林川剛走,葉成帷也給剩下的雞蛋翻了面,將兩只新破殼的雞仔放到另一只箱子里,給雞仔喂好水回來了。
許如錦見他回來,指著清洗干凈的鴨肉,笑著道:“這次你來?”
葉成帷看許如錦這樣,知道她有心考察自己一下。
洗了手之后就開始照著許如錦上次的步驟開始操作,雖然動作有些生疏,但是每一步都沒有錯(cuò)。
等到加料酒鹽巴的時(shí)候,許如錦提醒葉成帷多放些,這次的鴨肉要比上次多些。
腌上了鴨肉就該做鹵汁了,葉成帷觸類旁通的能力簡直不要太好,有了剛剛的經(jīng)驗(yàn),他放八角、桂皮、茴香等香料比上次多了一倍。
最后就等著鹵汁晾涼,鴨肉腌制好就行了。許如錦在這過程里除了開始的那一句提醒之后,再也沒說過一句。
晚上吃完飯,葉成帷就開始教雙胞胎讀書了,眼下兩個(gè)孩子雖然還小,但也已經(jīng)能夠獨(dú)立的看書了。
葉成帷找來了本古詩詞的書讓兩個(gè)孩子背誦,睡覺之前他要聽聽他們對背下來的故事的理解。
葉成帷認(rèn)為學(xué)習(xí)是這樣的,不能一味的灌輸,要啟發(fā)誘導(dǎo)。
孔老夫子說過:不憤不啟,不悱不發(fā),舉一隅不以三隅反,則不復(fù)也。
宋代的理學(xué)家朱熹對這句話的解釋是:“憤者,心求通而未得之狀也;悱者,口欲言而未能之貌也。啟,謂開其意;發(fā),謂達(dá)其辭?!?br/>
意思是,不到學(xué)生努力想要弄明白,但仍然想不透的程度時(shí),先不要去開導(dǎo)他;不到學(xué)生心里明白,卻又不能完善的表達(dá)出來的程度時(shí),也不要去啟發(fā)他。如果他不能夠舉一反三,教學(xué)就先不要往下進(jìn)行了。
葉成帷見許如錦坐在門口望著天空,一副想要放空自己的樣子。他走過去,在許如錦身邊放了個(gè)墊子,之后才坐上去。
“在想什么呢?”葉成帷抬手輕輕敲了下許如錦的額頭。
這樣的親昵放在以前是絕對不會有的,但現(xiàn)在葉成帷做的卻很自然。
許如錦回頭看了眼葉成帷,之后繼續(xù)看向夜空,道:“我在想我們的日子會越來越好的。”
“我們現(xiàn)在已經(jīng)能做到吃穿不愁了,接下來的任務(wù)就是多賺點(diǎn)錢?!痹S如錦眼睛里滿是對未來的憧憬,“等恢復(fù)高考了,你考上大學(xué),咱們一家就搬去你學(xué)校旁邊,我在旁邊開個(gè)飯館供你和悠然、南山讀書?!?br/>
“那你呢?”葉成帷對上許如錦神采奕奕的眸子。
“我?”許如錦不解,“我怎么了?”
“你的將來呢?怎么都不為自己打算打算?”葉成帷心里說不出是什么滋味,面前的小姑娘為他們想好了未來,卻絲毫沒有為自己打算過。
許如錦的確沒有為自己打算過,重活一世她不想著大富大貴,也不想去報(bào)復(fù)沈家。她只想報(bào)恩,償還葉家和許家兩世的恩情。
“我呀……”許如錦莞爾一笑,對葉成帷道:“我沒什么打算,我就指望這成帷你考上大學(xué),將來有出息了罩著我這個(gè)妹妹就行。我就想著將來和媽一起跟著你享福?!?br/>
真是個(gè)傻姑娘!
葉成帷想要抬手摸摸她的腦袋,最后還是忍住了,只是雙手手指輕捻了幾下,之后才道:“你要不要考慮下跟我一起考大學(xué)?反正高考現(xiàn)在還遙遙無期?!?br/>
許如錦從沒想過自己也要上大學(xué),畢竟她從小就不喜歡讀書,語文歷史還好,數(shù)學(xué)物理對她來說就像是天書一樣。
所以無論上輩子回到沈家還是這輩子生活條件好了,她都沒有考慮這樣的問題。而且現(xiàn)在家里只是條件好點(diǎn)了,并沒有穩(wěn)定的收入,雖然已經(jīng)答應(yīng)了林川合作,但還不知道結(jié)果如何。
因?yàn)榧依锏母粡?qiáng)粉剩的不多了,所以許如錦再跟林川說話的時(shí)候,就想好明天炸點(diǎn)泥鰍醬讓林川拿去賣。
葉悠然和葉南山這段是時(shí)間總會到田埂、小溪里面去撈魚蝦、泥鰍、河蜆。以前不知道這些東西的好處,可自從許如錦做了泥鰍宴后,葉悠然就專門愛往家里帶這些東西,用一個(gè)水缸屯著。
她甚至有時(shí)候還會趴在水缸沿,一臉憧憬的,笑瞇瞇地看著這些東西,一旁的葉南山都怕葉悠然的口水流到水缸里。
第二天一早,許如錦把葉悠然捉回來的泥鰍炸成泥鰍酥,泥鰍酥被炸得外焦內(nèi)嫩,之后她將它們切條放到醬汁里,泥鰍酥被醬汁腌到軟嫩最后做成了泥鰍醬。
這種醬的價(jià)錢比肉制品要便宜,但是它的味道吃起來卻跟吃肉沒什么區(qū)別。加上許如錦秘制的醬汁本身就濃郁香醇的滋味,這泥鰍醬下飯得很。
這種泥鰍酥醬,許如錦打算賣兩塊錢五斤。因?yàn)楸旧砟圉q對于他們來說就沒什么成本,大家不會做所以也不會有人來捉,葉悠然捉起來就很容易。
出去醬料的成本和葉悠然、林川的辛苦錢,還是一樣的低成本。再說這泥鰍肉好歹也算是肉,炸酥嫩醬了以后誰還能知道它是泥鰍?
許如錦留了一大碗泥鰍醬,打算配上葉成帷剛熬好的白粥一起作早餐。吃起來一口一個(gè)酥魚肉味,拌著粥飯都很好吃。
林川來的時(shí)候正趕上他們吃早餐,胡香蘭非常熱情的招呼林川一起吃。
其實(shí)林川已經(jīng)在家吃過早飯了,只不過家里的飯菜根本比不上許如錦的手藝,他們家早晨吃的是煎餅和年初腌制的蘿卜咸菜。
林川摸摸自己已經(jīng)吃飽了的肚子,還是厚著臉皮坐下,慢條斯理的喝著粥。
許如錦將泥鰍醬往林川的面前推了推,道:“嘗嘗這泥鰍醬,今天我就打算讓你去鎮(zhèn)里賣這個(gè)?!?br/>
林川聞言,有些疑惑,這泥鰍有什么可吃的,味道腥肉又少。而且這泥鰍賣相連鴨肉的賣相都不如,他用勺子沾了一點(diǎn)泥鰍醬,嘗嘗味道。
之后林川長長地砸吧了一下嘴,驚喜道:“嘖……香,鮮!一點(diǎn)沒有泥鰍的那股泥腥味兒,你這醬料味道太好了!”