?不知道的人聽(tīng)到這動(dòng)靜,還以為是發(fā)生了什么慘絕人寰的事才能讓一個(gè)大老爺們驚呼成這樣,顏涂和托里趕過(guò)去一看,頓時(shí)哭笑不得。
一個(gè)皮膚黝黑的大漢竟然被一條胖乎乎,有著細(xì)眼小黑嘴的白色蟲(chóng)子嚇得倒退三步,哪怕膚色黝黑,也擋不住他臉上驚恐的神色??匆?jiàn)托里,大漢再默默地后退了一步才開(kāi)口解釋:“我剛剛挖竹筍的時(shí)候,就突然看到它在啃竹筍?!?br/>
托里點(diǎn)頭表示理解,穆魯最怕的就是軟綿綿的小蟲(chóng)子,乍然看見(jiàn)一驚之下只是呼喊出聲,這已經(jīng)是很大的進(jìn)步了。
顏涂看了眼能嚇到大漢的蟲(chóng)子,忍不住一樂(lè),走過(guò)去把那條白胖白胖的蟲(chóng)子抓起來(lái):“這是竹蟲(chóng),靠吃幼筍為生,它成年后叫竹象,會(huì)危害到竹子的生長(zhǎng)。不過(guò)我們可以趁它們現(xiàn)在還小,把它們統(tǒng)統(tǒng)吃掉,竹蟲(chóng)也是種讓人一嘗難忘的美味?!?br/>
那個(gè)叫穆魯?shù)拇鬂h一聽(tīng),臉色更加難看,就差反胃地跑到一邊干嘔。他完全不能理解,這種可怕又軟趴趴的蟲(chóng)子,居然會(huì)是種美味的食物。
倒是其他人很有興趣,托里聽(tīng)了還特意砍了顆竹子取小節(jié)做成竹筒遞給顏涂裝蟲(chóng)子。順便把剩下的竹節(jié)全做成竹筒,除了穆魯以外,其他人人手配備一個(gè),在挖筍的同時(shí)如果有看見(jiàn)竹蟲(chóng)就可以順手抓了塞里面。防止竹子將來(lái)被禍害的同時(shí),又得到了另一種美味。
因?yàn)樵谶@片不大的竹林里發(fā)現(xiàn)了太多珍品美味,明知另一種以營(yíng)養(yǎng)好、珍貴稀少出名的美食不會(huì)出現(xiàn)在這小小的竹林里,但顏涂還是有些不死心,打算到處找找看,碰碰運(yùn)氣。
族人們繼續(xù)挖筍順帶抓竹蟲(chóng),托里也跟在顏涂身邊繼續(xù)在林子里擦亮眼睛左右張望。顏涂這次要找的是他在現(xiàn)代聞名已久卻無(wú)緣一見(jiàn),有竹燕窩之稱的竹。
竹只生長(zhǎng)在竹林深處的密林之中,且還要溫度和濕度適宜,一旦兩者有丁點(diǎn)不對(duì),它就會(huì)自動(dòng)消失。
顏涂只是抱著有就算運(yùn)氣好,沒(méi)有也不損失的念頭在找,因此走遍竹林,大家竹筍都挖得差不多了還沒(méi)找到,也沒(méi)多失望。本來(lái)么,雖然在這個(gè)時(shí)空作物生長(zhǎng)周期紊亂不按常理,但竹那么稀有的珍品,對(duì)生存環(huán)境要求那么苛刻,找不到也是正常。
這樣想著,顏涂失落了一會(huì)兒,還沒(méi)等托里想好措辭要怎么安慰他,他就原地滿血復(fù)活,和族人們湊在一起,聊著天打道回府。
托里站在原地,無(wú)奈地看著顏涂出竹林的背影,收回準(zhǔn)備拍肩安慰鼓勵(lì)他的手,追了上去。
出林子的時(shí)候經(jīng)過(guò)野果林,遇到正在挖野菜的其他族人,于是大家結(jié)伴一起回去。
