另一個(gè)拍了拍手道:“這尋味記倒真是有幾分意思,不給人故意為了羸得草莓而拼命點(diǎn)菜的機(jī)會(huì),。比那些為了個(gè)噱頭,就刻意引導(dǎo)食客拼命點(diǎn)菜的酒樓真誠(chéng)多了。且這消費(fèi)的銀兩也公示出來(lái),讓人看得清楚明白,確實(shí)公平。得,明日我也來(lái)湊個(gè)熱鬧!”
這么一番議論,不少人都決定明天要過(guò)來(lái)排隊(duì)。
對(duì)面云客居的掌柜正在門(mén)口接待進(jìn)店的客人,一晃神就見(jiàn)對(duì)面尋味記圍了不少人,立馬眉頭一皺,叫過(guò)來(lái)個(gè)伙計(jì):“去,到對(duì)面打聽(tīng)打聽(tīng),那邊在唱哪一出?!?br/>
伙計(jì)過(guò)去走了一趟,沒(méi)一會(huì)兒便折了回來(lái),把尋味記的事情說(shuō)了一遍。
胡掌柜得了消息,連忙讓伙計(jì)盯著店里,自己急匆匆地去了姚府。
現(xiàn)在他完全不敢擅自作主,就怕把事情辦砸收不了場(chǎng)。
姚三公子這兩天心情極好,雖然兩家店都不怎么掙錢(qián),甚至每天還得虧個(gè)幾兩銀子,可是他這心里卻好比喝了蜂蜜水一般。
他手里有好多家店,便這兩家店不掙錢(qián),也影響不到什么。眼下最要緊的,便是把那討厭的村姑給趕回鄉(xiāng)下去!
這幾天尋味記可真是凄慘,相信要不了多久,那店就能關(guān)張大吉了。
姚三公子正摟著小妾柳氏在院兒里聽(tīng)曲兒,就聽(tīng)下人來(lái)報(bào),說(shuō)掌柜的過(guò)來(lái)了。
把人召進(jìn)來(lái)一問(wèn),姚三公子立馬就大笑了起來(lái):“這個(gè)村姑到底是聰明過(guò)頭還是蠢到家了?竟然敢送草莓。這個(gè)季節(jié),一斤草莓只怕最便宜都要十五兩銀子,一天送兩斤,便是三十兩。嘖,這是準(zhǔn)備破罐子破摔,要拿命跟我博了嗎?成,爺我就陪她玩,明天,店的菜再便宜一成。”
“這……”
胡掌柜面露難色:“公子,咱們這幾日已經(jīng)是賠本賺吆喝了,再便宜……”可真的扛不住。
這些日子,他們店為了搶回生意,一直請(qǐng)著秋水閣的花魁,那花魁娘子每日只是過(guò)來(lái)彈一首曲子,便要二十兩銀子。他們店里的成本本身就高,原先店里的菜價(jià)訂得比別家酒樓都高,利潤(rùn)卻也堪堪和別家酒樓持平。半價(jià)之后,他們天天都賠著銀子的。
現(xiàn)在再便宜一成,這生意還怎么做?
柳氏嬌聲哼道:“掌柜的,難不成夫君連這點(diǎn)小錢(qián)都賠不起?你也真是太長(zhǎng)他人志氣,滅自己威風(fēng)了!”
姚三公子不悅地哼道:“就按我說(shuō)的辦,再便宜一成,我倒要看看那個(gè)村姑能堅(jiān)持到幾時(shí)!”
他一定要想辦法把客人穩(wěn)住,那村姑那邊沒(méi)什么人過(guò)去,到時(shí)候她依然要把草莓送出去,就他們店里那點(diǎn)客流,能虧得她吐血!
