另一頭。
“小蘭,加油?。 扁從緢@子在一旁打氣,身旁的遠(yuǎn)山和葉已經(jīng)拿著網(wǎng)兜時(shí)刻準(zhǔn)備撈魚(yú)了!
“看我的——哈!”毛利蘭氣沉丹田,大喝一聲終于把魚(yú)提了上來(lái)。
“耶!是鯛魚(yú)也!我們勝利咯~”幾個(gè)女孩子在那邊歡欣鼓舞,蹦蹦跳跳的。
果然是歐皇小蘭啊!
心想事成~
……
“我說(shuō),大叔——”旁觀的服部平次擦了一把緊張的汗水,“明明應(yīng)該是我們倆比賽才對(duì)吧?”
“是啊,可我們不是比完了嗎?”毛利小五郎瞄了一眼水桶里比魚(yú)苗大不了多少的魚(yú),鄙視道:“也不知道是誰(shuí)說(shuō)女孩子不會(huì)釣魚(yú)來(lái)著……”
“切……”服部平次撇了撇嘴,無(wú)話可說(shuō)。
……
“看來(lái)是我們女孩子贏了呢~”
之前攝制組見(jiàn)兩個(gè)偵探釣不上魚(yú),提議換成比賽游泳后拍完就離開(kāi)了,所以灰原哀很放心地走了出來(lái)。
“要愿賭服輸哦!”
“喂喂!灰原……”柯南冷汗道,“我又沒(méi)有說(shuō)要參加!”
“不~行~”灰原哀可愛(ài)地昂起了頭,“你也是男孩子喲~”
“好吧~_~”
不就是負(fù)責(zé)殺魚(yú)嗎?
他一定行的!
柯南懷著‘風(fēng)蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復(fù)還’的心態(tài)踏上了歸程。
以至于藤原佑開(kāi)門(mén)的時(shí)候看見(jiàn)了三張滿是悲壯的臉。
“這是怎么了嗎?”藤原佑下意識(shí)地拍照留念后問(wèn)到。
“沒(méi)什么,他們打賭打輸了而已?!被以ё旖且宦N,率先進(jìn)了屋。
“我們先把魚(yú)放下?!狈科酱螌擂蔚匦π?,和毛利小五郎一人提著一頭,把箱子搬進(jìn)了廚房,嗯,身后還有一根小尾巴。
“你們進(jìn)來(lái)是想幫忙?”見(jiàn)三人把水箱放下后看天看地就是不看他,藤原佑好奇道,“輸了的賭注?”
“咳咳,你看,那么大一條魚(yú)也很難料理的吧?”毛利小五郎露格外正經(jīng)的表情,“我們可以幫忙按住它!”
“對(duì)對(duì)對(duì)!”服部平次第一次覺(jué)得毛利小五郎這么機(jī)智,“我們來(lái)幫你按住它!”
“你們還是放著吧……”藤原佑換上一件防水的圍裙,“至少讓人家死的輕松點(diǎn)。”
說(shuō)著就用刀干脆利落地切斷了魚(yú)的脊柱,讓魚(yú)處于一種死而不自知的狀態(tài)。
然后切開(kāi)尾部,用鐵絲插入魚(yú)的脊柱,絞斷神經(jīng),讓魚(yú)的肌肉放松;再通水放血,去除血腥味對(duì)肉質(zhì)的影響,減少微生物滋生。
這樣一來(lái),魚(yú)雖然已經(jīng)死了,但筋肉卻處于活體狀態(tài),能讓魚(yú)肉依舊保持鮮嫩,而不會(huì)因?yàn)槿樗岬拇罅慷逊e影響口感。
一通操作下來(lái),旁邊的幾人都看呆了——
這手法……
惹不起!惹不起!