回到部落后,因?yàn)橄挛鐩](méi)有外出打獵,托里簡(jiǎn)單地把下午所獲得的各類食物分發(fā)后,宣布解散。
大家拎著東西各回各家,顏涂和托里并肩回到山洞。原本顏涂就想做咸筍豬頭肉,這會(huì)兒雖然離晚飯時(shí)間還長(zhǎng),但手頭食材俱全,顏涂克制不住手癢癢,提著下午分到的野菜、竹筍、竹蟲(chóng)、竹蓀、竹蓀蛋鉆進(jìn)了廚房。
托里很少下廚,畢竟族里大部分都是全部落統(tǒng)一在一起吃飯,因此他的廚房十分簡(jiǎn)陋,連最基本的廚具都不齊全。當(dāng)然,其他人家里也好不到哪里。顏涂看看豐富的食材,再看看孤零零一只手都數(shù)得過(guò)來(lái)的器具,痛苦地捂眼睛,不忍直視。
想起今天中午做飯時(shí)遇到的尷尬問(wèn)題,顏涂覺(jué)得,現(xiàn)在其他的事都不算是個(gè)事,但陶器這玩意兒必須得提上日程。不管再怎么樣,都得早點(diǎn)把丫造出來(lái),他再也忍受不了燒個(gè)水都要加熱半天才會(huì)冒熱氣的石鍋;身為碗,口徑卻小到比杯子大不了多少的竹筒;想要裝點(diǎn)東西,只能苦逼地發(fā)現(xiàn)除了樹(shù)袋以外就再也沒(méi)有其他選擇。這樣的鬼日子要是再過(guò)下去,他還不如直接就變成鬼!
在內(nèi)心瘋狂咆哮之后,顏涂卷旗息鼓,最后還是老老實(shí)實(shí)地想著要怎么利用有限的工具做出盡量多的美味。
廚房里除了個(gè)燒烤架子,還有木柴、火石和石刀以外,就再也沒(méi)有其他工具。好在今天砍了不少竹子做竹筒,也不算完全沒(méi)器具裝東西。
顏涂環(huán)視了遍廚房,交給托里出門找塊石頭磨成鍋的任務(wù)后就把人趕了出去。做完這一切后,顏涂才拿起一部分食材和幾個(gè)竹筒出山洞,往溪流走去。
把竹筍除去筍衣,洗干凈。竹蓀和竹蓀蛋也分別洗干凈,洗完后裝回竹筒里用清水浸泡,并且往其他幾個(gè)空竹筒里裝滿清水留著備用,弄好后,顏涂提著這些東西回去。
托里家的廚房雖然東西少,但好在還有鹽。用磨得鋒利的石刀做菜刀,把竹筍切成筍片,切好后放進(jìn)裝有清水的竹筒里加鹽浸泡,因?yàn)橥欣镞€沒(méi)回來(lái),沒(méi)有鍋?zhàn)樱越酉聛?lái)的步驟暫時(shí)擱淺,顏涂改為切豬頭肉。在現(xiàn)代他曾經(jīng)在老媽下廚做豬頭肉的時(shí)候給她打過(guò)下手,對(duì)切豬頭的步驟十分熟悉,因此很快就搞定。
把切好的豬頭肉放進(jìn)樹(shù)袋里,顏涂開(kāi)始切竹蓀蛋。竹蓀蛋和竹蓀不一樣,竹蓀蛋不易入味,需要把它一朵朵地切割成蓮形,方便味道透進(jìn)去融入。
雖然切起來(lái)不難,但奈何工具不給力,不銹鋼刀用慣了,突然改用石刀,哪怕磨得十分鋒利,顏涂依舊覺(jué)得有些鈍。石刀笨重又鈍,割起滑溜溜的竹蓀蛋來(lái)可不容易,起碼對(duì)顏涂來(lái)說(shuō),直到托里把石頭磨成石鍋扛回來(lái)走進(jìn)廚房時(shí),他才割完最后一朵竹蓀蛋。
放下石刀,顏涂接過(guò)洗得干干凈凈的石鍋,在托里的幫忙下把它放置在燒烤架上。這個(gè)石鍋比較小,差不多只有半米長(zhǎng),半米寬,半米深,因此燒烤架還能支撐得住,不至于散開(kāi)。