胡掌柜無(wú)奈至極,可也不敢違令,只好回了店里。
第二天一早,尋味記才剛開(kāi)門(mén),便有第一波沖著草莓來(lái)的客人了。
這幾天店里的生意都冷清,便攢下了不少食材,肉食都用冰保存著,十分新鮮,拿出來(lái)解了凍便能上桌。
青菜都是現(xiàn)采摘,新鮮無(wú)比。
第一批客人的菜剛上了桌,接著又是一波客人,沒(méi)多一會(huì)兒,外面便排起了長(zhǎng)隊(duì)。而此刻不過(guò)才剛到巳時(shí)(上午九點(diǎn))。之前店里要到巳時(shí)末才上客的。
對(duì)面云客居也早早的開(kāi)門(mén)迎客,把告示也張貼了出去。
只是上門(mén)來(lái)的客人卻并沒(méi)有像那姚三公子預(yù)料的那樣緊蜂擁而至,只是零零星星的來(lái)了幾個(gè)占便宜的窮酸。
以往這些人是根本沒(méi)有資格到他們店里來(lái)的,自從跟尋味記對(duì)上,店里飯菜便宜了,便吸引了不少?zèng)]錢(qián)但又對(duì)云客居慕名許久的人。
這些人進(jìn)店之后,只點(diǎn)最便宜的菜,找個(gè)位置坐著,催掌柜的趕緊讓那些唱曲兒的姑娘出來(lái)。
胡掌柜心中氣惱,可又不好說(shuō)什么,只得隨意叫了個(gè)姑娘上臺(tái)應(yīng)付一下。
誰(shuí)知那些人卻扯著嗓子道:“掌柜的,我們特意來(lái)給你們?cè)瓶途优鯃?chǎng),你就拿這樣的貨色來(lái)搪塞我們?這怕是有些說(shuō)不過(guò)去吧。不行,讓那花魁娘子出來(lái),憑啥別人來(lái)吃飯,就有花魁娘子唱曲助興,我們來(lái)吃,就這樣的臭魚(yú)爛蝦,怎么的,你們?cè)瓶途舆@是店大欺客,瞧不起人是嗎?”
確實(shí)瞧不起。
只是這話不能說(shuō)。
胡掌柜壓下心里的不屑,笑著朝那幾人拱拱手:“幾位貴客,花魁娘子要到午時(shí)正才來(lái),這會(huì)兒還不到時(shí)候,要不幾位貴客再等等,或是改日再來(lái)?”
那幾人拍著桌子叫道:“那不行,我們現(xiàn)在就要見(jiàn)那花魁娘子,趕緊去請(qǐng),不然我們可就不客氣了?!?br/>
這云客居向來(lái)霸道,掌柜胡也不是什么慈善人,跟他們客氣,不過(guò)只是不想在這個(gè)時(shí)候鬧出些什么不好聽(tīng)的風(fēng)聲來(lái),再影響生意。
但這并不代表掌柜的就真的能被這幾個(gè)窮酸給為難住,所以沒(méi)多一會(huì)兒,幾個(gè)窮酸就被“請(qǐng)”了出去。
那幾個(gè)窮酸受了這待遇,有些氣不過(guò),幾下一商量,就決定站在這云客居門(mén)前不走了。
若是遇到想進(jìn)門(mén)吃飯的顧客,這幾人便開(kāi)始起哄:“趕緊走吧,別進(jìn)去了,都是騙人的,根本沒(méi)有花魁娘子,也根本不實(shí)惠,都是騙人的,騙人的?!?br/>
當(dāng)然,他們也不敢太過(guò)分,畢竟云客居的背景擺在那兒,他們也是怕惹禍上身的,只敢站遠(yuǎn)遠(yuǎn)地站在那兒說(shuō)說(shuō)風(fēng)涼話。
只是掌柜的卻是被氣得夠嗆,偏又不能在明面上拿那幾人怎樣,畢竟他們也沒(méi)指著名說(shuō)云客居騙人。好在云客居開(kāi)了這么幾年,里面啥情況,青州城的人都是知道的,所以想去的人,自然還是會(huì)去。
所以胡掌柜只得無(wú)視他們。
不過(guò)胡掌柜倒也沒(méi)把這幾人的搗亂栽到尋味記頭上,因?yàn)檫@幾人在青州城臭出了名,本來(lái)就是那賴(lài)皮漢子,青州城里除了那些有背景的店鋪之外,都被這幾人禍害過(guò)。
這回輪到他們?cè)瓶途?,純粹是因?yàn)樵瓶途痈鷮の队洿蚶夼_(tái),讓這幾人抓到了機(jī)會(huì)。
本來(lái)這幾日掌柜的心里就煩,被這幾人一鬧,更是煩不勝煩??戳藢?duì)面一眼,胡掌柜突然心生一計(jì),把這幾人拉到一邊,商量道:“哥兒幾個(gè),要不你們?nèi)?duì)面?你們過(guò)去隨便吃,銀子我來(lái)出,不過(guò)你們必須得整出點(diǎn)動(dòng)靜來(lái)。”