眼看著就要開(kāi)膛破肚了,三人連忙退了出去——總感覺(jué)再待下去被切的就是自己了,身上涼嗖嗖的……
幾個(gè)女生早有預(yù)料地投來(lái)鄙視的眼神,紛紛走進(jìn)廚房,幫忙打起了下手。
“佑哥,有什么需要我們幫忙的嗎?”毛利蘭開(kāi)口問(wèn)到。
“那麻煩小蘭幫我把這些片好的魚(yú)肉蘸上干淀粉,用木槌敲成薄魚(yú)片——”藤原佑毫不客氣地使喚了起來(lái),“記得用力要均勻,不要太重?!?br/>
然后藤原佑又看了一眼躍躍欲試的女友,遞過(guò)去一碗調(diào)好的漿液道:“園子的話,幫我用這些魚(yú)皮把之前切好的火腿片一起卷好,切段后裹漿炸至兩面金黃備用,記得要復(fù)炸一次?!?br/>
“那我呢?”遠(yuǎn)山和葉指了指自己,摩拳擦掌道。
“嗯……剁一下魚(yú)蓉可以嗎?”藤原佑略有些擔(dān)心,畢竟挺費(fèi)力氣的。
“當(dāng)然可以!”遠(yuǎn)山和葉拍了拍胸口,一副‘包在我身上’的架勢(shì)接過(guò)了魚(yú)肉,到另一邊的案板上去剁了……
輕松下來(lái)的藤原佑取出一截中段的魚(yú)肉,一部分切塊,一部分切片,分別放入不同的醬料中腌制,備用。
等待的時(shí)候正好可以把魚(yú)頭清洗干凈,在肉厚的部位斜劃幾刀后同樣腌制備用。
這時(shí),魚(yú)片已經(jīng)腌制好了。
上鍋蒸15分鐘后放上蔥絲、淋上豉油,在澆上一勺熱油——
瞬間,蔥絲和豉油被油爆的香氣傳來(lái),混合著淡淡的魚(yú)香,讓周?chē)懫鹆艘黄鼩饴暋?br/>
“呀!”差點(diǎn)把魚(yú)皮煎糊的鈴木園子一聲尖叫,趕忙收心,關(guān)注起眼前的油鍋,心中默念‘我聞不到,我聞不到’……
我摔!
又不是嗅覺(jué)失常!誰(shuí)聞不到呀?
“嘗嘗吧——”藤原佑在特制的盤(pán)子里裝上代表粵菜的豉汁蒸魚(yú)后,將剩下的一些往女孩們面前推了推,見(jiàn)魚(yú)片已經(jīng)差不多敲好了,便道:“接下去我自己來(lái)就好,你們就幫我遞遞東西如何?”
幾個(gè)女孩不好意思地點(diǎn)點(diǎn)頭,見(jiàn)盤(pán)子里正好有五片,便把柯南和灰原叫了進(jìn)來(lái)后進(jìn)行了完美的分贓行動(dòng)。
之后,遠(yuǎn)山和葉有些好奇地看著藤原佑身旁的大盤(pán)子,有些好奇地問(wèn)到:“喂,柯南,你平時(shí)和平次一樣懂得多,知道為什么這個(gè)盤(pán)子形狀這么怪嗎?”
“那個(gè)是放倒了——”柯南比了個(gè)旋轉(zhuǎn)180°的手勢(shì)道,“你這樣看是不是就覺(jué)得像一只公雞了?那是華國(guó)大陸的地圖?!?br/>
“哦哦,原來(lái)是這樣!”遠(yuǎn)山和葉了然地點(diǎn)點(diǎn)頭,不過(guò)這時(shí)第二道代表湘菜的剁椒魚(yú)頭也好了,被香味吸引的遠(yuǎn)山和葉已經(jīng)沒(méi)心情去考慮盤(pán)子的問(wèn)題了,和柯南一起眼巴巴地盯著臺(tái)面——
可惜這道菜不太方便分割,試吃小組只能眼饞地看著色澤紅亮的魚(yú)頭狂咽唾沫。
之后,代表浙菜的三絲敲魚(yú)、代表川菜的口水魚(yú)、代表閩菜的蒜子燒真鯛以及用一品豆腐做法做成的一品魚(yú)豆腐也都完成了。
試吃小組正吃得歡快無(wú)比,結(jié)果忍不住香氣誘人的服部平次突然拉開(kāi)了廚房的大門(mén),正好撞見(jiàn)反應(yīng)最慢的柯南滿嘴油光的樣子……
彼時(shí),藤原佑正在往魚(yú)皮火腿上澆著清透的高湯,這如水的色澤反而像是往服部平次的心上澆了一捧熱油一般,原本的小火苗瞬間躥得老高——
明明都是17歲,你卻在這里偷吃?
還不叫我?!
極度不平衡的服部平次伸手一拎,把柯南放到自己身旁,笑瞇瞇道:“我找這小子有點(diǎn)事,你們繼續(xù)。”
說(shuō)著,就把人拖出了廚房。
然后,就有‘砰’的一聲傳來(lái),還伴著孩童的慘呼……