一夜好眠,早上我早早起床,折好被子,直接放在了路木瓜的床上,墊子折好塞進(jìn)柜子里。
我生火煮了粥,用木耳白菜小根蒜切絲拌了個(gè)爽口小菜。
路澤明也起床,洗漱好后我們一起吃了飯,用大筐裝了雞和兔子,路澤明背個(gè)筐,向鳳嶺縣走去。
該說不說,顏值在線就是不一般!
大木瓜背個(gè)筐,還是腰板溜直兒,一個(gè)筐,生生背出現(xiàn)代版旅行行囊的趕腳兒!
這兩天我都沒好意思細(xì)看他!
我偷偷瞄了瞄他的側(cè)顏,臉蛋兒白皙,鼻梁高挺,睫毛卷翹!
這小長相,要是人品也夠用的話,處個(gè)對(duì)象也不錯(cuò),我不禁美美的想到!
不自禁的抬手擦了擦哈喇子!
但是一低頭,看了看自己干癟的身材,蠟黃的枯手!有差距啊!
沒心沒肺的我頭次有種自卑感。
轉(zhuǎn)而又想到,哼,等我賺錢的,不從就拿銀子砸蒙他!
這么一想立馬開心了起來,哼起了“今天是個(gè)好日子呦,心想的事兒都能成~”
旁邊的路澤明想到,真不能按正常人看她,怎么了就突然高興了?但別說,這小曲兒還挺好聽!
到了縣上,我先去路邊小攤上打聽了一番,因?yàn)槭且拔?,普通野雞干瘦的,還是死的要價(jià)五十文,我們這是活的,還特別肥,七十文應(yīng)該不費(fèi)力的。
還有兔子,兔子難抓的很,怎么的也得八十文!這是路邊價(jià),我最想的還是去酒樓碰碰運(yùn)氣,酒樓用的多,一次性賣了,比在路邊一只只賣強(qiáng)啊!
所有的成功都是靠行動(dòng)的,我馬上起身,和路木瓜來到了盛澤飯莊。
進(jìn)了門口,小二看見,偷偷翻了個(gè)白眼,這里吃飯最少都得消費(fèi)一兩銀子,這兩人背個(gè)筐,都影響店容,但也沒有惡語相向,只是不冷不淡的問“你們什么事兒”?
“請(qǐng)問你們掌柜的在嗎?我想問下我們這有上好的野雞野兔收嗎?”我抬頭問到!
小二抬頭望了望門口靠樓梯口,收款臺(tái)里有個(gè)正與賬房算賬的中年男子,應(yīng)該就是掌柜了,掌柜聽見我提他,正好抬頭看向這邊,沖小二擺擺手,意思是打發(fā)出去!
這時(shí),正好有一個(gè)衣著不凡的年輕人帶著一個(gè)跟班兒,喚小二算賬,小二眼神都沒給我們一個(gè),就轉(zhuǎn)身跑了!
我聳聳肩,沖掌柜做了個(gè)鬼臉,轉(zhuǎn)身出門,下一家!
剛才結(jié)賬的年輕人看見我的小動(dòng)作,忍不住一笑,好調(diào)皮的女子??!
出門后,溜溜達(dá)達(dá),我們又去了一家全味齋酒樓。
這家酒樓新開業(yè)不久,但裝修新穎,雖然沒有到中午飯點(diǎn),但是也有好多桌客人!
我們一進(jìn)門,小二立刻笑臉相迎。
即使看出來我們不是吃飯的,但也客氣的問到“兩位有什么需要幫助的嗎?”
看看人家這素質(zhì),我默默的點(diǎn)個(gè)贊!
我說出來意,小二讓我們稍等,去找了掌柜。
結(jié)果掌柜下樓來,看見我們點(diǎn)了頭示意,剛要過來,看見門口來人,趕緊迎了上去!
現(xiàn)在掌柜的都當(dāng)迎賓了嗎?
我暗搓搓的想,結(jié)果回頭一看,這倆人不是才在盛澤飯莊吃完飯的倆人嘛!
他們目光也正好看見了我們,掌柜的說了兩句話,那兩人和掌柜的一起來到我們這邊。
掌柜的介紹到“啊,二位,這是我們東家,李公子,二位有什么想法?”
這東家還挺年輕,還挺帥嘛!丹鳳眼,薄嘴唇,嘴角微微上翹,典型的微笑唇!不過還是比路澤明差那么一丟丟!
