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正在播放 市來(lái)美寶 高清 殺了豬起了魚(yú)塘做了花糕

    殺了豬,起了魚(yú)塘,做了花糕,置了年貨,過(guò)年的事兒就算是忙了大半,剩下的就是臘月二十九做炸紅薯和炸丸子。

    這炸紅薯和炸丸子吃的就是一個(gè)脆!若是做太早了放久了,變軟了可就不好吃了。

    家里人忙忙碌碌,把家里里里外外打掃一遍,又趁著天晴,被單也拆洗了,忙完這些,已是臘月二十九了。

    吃過(guò)晌午飯,胡氏與裴氏羅氏便又忙碌起來(lái),海棠也樂(lè)顛顛的到灶房看熱鬧。

    每個(gè)人手上都沒(méi)閑著,每個(gè)人臉上的笑容也都沒(méi)下來(lái)過(guò)。

    胡氏調(diào)著炸紅薯的面糊,放上些鹽巴,放上些麥子粉,再打上一個(gè)雞蛋,調(diào)好了炸出來(lái)的紅薯外面皮脆,里面紅薯肉甜。

    裴氏則洗切紅薯,把紅薯切成小塊小塊。

    羅氏則在準(zhǔn)備炸肉丸子的佐料。

    當(dāng)灶洞里燒起了火,煙囪冒出了青煙,沈家院子里又飄出了淡淡香味。

    這香味不同于肉香,菜香,是淡淡的甜香,混合著菜籽油的香味,也是勾人的很。

    沈高山這時(shí)走進(jìn)來(lái)幫著燒火,見(jiàn)海棠在灶房就說(shuō)道:“海棠,你上回說(shuō)的,要我蜇摸兩塊地做水塘的,我如今有著落了?!?br/>
    海棠剛好拿起一塊剛出鍋的炸紅薯,燙手的很,正左手倒到右手,聽(tīng)了這話便問(wèn)道:“是在哪呢祖父?”

    沈高山先是嘆了一口氣才慢慢說(shuō)道:“是那大成家,他分家給了他兩畝地,他又是個(gè)不會(huì)耕種的,他幾個(gè)兄弟也不大管他,聽(tīng)我一說(shuō),就要給一塊地給我,我當(dāng)然不允,勸他自己耕種,他卻說(shuō)他種著也只是糟蹋田地,我想著也是,莫不如給他點(diǎn)銀子,再平常多多幫襯也就是了。

    剛好他這田離我們也不遠(yuǎn),也便于管理?!?br/>
    海棠歪頭想了半晌,才記起大成此人,原來(lái)就是祖父跟她說(shuō)的那個(gè)智力有點(diǎn)像孩子的,心下也覺(jué)可憐,便說(shuō)道:“那就按一畝上好田的價(jià)格給他結(jié)銀子就是了。”

    胡氏聽(tīng)了這話,也說(shuō)道:“那也是個(gè)可憐見(jiàn)的,等平常家里有個(gè)甚吃的,都分一點(diǎn)與他嘗嘗。對(duì)了,老頭子,這家里剛做的花糕拿點(diǎn)與他嘗嘗,他肯定沒(méi)吃過(guò)這味兒呢?!?br/>
    沈高山點(diǎn)點(diǎn)頭應(yīng)到:“我下晌給他送去,也不知道他過(guò)年是一個(gè)人在家還是去他兄弟家里,若是一個(gè)人也是孤零零的。”

    胡氏很不以為意:“這有何難?叫到我們家來(lái),李槐不也是在我們家嗎,左不過(guò)就是多雙筷子的事情,又不是吃不起。”

    海棠在一旁捂嘴偷笑,祖母這性子是越發(fā)豪爽了。

    沈高山也笑說(shuō)道:“那我一會(huì)兒去與他說(shuō)說(shuō)。”

    羅氏也接口說(shuō):“咱娘這脾性呀,是越來(lái)越惹人愛(ài)了……”

    胡氏老臉一紅,啐道:“還敢編排起你娘來(lái)了……”

    說(shuō)完,娘三個(gè)對(duì)視一眼,都掌不住笑了起來(lái)。

    大年三十,一家人早起就開(kāi)始忙活開(kāi)了。

    溫立一家人卻是在昨天晚上就又住進(jìn)了沈家,來(lái)跟沈家人一起過(guò)年。

    在大云村,一般是半晌午就吃團(tuán)圓飯,誰(shuí)家吃的越早,就代表越興旺。

    雖不知是誰(shuí)傳下來(lái)的,但是大云村的人總是寧可信其有,不可信其無(wú)。

    所以一大早,女眷們就一頭扎進(jìn)廚房里,又是煮,又是炒,又是炸的,忙的熱火朝天,不亦樂(lè)乎。

    沈高山則是帶著幾個(gè)兒子,同溫家父子一起,拿著熬好的漿糊在那貼春聯(lián)呢!

