李翔連連點(diǎn)頭，表示認(rèn)同：“喜武大師，您說得對。
”
“但是，只要能做貢品的東西，肯定都是一流的。
”
廖喜武頓時滿臉笑容。
不怎么說話地廖喜文臉上也露出笑意。
“李老板，你這話說得對。
”廖喜武說道：“貢品這東西，他可能不是最好的，但放到同類里面，絕對還是佼佼者呀！”
李翔說道：“那就是了，文無第一，武無第二，更不要說吃喝的東西，換一個地方，口味都不一樣。
”
雙方一陣閑聊后，李翔問道：“喜武大師，喜文大師，那你們這釀酒的秘方，能不能傳授給我們呢？”
“這么貴重的東西，我們肯定也不會讓兩位白白貢獻(xiàn)出來，到時候肯定會給兩位一些辛苦費(fèi)。
”
廖喜文這時開口說道：“五十萬，并且以后不能傳給別人。
”
李翔看了一眼鄭華儒。
鄭華儒點(diǎn)點(diǎn)頭，表示之前確實(shí)談的這么多。
李翔二話沒說，立刻答應(yīng)：“兩位大師，我心里是敬佩兩位的，我出六十萬，除了這秘方，兩位能不能帶著我們工廠的技術(shù)人員，親自釀一缸好酒出來？”
廖喜文二話沒說，立刻點(diǎn)頭：“沒問題！”
“那好，兩位大師，我還有一些小問題想請教，這個釀酒水的影響大不大？”李翔問道。
廖喜文不吭聲了。
廖喜武接過話，說道：“要釀出好酒，這是非常講究的，不單單是一方面的原因。
”
“酒曲、發(fā)酵、勾兌、水、窖藏等等，都是大學(xué)問。
”
“水大概只占了百分之十的因素。
”
“其中最重要的是發(fā)酵過程。
”
“窖藏也非常重要，一個好的酒窖，能讓酒產(chǎn)生很好的窖藏效果。
”
“我記得五糧液，他們就有一個酒窖，是宋朝留下來的。
”
“他們那酒窖，我有幸去過一次，毫不夸張的說，里面的泥土，都透著一股酒香味。
”
“這種東西是是歷史沉淀下來的，依靠現(xiàn)在的高科技做不出來。
”
李翔愣了一下，他并不是很清楚這些，問道：“喜武大師，好酒都這么難釀嗎？”
“做什么不難呢？”廖喜武說道：“就說茅臺，整個酒的生產(chǎn)過程非常復(fù)雜。
”
“端午節(jié)踩酒曲，重陽節(jié)投料，釀造之時，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，酒釀出來以后，再勾兌，放酒窖內(nèi)窖藏五年再拿出來售賣。
”
“五娘液的釀造方法也很傳統(tǒng)，發(fā)酵七十天，窖藏三年到五年。
”
“當(dāng)然，這都是好酒。
”
“而且他們有很多珍藏多年的陳酒，普通人是沒有的呀！”
李翔問道：“這勾兌是怎么個勾兌法？”
廖喜武說道：“今年你釀出來的酒，是新酒，新酒缺了一股味道，普通人喝不出來，但懂酒的人就知道。
”
“所以要加入一定比例的陳酒，比如加入一些窖藏三十年的老酒，那個味道就出來了。
”
“那些好酒，珍貴的不僅僅是他們的釀造工藝。
”
“還有他們收藏著大量三十年以上，甚至一百年的老酒。
”
“這些老酒，直接喝，肯定不好喝的，味道太濃，但放到新酒里面一勾兌，那味道，就醇了。
”
李翔聽著聽著，心里卻打起了其他的主意：“喜武大師，兩位一輩子鉆研釀酒之道，應(yīng)該也藏了不少這樣的好酒吧？”