我把魚(yú)洗凈,把豆腐切塊,準(zhǔn)備好蔥、姜、料酒等配料,就開(kāi)始正式進(jìn)入做魚(yú)湯的步驟了。
我的廚藝說(shuō)不上多好,但也不算差。像基本的一些小炒還有常見(jiàn)的個(gè)別大菜我都還是會(huì)做的。當(dāng)然,偶爾遇到手生的菜式,憑著多年積累起來(lái)的做飯經(jīng)驗(yàn),我也能馬馬虎虎憑自己感覺(jué)做出來(lái)。
經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐,通過(guò)做菜一項(xiàng)手藝活動(dòng)來(lái)說(shuō),我深刻地明白了“熟能生巧”這一經(jīng)典道理。
果然,實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)啊。
電飯煲的透氣孔飄出白色霧氣,清淡的飯香告訴我飯馬上就要煮好了。
鍋里的鯽魚(yú)湯已經(jīng)開(kāi)始發(fā)白,原先的清湯寡水已經(jīng)漸漸變成了奶白色,飄出一陣陣的香味。
我舔了舔嘴唇,做個(gè)菜快把自己給饞死了。
豆腐已經(jīng)切好成塊,我將它們盛起都放進(jìn)了鍋里,然后轉(zhuǎn)了小火再煮個(gè)幾分鐘。
做菜的時(shí)候忽然想起了我奶奶,說(shuō)起來(lái)我的一手廚藝都是我奶奶調(diào)教出來(lái)的。
那時(shí)候還是我剛剛上大學(xué),有個(gè)暑假回家,奶奶腰疼疼的不能動(dòng),整個(gè)人好像一下子就萎縮了,變得小小的,像個(gè)不能碰的玻璃娃娃。
爸爸媽媽要工作,家中弟弟妹妹都還小,我便主動(dòng)承擔(dān)起了照顧奶奶的責(zé)任。
我的奶奶有一雙巧手,一雙勤勞的巧手,再普通的食物到了她手里總能變著法的美味起來(lái)。
從前我小,我是她眼里的小孩子,從來(lái)都是她做好吃的給我吃。如今我長(zhǎng)大了,她成了我眼里的小孩子,我也想變著法的做好吃的給她吃。
奶奶口味淡,吃的都是些尋常家常菜,我搜搜菜譜,她再指點(diǎn)指點(diǎn)我,倒也能應(yīng)付過(guò)去。久而久之,那些家常小炒我也就無(wú)師自通了。
只后來(lái)有一天,奶奶躺床上和我說(shuō)想喝鯽魚(yú)湯真把我給難住了。我從沒(méi)做過(guò)鯽魚(yú)湯,且我最討厭碰那些滑溜溜的動(dòng)物……
我神思一晃神游到從前,再看現(xiàn)在,鍋里的豆腐背鼓出來(lái)的湯泡泡頂著一動(dòng)一動(dòng)的,而我也已經(jīng)能熟練地洗魚(yú)做魚(yú)湯了。
可見(jiàn),為了在意珍惜的人,那些曾經(jīng)的害怕和抵觸也都可以變得不值一提。
飯已經(jīng)煮好了,魚(yú)湯臨出鍋時(shí)我往里加了一小勺鹽,然后才算結(jié)束。
我把菜都端上桌,熱騰騰的香氣頓時(shí)飄蕩在客廳里。
我招呼老師來(lái)吃飯,老師還給我拿了一罐鮮橙汁。
“這個(gè)太涼了,您感冒就別喝了,我做了鯽魚(yú)豆腐湯,您喝這個(gè)湯吧。”
老師看我說(shuō):“拿給你喝的?!?br/>
我啊了聲。
“你不是喜歡喝這個(gè)嗎?”說(shuō)完又道,“我又不是你,像個(gè)小孩子似的。”
我嘿嘿笑了:“還是老師您對(duì)我好?!?br/>
老師無(wú)奈地對(duì)我笑了。
我們倆人對(duì)坐吃飯,老師吃飯的時(shí)候一般是不說(shuō)話的。但今天,大約是我手藝漸長(zhǎng),老師喝著湯忍不住還夸了我:“手藝又進(jìn)步了?!?br/>
我笑,盯著她道:“是吧是吧,我也這么覺(jué)得。等以后我要是失業(yè)了,就開(kāi)個(gè)小飯館,專門做家常菜?!?br/>
老師哭笑不得地看著我說(shuō):“真不會(huì)說(shuō)話,失什么業(yè)!”
