面食，也是法餐非常重要的一個(gè)部分。

    在法國(guó)，有一些地方，就會(huì)一些烹制面食，比如常見的可麗餅。因此，當(dāng)卡羅爾準(zhǔn)備制備面食時(shí)，鄭軻也覺得，這是一個(gè)很正常的選擇。

    問題的關(guān)鍵，不在于他是否烹制面食，而是烹制什么樣的面食。

    辣椒、面食以及強(qiáng)勁的對(duì)手，這些因素讓這場(chǎng)比賽，變得比較有趣。

    其實(shí)，鄭軻以為卡羅爾會(huì)烹制披薩，但沒見到常用的番茄醬以及奶酪，因此披薩不太可能。他也只能等到比賽進(jìn)行一段時(shí)間后，再做推斷了。

    接著，鄭軻又把目光移向杭子琪的身上。

    “魷魚？”鄭軻看到這個(gè)食材后，稍微有些驚訝，他很長(zhǎng)時(shí)間沒有在比賽中，見過這個(gè)食材了。

    杭子琪的動(dòng)作非?？焖伲趯⑴莅l(fā)過的干魷魚去骨后，手中的廚刀也流暢地將魷魚，從中間切成開。

    魷魚的骨頭，其實(shí)是烏賊的內(nèi)殼，大體呈現(xiàn)橢圓形，常備用來(lái)當(dāng)作中藥。

    杭子琪把剛剛?cè)サ魞?nèi)殼的那一面魷魚，平鋪在砧板上，在表面刻上十字花刀，再將劃好刀紋的魷魚肉，切成一寸長(zhǎng)、六分寬的長(zhǎng)方形肉片。

    動(dòng)作輕盈、快速，刻上剞花刀的魷魚，快速被切成了大小一致的肉片。

    杭子琪的刀法不如闕正卿和傅修筠，但相較于其他學(xué)校的學(xué)生，則處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

    華夏廚師對(duì)刀工的執(zhí)著，在杭子琪的身上，可見一斑。

    賽場(chǎng)上的兩位選手，分別準(zhǔn)備了以魷魚和面食為主的料理，因此，比賽也頗具看點(diǎn)，除此之外，兩個(gè)人的廚藝，也都為很高的水平，使得正常比賽，不再那么乏味。

    杭子琪能成為湘閣，實(shí)力要比普通的東方學(xué)生厲害不少；而卡羅爾能被藍(lán)際挑選成為代表選手，實(shí)力在藍(lán)際一年生中，也屬于翹楚一般的存在，無(wú)論是本身的基本功，還是對(duì)食材的處理，都有自己的見解。

    凱瑟琳返回賽場(chǎng)邊的休息區(qū)后，看了一眼上方的大屏幕，不解地問道：“我剛才吃飯的時(shí)候，你們兩個(gè)想了什么點(diǎn)子？看樣子，好像是在做‘派’?！?br/>
    “沒錯(cuò)，姐姐大人，對(duì)手實(shí)力這么強(qiáng)，而且還要使用辣椒。很多法餐中，都不帶有辣椒，如果操作不好，很可能會(huì)適得其反。而卡羅爾的廚藝雖然不錯(cuò)，但在烹飪無(wú)準(zhǔn)備的菜品時(shí)，穩(wěn)定性還不夠?！卑輧汉茈y得地嚴(yán)肅了起來(lái)，“我這樣做，也是為了獲勝。學(xué)姐給他減壓后，就離開了。我怕他會(huì)松懈，就讓他拼勁全力。”

    “這樣啊，我說他怎么這么有氣勢(shì)。”凱瑟琳看著大屏幕，輕聲說道。

    “您就看好吧？”艾妮兒摸了一下鼻子，對(duì)卡羅爾的菜品，充滿了信心。

    有前兩場(chǎng)精彩比賽做鋪墊，杭子琪和卡羅爾之間的對(duì)決，關(guān)注度稍微有些下降。

    但是觀眾們因?yàn)橐H眼看到這一組比賽的最終結(jié)果，因此，人數(shù)還是維持在一個(gè)很高的很高的水準(zhǔn)，到了下午五點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾依然占據(jù)八成的座位。

    所有人都在等待最后一場(chǎng)比賽的結(jié)束。

    “老師，我的菜品好了?！笨_爾率先舉起了手。

    “請(qǐng)端上來(lái)。”艾迪坐直身體，頗為期待的看著卡羅爾。

    鄭軻也來(lái)了精神，看向卡羅爾。

    卡羅爾的菜品是一個(gè)海鮮派，紅色的龍蝦，白色的貝柱擺滿了整個(gè)海鮮派內(nèi)，鮮濃的淡奶油填充滿多余的空隙，經(jīng)過烘箱的烘烤，表面呈現(xiàn)出了金黃色，看起來(lái)濃郁可口。

