?普洱茶，要說初時最深的印象，就是陳而愈貴。
一般的茶葉，尤其是綠茶花茶，隔年就變陳茶，價值大跌。普洱恰恰相反，越陳越香，越陳越貴。
從最初自炒作廣告中，聽聞動輒十年數(shù)十年的驚人存期，到了解陳變機理，生熟工藝，死茶概念，對存茶時間有了正確認知，往往已經(jīng)是普洱成堆了。
尤其，陳而貴，而不是陳而霉、陳而蟲，更是不易。
藏茶的要點訣竅，介紹的帖子很多，這里就只說一下，接觸藏茶這一概念以來的印象心程吧。
1.第一次的存茶疏忽：
普洱要通風，所以漂亮的塑料紙真空包，還有馬口鐵盒，并不適合存放普洱。
牛皮紙和草紙檔案袋，還有土氣的紙箱，反而成為適宜工具。
然而，第一次的藏茶疏忽，恰恰就是因為紙箱。
一般家中常見的紙箱，就是啤酒箱了。外殼比較有光澤，形狀也很工整，尤其數(shù)量不少，適合堆疊放置。
（ps:后來看到有人說紙箱材料和膠帶有一定污染，需要陽光爆曬數(shù)日才適合使用，但紙箱仍然是廠家的發(fā)貨標配，沒什么明顯劣勢。）
這一放，問題就出來了。
首先是茶的水分。
一直喝的是綠茶，用馬口鐵盒和茶筒存放，光*都規(guī)避的很嚴格，數(shù)量也少，普洱新茶放進紙箱中，水分是比較多的，最初每天都喜歡拿出觀賞，還好說一些，等到茶越買越多，翻看率就大幅降低了。
而且，茶葉直接放置地下，身處一樓，地氣也是有一定濕度的，其結(jié)果直接就是，檔案袋受潮了。還好發(fā)現(xiàn)的早，茶氣影響倒不多，箱子底下加個墊，也就是了。此次疏忽，對茶質(zhì)影響，微乎其微。
2.第二次的存茶疏忽
隨著茶品增多，不得不再添置一個茶箱，于是另一個啤酒箱，被拿出使用。
老式的啤酒箱，是塑膠帶封箱的，這個新式紙箱，則是粘合式的，似乎做工更加精良一些?？上?，這一用就出了問題！
封箱的粘合劑，在茶的水氣作用下，發(fā)出了霉墨味。即便發(fā)現(xiàn)及時，還有檔案袋阻隔，還是有數(shù)餅生茶，被氣味感染了。茶葉還好說，紙箱和檔案袋的味道卻是極大，是沒法再用，也不敢再用了。
這幾餅茶，一直通風存放了一周，才將異味消散。
帶粘合劑的啤酒箱，從此被列為了堅決的拒絕往來戶，此次茶質(zhì)受損外加檔案袋數(shù)個，終于意識到，想要越陳越香，也是有代價的。
3.通風與過度通風
為了真正做到越陳越香，經(jīng)歷了二次疏忽后，妥善存放被列入日程。最終棄置的床頭架，再度發(fā)揮余熱。清洗暴曬一番，在兩個床頭架中間架上木板，意外的發(fā)現(xiàn)，這東西簡直可以說是天然的藏茶工具。
底部是兩根橫架，離地15公分，正好通風透氣，和專業(yè)倉庫里的撐架相比，也不遑多讓。于是乎，放心的再添茶品若干，數(shù)箱茶被置于其上。絡購茶，總是難免一些意外，因為賣家包裝不慎，某次的茶款，受到膠帶感染，有了難聞的膠帶味。還好，查過資料外加詢問茶友，得知通風放置，是可以去掉異味的。
要去，那就去個徹底吧，好好通風才是。雖然三天之后，異味基本盡消，還是將茶品放于架上，讓它享受風的氣息。直到幾天后的一次偶然閑聊，才了解到，過度通風對茶氣也是很有影響的……
接下來自然是急忙收起，經(jīng)此一事，得出兩個感悟。一是買茶要注意提醒包裝，二是藏茶的折騰與麻煩，快比上養(yǎng)寵物了！
4.防患未然，了解到的存茶問題
不管如何，既然已經(jīng)開始藏茶，那就要藏好。仔細搜索資料，這才發(fā)現(xiàn)，藏茶竟然有這么多玄機。
尤其是茶蟲，更是讓人心中惶惶，盡管出此問題的，多是在相對潮濕的南方，而且經(jīng)清潔吹風干燥處理，還可飲用。但真?zhèn)€碰上，那可就倒胃口了，就算處理后能喝，想起來還喝得進去么……
其次是發(fā)霉，了解到白霉處理后可飲，綠霉和傳說中的黃霉，則只能扔掉。
再然后是熟茶中可能存在殺菌過的死茶，無法繼續(xù)發(fā)酵，怎么存也是白折騰。
因為藏茶不慎，損失慘重的茶友的帖子，也是讓人心痛。這一損失，動輒就是數(shù)百上千元的茶葉，甚至可能包括價值驚人的珍稀老茶，著實可惜。
為了解決問題，茶友們也是各出奇招，有放無味干燥劑的，有用陶缸存儲的，還有給紙箱加雨衣，給茶葉加塑封的……
等等等等，想要越陳越香，真是大不易。
寫這個帖子前，正值陰雨綿綿，看到一個茶友，因為愛護茶葉，特意用棉布包茶，卻引得潮氣更重損失若干，嘆息之余想起草紙也有吸水特性，急忙翻看茶箱。果不其然，外包的紙箱尚無影響，箱內(nèi)的草紙檔案袋，卻已有微微潮氣。
想來，紙箱的水分，一是被草紙吸走，一是本身和空氣接觸，干燥的也快，所以外包尚無異常，內(nèi)中已暗起變化，偶爾還好，經(jīng)常下雨和潮濕的地方，在多雨季節(jié)還是要小心了。
實在不成，用塑料袋封裝，度過雨季也是不得以的辦法，轉(zhuǎn)化的慢一些，總比霉爛生蟲要好些。
總之，為損失慘重的茶友默哀的同時，也慶幸自己只付出微小的代價，就注意到了這些問題。
ps:普洱的收藏要求，應該說是比較低的，可恐怕也只有普洱，才會普遍性的出現(xiàn)，不是茶商的業(yè)余茶客，海量存茶的事情了。之所以用這個有些醒目的標題，也是希望茶友們能有所重視，規(guī)避損失了^-^
2009年6月18日陰有小雨
bbs./