將一整盆酸菜魚(yú)端上了桌子,林筱筱擦了擦額頭上的汗水,正看見(jiàn)陸弘深專心致志的看著平板,而他的身邊正坐著一位和藹的老婦人,正是當(dāng)年撮合她和陸弘深的陸母。
此時(shí)一看見(jiàn)林筱筱走了出來(lái),陸母便自然而然的站起身來(lái),對(duì)著林筱筱說(shuō)道:“你終于來(lái)了。”她的面上綻放出一絲和藹的笑容,對(duì)著林筱筱伸出了手。
那手一看就是經(jīng)過(guò)保養(yǎng)的手,即便到了這般的年歲手上也充滿了膠原蛋白一般,光滑細(xì)膩。反而看林筱筱的手上卻有著一些粗糙,都是因?yàn)樗?jīng)常在廚房工作,導(dǎo)致出來(lái)手上的種種疤痕與滄桑。
此時(shí)林筱筱的手在衣服上用力的擦了一擦,她頗有些局促的將目光丟到了已經(jīng)抬起頭來(lái)的陸弘深身上。
陸弘深沖著她笑了一笑,對(duì)著她做出了一口型:“你又不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)我母親?!?br/>
林筱筱知道三年前她分明就是在被陸母的撮合下才成功的和陸弘深結(jié)婚,可是就現(xiàn)在來(lái)說(shuō),這可是認(rèn)真的兒媳婦,不是最早的時(shí)候演演戲就能過(guò)去的平安場(chǎng)合了。
生怕陸母會(huì)給自己出什么難題,林筱筱握也不是不握也不是,一時(shí)之間難辦的很。而陸弘深卻滿不在意的直接站起身來(lái),拉住了林筱筱的手,直接和陸母的手放到了一起。
他笑著對(duì)母親說(shuō):“媽,林筱筱你早就見(jiàn)過(guò)的,三年前就是您把她和我撮合到了一起?!痹捳f(shuō)回來(lái),他還要感謝陸母當(dāng)初的決定呢。
要不是陸母用那些小伎倆,陸弘深和林筱筱還指不定什么時(shí)候才能遇見(jiàn)。
“哦……”陸母露出一個(gè)恍然大悟的神情,她甚至早就有些忘記了林筱筱的存在。她當(dāng)年食不知味兒的逼著陸弘深與林筱筱結(jié)婚,這小子一氣之下出了國(guó)。
而她因?yàn)榍妇蔚脑蛞矝](méi)好意思再去找林筱筱,整日只能在家和陸父嘮嘮嗑,找找當(dāng)年的朋友打打牙祭。
說(shuō)到底,她當(dāng)年只不過(guò)因?yàn)槿思易鲲埡贸跃偷⒄`了人家的一生,雖然是她自己答應(yīng)下來(lái),但陸母的心里終歸是有幾分愧疚的。
她伸手拍了拍林筱筱的略有些粗糙的手,柔聲道:“這三年你也是受苦了?!绷煮泱銚u著頭,連聲說(shuō)著沒(méi)有。
心里卻嘀嘀咕咕,在陸弘深回來(lái)之前一切都相安無(wú)事,而等到陸弘深回來(lái)之后她才是真正的受苦呢!
心里頭吐槽著,表面里卻不能表達(dá)出來(lái)。林筱筱低了低頭:“您慢慢先和陸弘深聊著,我去做剩下的菜了。今天中午的飯菜就由我包了,很快就好?!?br/>
“好?!标懩感χc(diǎn)頭,轉(zhuǎn)頭對(duì)陸弘深說(shuō)道,“快去,把你爸叫下來(lái)?!?br/>
點(diǎn)點(diǎn)頭,陸弘深轉(zhuǎn)身便往樓上走了過(guò)去,而林筱筱也重新回到了廚房,準(zhǔn)備第二道菜。這第二道菜便是給陸父準(zhǔn)備的,陸父愛(ài)吃豬蹄兒,林筱筱專門買的上好的小豬蹄兒,嫩口彈牙,最為勁道。
將早早準(zhǔn)備好的豬蹄兒拿出來(lái)咚的一下摔在了案板上,林筱筱將陸弘深專門為她訂制的菜刀取出,這是早上她特別讓陸弘深帶上的。
將其中做好的鋒利的大砍刀拿了出來(lái),將豬蹄兒一塊一塊的剁成了小塊兒,再將豬蹄兒涼水下鍋,等待著水煮開(kāi)的時(shí)候撇去了浮沫,再將一邊的蔥姜蒜,花椒大料放入其中一同燉煮。