    每一位評(píng)委面前的餐盤，都擺放著被切成扇形的海鮮派，看起來(lái)鮮濃可口，讓人忍不住垂涎欲滴，濃郁的香味，仿佛能隔著屏幕，進(jìn)入每一名觀眾的鼻腔。

    “三位老師，這是我的菜品，法式菠菜海鮮咸派。請(qǐng)慢用?！笨_爾朗聲說道。

    三名評(píng)委互看一眼，拿起了一塊海鮮派，送入了口中。

    “好吃?！眴滩荚谌肟谥螅劬γ髁?。

    濃向的海鮮味，在吃進(jìn)嘴里之后，快速在口中散開。

    “底層的面餅焦酥可口，黃油和雞蛋的醇香，在口中久久不散，經(jīng)過烹調(diào)的菠菜，在切碎之后，撒入食鹽和胡椒，再與黃油一起爆炒，清爽的口感中，又帶著一股濃郁。這菠菜的味道，和平時(shí)完全不同?！?br/>
    唐娜摸著臉頰，眼神迷離，在不知不覺間，額頭也冒出了熱汗。

    在海鮮派入口后，她仿佛進(jìn)入了海鮮的世界，鮮美的味道沿著神經(jīng)，快速在體內(nèi)傳遞。

    “經(jīng)過烹飪后的草蝦以及貝柱，散發(fā)出誘人的色澤，而白蘭地和白葡萄酒不僅除去了海鮮的腥味，同時(shí)也將其本身的醇香，留在料理上。”

    說完這些，唐娜再次咬了一下海鮮派。

    濃郁的汁液從她的嘴角流出，滴濺在面前的桌子上，但她絲毫顧忌不上，她的眼中，只有面前的海鮮派。

    “雞蛋、奶油、辣椒粉、胡椒，再與翻炒貝柱和鮮蝦后，所濾出的汁液混合，使得淋澆在餐盤上的蛋奶液，香醇鮮濃，辣椒的味道，更是激起了人們的食欲，讓人們欲罷不能。這道菜品，非常出色！”

    艾迪閉上眼睛，仔細(xì)回味著菜品的味道，海鮮派的香味在他的在口腔與鼻腔之間不?；厥?。

    三位評(píng)委在試吃了卡羅爾的菜品后，表情極其享受，在vip房間觀看比賽的馬庫(kù)斯也忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “這名一年級(jí)生的表現(xiàn)，還是挺不錯(cuò)的，明年可以期待。”拜耳輕聲說道。

    “這兩個(gè)人，可是占用了我們二年級(jí)的兩個(gè)名額，如果再出不了成績(jī)，那我們可是虧大了。”馬庫(kù)斯冷哼一聲。

    “這也是為了藍(lán)際的未來(lái)，像遠(yuǎn)月也是派出了兩名一年級(jí)生。”拜爾說道。

    “我知道，只是，冠軍真的對(duì)藍(lán)際太重要了，畢竟是在巴黎舉辦。”馬庫(kù)斯略帶不甘的說道。

    拜耳點(diǎn)了點(diǎn)頭，在其他地方比賽，藍(lán)際或許不會(huì)強(qiáng)調(diào)成績(jī)，但是這次是在巴黎，藍(lán)際的成績(jī)?nèi)绻y看，輿論的壓力就會(huì)很大，他作為藍(lán)際相關(guān)負(fù)責(zé)人，也有相應(yīng)的責(zé)任。

    在卡羅爾下場(chǎng)之后，杭子琪也帶著自己的菜品，走上了評(píng)委席。

    濃郁的芡汁淋澆在魷魚卷上，散發(fā)出淡紅的顏色，而切好的玉蘭片，剁碎的瘦豬肉、蘿卜絲也浸泡在湯液中。

    艾迪深吸了一口氣，菜品的香味飄到口腔內(nèi)，濃香之中，帶著一種酸辣。盡管還沒來(lái)得及試吃，但是口腔內(nèi)卻冒出了口水。

    “這道菜品叫什么名字？”艾迪好奇地問道。

    “老師，這道菜品叫做酸辣筆筒魷魚，請(qǐng)諸位慢用?！焙甲隅鬏p聲說道。