弄好石鍋后,托里主動(dòng)拿起火石生火,顏涂一邊往鍋里倒之前鹽漬的筍片一邊問(wèn):“你上哪弄來(lái)這么大的石鍋?現(xiàn)磨可沒(méi)這么快。”原本顏涂想著,吃晚飯前能來(lái)得及磨出一個(gè)現(xiàn)代砂鍋大小的石鍋就很不錯(cuò)了,沒(méi)想到托里還給了他這么個(gè)驚喜。
“說(shuō)起來(lái)也湊巧,和你中午在溪流岸邊撿到的那個(gè)不一樣,這個(gè)是我在溪流里撿的,大概是水一直向下流淌的緣故,年復(fù)一年日復(fù)一日的沖擊下來(lái),這塊石頭一部分陷在溪底,一部分露出水面,剩下兩邊又被其他小石子護(hù)住,因此石頭中間被水沖擊的凹陷進(jìn)去,四周卻沒(méi)事,形成了一個(gè)天然的鍋,我把它撈起來(lái)后稍稍打磨了下就拿回來(lái)用,速度自然快?!?br/>
運(yùn)氣居然這么好!顏涂驚嘆,說(shuō)起來(lái)其實(shí)兩人運(yùn)氣都不錯(cuò),隨隨便便就各撿了一個(gè)天然的石鍋回來(lái)。不過(guò)就算這樣,也動(dòng)搖不了他燒陶的決心。
現(xiàn)在不是想這個(gè)的時(shí)候,顏涂定了定神,往鍋里再加了一把鹽。石鍋里除了一點(diǎn)點(diǎn)水之外,剩下的都是筍片和鹽,托里生起火,因?yàn)殄伬锼?,沒(méi)多久就被煮干了。
顏涂鹽放得不多,所以做出來(lái)的咸筍也不會(huì)太咸。原本想做的是咸筍炒豬頭肉,可惜翻遍廚房也沒(méi)看到炒菜必備的油,因此只能郁悶地把炒改為燉。好在這兩道菜雖然口感不一樣,不過(guò)都同樣好吃,所以顏涂也沒(méi)太失望,手腳麻利地往鍋里倒豬頭肉和清水開(kāi)始燉。
托里火燒得很猛,尤其是聞到香味后,更是加大了火力。沒(méi)過(guò)多久,鍋里的湯就開(kāi)始咕嚕咕嚕地冒著氣泡沸騰,湯汁漸少。
見(jiàn)火候差不多了,顏涂拿著最大號(hào)的竹筒,開(kāi)始盛咸筍燉豬頭肉。不過(guò)因?yàn)閺N具太少,沒(méi)有鍋鏟,顏涂拿著把石刀企圖代替,可惜石刀使不順手,才剛剛鏟起兩塊豬頭肉,還沒(méi)等送到竹筒里,就顫顫巍巍地掉回了石鍋內(nèi)。
顏涂不信這個(gè)邪,反反復(fù)復(fù)地試了好幾次,依舊沒(méi)有成功后氣急,靈機(jī)一動(dòng)拿了個(gè)竹筒讓托里用石刀劈成兩半,然后再用其中一半竹片來(lái)鏟肉,果然順利很多。
把鍋里的咸筍燉豬頭肉全鏟起來(lái)裝進(jìn)竹筒后,顏涂把竹筒放到一邊,用清水沖洗了下石鍋,就放進(jìn)排骨加清水開(kāi)始燉。
托里和顏涂這次分到的雖然大部分是排骨,但勝在量多,味道好不說(shuō)還能吃飽。那些好肉在中午大家分食了大半后,剩下的全給了有老人、小孩和女人的家庭。獨(dú)身一人的壯年男性,分得的都是排骨、筒骨等各種帶肉的骨頭。
