實(shí)在看不下去了。

    紫嫣連忙一手拉住手里還拎著那兩條魚的姐姐，另一手撈起那個(gè)沉甸甸的大竹筐，二人來(lái)到院內(nèi)的水井旁準(zhǔn)備處理食材。

    同時(shí)也沒(méi)忘回頭狠狠瞪了一眼仍坐在原地表情神態(tài)冷靜、清閑自若地谷宇軒。

    這邊，姐妹倆開(kāi)始分工合作。

    紫嫣吩咐姐姐將所有野菜每個(gè)品種洗一部分，自己跑進(jìn)廚房與周氏商量今天由她來(lái)掌勺，征得母親同意，她便吩咐母親先把米洗好放到后灶，準(zhǔn)備柴火。

    末了自己快速退回到井邊，拎起一條大青魚洗的干干凈凈。

    熟練的把整條魚剖成了兩半，剁成了很多塊，將血水一沖放到一旁的陶瓷大碗內(nèi)備用。

    另拎上頭天谷家送的一只又肥又大的灰兔，三兩下扒了皮開(kāi)膛破肚。

    不遠(yuǎn)處一邊同紫老二還有周老大有一答沒(méi)一答閑聊的谷宇軒，看著紫嫣利的宰殺動(dòng)物的手法。

    心里直撲騰真沒(méi)想這丫頭也有這么殘忍、暴力地一面。

    旁觀地人是看得驚心動(dòng)魄，就連紫英都被妹妹這一系列地操作給驚得直發(fā)怔，嘴巴型成了一個(gè)大大地o型，幾乎能塞進(jìn)一個(gè)大鵝蛋。

    因?yàn)橐郧八龔奈匆?jiàn)過(guò)自己妹妹干過(guò)這些事情。

    至于紫老二同周老大是忙于閑聊天，所以根沒(méi)在意。

    埋頭專心致志的紫嫣，在三兩下就解決完那只可憐的大灰兔之后，抬頭就迎上了姐姐那訝異地眼光，也立馬一頓

    暗自提高警戒告訴自己:“低調(diào)點(diǎn)”

    可是美食又仿佛在前面向著自己招手，于是故作鎮(zhèn)定地紫嫣朝著自家姐姐伸手就在其額頭上給了一個(gè)爆栗。

    “喂，美女，快點(diǎn)干活了，不想吃中飯了嗎”

    至于那個(gè)谷宇軒既然他那么聰明就由得他天馬行空去猜吧暫時(shí)當(dāng)他透明人。

    “啊你好吧?！?br/>
    之前盯著妹妹接近忘乎所以地紫英，下一秒只得無(wú)奈的低頭趕緊忙活了起來(lái)。

    收拾好了手頭的兔子，紫嫣風(fēng)一樣地再次跑入廚房調(diào)料柜里翻找著所有的調(diào)料。

    可是當(dāng)把所有調(diào)料翻出來(lái)后，心里就失望了。

    原來(lái)家里除了鹽巴，就只有少量花椒，案板上也只有少量的姜蒜，其它那些之前心里一直期望地各種香料呀什么的均一樣沒(méi)有。

    “唉，萬(wàn)惡地、落后的遠(yuǎn)古年代，也罷就用這幾樣吧?！?br/>
    情緒很快恢復(fù)地紫嫣拿出鹽巴與花椒重新回到外面，把那只兔子劈成兩半，用鹽巴同花椒腌上其中的一半兔肉。

    腌了一會(huì)兒在上面涂了層植物油，抽了幾張正放在院內(nèi)大簸箕內(nèi)晾曬的半干荷葉。

    然后用荷葉緊緊地包裹住那塊腌了鹽巴同花椒的兔肉，外面用稻草給綁得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，又從院外墻邊弄來(lái)一盆濕濕的黃泥，將黃泥厚厚地一層層的涂在荷葉包裹的兔肉上。

