尚秀才聽說(shuō)豆油制作復(fù)雜，耗費(fèi)勞力的時(shí)候，并沒有因此打退堂鼓。在大楚，只有窮苦人家才缺少勞力，對(duì)于富裕人家來(lái)說(shuō)，那都是下人成群，并不缺少勞力。
尚秀才雖然是個(gè)秀才，但他并不是一昧醉心學(xué)問的人，除了學(xué)問以外，還對(duì)雜學(xué)感興趣，像這種制作新東西的技藝，他就很好奇。
但這畢竟是顧家的東西，他不好意思問太詳細(xì)，但又實(shí)在心癢難耐，便對(duì)顧錦里道：“好孩子，這兩樣都是好東西，你要是想做，尚叔一定幫你?！?br/>
顧錦里聽到這話，笑了起來(lái)。她果然沒有看錯(cuò)人，尚秀才聽到豆油跟醬油的事情，雖然激動(dòng)不已，卻沒有讓她把方子寫下來(lái)交給他，讓他去找人做，而是說(shuō)了會(huì)幫她做成這兩樣?xùn)|西的話。
三爺爺跟顧大山他們已經(jīng)習(xí)慣顧錦里會(huì)做些稀奇古怪的東西，他們并沒有多說(shuō)，只是看尚秀才激動(dòng)的樣子，免不了擔(dān)心：“這豆油跟醬油這么好，會(huì)不會(huì)給我們招禍？”
經(jīng)過豆腐方子的事情，他們現(xiàn)在最擔(dān)心的就是這個(gè)。
比起發(fā)財(cái)，他們更愿意一家子平平安安的。
尚秀才笑道：“顧三叔，顧大哥，這個(gè)你們不用擔(dān)心，在這田福縣，岳父大人還是能說(shuō)上話的?！?br/>
他家岳父大人不但在田?？h有勢(shì)力，因著是行伍出身，在軍中也是有些關(guān)系的，因此想要護(hù)住顧家，護(hù)住那豆油跟醬油，還是能做到的。
更何況……
“這東西還沒做呢，等孩子把東西做出來(lái)再說(shuō)?！?br/>
三爺爺跟顧大山聽到這話，放下心來(lái)，原本想攔著顧錦里不要做這些招人眼的東西，但此刻也松了口：“行，那就讓孩子自己先做做看，成了再說(shuō)，不成就算了。”
顧錦里見三爺爺跟顧大山同意她做豆油醬油，心里很高興。說(shuō)實(shí)話，比起豆腐，這豆油醬油更賺錢。
她想要種藥材，就得買地，買藥材種子，這些都是需要花大錢的。而但凡值點(diǎn)錢的藥材最少也要三年才能收成，所以種藥材賺錢這個(gè)，速度是很慢的，她必須做其他東西來(lái)賺錢。
尚秀才又問了顧錦里一些關(guān)于做豆油醬油的事情，越聽越感興趣，恨不得現(xiàn)在就能見到豆油跟醬油。
顧錦里給他翻來(lái)覆去的說(shuō)了好幾遍，直到老嚴(yán)氏帶著嚴(yán)氏上門幫忙做飯，尚秀才才停止發(fā)問。
顧錦里松了一口氣，沒想到尚秀才對(duì)這些新東西的好奇心這么重。
顧玉梅坐在院子里陪著姜氏母女說(shuō)話，隱約聽見什么醬之類的，很是好奇，想來(lái)顧錦里又想出了新鮮東西，正在跟尚秀才說(shuō)呢。
她有心想要過去聽，可二嬸說(shuō)了，要她巴結(jié)秀才夫人，這樣才能靠著秀才夫人找到好人家嫁人，只得作罷，沒有湊過去聽。
但她的心里有些不舒服，怎么顧錦里知道做那么多的新鮮東西？
要是她也會(huì)做，那該多好？
顧錦里不知道顧玉梅的想法，就算知道了也不會(huì)在意，要是顧玉梅敢作，她就敢讓她去死。
顧錦里跟著老嚴(yán)氏婆媳去了自家廚房，幫忙做席，招待尚秀才一家。
