什么叫獅子大開口，這便是了。
一千貫錢那是多少？
如果按照后世2022年的物價(jià)來(lái)算，一文錢大約堪比一元，一貫錢是一千文，一千貫便是一千個(gè)一千元，也就是說(shuō)，一份菜譜，辛稹便要價(jià)一百萬(wàn)元！
呂家兄弟十分的震驚，倒不是說(shuō)他們出不起這個(gè)錢，對(duì)于宋朝的地方大家族來(lái)說(shuō)，一千貫錢可能只是他們一個(gè)月的花銷罷了，但出得起未必覺(jué)得值啊！
呂孟昆震驚道：“區(qū)區(qū)一份菜譜，你怎么敢獅子大開口，你是不是不明白一千貫錢是多大的一筆巨款？”
呂孟孫怒道：“大兄，這小屁孩什么都不懂，他就是在忽悠我們罷了，咱們不要了！”
呂孟孫站起來(lái)要走，呂孟昆作勢(shì)起身，眼見(jiàn)著兩兄弟便要離開。
但辛稹卻是穩(wěn)穩(wěn)坐著，伸手端起白開水抿了一口，頗為享受地瞇了咪眼睛道：“待我送送兩位先生。”
說(shuō)著便作勢(shì)起身。
呂孟昆見(jiàn)狀又穩(wěn)住了身體，重新坐了回去。
呂孟孫詫異道：“大兄？”
呂孟昆嘆了一口氣道：“辛稹世兄啊，你年紀(jì)小，老夫不怪你胡亂說(shuō)話，但僅僅是一份菜譜而已，有如何能夠值得那么多錢？
還有，你這菜譜現(xiàn)在為止，我們也只是見(jiàn)到兩個(gè)菜而已，又如何能夠確定別的才都能夠像那兩道菜那般有可取之處？
而且，即便是都如那兩道菜一般，它也絕對(duì)不值得那么多錢，一千貫啊，那可是八千石大米啊，八千石啊，世兄，你覺(jué)得他值么！”
一石大米大約五十公斤，八千石便是四十萬(wàn)公斤。
呂孟昆這么一算賬，呂孟孫眼睛都瞪圓了。
辛稹卻是點(diǎn)頭道：“呂先生，您覺(jué)得不值，便讓小子給您算算賬吧，這賬便是教我菜譜的那位師傅給我算得，我姑且說(shuō)說(shuō)，您也聽(tīng)聽(tīng)，這菜譜現(xiàn)在也不太想賣，不過(guò)是礙于信義而已，但這道理我卻是得給您說(shuō)清楚了，免得您認(rèn)為我辛家見(jiàn)利忘義，唉，這都是什么事??！
教我的那位師傅是汴京樊樓的大廚，當(dāng)然，這菜譜又與那樊樓日常的菜譜不同，這是我那師傅自己幾十年自己創(chuàng)新的新菜，只是沒(méi)有來(lái)得及在樊樓鋪開罷了，以我那師傅的能力，一旦鋪開，又是汴京的一場(chǎng)新的美食盛事！
樊樓每日客人都達(dá)數(shù)千人，客單價(jià)約為一貫，也就是說(shuō)，每日三千貫銷售額只是稀疏尋常，按照飲食行業(yè)利潤(rùn)百分之十計(jì)算，每日至少都是三百貫的純利，這可是除去場(chǎng)租、人工、食材等等各類費(fèi)用之后的純利潤(rùn)，這般算來(lái)，每月純利潤(rùn)便是九千貫，一年便是十萬(wàn)貫！
呂先生，一份每年能夠產(chǎn)生十萬(wàn)貫利潤(rùn)的菜譜，我只賣一千貫，這是吐血跳樓價(jià)啊，您竟然還覺(jué)得我是在獅子大開口？
呵呵，沒(méi)事沒(méi)事，反正您也不打算買，原本我就是不打算賣了，如此甚好，我不必吃大虧，先生您也不必心里覺(jué)得吃虧，大家都得了好處，也是好的?！?br/>
聽(tīng)辛稹這么一算，呂家兄弟心底下變得火熱起來(lái)。
呂孟昆卻還是嘆息道：“世兄這般算卻是忽略了一些事情，一來(lái)臨安不如汴京，二來(lái)么，天下又有幾家樊樓，老夫若是拿下這菜譜，且不說(shuō)能不能將酒樓辦起來(lái)，即便是辦起來(lái)了，肯定也是不如樊樓多矣。”
辛稹趕緊點(diǎn)頭道：“是啊是啊，所以啊，呂先生還是莫要冒險(xiǎn)，我這菜譜賣出去倒是簡(jiǎn)單，若是害得呂先生虧損，那更是心下難安啊，呂家是官宦世家，本不指望這些營(yíng)業(yè)，不冒險(xiǎn)也不妨礙家族興旺，反而冒險(xiǎn)容易損傷家族根本，呵呵。”
呂孟昆大恨，他說(shuō)這些自然是砍價(jià)，但辛稹卻是一副不主動(dòng)還拒絕的渣男模樣，價(jià)格竟是半點(diǎn)也不想降，真是可惡，就是不知道這小小孩童，竟然如此老辣，也是罕見(jiàn)。
不過(guò)，這更堅(jiān)定了呂孟昆的決心。
在他看來(lái)，這七八歲的孩童便如此老辣，可見(jiàn)能夠?qū)⑺坛鰜?lái)的老子肯定要更加老奸巨猾，今日要是拿不下來(lái)這菜譜，等那辛棄疾回來(lái)，不僅難度要大上十倍，恐怕也不是今日這個(gè)價(jià)格能夠拿下來(lái)了。