    最后便拿進(jìn)廚房?jī)?nèi)放至土灶邊，叫上母親把火點(diǎn)著，接著跑出院內(nèi)洗好河貝重返廚房，交給母親讓其把它們煮開(kāi)。

    這時(shí)間姐姐也把那些野蔥、薺菜、香菇還有枸杞芽摘洗好了。

    水很快燒開(kāi)，紫嫣幫著母親一起進(jìn)廚房把煮開(kāi)了的河貝端出來(lái)。

    倒掉熱水，從新注入適量冷水，幾人便把河貝從開(kāi)了的殼內(nèi)取出來(lái)，仔仔細(xì)細(xì)細(xì)地將河貝身上那些不能吃的臟東西全部挑擠干凈。

    最后用清水淘洗了許多遍，上述食材全部送進(jìn)廚房，準(zhǔn)備工作一切就緒

    三母女都進(jìn)入了廚房，就剩下兩男人一個(gè)少年留在院中海闊天空地閑侃著。

    廚房?jī)?nèi)的三人周氏負(fù)責(zé)燒火，紫英負(fù)責(zé)切菜打下手，紫嫣負(fù)責(zé)做菜。

    這個(gè)遠(yuǎn)古的南方農(nóng)村雖然生活較清貧，但廚房的設(shè)計(jì)還是挺不錯(cuò)的。

    只見(jiàn)這個(gè)土灶有四個(gè)灶眼:分后灶眼，一般用來(lái)煮飯或熬粥中間灶眼最大，當(dāng)然用于炒菜、也能燒水；中灶兩邊還各有一灶眼，灶眼里有兩個(gè)兩頭，腰部肥的銅質(zhì)容器，上面各自覆有一厚銅蓋，兩個(gè)銅質(zhì)容器左邊用來(lái)燒熱水右邊用來(lái)燉湯。

    南方人都喜歡喝湯所以物盡其用，這種設(shè)計(jì)很實(shí)用。

    話廚房里的幾人正在有條不紊地忙碌。

    只見(jiàn)紫嫣一會(huì)兒調(diào)醬一會(huì)兒搗蒜，還將魚塊沾上面粉，放進(jìn)燒熱的油鍋里，只聽(tīng)一陣“哧啦啦”響過(guò)之后跟著又是一陣“噼噼啪啪”。

    紫嫣等等待觀察一會(huì)，見(jiàn)低下那面已經(jīng)炸至金黃就趕緊用鍋鏟輕輕將它們翻了個(gè)身。

    接著將另一面也炸至與前一面相同顏色，便將野蔥同姜蒜加水還有醬油、事先調(diào)好的汁一起倒進(jìn)魚中蓋上鍋蓋慢燉。

    那面燉著魚，這面紫嫣又將用泥包好的兔子肉塞進(jìn)了灶膛最中間、埋進(jìn)了熱熱的火灰中。

    接著又將姐姐切好的筍塊、香菇、河貝倒進(jìn)了早已燒開(kāi)的右邊湯煲內(nèi)，一直等到湯煲內(nèi)的水連續(xù)沸騰三次時(shí)便將枸杞芽扔了進(jìn)去。

    湯水再沸騰，撒進(jìn)點(diǎn)蔥花，一道美味的河貝鮮湯就出鍋了，從湯鍋內(nèi)飄散出來(lái)地那個(gè)鮮香味彌漫在整個(gè)廚房?jī)?nèi)。

    與此同時(shí)，飯熟透了，大鍋中的魚收汁裝盤

    接下來(lái)，紫英再拌了一大盤祘泥薺菜、一大盤香醋泡筍尖，外加一盤水蒸野雞蛋。

    隨著紫英大咧地一喚“開(kāi)飯咯”

    外面三個(gè)男士一齊起身幫忙擺放、清理桌椅板凳。

    飯桌就安排在院中的石桌上，由于紫家房屋低矮，室內(nèi)大白天都顯得很幽暗。所以一般只要不下雨紫嫣家都習(xí)慣在院中就餐。

    當(dāng)其它所有飯菜都搬到了石桌之上，大家就準(zhǔn)備開(kāi)吃了。

    性情大咧地紫英又驚叫了一聲“不對(duì)，還少了一樣菜”