咳咳,我清了清嗓子說道“李公子,你好,我姓孟,這是我哥路澤明,我們是異父異母的親兄妹,我們這里有五只肥嫩的野雞,五只野兔,放在路邊賣,實(shí)屬浪費(fèi)了它們這么好的品相,我們突然想到,好的酒樓,菜品最注重的就是品質(zhì),所以自然要讓它們?cè)谶@里發(fā)揮最耀眼的余光!”
哎呦喂這姑娘有趣!不過異父異母的親兄妹是什么鬼!
李伊諾摸著下巴,打量著孟如冰,想給野物賣個(gè)好價(jià)錢,還甩出這么多新穎詞兒,說的好像不買她東西,他們就不注重品質(zhì)了似的呢!
不過,這么機(jī)靈的姑娘,我喜歡!呸,是我欣賞!
同時(shí)我也在想,這個(gè)東家挺雞賊么,還上別人家去嘗菜去了,不領(lǐng)廚師去,他能懂個(gè)啥呢,也不會(huì)做不會(huì)調(diào)的!
“在下李伊諾,這個(gè)野物我們到是可以回收,不過眾人皆知,野物價(jià)格高昂,卻又不好烹制,腥硬異常,姑娘你們賣野物,還不如賣家養(yǎng)啊!”
“李公子你這就有所不知,野物最是有營養(yǎng),而且肉質(zhì)緊致,腥硬在烹飪之時(shí),用對(duì)方法絕對(duì)是不存在的!如果你能收購,我可以教你們烹飪方法!”
“哦!當(dāng)真,那樓下東腳廚房,什么東西都有,姑娘可方便現(xiàn)在施展一下手藝,如果可以,價(jià)格我自然給到你滿意,如果不行,耽誤你們的時(shí)間我也可稍作賠償!”李伊諾問到!
“自然可以的”我回答道。
路澤明在旁邊悄悄拉我一下,訊問我可以嗎,我給了他一個(gè)安啦的眼神!
正當(dāng)我們商議妥當(dāng)時(shí),進(jìn)門一個(gè)女子領(lǐng)著兩個(gè)丫鬟。
掌柜迎上去,施禮到“吳小姐大駕光臨,有失遠(yuǎn)迎,樓上請(qǐng),樓上碧水閣包間優(yōu)雅帶窗,還能看見遠(yuǎn)處風(fēng)景,請(qǐng)”
掌柜做出指引的手勢(shì),小二上前,打算引領(lǐng),結(jié)果那個(gè)吳小姐看我們背著背簍,李伊諾還對(duì)我們笑容滿面的,不禁問道,“他們?cè)诟陕铮俊?br/>
“哦,我們上了新菜系,野雞野兔新做法!”掌柜回到!
“是嘛!到是新鮮,酒樓的野味真是少見呢,多少錢?野雞野兔都來一份!”
吳智妍一邊說,一邊朝路澤明打量著!
這男子,星目劍眉,鼻梁高挺,帥氣的臉龐棱角分明,身材挺拔,皮膚還挺細(xì)嫩,一看就不是莊稼人,但縣上也沒看見過這號(hào)人!
看著看著,吳智妍不禁紅了臉!
我看著不禁有些氣鼓鼓,說話就說話么,那眼睛不看筐,就在路木瓜身上瞄,不都說古代女子矜持么!
路木瓜也是的,知道自己長的好看,臉洗那么干凈做甚?也不知道那女子是什么來頭,如果強(qiáng)搶民男,我是救還是把木瓜賣了,對(duì)付要倆錢兒?
我想著不禁惡狠狠的瞪了路澤明一眼!
路澤明一頭霧水,想著瞪我做甚,我從頭到尾沒說一句話?。?br/>
李伊諾看著幾人的眼神,不禁也對(duì)那女子有些不滿,我們干嘛和她有什么關(guān)系??!
便隨口說道“野雞五兩銀子,野兔六兩!”
吳智妍聽罷氣的差點(diǎn)摔倒,倆菜十一兩,怎么不去搶,但又不好意思說貴,要不然會(huì)像自己吃不起一樣。
但婉轉(zhuǎn)的說道“你們可能不知道我是誰,我是吳知縣之女吳智妍!”
