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    余錦年提起刀, 咔咔幾下將油光發(fā)亮的雞給切片裝盤，這時(shí)雞煮得恰到好處, 骨髓之間還有絲絲紅嫩的血色, 而肉卻是極嫩無比的。..co架起鍋, 還得熬個(gè)蘸汁兒, 他拿了醬油，四處撒看。

    季鴻往前挪了一步，問：“要什么？”

    “蝦子，”余錦年道, “還有姜?！?br/>
    季鴻走出去, 片刻就一手端著一個(gè)盤子回來：“這個(gè)？”

    余錦年點(diǎn)點(diǎn)頭, 把醬油倒進(jìn)鍋里熬熱, 煮沸一輪，再加入姜、酒、糖與蝦子再煮，撇去上層浮沫, 做成了蝦子醬油, 供白斬雞蘸食用。他夾了幾片雞在小油碟中，在蝦子醬油中滾一圈, 便送到季鴻嘴邊：“試試菜?！?br/>
    季鴻輕輕彎下腰，就著少年的手咬住筷子, 把一整片雞肉都含進(jìn)嘴里, 醬油的咸味裹著蝦子的鮮, 與爽滑的雞肉一齊在舌尖上漫開，讓人舍不得咽下去。

    余錦年以為他會(huì)接過去的，沒想到這人會(huì)直接伸嘴過來吃，一時(shí)還愣住了，待筷尖一松，他忙仔細(xì)去瞧男人的表情，竟沒有絲毫的變化，急道：“怎么樣??？”

    季鴻目光微垂，半晌才看向少年，“嗯”了一聲：“不錯(cuò)?！?br/>
    真是言簡意賅……余錦年氣的把剩下兩片雞肉的小油碟塞他手里，便打發(fā)他出去：“吃完了去找道長借紙筆，借不到就不要回來了。”接著又自言自語似的嘀咕，“我對什么道法長生不感興趣，還不如在紅塵凡世里賺錢有意思，當(dāng)了道士既不能吃肉又不能娶媳婦兒，我才不去?！?br/>
    他說完，只見季鴻幽深的眸子里似乎亮了一下，還沒仔細(xì)看清，那人就轉(zhuǎn)身出去了。

    余錦年只得壓下心里疑問，將余下的兩只雞分解，頭與骨扔到鍋里與蔥姜紅棗一起燉湯。那邊季鴻很快就將紙筆借來，只是臉色臭得很，可謂是冰凍三尺了，不知道那道長是不是又與他說了什么亂七八糟的話？季鴻將紙鋪在一張方凳上，余錦年邊忙著切菜邊與他報(bào)上菜名，寫完后叫季鴻舉著給他看了一眼。

    他自然是認(rèn)不得其中大部分的字，但就是羨慕就是想看，還誠意十足地稱贊道：“真好看，我要是也會(huì)寫就好了。”

    季鴻張張嘴想說什么，忽然從外面涌進(jìn)來兩個(gè)年輕小子，兩人虎頭虎腦的，道是何師傅帶來的幫廚，來與余錦年幫忙打雜的，問有什么需要他們做的。

    余錦年猜到他倆口中的何師傅就是那位受傷的廚子，他此時(shí)正發(fā)愁季鴻作為生活殘障人士不堪大用，自己又忙得不可開交，這兩個(gè)小哥兒的到來真是幫了大忙，連忙感謝道：“勞煩二位小哥，將那席面單子拿去與主人家過目?！?br/>
    其中認(rèn)字的一個(gè)立馬去了，而另一個(gè)則留下來給余錦年打下手。

    二人之間的氣氛被打斷，且那倆沒眼色的小幫廚在嘗了余錦年新做的兩道菜后，更是眼神精亮，圍著少年年哥兒長、年哥兒短。季鴻臉色發(fā)沉，只好緘默下來，被擠到一邊繼續(xù)撿他的豆子，撿了有一筐，他伸手摸了摸自己袖內(nèi)的東西，嘴角隱隱地勾了起來。

    “東子，西子?！贝蜷T外又走進(jìn)來一個(gè)男人，“缸里水空了，快去后頭河里再打些過來?！?br/>
    余錦年抬起頭，趕緊招呼道：“何師傅。”