我嘿嘿笑,也舀了一勺魚(yú)湯喝。
湯很鮮美,魚(yú)肉燉的化化的,蔥香蒜香姜絲香全都在里面。老豆腐被我切成塊,魚(yú)肉的鮮美都燉進(jìn)去了,一口咬下,熱乎乎的,軟滑滑的,特別有味道。
我滿足地嘆了口氣。
老師一臉無(wú)奈地看著我搖了搖頭。
用過(guò)飯,我把剛買的水果洗了裝好端出來(lái),和老師坐在客廳一起看電視。
老師接了個(gè)電話,是她女兒打回來(lái)的,叮囑她要注意身體,注意休息,不要太勞累。
老師對(duì)著電話一一都應(yīng)了,回頭還對(duì)我說(shuō):“都是些老身長(zhǎng)談的話,我是她媽媽,吃過(guò)的米比她要多的多,難道還能不知道?”
我笑:“那是欣姐關(guān)心你?!?br/>
老師的女兒叫陳欣,我比她小所以叫她姐。
老師道:“你們倆是一伙的。”
我搖頭,舉手:“我這是站在真理的一方?!?br/>
“欣姐有沒(méi)有說(shuō)什么時(shí)候回來(lái)?”我問(wèn),我上次有托她給我?guī)妆救⑽牡牡乩黼s志。
“說(shuō)是過(guò)幾天就回,這兩天有些事?!崩蠋熣f(shuō)著坐到我旁邊,“怎么看這個(gè)?”
電視屏幕上放的是張安早期的一部電影作品,叫《浮生記》。我剛剛調(diào)到電影頻道瞧見(jiàn)剛好在播這個(gè)就準(zhǔn)備看一看。
“剛剛好在放這個(gè)?!蔽艺f(shuō),“啊,對(duì)了,張安您知道吧,他現(xiàn)在是我們這部戲的總導(dǎo)演,我跟他說(shuō)要請(qǐng)假的時(shí)候他還讓我跟您問(wèn)聲好?!?br/>
老師似乎怔愣了下,那一瞬間的情緒我有些不懂,下一秒她才對(duì)著我輕輕笑了笑,說(shuō):“我知道,聽(tīng)說(shuō)了?!?br/>
她回答的是對(duì)應(yīng)我說(shuō)的“張安是我們這部戲的總導(dǎo)演”這句話,我不知道老師為什么沒(méi)問(wèn)我張安跟她問(wèn)好的事,但我很自覺(jué)的沒(méi)有再提張安這個(gè)人,而是轉(zhuǎn)頭和老師說(shuō)起了我在劇組發(fā)生的一些趣事。
電影依舊在放,中間插播了幾段廣告,其中有一段是林晗代言的手機(jī)廣告。我看著電視屏幕,然后輕輕笑著說(shuō):“咱們家孩子可真好看。”
老師忽然問(wèn)我:“和林晗相處的怎么樣?”
我一愣,呆呆回她說(shuō):“還行?!?br/>
老師嘆了口氣,想了想還是說(shuō):“緣分這東西是要靠自己去爭(zhēng)取的?!?br/>
我沒(méi)有說(shuō)話,默默垂了眼。
老師看著我,以一個(gè)過(guò)來(lái)人的角度對(duì)我說(shuō):“很多時(shí)候如果你不說(shuō)其實(shí)就是錯(cuò)過(guò)了。我不想你和我一樣,帶著遺憾離開(kāi)?!?br/>
我抬頭,有些懵懂地看著老師。
老師淡淡地望著我,我卻覺(jué)得她此刻望著的人不止是我,好像是透過(guò)我想到了其他什么。
她的眼里還有追憶,參雜著很多很多其他的情緒,到最后慢慢消散,最終又歸于平靜。
我似懂非懂。
老師應(yīng)該也是有她自己的故事的吧。
就像我自己,不也把心事寫(xiě)在海底么。
我從前一直認(rèn)為我喜歡林晗這件事情只有我知道,林菲只是以為我追星并不算在內(nèi),但老師也知道這件事大約是我隱藏的還不夠好,也或者是因?yàn)橛羞^(guò)相似經(jīng)歷所以才會(huì)看著我像看到從前的自己?
我又有些困惑了。
但可以肯定的事,我得好好鍛煉鍛煉我隱藏心事的技術(shù)了。
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