話還不知道說沒說完,李伊諾馬上說道“原來是吳大人愛女,趙掌柜,食物加工費(fèi)不要給吳小姐在加了,還有,吳小姐,你是不知道,你有口福了,這兩個(gè)菜是今天頭次亮相,京城里都沒有人吃過的,你頭一份品嘗了,以后火起來,你可是第一個(gè)食客啊!”
我暗自發(fā)笑,這個(gè)人的口才不錯(cuò)么,面子人給了,還給打折了,還弄出一個(gè)天下第一人!
吳智妍也尷尬的笑了笑,沖他們點(diǎn)點(diǎn)頭,上了樓!
我們?nèi)チ撕髲N,我驚喜的發(fā)現(xiàn),后面竟有個(gè)烤鴨爐子!
那兔就來個(gè)烤全兔吧!正好這里吃全兔的少!
吃整雞的多,所以雞呢,就給她來個(gè)清燉砂鍋雞!
話不多說,擼袖開干!農(nóng)村的吃貨娃娃都會(huì)研究吃,我給自己點(diǎn)個(gè)贊!
我開始準(zhǔn)備材料,后廚人開始幫忙殺雞宰兔!
我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代竟然沒有料酒!
抓緊自制一下,鍋中添水,花椒大料姜熬水,又加入白酒黃酒一起煮了一刻鐘,加些糖,在煮一下,涼后過濾出渣,放入大碗中!
雞已經(jīng)斬塊,摘下雞油,下鍋焯水去血水,留空鍋雞油煎化,下蔥段姜炒過的雞塊爆炒,后加入一大勺料酒,在放入大砂鍋中,添湯悶燉!
開始做兔子了,鍋中加油,放蔥姜蒜炒香,干辣椒豆瓣醬依次放里炒出紅油,在放泡紅椒、泡青椒、泡姜,西紅柿放里炒熟,按碎,悶一小會(huì)兒,涼后放入處理好的兔子,開始腌制,腌制好后上烤鴨爐子烤兔!
一個(gè)時(shí)辰后,正好午飯時(shí)間,酒樓開始上人。
兔子出爐,香氣四溢,外皮酥脆,里面鮮嫩,改刀分割時(shí)抽了一條給李伊諾嘗試。
砂鍋雞湯開蓋,香菜末小碎蔥一揚(yáng),白白綠綠,盛出一碗給李伊諾!
剩下的都給吳小姐送過去。
上菜途中,眾人紛紛打聽什么菜系,要來上一份!
吳智妍喝了湯,果真好喝,一點(diǎn)腥氣沒有!
轉(zhuǎn)眼看著紅亮的烤兔,也趕緊來上一塊,接著又來了一塊!
還好,這十多兩銀子沒白花,挺好吃的。
身后的丫鬟饞的吞了吞唾沫,每次小姐吃剩的都會(huì)賞給下人,等會(huì)兒就有口福了!
結(jié)果,這次等到最后,沒想到小姐竟然打包了!說帶回去給老爺他們嘗嘗!
就不能在重新包一份嗎!
說實(shí)話,真不能,一是她們小姐嫌太貴,二是人家酒樓說今日就此一份!
是的,就此一份!
李伊諾正在生氣,剛開始他沒有拿這個(gè)小村姑的話當(dāng)真,只是看著她著實(shí)有趣的份上,讓她嘗試一下,誰想到這么好吃,大廚都沒撈到嘗菜,碗底都沒剩!
吳家小姐怎么這么饞,非要這功夫來要菜!
這家伙沒想他要了人家十一兩銀子,倒是把人家給恨上了!
廢話多了沒有味兒!李伊諾一句話,談價(jià)!
李伊諾想到,之前雖然人家說免費(fèi)教,但是這菜做的這水平,免費(fèi)要去也屬實(shí)不是這么回事兒!
于是大手一揮,吳智妍飯錢給你們了!
李伊諾又提出要求:“你們得在教一遍大廚,雞兔的做法細(xì)節(jié),務(wù)必教會(huì)了!
“還有野味這一塊兒,掌柜也說了,最好的野雞野兔也就七十文,我給你們一百文,還有以后的野味供應(yīng)怎么辦!”李伊諾問道!
李伊諾給的價(jià)格讓我和路木瓜一陣驚喜!太好了,錢這么好賺嗎?十一兩呢!教會(huì)這個(gè)可以的!
至于野味供應(yīng)嘛,這個(gè)其實(shí)也好弄,一個(gè)想法立刻在我心里生成!于是我拉過路木瓜和李伊諾共同商議到~