉……

    雞的腳去了那層皮，和雞翅膀的桐管毛，接下來就是給雞頭拔毛了。因?yàn)殡u頭上很多小小的絨毛，要是等水冷水，那上面的毛就很可能拔不干凈。還要?jiǎng)e忘了把雞嘴殼子上面的那些東西弄干凈……

    只要把這幾個(gè)地方弄干凈了，接下來就容易了。

    雞毛拔完，李美又去灶屋里抱了一些稻草出來。找了一塊空地，點(diǎn)燃了稻草，又叫趙子俊過來幫她看著火，她拿著雞，直接放在火上燒。

    這雞雖然是毛被全部給拔了下來，可還是有一些沒拔干凈，所以這時(shí)候就要用火來解決這些沒有拔干凈的地方。這樣用火去燒一下，沒拔干凈的毛，直接就被火燒干凈了。

    等把雞身上的毛給燒干凈后，李美又把雞放進(jìn)盆里，用水沖洗一下，然后拿著刀給雞開膛破肚了。

    這是一份力氣活，李美弄了好半天才搞定。

    這時(shí)候每家殺雞時(shí)，除了雞胗會(huì)留著跟雞肉一起燉之外，其他的都給仍了。

    李美多活一世，知道這些東西都是好菜，現(xiàn)在可不會(huì)像以前那樣傻傻的把一盤子好菜給仍掉，她用薄薄的竹片把雞腸子劃破……以前這些東西可全都會(huì)仍掉不要。要是被人看見把雞下水弄來吃，別人還會(huì)說你好吃。可隨著日子越來越好過了，吃雞下水的卻是越來越多了，也沒聽別人說一兩句閑話。

    雖然做這事的時(shí)候有些惡心，可是現(xiàn)如今為了有一口好吃的，她也顧不得上惡不惡心了。

    把劃破的雞腸先用水沖洗幾次，隨后用鹽像洗豬大腸一樣，揉搓雞腸和雞胗。等聞著沒有異味，才擺手。

    等把一只雞全部弄好時(shí)，李美的腳都蹲麻了，可她的事情還沒有做完。

    把砍好的一小塊一小塊雞肉倒進(jìn)鍋里，燒火。等鍋里開了一兩滾后，再把雞肉撈出來。之所以先用開水過一道，主要是把雞肉里面的血水煮出來。這樣弄的話，燉出來的雞肉味道會(huì)好些。

    隨后李美用干凈水把鍋洗干凈，等鍋里的水燒干了，再把雞肉倒進(jìn)去放鹽翻炒，然后再加水燉雞肉……

    雞在鍋里燉著，灶里面架好柴，李美又去找唐能珍。找唐能珍也不是為了別的事，只是想問一問，這雞拿什么燉。

    這只公雞雖說比較大，可是趙家一家子十來好幾口人，要是這雞里面要是不放點(diǎn)別的東西燉的話，一個(gè)人怕是吃不到幾坨肉就沒了。里面加點(diǎn)其他東西，份量不就多些，再加上跟雞一起燉的，燉出來的菜也非常的美味好吃。

    唐能珍知道李美找她的目的的時(shí)候，臉不由一沉，“我有兩只手，你要不要把我這手砍下來一起燉了嘛?！?br/>
    李美聞言，覺得非常的莫名其妙，她又沒惹她。干嘛對(duì)著她冷嘲熱諷，不想請(qǐng)他們吃飯就明說就是了，他們又不是窮得非要吃她這一頓飯不可。要不是看在趙援朝的份上，她早就轉(zhuǎn)身走人了。

    趙援朝明天就要回部隊(duì)了，她這個(gè)時(shí)候真要跟婆婆鬧起來，在中間為難的只有趙援朝了。為了趙援朝這次她忍了。

    既然唐能珍不拿東西出來，她就自己想辦法，她就不信她會(huì)被這點(diǎn)小事給難住了。

    “大嫂，你這是要去哪里？”劉紅梅摘好菜正見李美要出去，便立即問道。

    “我見家里沒什么東西跟這雞肉一起燉，就想去大伯三嬸他們那里問一問看他們家有沒有干蘑菇……”李美回道，至于剛才在唐能珍那里碰鼻的事情，她卻是一點(diǎn)都沒有提。

    本來想大家開開心心吃一頓飯的，何必為了一些不必要的人掃興呢。

    “大嫂，不用去問了，我大哥今天上午給我送了一些東西來里面就有些蘑菇，我這就去把蘑菇拿來洗了放在雞肉里面一起燉?！蹦锛宜蛠淼臇|西，劉紅梅可沒有大方到拿給唐能珍他們吃的。不過，現(xiàn)在李美提這事，情況就有些不同了。不為別的，就是看在李美他們的面子上，這干蘑菇她也是舍得的。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。