將黃豆丟進(jìn)水里浸泡,而后在高壓鍋之中放入了熱水,再將剛剛焯水完畢的豬蹄兒用噴槍燒去表面的毛發(fā),最后將豬蹄兒丟進(jìn)了高壓鍋之中。
蔥姜蒜,枸杞等等的調(diào)味料全數(shù)丟進(jìn)了高壓鍋之中,而后將黃豆均勻的灑在了豬蹄兒的周圍。用老抽調(diào)色,料酒調(diào)味。單純的鹽花兒撒入,林筱筱知道一般老人都喜歡傳統(tǒng)的口味,她便沒(méi)有放黑胡椒諸如此類的“洋貨兒”。
等到小火慢燉的時(shí)候,林筱筱還要做一道陸弘深平日里喜歡吃的爆炒豬肝。這是連同豬蹄兒一同買到的上好的新鮮貨。
先將豬肝清洗干凈,再用鋒利的廚師刀切成柳葉的形狀,將適量的生粉攪拌均勻和上水?dāng)嚢枭蠞{。
豬肝要用大油來(lái)滑,等到鍋?zhàn)永锏氖秤糜偷搅巳墒斓臅r(shí)候,林筱筱刷的將所有的豬肝全數(shù)下鍋,再將豬肝滑油到快要熟透之后才瀝干油分放到一邊備用。
剛才滑過(guò)豬肝的油水不必浪費(fèi),全數(shù)倒入了一邊的小碗之中。重新加入了少許的油,將蔥姜蒜干辣椒等的香料調(diào)味料爆炒,而后將料酒醬油倒入其中,等到香味噴發(fā)出來(lái)的時(shí)候,再將豬肝一股腦兒全數(shù)倒入,猛火翻炒了起來(lái)。
雖然家庭小灶的爐火比不上餐廳之中的大鍋?zhàn)樱墒切』鹱匀灰灿行』鸬暮锰帯?br/>
元蔥和山芹撒入鍋中翻炒,鹽和白糖調(diào)味,生粉漿勾芡出鍋。一碗噴香的爆炒豬肝就已經(jīng)制作完成。等到豬肝爆炒完畢的時(shí)候,一邊的燉豬蹄兒也已經(jīng)結(jié)束了自己的使命。
滿滿的膠原蛋白的味道開(kāi)始在空氣里混合著醬香味兒彌漫出來(lái),伸手將蓋子揭開(kāi),林筱筱少許的嗅了嗅,確定了完美無(wú)缺之后,再將少許的裝飾的蔥花以及最后的調(diào)味料撒入其中,而后將兩盤菜全數(shù)上桌。
等到這回出來(lái)的時(shí)候,陸父已經(jīng)著裝完畢的坐在了沙發(fā)上。
他帶著一副老學(xué)究一般的眼鏡兒,正對(duì)著手里的報(bào)紙嘖嘖稱奇:“現(xiàn)在真是世道大了,世界上什么人都有啊。”
林筱筱將一罐子豬蹄兒上桌之后,陸父已經(jīng)被味道吸引的抬起頭來(lái),他看著林筱筱:“你就是弘深說(shuō)的那個(gè)林筱筱?”
陸父當(dāng)初并沒(méi)有見(jiàn)過(guò)林筱筱的身影,對(duì)于陸母的玩笑他也不過(guò)是睜一只眼閉一只眼,并不放在心上。
三年過(guò)去,他幾乎早就忘記陸弘深還有這么一個(gè)名義上已經(jīng)結(jié)婚了的女人。可是眼下這個(gè)女人居然真的要成為他陸家的兒媳婦了,這讓他不得不慎重的行事。
而在慎重的行事之前,他還是要先品一品這一罐子豬蹄兒到底是不是和他的胃口。
想都不用想,他喜歡吃豬蹄兒的事情一定是陸弘深泄露出來(lái)的消息。既然已經(jīng)知道了他喜歡吃豬蹄兒,那這道豬蹄兒究竟好不好,就是至關(guān)重要的一點(diǎn)了。
林筱筱已經(jīng)十分識(shí)趣兒的將碗筷都已經(jīng)放上了桌子:“您慢吃,我還有兩個(gè)菜要做?!彼Σ[瞇的說(shuō)著,轉(zhuǎn)身又躲進(jìn)了廚房。
陸父伸手將筷子拿起來(lái),用筷子輕輕的戳、入其中,燉的軟爛的豬蹄兒似乎入口即化,醬香味兒與膠原蛋白的味道十分的濃郁。
輕輕的咬下一口,已經(jīng)軟爛的豬肉與糯軟的黃豆混合在一起恣意的融化在口腔之中,陸父原本牙口并不太好,而他卻最喜歡吃豬蹄兒,經(jīng)常為了咬不動(dòng)而覺(jué)得苦惱的要命。這一回林筱筱的豬肉確實(shí)深得他的心意。