    當(dāng)然還少了一樣，那就是比起這些菜而言更要美味絕倫，也就是紫嫣用上一世學(xué)著叫花雞地做法，做成的叫花兔上場(chǎng)了。

    隨著紫英的驚叫聲，早就想到廚房去一探究竟地谷宇軒先行一步入到廚房。

    一眼就看到還在廚房?jī)?nèi)的紫嫣彎腰扒在灶前，正忙著用燒火鉗把那肥美的叫花兔給扒拉了出來(lái)。

    心里早樂(lè)開(kāi)了花地紫嫣伸手就去剝兔肉外的焦泥。只聽(tīng)到“呀嘶”隨即又看到紫嫣呲牙咧嘴地直甩手。

    看到這情形，莫名其妙又有些于心不忍地谷宇軒順手操起案板上的菜刀走近紫嫣道“你讓開(kāi)，還是我來(lái)吧”

    不由分，就蹲下身子用刀背輕敲兔肉外層那黃黃的焦泥。

    傾刻間，焦泥全渾渾掉了下來(lái)。谷宇軒接過(guò)紫嫣從旁邊遞過(guò)來(lái)的一竹屜，將叫花兔裝進(jìn)去就端起準(zhǔn)備向外走。

    走了兩頻又回頭看了眼紫嫣聲叮囑道“以后做這類事還是心點(diǎn)，要多動(dòng)腦子”

    叮囑完便戲謔而邪魅地瞟了一眼有些惱怒地某個(gè)女生，徑自神采奕奕地大步跨了出去。

    緊隨其后的紫嫣心里氣憤又別扭地直嘀咕著“切，要你管。到我家來(lái)混吃混喝還狗拿耗子多管閑事”

    將兔肉放到桌上正欲撒開(kāi)稻草與荷葉的谷宇軒，突然想起來(lái)還不知道這道菜叫什么名字

    便轉(zhuǎn)頭代替桌前所有眼巴巴充滿好奇心的大家問(wèn)道“還不知道這道菜叫什么呢”

    問(wèn)完還有意無(wú)意地沖著紫嫣詭譎而調(diào)皮地眨了眨眼睛。

    望向一個(gè)個(gè)由如好奇寶寶般的眾人，紫嫣只得憨笑著告訴他們這道菜名叫叫花兔。

    而一旁早就等不及地周老大催促著大家“趕快吃吧，還啰嗦啥”

    一邊已經(jīng)將筷子伸到菜碗狠狠夾了一大塊魚肉，急切地送進(jìn)了自己的嘴里。

    吞咽下一口后很是驚喜地點(diǎn)著頭，并且“嘖嘖”有聲地道“嗯，好吃，這味道，就一個(gè)字好?！?br/>
    于是乎，大家不約而同地開(kāi)動(dòng)了。

    一桌豐盛的午餐吃得大家直冒汗

    特別是那個(gè)叫花兔，那外焦里嫩還微微散發(fā)出來(lái)一股荷香味，讓人吃得別離多得勁

    一番推杯換盞與開(kāi)懷暢飲之后，很快菜盤內(nèi)所有吃食也跟著被一眾人一掃而光。

    酒足飯飽的周老大雖然打著飽嗝卻仍感意猶未盡地一手揩著嘴，一手指著桌子，“這誰(shuí)是今天的主廚呀”

    當(dāng)聽(tīng)紫英道出是紫嫣時(shí)。

    驚呀的瞪著紫嫣“唉呀呀我這外甥女啥時(shí)候也會(huì)弄這么一手好飯菜了我嗎，紫英做的飯菜我可是領(lǐng)教過(guò)，妹妹的飯菜更是沒(méi)少吃，都做不出這味來(lái)呀”驚呀之余還肯定的重重點(diǎn)了點(diǎn)頭，“就是，紫英同妹妹做不出這味來(lái)”

    回頭一對(duì)上紫英的眼神，又望了下周氏，才明白自己似是要得罪人了。

    急忙干咳兩聲歉意地沖著二人憨笑，“你們的手藝也不差，只是相對(duì)而言、相對(duì)而言”

    接著又極為實(shí)誠(chéng)地看看所有人道“不過(guò)，紫嫣做出的東西確實(shí)不賴，我這一輩子還是頭一次吃到這么美味可口的東西。人也好歹曾征戰(zhàn)沙場(chǎng)，如今跟著鏢局也是走南闖北地到過(guò)省府上過(guò)京城，那些地方的伙食與大酒樓的飯菜比起紫嫣今日做的也就不過(guò)如此而已”添加 ”xinwu” 微信號(hào)，看更多好看的！