你打算怎樣度過(guò)人生中最漫長(zhǎng)也是最舒服的一個(gè)假期？十年后我問(wèn)我的學(xué)生們，就如同十年前我爸問(wèn)我一樣。

    你們的回答要豐富的多，有去組團(tuán)旅游的、有去學(xué)車(chē)考駕照的、有去自駕的、還有去打工賺錢(qián)的。我當(dāng)時(shí)也是這么想的，但旅游沒(méi)有錢(qián)，學(xué)駕照沒(méi)有錢(qián)，自駕沒(méi)有錢(qián)。與其說(shuō)是選擇，倒不如說(shuō)是沒(méi)得選，我只能去打工，打工賺錢(qián)做前面的事，其實(shí)想想也蠻不錯(cuò)，三個(gè)月的假期，打倆月工，然后出去走走。我估計(jì)現(xiàn)在你們中的一部分是這么安排的?？粗尚?，那就干。

    那就先找工作，以前的工作不好找，好找的工作那工資實(shí)在是低的可憐，三位數(shù)還需要起早貪黑，老板說(shuō)你不干就走，有的是人干。這我信，這十年來(lái)我一直都信這個(gè)，咱有的是人，有的是人干。我記得我找事做就找了好一陣子，都快放棄了，我不去旅行學(xué)車(chē)自駕還不行？我就呆在家里行不行？不行，那邊去親戚家店里上班的誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)都快攢夠自己的學(xué)費(fèi)了?？浚【瓦@樣大概過(guò)去半個(gè)月吧，我在同學(xué)的引薦下，去了我們當(dāng)?shù)氐囊患铱觳偷?，做一名服?wù)員，月薪1200元.少？不少了，十年后我們這地方還有不到1200的工作呢。

    早上10點(diǎn)到下午14點(diǎn)，傍晚17點(diǎn)到晚上23點(diǎn)，有喝醉不回家的客人還會(huì)更晚一些。主要的工作內(nèi)容是，客人來(lái)了點(diǎn)菜，點(diǎn)好之后給廚房傳菜，好了以后上菜，客人吃完結(jié)賬，客人走了以后要收拾桌子跟地面，忙的時(shí)候還要配菜，就是給廚師準(zhǔn)備好這道菜的材料。工作簡(jiǎn)單好上手，咱這人又勤快，沒(méi)用多久就熟練拿捏各種工作。但我記憶中2013年的時(shí)候，這家店生意特別紅火，每到飯點(diǎn)座無(wú)虛席，一方面張哥（大廚）炒菜是真的不錯(cuò)，特別是魚(yú)香肉絲，這么多年我就沒(méi)吃到過(guò)比他做的還好吃的，還有店里的大肚肉包也是實(shí)打?qū)嵉牧?，純手工制作（以前包子蒸好但沒(méi)什么人的時(shí)候我偶爾會(huì)偷偷躲在后廚三口干掉一肉包）。另一方面好像那個(gè)時(shí)候的人都挺富裕的，下飯店吃飯也算是常事。那時(shí)店里有的時(shí)候還會(huì)來(lái)一些我們當(dāng)?shù)氐钠笫聵I(yè)單位的人，也都是家常便飯，只是他們吃完會(huì)要發(fā)票，要回去報(bào)銷(xiāo)。十年了現(xiàn)在這家店還在，我路過(guò)很多次，卻再也沒(méi)有看到以往熱鬧的景象了。

    老板和老板娘對(duì)我們兩個(gè)高中畢業(yè)生都很照顧。老板姓黃，他話(huà)不多，主要負(fù)責(zé)收錢(qián)找錢(qián)和取柜上的酒水飲料，計(jì)算機(jī)按的啪啪作響，但他做喜歡在沒(méi)人的時(shí)候坐在椅子上看電視。老板娘是店里的一把手，老顧客來(lái)了會(huì)過(guò)去聊幾句打打哈哈，讓他們多點(diǎn)幾個(gè)菜吃好喝好。有時(shí)候老板娘會(huì)負(fù)責(zé)收拾我們留下的爛攤子。記得有一次有一桌老顧客點(diǎn)了一份很冷門(mén)的菜，所用的材料可能是放的時(shí)間太長(zhǎng)了，端上去之后客人說(shuō)味道不對(duì)，我們嘗了一下確實(shí)是，就在我們束手無(wú)策的時(shí)候，老板娘端著酒來(lái)了，她在身后擺著手讓我們?nèi)ッΓ约喝ズ染瀑r不是。還有一次我同行的同學(xué)端著一份剛出鍋的水煮肉片，沒(méi)端穩(wěn)摔了，那玩意我想起來(lái)就覺(jué)得燙，還是油糊扒搽的，老板娘也是第一時(shí)間問(wèn)她有沒(méi)有被燙著，要不要去醫(yī)院，之后我們幾個(gè)也迅速收拾好了現(xiàn)場(chǎng)，全程沒(méi)有任何責(zé)備。

    還有其他在一起工作的大哥大姐，也都特別關(guān)心我們。雖然是短短一個(gè)月的時(shí)光，很累，但我?guī)缀鯖](méi)有不好的回憶，現(xiàn)在想起的都是那時(shí)候的開(kāi)心。張哥會(huì)經(jīng)常把做多了的菜喊我過(guò)去一起吃，我們幾個(gè)服務(wù)員會(huì)在收拾殘羹冷炙的時(shí)候看看還有沒(méi)有可以吃的東西，有的話(huà)就招呼過(guò)來(lái)一起去后廚狼吞虎咽，你聽(tīng)著可能覺(jué)得怎么還能這樣，但確實(shí)可以。不矯情，成了我后來(lái)工作時(shí)的基本素養(yǎng)。

    我還記得那一個(gè)月里的很多事情：下著大雨去給工地上的工人師傅們送餐（他們包工頭給買(mǎi)的），跟他們一起在臨時(shí)的彩鋼房里吃包子；我拖地的時(shí)候用力過(guò)猛，用拖把尾巴戳爛好幾瓶啤酒；沒(méi)客人的時(shí)候我們一起看電視節(jié)目，叫【開(kāi)門(mén)大吉】。印象最深的還得是有一天晚上我們幾個(gè)人自己在門(mén)外燒烤吃，那時(shí)店里人不多，有人照顧著就行，剩下的人都在外面忙乎。老板沒(méi)看電視，也跟我們出來(lái)涼快。我說(shuō)黃叔，過(guò)幾天我就要辭職了，準(zhǔn)備開(kāi)學(xué)了。他說(shuō)等你寒假回來(lái)要是沒(méi)地方去就還回來(lái)上班。我怕自己真沒(méi)地方去，立馬就答應(yīng)了。但老板說(shuō)了一句我至今都忘不了的話(huà)：

    “以后吃包子別吃那么快，里面有油，當(dāng)心燙?！?