    剛才雖然在陰陽師父那兒打了個(gè)照面，奈何當(dāng)時(shí)何大利還沉寂在悲痛中，沒能注意到少年，眼下將余錦年仔細(xì)打量了一番，才驚喜一聲，過去拖著余錦年的手：“你是一碗面館的小年哥兒？”

    余錦年被他過度激動(dòng)的反應(yīng)嚇了一跳，點(diǎn)點(diǎn)頭：“我是。”

    何大利忽然就紅了眼圈，都說男兒有淚不輕彈，可這位中年壯漢哭起來真是一把鼻涕一把淚，勸了也不聽。若是個(gè)嬌弱女兒偎著余錦年嚶嚶哭泣，或許他還被勾出點(diǎn)惜花之心，可被一個(gè)肱二頭肌鼓得似包的壯漢抱著哭，那是哭得余錦年渾身難受，手上也被蹭到了何大利好幾顆淚蛋子，他只好撇過頭巴巴望著季鴻。

    沒等少年張嘴，季鴻便皺著眉走過來，把少年的手拽出來，撩起自己衣擺給他擦干凈了，人攬?jiān)谧约荷砬白o(hù)著，問道：“何人？何事？”

    余錦年搖搖頭，一臉無辜：“不知道呀，不認(rèn)識(shí)呀。”

    等余錦年又炒好了一道酸辣銀牙。那頭何大利才堪堪收了淚花，一臉可憐地望過來，只是何大利的視線還沒落到余錦年身上，就被半途挪過來的一具身軀給擋住了，他抬頭看看，是一個(gè)面相俊美的郎君，正無甚表情地看著自己。

    何大利訕訕地退后兩步，聳聳鼻子，左左右右地探著身子去看季鴻背后的余錦年，喊道：“小年哥兒！行行好誒，有事兒求你！”

    余錦年皺著眉將菜盛出來，猶豫著要不要過去，又唯恐過去了再被人抱著跟號(hào)喪似的哭。所幸季鴻深知他心中所想，淡淡地開口：“講。”

    “何師傅你說，我聽著?！庇噱\年躲在季鴻后頭，也附和道。

    何大利終究是越不過季鴻這座頑山，便往后徑直坐在方凳上，垂頭喪氣地講來：“我有個(gè)混賬兒子，以前總不學(xué)好，跟著一幫紈绔混跡，可你說，他再混賬也是我老何家的獨(dú)苗苗不是？唉，這不是，打開春以來，這混賬小子不知道從哪里染了病，回來就咳，日里夜里的咳，總也不好。請來的大夫說了許多，卻也沒有定論，還有道叫我們準(zhǔn)備后事的。”說著就要捶腿大哭，“你說我老何家就這么一根獨(dú)苗苗……”

    一聽是病了，余錦年立刻就犯起了職業(yè)病，在腦中將何師傅家獨(dú)苗的癥狀過了一遍，立即打斷何大利的哭聲，問道：“可咳血了？”

    何大利本來想說的不是他兒子生病這事的，這會(huì)兒聽到余錦年的問話，就突然想起聽來的傳言，說一碗面館里的小年哥兒不僅會(huì)燒菜，還是個(gè)懂醫(yī)的。他雖然不信這般年紀(jì)的小娃能有什么大造詣，但這幾月求神拜佛地也請了不少郎中，也就不乏讓余錦年也聽聽了，便懨懨回道：“咳血倒不曾，只偶爾啐痰，里頭帶著小血絲子?！?br/>
    余錦年又問：“午后可發(fā)熱？”

    何大利仔細(xì)想了想：“這……道未曾注意，許是沒有罷?！?br/>
    季鴻垂首看向身側(cè)的少年，見他微微蹙眉，與平日燒菜時(shí)的輕松不同，他此刻神態(tài)端正，表情認(rèn)真，乖巧之中又平添許多穩(wěn)重，便也忍不住多看了幾眼。

    余錦年心中有了些判斷，很快就從成熟穩(wěn)重模式退化成傻樂呵模式，笑笑地問何大利：“那何師傅需要我做什么呢？”

    何大利見終于扯回了正題，忙說道：“自我那不爭氣的兒子病了，就茶飯不思，吃什么都沒胃口。前幾日，我家婆娘從一碗面館買了幾只糖餃，他竟吃得開心！后來我也想再去面館買點(diǎn)吃食，這不，就被這兒的生意給絆住了腳，唉，千難萬難，這養(yǎng)家糊口的銀子還是得賺吶，你說是不是……誰想到，這一愁，還把自己手給剌了個(gè)口子，真是歲星犯難，我這才去向陰陽師父求了道符……”

