看到一大群來參展的老外順著香味走進(jìn)了地方美食館,蜀香樓的伙計里立刻就一個套上一件長袍,走到展位外,掏出一副金錢板說唱開來。
說唱的內(nèi)容,正式關(guān)于冷鍋魚的由來和相關(guān)的傳說。
那群老外立刻就被吸引過去,把蜀香樓和馬豪的展位團(tuán)團(tuán)圍住。
馬豪看到來了這么多外國人,心情大好。
雖然因為人群遮擋,他看不到方渝,但是他想象中方渝定然已經(jīng)氣急敗壞,不由心中得意。
看到來的人越來越多,馬豪有心炫技,拿起網(wǎng)兜,從展位后面的大水箱里撈出一只將近半米長的大鰱魚,“啪”的甩到案板上。
大鰱魚在案板上拼命的扭動,尾巴甩起的水花將老外們嚇了一跳。
馬豪拿起菜刀,用刀背反手在碩大的鰱魚頭上一敲,立刻就把鰱魚敲暈過去。然后動作麻利的挖腮、去鱗、剖肚、清除黑膜,幾分鐘的功夫,一條大鰱魚就殺完了。
將鰱魚用水清洗過,砍去魚頭,馬豪換了一把刀,開始去骨、片魚。
在一大群老外驚訝崇拜的眼神里,馬豪一把快刀左右翻飛,一大條魚就變成層層堆疊如同花瓣一樣的魚片。
馬豪拿出秘制的腌料將魚片抹上備用,接著又開始攪動熬制湯料的大鍋。
大鍋里湯料已經(jīng)熬得越發(fā)香了,雖然老外們看著那個紅彤彤的辣油都有些心里發(fā)怵,可又受不了那個味道的誘惑,猶猶豫豫不敢出手。
馬豪看出了這些老外的顧慮,嘿嘿一笑,先取了一份魚片用蛋清和鹽裹上漿下到鍋里。
白里透紅的魚片隨著沸騰的湯水七上八下,很快就顯出瑩潤的玉色來。
馬豪大勺一撈,準(zhǔn)確的將魚片和一些湯汁撈起,倒入蜀香樓伙計遞過來的一次性小碗里。
小碗里本來就放有芽菜碎、蔥花、芹菜碎、蒜碎、香菜、酥黃豆,被這滾燙的湯汁一澆,各種佐料漂浮起來圍繞在玉色的魚片周圍,黃的綠的白的黑的,顏色煞是好看。
馬豪看了看離得最近的幾個老外,選了一個栗色頭發(fā)掛著相機(jī)的年輕女孩,將碗遞了過去。
來參展的老外大多都來自長期和華國有貿(mào)易往來的公司,有些人甚至本身就常駐華國,所以基本都會一點中文。
那個女孩看馬豪制作好的第一碗美食遞給自己,有些不敢置信,驚訝的指了指自己,用生硬的中文說:“給喔的?”
旁邊立刻就有蜀香樓的工作人員用外文解釋道:
“這位美麗的女士,我們的大廚想請您品嘗一下他制作的冷鍋魚。這道菜是一千年前一位大文豪的精彩發(fā)明,味道十分獨特?!?br/>
那個女孩開心的用中文說了一聲“歇歇”,接過蜀香樓工作人員遞過來的湯匙,小心的撇開碗里的紅油,舀起一塊魚片。
魚片很薄,邊緣在展館的的燈光下反射出晶瑩的光芒,外國女孩笑著對馬豪說了一句外文。
蜀香樓的工作人員給馬豪翻譯道:“這位女士稱贊您的食物制作的如同藝術(shù)品?!?br/>
馬豪得意的哈哈一笑,說道:“告訴她,先嘗嘗味道再說,我的冷鍋魚可不是只有賣相?!?br/>
那個外國女孩聽得懂一點中文,立刻回答了一句“OK”,然后將魚片吹了吹送入口中。
一片一入口,外國女孩的脖子立刻往后一縮,抿著嘴不說話,通過的她的兩腮,可以發(fā)現(xiàn)她的嘴在微微的動著。
其他老外都眼巴巴的看著她,看到她有什么反應(yīng)。
過了幾秒鐘,女孩輕輕的呼了一口氣,“OhGod,太豪吃了,verytender?!苯又Q起了大拇指。
周圍的老外聽了那個女孩的話,紛紛表示也要來一份。
蜀香樓的工作人員立刻組織那些老外排隊,看自己攤位前長長的隊伍,而方渝的攤位前一個人都沒有,馬豪樂的都露出了后槽牙。