顧錦里想到尚元元喜歡吃甜食，便切了兩斤豬肉，做了一道水晶咕咾肉；再剃了一只雞的雞肉，做了一道糖醋雞塊。
這兩道菜的做法都很簡(jiǎn)單，只要把肉拍斷筋，再沾上一層面粉，搓成肉圓或者是肉塊的形狀，放進(jìn)油鍋里炸，炸到酥脆后撈起來(lái)控油，再調(diào)好酸甜汁，把酸甜汁放到鍋里煮到濃稠，倒入炸好的肉圓子或者肉塊，等肉圓子或者肉塊都裹上酸甜可口的醬汁，便可起鍋，這兩道菜就做成了。
因著今天幾家人都會(huì)來(lái)作陪，吃飯的人多，顧錦里又切了一大塊豬肉，裹上面粉，做了兩大盆的炸酥肉。
再調(diào)配了兩碗調(diào)味香料，一碗加了辣椒粉，一碗沒加，倒進(jìn)酥肉里，用筷子攪拌均勻，兩盆酥脆鮮香辣的酥肉就做好了。
陳氏看見這焦香酥脆的炸酥肉，不住的咽口水，忍不住抓起一把酥肉就往嘴里塞，邊吃邊說(shuō)：“又香又酥脆，好吃?！?br/>
三奶奶簡(jiǎn)直沒眼看，怒斥陳氏：“你餓死鬼投胎啊，這段時(shí)間餓著你了？咋還是這副沒吃過東西的德行！”
這也就是侄媳婦，要是她的兒媳婦，她非得被陳氏氣死。
陳氏沒有回話，只一昧的吃。
顧錦里在旁邊淡淡說(shuō)著：“這兩盆炸酥肉我故意做多了，是想等招待完尚叔一家后，分給幾位伯娘嬸子帶回去的?！?br/>
她抬頭沖著陳氏咧嘴一笑：“貴嬸子，你把你家那份吃完了?！?br/>
“啥？”陳氏聽到這話，差點(diǎn)被噎死，肉痛得不行，舔著臉笑道：“小魚，嬸子只是幫忙嘗個(gè)味兒，可不是偷吃，你可不能不給我家分。”這肉太好吃了，根本吃不夠，她一定要帶回家去。
顧錦里連個(gè)眼神都沒有給她，轉(zhuǎn)身去把泡好的大米拿去羅家磨成米漿，再回到廚房，拿出一個(gè)平底陶碗，把米漿放到陶碗里，隔水蒸米漿，不過兩分鐘，那米漿就凝固成了米粉。
這么蒸了兩刻鐘，才蒸出兩盤米粉。
她用開水煮過的菜刀把米粉切成一指寬，再剁了點(diǎn)肉沫，放入醢鮮醬，把肉沫炒熟后，倒進(jìn)兩盤米粉里，再把她放在屋里種出來(lái)的蔥拔幾根，切成碎末，灑到米粉里，便成了一道軟糯彈牙的南方小吃。
陳氏看那米粉很是晶瑩剔透，想要嘗一筷子，卻被顧錦里瞪回去：“貴嬸子，你明天是不想去賣豆腐了吧?！?br/>
陳氏一噎，趕忙縮回手，這新鮮吃食可以不吃，但錢是不能不賺的。
顧錦里跟三奶奶、老嚴(yán)氏婆媳在廚房里忙活了一個(gè)時(shí)辰，直到午時(shí)正刻，才把席面做好。
而顧錦安、顧德興、顧德旺也把自己最拿手的文字或文章默寫完畢。
顧德旺看著自己寫的字，快哭了。這也太丑了，很多字都是前后上下分開的，除了他以為，別人根本看不懂。
他想讓大堂哥幫忙寫，可那個(gè)阿九一直在旁邊看著，他往大堂哥身邊一湊，那個(gè)阿九就笑瞇瞇的喊他一聲：“旺哥兒。”
他就像做了壞事一般，立馬縮回去，不敢再求大堂哥幫忙。
等墨跡干透后，阿九把他們所寫的字與文章收起來(lái)，道：“小的會(huì)把這三張紙交給老爺，諸位放心。”
顧德興有些失望，原來(lái)不是當(dāng)場(chǎng)看，當(dāng)場(chǎng)收徒，但現(xiàn)在是他想拜師，也只能這樣了。
“吃飯咯，吃飯咯?！比棠毯爸媚局仆斜P把一道道冒著熱氣的菜肴端到堂屋。
因著官家人講究，他們就分成男女兩席，但家里地方小，女眷就在堂屋吃，男人們只能到院子里去吃。。
好在如今是正午，比較暖和，院子里還生著火堆，在院子里吃飯，也沒那么難受。