便在呂孟昆心中各類想法紛紜之時(shí)，卻聽(tīng)辛稹嘆息道：“唉，可惜我那師傅了，我那師傅在樊樓干了十幾年，本想著晚年自己創(chuàng)建一個(gè)屬于自己的酒樓，沒(méi)想到卻遇到天崩地陷的浩劫，也是可惜了。
不過(guò)就算是逃亡時(shí)候，我那師傅還依然滿懷期待與我說(shuō)，臨安是個(gè)好地方，汴京雖然繁華，但不過(guò)只有一百多萬(wàn)人，而戰(zhàn)亂起后，北人難逃，現(xiàn)如今的臨安已經(jīng)是數(shù)倍人口于汴京，天下貴族豪商富賈俱都聚集與臨安，其消費(fèi)潛力更盛汴京，有了幾十年歸納的菜譜，他有信心在臨安再立一個(gè)不遜色于樊樓的酒樓！
唉，只可惜啊，我那師傅命薄，竟然在義軍淪陷之時(shí)慘死，實(shí)在是……實(shí)在是……”
辛稹淚如雨下，看起來(lái)傷心極了。
呂孟昆：……
辛稹賣力的表現(xiàn)，呂孟昆這千年老狐貍哪里不知道什么意思，無(wú)非還是堅(jiān)持報(bào)價(jià)不改而已，但辛稹的話的確是讓他浮想聯(lián)翩。
再立一個(gè)樊樓難度太大了，但若是做一個(gè)普通的大酒樓呢？
不需要多大，便只有樊樓的十分之一，那一年也至少是一萬(wàn)貫的純利啊！
能夠每年帶來(lái)一萬(wàn)貫純利的菜譜，值不值得用一千貫去買？
這還需要多想么，當(dāng)然是買買買?。?br/>
想及至此，呂孟昆也是淚光隱隱，嘆息道：“你這位師傅的確是命薄啊，可惜了這么一個(gè)天縱奇才，老夫恨不得能夠見(jiàn)他一面，只是卻是得等命歸黃泉之后才能見(jiàn)了。
辛稹世兄，令師幾十年煞費(fèi)苦心總結(jié)出來(lái)的結(jié)晶，卻是不好蒙塵，早一日重現(xiàn)出來(lái)，便是造福世人，更是讓令師在天之靈得以安慰，老夫不才，愿意繼承令師遺志，將他的心血發(fā)揚(yáng)光大，希望辛稹世兄給老夫這個(gè)機(jī)會(huì)！”
聽(tīng)得呂孟昆這般仰慕自家的老師傅，辛稹更是感激涕零，連連感謝道：“謝謝，謝謝呂先生的支持，家?guī)熢谔熘`，恐怕也能夠瞑目了。”
呂孟昆大力點(diǎn)頭：“只是，現(xiàn)在呂家手頭較緊……”
辛稹嘆息了一聲道：“唉，辦酒樓畢竟要花大錢，呂家手頭緊，恐怕要令家?guī)熢竿淇眨疫€是另想他法吧……”
“……不必了?！?br/>
呂孟昆義正辭嚴(yán)：“……事關(guān)遺志，呂家就算是再緊張，也要予以尊重，一千貫錢，今日便可籌借完畢，賢侄稍等片刻，待老夫去籌借，賢侄你便在家里將菜譜寫出來(lái)，一會(huì)咱們一手交錢一手交貨，如何？”
辛稹喜道：“這太好了，有呂家這樣的好人，先師總算能夠瞑目了，呂先生放心，一共一百零八道絕密菜譜，辛稹一點(diǎn)也不會(huì)藏私，一定全都寫出來(lái)，每一樣配料，每一個(gè)隱秘的訣竅，都會(huì)一一寫明，以后呂家大廚若是不懂，盡可以過(guò)來(lái)問(wèn)我，一定會(huì)如數(shù)告知！”
呂孟昆也是喜道：“如此這般，實(shí)在是太好了！”
呂孟昆怕又有意外，便讓呂孟孫留下，自己匆匆回去拿錢了。
呂孟孫則是催促辛稹趕緊寫菜譜。
辛稹倒是不拖延，將后世的一些創(chuàng)新菜譜一一寫來(lái)，湊一湊還真的湊出來(lái)一百零八道菜。
這也是得益于前世的辛稹是一個(gè)資深饕餮，他在相親市場(chǎng)上不吃香，便也不做指望了，反而將一身的精力都投放在吃上了，因而倒是練出來(lái)一身好廚藝，因而有今日，也算是一飲一啄，都由天定了。
呂孟昆說(shuō)籌借不過(guò)是借口罷了，他自然不需要去外面借錢，無(wú)非便是從地窖里抬出來(lái)一箱的金銀罷了，因而他趕過(guò)來(lái)的時(shí)候，辛稹還在寫菜譜呢。
他一來(lái)，辛稹便先給了一份菜單，至于菜譜則說(shuō)是還需要時(shí)間寫。
呂孟昆看了看菜單，果然名字不僅文雅誘人，而且十分的貼切，不是精通廚藝的人絕對(duì)想不出來(lái)，心下更是放心了。
隨即辛稹寫了一份契約，寫明買賣菜譜一事，雙方俱都需要簽字畫押，以證明雙方都是心甘情愿。
呂孟昆看完沒(méi)有問(wèn)題，雙方便簽字畫押，隨后辛稹細(xì)心寫了菜譜，雙方交割，皆大歡喜。
呂家兄弟拿著菜譜歡天喜地的離去，辛稹卻是看著大箱的銀兩發(fā)愁。
這放在家里招賊??！
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