這是族里默認(rèn)的規(guī)矩,沒(méi)有人會(huì)反對(duì)。在青壯年男人要去捕獵,并且食物緊缺的時(shí)候,老弱婦孺就會(huì)主動(dòng)節(jié)省出大半的食物,讓給青壯年男人吃飽,保證他們有足夠的力氣和野獸搏斗,不會(huì)因?yàn)轲囸I而體力不支落敗受傷乃至死亡。但在平時(shí),食物充裕大家都能吃飽的情況下,青壯年男人們會(huì)選擇自己吃差些的,把好的,易消化吞咽的,讓給老弱婦孺。
這個(gè)規(guī)矩哪怕是族長(zhǎng)都要守,顏涂自然也不例外,哪怕他身份不一般,是阿不如庫(kù)那也一樣,因此這次他們分到的肉類就是三扇排骨和一個(gè)豬頭。好吧,原本是虎頭來(lái)著。
排骨燉了好一會(huì)兒,顏涂往里加了些竹蓀和竹蓀蛋后繼續(xù)燉。
等竹蓀混著排骨的香味飄出時(shí),為了避免排骨沒(méi)熟爛會(huì)塞牙,顏涂特意多等了會(huì)兒,才宣布大功告成。
湯燉好了,原本還有道菜——油炸竹蟲(chóng),不過(guò)由于家里沒(méi)油,這道菜就只能暫時(shí)推后。等明天重新捕獲獵物,燒烤時(shí)再收集滴落的油脂來(lái)炸它。
雖然只有兩道菜,不過(guò)好在分量足,兩人都吃得津津有味。
顏涂是因?yàn)槌缘搅司眠`的咸筍豬頭肉,雖然不是炒的,但也聊以安慰。畢竟自從父母去世后,他就再也沒(méi)吃過(guò)這道菜了。
和顏涂不同,托里則純粹是拜倒在美食之下。同樣是燉排骨,晚上的這個(gè)愣是比中午的好吃上許多,排骨軟爛,竹蓀鮮美,偶爾撈到一個(gè)竹蓀蛋,吃在嘴里更是覺(jué)得幼滑嫩脆,還帶了點(diǎn)竹子的清香。嚼著嚼著喝一口熱乎乎又集滿了這三種食材精華的湯,滋味好到讓人忍不住伸出舌頭舔舔沾了湯汁的嘴唇,丁點(diǎn)都舍不得浪費(fèi)。
竹蓀排骨湯好喝,咸筍燉豬頭肉也美味。筍的咸淡恰到好處,肉更是香糯可口,肥而不膩。這一頓只有兩道菜,卻吃得托里連舌頭都恨不得能吞下去。
托里的表現(xiàn)很好地滿足了顏涂作為掌勺人的虛榮心,還有什么比在缺少?gòu)N具、調(diào)料的情況下做出的菜肴,依舊讓人吃得停不下嘴更值得驕傲?
吃完后,顏涂翹著尾巴,并且保持著這個(gè)姿態(tài)和托里一起洗餐具。直到把東西洗干凈回來(lái)后,顏涂的得瑟心態(tài)才緩和過(guò)來(lái)??瓤?,都是中午那一餐大家表現(xiàn)的太淡定,害他剛剛一下子找回了身為廚師的驕傲后才會(huì)一時(shí)失態(tài)。
其實(shí),不是那時(shí)候大家太淡定,而是他們?nèi)继珪?huì)偽裝??上н@個(gè)真相顏涂目前還不知道!
回到山洞里,火堆還沒(méi)滅,天色漸暗,正好可以留著照明。
顏涂借著火光,放好餐具后,在地上鋪了張獸皮,把今天剩下沒(méi)煮的竹蓀、竹蓀蛋和野菜都擺放在上面晾,現(xiàn)在天黑了沒(méi)太陽(yáng),這些菌類和野菜就只能先這樣湊合著放一夜,等明天早上太陽(yáng)出來(lái)時(shí),再移到外面曬。
不過(guò)一般來(lái)說(shuō)菌類曬干了味道只會(huì)更上一層樓,但野菜不一樣,它曬干后不僅會(huì)失去部分營(yíng)養(yǎng),而且曬的時(shí)候還不能直接曬。
不過(guò)這是明天的事了,顏涂率先爬上床閉眼,托里滅掉火堆,隨后也上床睡覺(jué)。