    講道理，余錦年實(shí)在是不明白一個(gè)男人怎么能這么多的話，恨不能將家底兒都一股腦地倒出來，他轉(zhuǎn)頭瞧瞧一臉淡漠的季鴻，心想要是何大利匣子里的話能勻一半給這位冷公子多好。..cop>待何大利訴完這一番苦，余錦年倒是聽懂了：“何師傅，你是想我去給貴公子做些吃食？”

    何大利咕咚咚猛點(diǎn)頭，還補(bǔ)充道：“只要能讓我兒二田舒舒心心吃上一頓，錢不是問題！”

    有錢不賺是傻子，且余錦年確實(shí)技癢，想去看看那位據(jù)說犯了“不治之癥”的何二田，于是點(diǎn)頭應(yīng)允下來：“好的呀。不過我做菜有樣規(guī)矩，得先看看吃菜的人，看過了才能決定做什么菜色。”

    何大利對此當(dāng)然沒有任何疑義，還十分熱情地幫起忙。

    吳嬸娘家吃席的人說多不多，說少也不少，四張四方木桌正正好好坐滿，每桌上各一道白斬雞并紅燒土豆雞塊，一道醬燒豬肘，一碟炸魚，此外還有酸辣銀牙、蒜蓉?zé)?，和其他七七八八的家常菜色，還蒸了兩屜白白胖胖的大饅頭，雖沒有多大排場，但卻滿滿當(dāng)當(dāng)擺了一桌子，讓人看著就滿足。

    匠人們吃得滿嘴流油，一口肉菜一口饃饃，可謂是風(fēng)卷殘?jiān)啤?br/>
    而最矜持的一桌莫過于是有陰陽師父的那桌了，道長拿捏著道門中人特有的矜貴，搞得同桌的吳嬸娘夫婦也怕失了顏面，只能望菜興嘆。

    期間余錦年去上菜，又被那道長拉住好一通說，卯足了勁想將余錦年這塊老墻角給挖到他們山門上去。季鴻見了，裹霜帶風(fēng)地走出來，將余錦年拉到他自己身邊，臨走還狠狠剮了道長一眼。

    逃回廚房，余錦年便不愿出去了，他將煲了一下午的雞湯重新煮沸。季鴻很配合地拿來幾只碗一并排開，又聽少年吩咐在碗里各打上一顆鮮雞蛋。此時(shí)的雞蛋都是土生土長的柴雞蛋，各個(gè)兒金黃鮮嫩，絕無污染。

    旁邊圍觀的何大利稀奇道：“這是個(gè)什么吃法？從未見過?！?br/>
    余錦年也不藏技，笑道：“這叫糝，是北邊一種湯食，其實(shí)是剁骨碎肉熬湯而來的肉粥，但因各地喜好不同而又有些不同的變化，也就有了牛羊雞鴨等不同骨頭熬制的糝湯，又據(jù)其中所加浮椒是黑是白，因此又有了黑糝和白糝，湯中也可加入麥米同煮，口感能更充實(shí)一些。我所作的這道，就是白糝的一種，這糝呀，得用熱湯直接將雞蛋沖開，才能喝到鮮滑的口感，不能把蛋液倒進(jìn)鍋里煮?！?br/>
    他說罷，便舀出一勺燙嘴的雞湯來，又高又快地澆進(jìn)打了雞蛋的碗中，瞬間蛋液被熱雞湯沖開，黃澄澄地浮上來。上一世他跟著養(yǎng)父在老家住過幾年，常常在街頭早餐攤兒上喝一碗糝湯，配上小籠包，真是美味無比。

    此時(shí)何大利與他兩個(gè)學(xué)徒聽了，都已咽著口水，躍躍欲試了。

    余錦年在湯碗中撒上一撮芫荽，點(diǎn)上幾滴香油和醋，才說：“嘗嘗吧?！?br/>
    何大利立刻端起一碗來，也不顧燙嘴，沿著碗沿哧溜吸了一口，這一口將幾片芫荽葉并一抹蛋花一起喝進(jìn)去，還沒來得及嚼，雞湯就順著舌頭滑下去了，他忙接連喝了兩大口，被燙得不行，哈、哈地直吐氣：“鮮，辣，香！好喝！”