    春聯(lián)是沈高山自個(gè)買了紅紙,叫溫良寫的。溫良讀書(shū)多年,寫得一手好字,寫了好幾副門聯(lián),福字也寫了好幾張,就連豬欄和雞欄外頭也貼上了“六畜興旺”的紅紙。

    還貼上了集上買的財(cái)神爺畫(huà)兒,買的紅燈籠也一左一右北風(fēng)掛在屋檐兩邊,只等晚上點(diǎn)燃。

    海棠打眼看去,只覺(jué)得滿眼都是紅色,顯得特別吉祥喜慶。

    今兒是大年三十,飯菜自然不能精簡(jiǎn)啰,哪怕吃不下也要做多多的菜。

    幾道大菜有:紅燒鯉魚(yú),寓意年年有余,整只的燒雞,用的海棠的叫花雞做法,“雞”代表“吉”,寓意吉祥。

    四喜丸子一道,寓意福祿壽喜,紅燒豬尾巴寓意有頭有尾,清燉白菜,白菜寓意“百財(cái)”。

    忙忙碌碌的做了一桌子菜,當(dāng)幾個(gè)孩子開(kāi)始往堂屋端菜的時(shí)候,沈滿倉(cāng)與沈滿房已經(jīng)把鞭炮擺好了,只等著喊開(kāi)飯,馬上就能點(diǎn)著鞭炮了。

    年夜飯準(zhǔn)備的十分豐盛,往那桌上看去,只見(jiàn)著有紅燒魚(yú)、叫花雞、紅燒豬尾巴、清燉白菜、四喜丸子、清蒸花糕、紅燒肉、豬蹄燉蘿卜、肉絲炒木耳、紅燒豆腐、豬肉燉酸菜粉條、辣椒炒兔肉、清燉獅子頭、野雞蘑菇湯,又有炸丸子、炸紅薯,整整十六道菜。

    還是照樣擺了兩桌子,所有菜一樣兩盤。

    端好了菜,一家人瞧著滿桌的菜笑的眼睛都亮晶晶的。

    沈滿倉(cāng)在屋外放了一串鞭炮,這時(shí)候的鞭炮就是用竹筒自制的,聲音放不到多響亮,煙卻很大。

    硝煙彌漫里,沈高山先擺上碗筷酒杯敬祖宗,沈滿房則是在堂屋上首正中間擺上了條桌,條桌上擺了個(gè)香爐,又由沈高山燒了三炷香插在里頭。

    碗里盛上飯,酒杯里添上酒,筷子橫放在碗面上,這是請(qǐng)祖宗吃飯。

    等了半晌,等到沈高山終于發(fā)話可以吃飯了,女眷們才收起早已冷掉的飯倒回飯盆里。

    男人們沈高山父子三人,溫立父子兩個(gè),加上李槐與桑榆行知兩個(gè)。

    女眷們這邊人就多了,胡氏婆媳三個(gè),溫家婆媳兩個(gè),茉莉帶了桑延,錦葵抱著桑杰,加上海棠剛好十個(gè)人,只是桑杰還是個(gè)奶娃娃,吃不成菜罷了。

    沈高山拿了酒,男人們有一個(gè)算一個(gè)都倒上一杯,連桑榆行知兩個(gè),都被允許嘗上半杯。

    一邊喝酒一邊聊天,倒是熱鬧的很。

    沈高山與溫立喝了酒,又說(shuō)起當(dāng)初在軍營(yíng)的生活,又是怎樣上陣殺敵,幾個(gè)男人都聽(tīng)得津津有味,連四歲的桑延都被吸引,跑過(guò)去倚在他爹懷里,聽(tīng)祖父和溫爺爺講往事。