屋子里一時沉默，大概是各位掌柜無法理解顧佳的做法。

    雖說各位如今都是掌柜，可過去也是一步步走過來的，這么多年，他們從未聽說過這樣的經(jīng)營方式。

    “那你覺得，味道如何？”好一會兒，才有人又開口，詢問去過的掌柜。

    “味道……怎么說呢，在場的諸位，應(yīng)該都吃過銅鍋?zhàn)影?，說白了，那店鋪?zhàn)龅木褪倾~鍋?zhàn)?，可奇就奇在，同樣是銅鍋?zhàn)?，可跟過去吃的全然不同?！?br/>
    他如此說，掌柜們都看向他，于是，他將自己的感受，告知給大家。

    “同樣是銅鍋?zhàn)?，卻不止有一種味道，你可以選擇自己想要的味道，然后就真的可以有各種味道?！?br/>
    “店里的食材，非常的新鮮，上菜的時候，你一眼就看得出來，咱們這些店鋪，巴不得客人多買多吃，可這店里，你若是點(diǎn)的多了，伙計(jì)還會勸你。”

    “等上來了你要的味道，還可以選擇蘸料，你愛吃哪一口都有，跟咱們過去品嘗過的蘸料，還是全然不同?！?br/>
    “總之，你覺得去過一次，你還想去第二次，第三次，不僅僅是伙計(jì)們的態(tài)度好，讓你舒服，味道也是讓你覺得吃過難忘。”

    掌柜們各自掌管鋪?zhàn)?，可因?yàn)槭钦乒瘢云綍r總能吃到些一般人無法嘗到的美味。

    這幾位掌柜，手底下的都是飯莊，好吃的東西沒少吃，他們本身，也是愛吃的人。

    尤其說話這位，更是個愛吃的，他給出了如此高的評價，頓時讓其他掌柜心中癢癢。

    “要不然……咱們也去嘗嘗，若能學(xué)習(xí)到一些經(jīng)驗(yàn)，也是好的呀！”

    其中一位掌柜提議，很想去嘗嘗看，其他人你看看我，我看看你，終于決定下來。

    于是，當(dāng)晚這幾位掌柜，一起去了李掌柜的鋪?zhàn)印?br/>
    店里的預(yù)定已經(jīng)滿了，雖然都是認(rèn)識的，李掌柜也只能讓他們等待。

    但畢竟是相熟的掌柜，所以吩咐人多準(zhǔn)備茶水點(diǎn)心，免得怠慢了他們。

    同樣還有其他等待的客人，等待的時候，有的客人覺得累了，就有伙計(jì)給揉揉肩，有的覺得冷了，就有伙計(jì)拿來毛毯。

    總之，不會讓你等的不耐煩，因?yàn)榛镉?jì)們的好態(tài)度，完全讓你可以忽略等待的時間。

    幾位掌柜你看看我，我看看你的，之前只是聽說，沒有自己親自感受，到底不知道是個什么滋味。

    如今親自感受到了，才知道這種滋味，到底多好。

    終于輪到他們進(jìn)去，剛一坐下來，就有伙計(jì)遞過來菜單，送上來茶水跟小點(diǎn)心，甚至還有切好的果子，擺在桌上。

    他們沒來過，雖然吃過銅鍋?zhàn)樱瑓s不了解這里的，之前吃過的那位掌柜，根據(jù)各人的口味，將東西點(diǎn)好。

    上菜很快，有伙計(jì)進(jìn)行解說，每樣?xùn)|西到底煮多久，都是有講究的。

    原本，幾位掌柜還覺得來過的那位掌柜說的有些夸大，可真的體驗(yàn)過，品嘗過，才知道他說的沒錯，這里的一切，真的是全新的體驗(yàn)。

    “實(shí)在是太神奇了。”其中一位掌柜小聲開口，將嘴里的食物咽下。

    不管是底料還是蘸料，都很有特色，更讓他們詫異的是，不同人喜歡不同的味道，這蘸料就是不同的感覺。

    他們彼此嘗了嘗對方的，都覺得味道非常好。

    一頓吃下來，一個個都有點(diǎn)撐，等結(jié)了賬往回走，不由得都沉默下來。

    “那位顧掌柜，好像年紀(jì)不大?！痹S久，有人率先開口，帶著感慨。

    “是，比咱們都小，之前我還在想，東家為何要用一個毛頭小子做掌柜，如今好像明白了。”

    “趕明啊，我想去顧掌柜的鋪?zhàn)釉偾魄?，你們誰想一起去？”

    另一位掌柜開口，亦是非常感慨。

    “我要去看看，之前心里面有些成見，雖然聽說不錯，卻沒想著要去，如今這般，怎么著我也得去嘗嘗?！?br/>
    都知道顧佳的鋪?zhàn)由獠诲e，店里的東西很有特色，以前一個個對她印象不好，所以知道東西有特色，也不想去品嘗。

    如今瞧見了李掌柜的鋪?zhàn)?，便都改了主意，于是約好，第二天去顧佳的鋪?zhàn)印?br/>
    這些事兒，顧佳自然不知道，晚上要關(guān)店了，就見李掌柜笑呵呵的來了。

    “顧掌柜，店里的生意極好?！睕_著顧佳拱手，李掌柜笑的春風(fēng)得意。

    “眼下才剛開始，得等之后再說好壞?！币娎钫乒窈芨吲d，顧佳還是潑了盆冷水。

    眼下這個時節(jié)，倒是適合銅鍋?zhàn)樱扇羰翘鞜崞饋?，因?yàn)闆]有空調(diào)，只怕到時候，這銅鍋?zhàn)泳屯娌晦D(zhuǎn)了。

    這些事，早在之前，顧佳跟李掌柜說過，他當(dāng)時記得，可最近生意很不錯，就有些忘了顧佳的提醒。

    “那……那怎么辦啊？”聽顧佳如此說，李掌柜不免有些慌亂。

    “掌柜的先別擔(dān)心，眼下還有好幾個月，總是有法子的，現(xiàn)在店里的一切，你務(wù)必好好經(jīng)營?！?br/>
    “若是有人效仿店里的做派，你也不要害怕，該如何還如何把控好每一步，就不會有問題的。”

    顧佳如此說，李掌柜安心不少，又說了幾句，這才各自分開。

    到了第二天，之前商量好要來顧佳店鋪體驗(yàn)的掌柜們，來到了顧佳的店里。

    顧佳管理的店鋪，生意也是極好的，幾乎滿座，幾位掌柜瞧見了，十分驚詫。

    這家店鋪以前什么樣子，他們是知道的，雖然聽說如今極好，卻沒想到好到這種程度。

    幾位掌柜的鋪?zhàn)?，其?shí)生意算是不錯了，可這么一比較，發(fā)現(xiàn)根本就沒法去比。

    “喲，幾位掌柜來了？正好，樓上有個雅間，去樓上吧?！?br/>
    見到幾位掌柜，顧佳笑著招待他們，幾位掌柜應(yīng)聲，隨著顧佳上樓。

    上樓的過程中，他們發(fā)現(xiàn)，就算店內(nèi)的客人不少，伙計(jì)們也都是有條不紊的忙活著，店內(nèi)的衛(wèi)生十分整潔，看著就讓人舒服。

    不僅是店里，伙計(jì)們亦是如此，他們不由得比對起了自己店里的情況，隱約明白點(diǎn)什么。

    有顧佳親自接待著，眾人進(jìn)到雅間中，顧佳將特色的東西介紹給眾人，看他們自己如何選擇……