    兩個(gè)學(xué)徒也拽過碗來喝了一口，也連連稱贊。

    三人各喝了一碗糝湯進(jìn)肚，還意猶未盡地舔舔嘴：“哈哈，這湯喝著上癮??！要是有點(diǎn)湯餅泡著吃，就更舒服了?！?br/>
    “什么味兒這么香？”吳嬸娘也循著味道走了進(jìn)來，見幾人窩在廚房偷吃，也不惱，直大笑道，“小年哥兒，你又做了什么好吃的，饞得他們活兒都不干了。”說著就打發(fā)那兩個(gè)小幫廚去上菜。

    吳嬸娘好心道：“年哥兒，你也勞累了一下午，也隨著到外頭去吃點(diǎn)兒罷？這群饞嘴的在席上都吃高興了，正喝酒呢！”

    余錦年溫和一笑：“不了，謝謝嬸娘。我這位哥哥不喜去有生人的場面，我就撿著這些用剩下的菜隨便吃點(diǎn)就好?！?br/>
    “也罷。那邊臺(tái)子上有兩罐嬸娘腌好的壇辣子，你待會(huì)走時(shí)別忘了帶上。”吳嬸娘也不勉強(qiáng)，又聽外頭自家男人叫喊著再弄點(diǎn)酒水，忙從袖中掏出銀兩交于余錦年，緊接著回到席上招待去了。

    余錦年掂了掂小銀錠，心里盤算著什么時(shí)候才能開上一家屬于自己的醫(yī)館。不過話說回來，他之前幾月也忙著賺錢，怎的就沒見有這樣好的生意上門，怎么這冷公子一來，什么吳嬸娘、何師傅的，就都涌出來請著他去做菜。

    難不成，這人是財(cái)神爺下凡不成？

    他想著，也偷偷斜著眼睛去看季鴻，誰知季鴻也不偏不倚地瞧了過來，兩人視線撞在一起。男人朗眉鳳目，眸瞳深黝黝的，陷阱一般引著人往里鉆，好半天余錦年才回過神來，拍著胸脯大呼好險(xiǎn)，他竟盯著一個(gè)男人的眼睛看了這么久！

    季鴻問道：“怎么了？”

    余錦年氣道：“餓了！”

    季鴻：“……”

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    兩人簡單地吃了點(diǎn)，各喝了一碗雞湯糝，吃了幾片余錦年現(xiàn)炸的雞蛋饃片，雖吃的簡單，但吃到肚子里都是暖洋洋的。

    余錦年舒服地伸了個(gè)攔腰，見外頭天也暗了，便收拾收拾東西，將吳嬸娘送的壇辣子裝進(jìn)籃子里，準(zhǔn)備去何大利家看病人。

    他正待往外走，季鴻忽然將他拉?。骸暗葧?huì)。”

    “嗯？”余錦年奇怪地站在原地，看季鴻拿著一條手巾浸濕了，疊成整齊方塊，又一只手將他下巴捏住輕輕抬了起來，離得越來越近。他一時(shí)錯(cuò)亂，腦子里閃過了什么奇怪的東西，語序不清地問道：“做、做什么……”

    季鴻一頓，便又繼續(xù)將手巾一角覆在余錦年臉上，一點(diǎn)點(diǎn)擦去了他臉頰上的爐灰。少年一直不安地眨動(dòng)著雙眼，纖細(xì)的睫毛如蝶翼般，在季鴻心里扇出小小的旋渦，他借著給人擦臉的機(jī)會(huì)，偷偷摸了一下，那雙小蝴蝶撲的一下闔起來，緊緊地趴在那兒不動(dòng)了。

    “好了。”季鴻放下手。

    余錦年扭頭：“那、那就走吧！”說著悶頭朝前，哐嚓被廚房的門框給絆了一跤。

    似乎是極其輕微的，他聽見季鴻在背后笑了，像是無波無瀾的湖面上蕩起的一絲漣漪。

    “走吧?！逼?，季鴻也緩緩地跟了上來。

    吃飽了的何大利看見兩人打身邊走過去，一前一后，氣氛詭異，也不敢說話，滴溜溜跑到前頭帶路去了。

    也不知道少年去哪里了，昨日自己酒后朦朦朧朧的，只記得一簇溫暖的火光，和一個(gè)散發(fā)著甜蜜氣息的茶碗。見少年桌上有一方小硯，季鴻便一邊在房中等余錦年回來，一邊將書冊攤開，取筆抿了墨，將書頁上殘缺的字一一補(bǔ)齊，如此也算是報(bào)答少年昨日的照料之恩罷。

