?“我和你哥哥在聊他小時候的糗事呢?！倍旁滦χ卮鸬?。

    “哦，月姐姐，你喜歡聽哥哥小時候的糗事呀，我可記得很多呢，要不我都告訴你呀。”元平笑嘻嘻的說道。

    “你們聊吧，我走了?！痹嗫吹阶约好妹脕砹?，沒法和杜月獨處了，就不想呆在這里了。

    杜月和元平兩人聊了一會，也不再聊了。杜月準備去找劉林氏，好告訴她明天做豆腐的事，明天上午她還要去給學生們上課的，一些事肯定得讓劉林氏去處理了，她得交待好先。

    第二天一大早，天才微微亮的樣子，杜月他們就起來了。杜月去看昨天泡好的黃豆，黃豆從昨天傍晚的時候就開始泡了，到這個時間點，黃豆已經(jīng)泡得比原來的樣子大了一倍，杜月看到黃豆泡得還挺好的，翻開看了看，一個壞的都沒有，應該是昨天泡的時候，劉大娘把壞的都挑干凈了的。

    看著時間不早了，杜月決定得趕緊去把豆?jié){磨了，要不一會兒她就沒時間幫忙做豆腐的了。杜月端著裝了泡好的黃豆的盆，元青幫忙提著一個桶水，劉林氏在后面跟著，一起到村里的石磨那里，準備磨豆?jié){了。磨盤也是很貴的，村里沒人單獨買，都是合起來買了一個而已，就放在村中央的位置，平時誰要用的話，誰就去用的，人多的時候就要排隊了，不過現(xiàn)在不是年節(jié)時候，所以那里基本是沒有人的，因為年節(jié)的時候，大家才需要磨點粘米粉啥的來做些吃的，平常也很少用到磨盤的。

    杜月幾人來到磨盤這里，一個人都沒有，磨盤比較久，沒人用了，都比較臟了，還好剛剛來的時候，讓元青提了一桶水過來，現(xiàn)在正好用這桶水洗干凈這磨盤的了。

    杜月舀瓢水上去，劉林氏拿著從家里帶來的刷子，把磨盤都刷干凈，再把剩下的水都沖到磨盤里去了。磨盤洗刷干凈，就準備磨豆?jié){了，杜月把那水桶放到豆?jié){流出來的位置，開始把黃豆和水一起舀到磨盤的入口。轉(zhuǎn)動磨盤這費力氣的事，元青毫不猶豫的接過去了。元青不停的轉(zhuǎn)動著磨盤，杜月時不時的就舀瓢黃豆去，兩人配合的挺好，劉林氏都不用幫忙了，就先回去了，她打算回去先把早飯做了，一會杜月兩人磨完豆?jié){就可以回去吃的了。杜月只是打算先做點拿去給酒樓試賣先，也沒打算多做的，才讓劉林氏泡了兩斤黃豆，所以兩人沒一會就把那些黃豆都磨完了。

    元青提著裝滿豆?jié){的桶，杜月就端著原本裝黃豆的盆的，兩人一路往家里趕，他們都得抓緊時間的，到辰時的時候，兩人都要去學堂的?；氐郊?，劉林氏已經(jīng)煮好了粥，正在準備點酸菜啥的做粥的配菜。

    杜月把昨天準備好的紗布拿過來，元青幫忙把豆?jié){舀到紗布里去，杜月就把豆?jié){給擠出來，這一步驟很重要的，要是豆?jié){里存有豆渣了，這豆腐就要做不好的了，所以杜月對這一步驟很仔細，把豆?jié){都過濾了兩遍。豆?jié){都過濾好后，杜月就準備煮豆?jié){了，劉林氏在幫忙燒著火，豆?jié){煮開后，杜月用勺子把豆?jié){表面的泡沫撈出來。

    “大娘，換小火了。”杜月一邊撈泡沫一邊說道。

    “好的?！眲⒘质馅s緊把里面的柴火撤出來一些，火一下子變小了，豆?jié){一直在沸騰著。杜月估算著豆?jié){應該是煮透的了，讓劉林氏把火全部撤掉了。

    “先放在這里涼一會，我們?nèi)コ酝暝绮驮賮砼?。”杜月說道，她得抓緊時間的了，現(xiàn)在離到上課的時間，只有半個時辰的了。杜月趕緊的吃完早餐，看著豆?jié){涼得差不多了，把醋倒勺子里一點一點的，均勻的撒在煮好的豆?jié){上，然后輕輕的用勺子往一個方向攪拌，杜月一邊做的時候，讓劉林氏一邊仔細的看著，以后這些事肯定得讓他們?nèi)プ龅牧?，她是不會再參與的。

    沒多久，豆?jié){開始出現(xiàn)了絮狀的沉淀物，并且已經(jīng)與水分享開來了，看著像是豆腐花的感覺了，趕緊把昨天準備好的豆腐架子拿過來。杜月在豆腐架子里鋪上一塊細紗布，用勺子把這些全裝到架子里面去，然后找來一個重東西，把豆腐壓上。

    “大娘，都記住怎么做了吧?！倍旁聞倓傄贿呑龅臅r候，就讓劉大娘一邊記了。

    “嗯，看起來也挺簡單的，步驟我也都記住了，現(xiàn)在就只差親自動手做的了。”劉林氏說道。

    “嗯，記住就好。一會壓了一個時辰后，記得把上面的東西取下來，壓久了豆腐就太老了?！倍旁聡诟赖?，她得趕緊到學堂去，豆腐肯定不能一直壓到她放學回來的，到時那豆腐就太老了點，杜月還是喜歡嫩點的豆腐，所以這個事只能交待給劉林氏了。

    “你放心，一會時間到了后，我就會取開的?！眲⒘质险f到。杜月給劉林氏都囑咐完之后，她就趕緊去學堂了，現(xiàn)在離上課時間只有一刻鐘了，肯定很多學生在門口等著的了，平時杜月都是很早到的，今早倒被做豆腐的事耽誤了些時間。

    杜月上午在學堂里教學，心里都在想著做豆腐的事，一到放學時間，就迫不及待的給學生們放學了，杜月和元青快步的往家里趕去。杜月很想知道自己上午做的豆腐怎么樣了，雖然她交待了劉林氏時間到了就把壓豆腐的東西取下來，但還是想知道這次做的豆腐會不會與以前自己做的時候是一樣的。

    回到家里，劉林氏和元平正好做好飯了，杜月他們回來正好可以吃的了。但是杜月想先看看她的豆腐，都顧不上吃午飯了。

    “月兒，你放心，時間一到，我就把壓豆腐的東西拿開了，你現(xiàn)在看看，這豆腐是不是這樣子的?！眲⒘质峡粗旁录辈豢赡偷臉幼樱s緊開口說道。

    杜月過來，小心的掀開還蓋著豆腐的紗布，一陣豆香味飄出來，杜月用手輕輕按了下，還算挺嫩的嗯，沒錯，就是這個樣了。古代純綠色的東西就是不一樣，連做出來的豆腐感覺都要香好多，就是不知道吃起來怎么樣了，杜月拿著刀來，輕輕的切下一塊豆腐，準備中午就做個豆腐吃吃。(未完待續(xù)。)

    新思路中文網(wǎng),首發(fā)手打文字版。新域名新起點！更新更快，所有電子書格式免費下載。