看到來的老外不停的涌到馬豪的展位前排隊,方渝依舊淡定將處理好的香草棒放入鍋中,不急不慢的熬制著自己的糯米飯。
時間過得很快,等方渝把需要現(xiàn)場制作的東西準(zhǔn)備好,已經(jīng)過了一個小時了。
現(xiàn)在場內(nèi)不僅僅是老外,還有很多全國各地的參展人員和當(dāng)?shù)氐拿癖娨查_始逛展會。
馬豪的攤位前依然圍著很多人,不但冷鍋魚賣得很好,連帶著蜀香樓的各種小吃也賣出去不少。
馬豪覺得的自己已經(jīng)是穩(wěn)超勝券了。
很快就臨近中午,大量展會里的人群紛紛在自己肚子的要求下向美食館移動。
林巧是蜀都市的電視臺的主持人,以前在綜藝頻道主持過美食節(jié)目,收視率很高,廣受好評。最近她憑借著良好的個人形象和之前出色的工作成績競爭上崗,成了新聞頻道的當(dāng)家花旦。
林巧工作一向很拼,今天上午她帶著攝像師已經(jīng)連續(xù)跑了四個活動,現(xiàn)在又累又餓。
在和其他來跑展會的同事匯合后,她提議直接到服務(wù)區(qū)去要一份快餐,吃完了好繼續(xù)工作。
另一個男同事在接了一個電話后說,他的一個朋友和他說今年的美食館匯聚了很多老字號,赫赫有名的蜀香樓還請了戎州湯家菜的傳人來做冷鍋魚。
他建議可以到美食館去看看,不但能品嘗到美食,還可以順便拍些素材,回去剪剪說不定比那些活動更合適上今天臺里的晚新聞。
林巧聽了覺得挺有道理,就同意了。
順著人群流動的方向,林巧和同事們一起來到美食館外。
還沒進(jìn)入美食館,她就聞到了一股濃烈的辛香味,有些像火鍋料的味道,但又有些不同,感覺有一股特別的椒麻香氣。
她的肚子不由得咕嚕了一聲。
林巧臉紅的看了看旁邊,幸好同事們都被那股香氣吸引了,沒人注意到她。
走進(jìn)美食館,人山人海,特別是斜對入口的蜀香樓的攤位,排隊的人最多。
林巧看著那么長的隊伍,有些頭疼。
要拍肯定得拍蜀香樓,這么多人排隊才有足夠的話題性。
可是自己一向有輕微的低血糖,再加上今天親戚來了,小腹贅贅的覺得很不舒服,這會一餓,就越發(fā)覺得頭腦發(fā)暈、渾身發(fā)軟。
林巧決定先找一家排隊少的填填肚子,再去做事情。
她正想著,眼角余光瞟到入口處左側(cè)放的一個易拉寶,上面照片里的古裝美女好生眼熟。
林巧想捅了捅身邊的攝像師,問道:“我看那個易拉寶上美女很眼熟,但是想不起是誰,你有印象嗎?”
攝像師是個高挑的小伙,他仔細(xì)看了看易拉寶上印的照片,突然一拍大腿說:
“天哪,這不是那個孤膽霸王花嗎?她穿古裝居然這么漂亮。”
攝像師這么一說,林巧想起來了,這個易拉寶上的美女就是前一段時間她給做過專訪的一個女警察。
不得不說這張照片和采訪她時的樣子完全不同,簡直像換了一個人,難怪一時沒認(rèn)出來。
“哦,我想起來了,是那個破了毒品大案的女警察。她叫什么來著?李...”林巧努力的想著那個名字。
“李姝寒,我記得清楚,那天我還給她遞了名片。”攝像師小伙嘿嘿的笑道。
林巧白了攝像師一眼,她知道這小子花心的很,見到漂亮姑娘就遞名片,自己剛和他合作的時候,也給自己遞過。
攝像師神秘的說:“你說李姝寒的照片怎么會出現(xiàn)在這里,還穿著這樣的衣服,該不會她生活中其實是個喜愛二次元的,嘿嘿,這個我喜歡?!?br/>
林巧看到易拉寶旁居然也有一個攤位,雖然小的可憐,但裝飾的別有一番味道。最重要的是,沒有一個人排隊。