    補(bǔ)到某頁，季鴻嘴角的弧度漸漸地凝固下來，心中疑道，二哥季延的詩作怎會(huì)也在這上頭？

    想起二哥，他臉色更是陰郁了。二哥才華出眾，百年難遇，季鴻曾聽聞山中有高僧大道，能以人為介與怨魂交換精魄，令其重返人世。這多年以來，他常常夢到二哥的背影，他想問問二哥是否恨他怨他，是否想借他之軀回歸塵世。可二哥不答，只用一張黑洞洞的沒有五官的臉盯著他，之后便不停地不停地往前走，將他遠(yuǎn)遠(yuǎn)地丟在后面。

    可是昨夜……季鴻垂下眼睛，烏睫輕微顫|抖起來，昨夜他好似抓住了二哥的手。雖然他已想不起昨夜與二哥遺魂說了些什么，卻總記得他握住的手并沒有想象中那么冰冷，甚至是暖的，如活人一般?？上Ф缫琅f沒有說話，臉上也似蒙了一層薄霧，看不清究竟是什么表情。

    此時(shí)一碗面館的后院中裊起淡淡的米香，舒煦日光傾拋在窗柩間，在手中翻開的書頁上撒出斑駁光點(diǎn)，屋中暗沉靜謐，窗外卻時(shí)而傳來爽朗笑聲，有人遠(yuǎn)遠(yuǎn)喚道“小年哥兒”，接著在一番嘈雜交談中隱隱夾著一道少年嗓音，笑意十足。

    在桂花樹下初遇這個(gè)少年的時(shí)候，季鴻恍惚又回到了二哥與他采摘野桂的那天，季延的年紀(jì)差不多也就是那般大，奉花吟詩，風(fēng)流倜儻，以至于少年雙袖盈香走過來時(shí)，險(xiǎn)些讓他以為自己又在夢中。但大抵還是有些不一樣的，好似昨天的桂花茶，昨夜的荔枝酒，總是帶著一股甜甜的味道，總能讓人心中輕快起來。

    季鴻不由放下書，撿起外衫披在身上，朝著外面走去。

    前頭花販捧著一碗糯米粥，旁邊站了三兩個(gè)食客，都聳著鼻子要與他分一勺來嘗嘗，那花販自然不肯，端起碗來就是哧溜一大口，好險(xiǎn)嗆著，喝罷抹一抹嘴，感覺仿佛凍在身體里的汗都慢慢蒸出來了，不禁舒服道：“酸酸辣辣，痛快！不愧是叫神仙粥，整個(gè)人都暖和了！”

    那三兩食客聽了，很是不服：“你倒成仙了，也叫我們沾沾仙氣兒?。　庇洲D(zhuǎn)頭對余錦年央求道，“好小年哥兒，也給我們做兩道唄？”

    另一人也勸：“依我看哪，有小年哥兒你這樣的手藝，連|城中那家春風(fēng)得意樓的大廚都做得！不然那壽仁堂的醫(yī)藥侍子也沒得問題，又何必屈尊在這小面館里營生？”

    “呸呸呸，小年哥兒若是去了春風(fēng)得意樓，你這樣的糙漢還有錢吃得？”旁的人嘲道，一群人忙收了嘴，懊悔說錯(cuò)了話，連連擺手說“吃不得，吃不得”。

    “王大哥，”余錦年巴巴看著喝完粥的花販，小聲說，“你這兩盆蔦蘿松，再便宜些給我嘛！”

    蔦蘿松在大夏國內(nèi)委實(shí)算不上什么好花，野外常常攀援在巖石山坡上，每年吐籽落地，翌年自生，漸漸地就漫開了一大片，是種價(jià)賤的蘿花。柔|軟細(xì)長的藤蘿絲能拗折成各種形狀，譬如球團(tuán)狀的，塔狀的，還有富貴人家將它纏|繞向上，做成一扇蔦蘿屏風(fēng)，開花時(shí)節(jié)一朵朵小花似五角的星星，點(diǎn)綴其中十分秀美，因此也有別名叫“錦屏封”。