湯芫和她媽還沒把車子推到昨晚的位置，后頭就跟了好幾個(gè)要炒米粉的客人。
甚至還有一個(gè)客人，手里拿著架相機(jī)，跟在她家的車子旁邊拍了起來……
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拍照的人湯芫認(rèn)得，好像是她學(xué)校文學(xué)社的，比她低一屆，平時(shí)醉心攝影，和幾個(gè)師兄還搞了個(gè)網(wǎng)站，叫“陵鎮(zhèn)在線”。
“陵鎮(zhèn)在線”說是網(wǎng)站，其實(shí)就是個(gè)論壇，說的主要都是陵鎮(zhèn)的事情，比如哪天哪個(gè)區(qū)停水，哪個(gè)區(qū)停電，哪間小店的衛(wèi)生不行，哪間小店的東西好吃這種。
雖然論壇不大，但是陵鎮(zhèn)的中小學(xué)生都知道這個(gè)論壇。
論壇的幾個(gè)創(chuàng)辦人十分有想法，經(jīng)常搞些小優(yōu)惠小活動(dòng)，比如用論壇積分兌換超市優(yōu)惠券，免費(fèi)拍一組生活寫真之類的，賺積分的方法就是在論壇上發(fā)帖和回帖。
這樣一來，幾乎鎮(zhèn)上的小年輕，或者來鎮(zhèn)上讀書的學(xué)生都知道這個(gè)論壇，甚至鎮(zhèn)上不少中年的大媽們，家里有小孩子的，都讓小孩子上論壇賺積分，換個(gè)超市優(yōu)惠，雖然都是十塊五塊的券，而且要買滿八十塊才能用，但是這對(duì)于家庭主婦們來說，動(dòng)動(dòng)手指頭就賺到的積分，不賺白不賺嘛。
可憐她的孩子，得不停地回帖——媽，積分其實(shí)也很難賺噠！
此刻這個(gè)師弟就是來饞嘴街，準(zhǔn)備做個(gè)陵鎮(zhèn)小吃專題，沒想到他剛拍幾間，就遇著湯芫這么小特色的小攤。
這個(gè)一看就是個(gè)土灶造型的方形小車，一下子就抓住了他的眼球，他圍著車子轉(zhuǎn)了好幾圈，猛按快門，但一直都覺得還欠點(diǎn)兒什么。
直到湯芫和她媽媽把一盆盆食材都擺好，汽爐打著火，架上鍋，他才茅塞頓開地蹲下拍照。
既然是土灶的造型，就必然要有火有鍋，鍋邊有菜才夠味道！
他對(duì)著“灶口”的位置蹲下，從下向上拍，讓“灶邊”正好遮住了汽爐，剛好能看到灶、火、鍋和菜。
“咔嚓”一聲，他看著預(yù)覽屏幕的照片，終于高興地笑了。
他正要站起來，抬頭卻看到了湯芫忙碌地炒著菜的側(cè)臉，頓時(shí)怔忡一下——少女線條流暢的側(cè)臉在暖黃的路燈照耀下，杏眼專注看著鍋，長長的眼睫毛羽扇般，在眼窩處投下淡淡的陰影，縷縷火煙中，她眼神堅(jiān)定，神態(tài)柔和，嘴角微微上翹，讓人沒來由地心情感到十分安寧。
他重新蹲好，找準(zhǔn)角度，又連著拍了好多張。
湯芫的攤子越來越多食客，他抓拍了幾個(gè)食客吃米粉時(shí)那種特別享受特別幸福的表情，又對(duì)著食材各種特寫。
林惠敏一開沒留意這個(gè)年輕人，后來發(fā)現(xiàn)了，擔(dān)心地對(duì)女兒說：“芫芫，這個(gè)人是不是什么暗訪記者之類的啊？他這么拍咱們的攤子，沒關(guān)系的吧？”
湯芫笑著對(duì)她媽說：“媽，別擔(dān)心了，他是咱們學(xué)校的，還搞網(wǎng)站呢，他要是把咱們的攤子放網(wǎng)站上去，等于免費(fèi)替咱們打廣告了！”
林惠敏一聽，高興得不得了：“真的？那咱們趕緊給人家炒個(gè)最足料的米粉！”
湯芫笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“一定給他留一份。”
昨晚湯芫的攤子人客不多，但是今晚就不一樣了，昨晚吃過這里米粉的幾個(gè)女學(xué)生又準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在她的攤子前，幾個(gè)女孩點(diǎn)的還是一樣。
湯芫炒完一碟，那香氣就把附近的人客都勾了過來，大家還十分自覺地排好隊(duì)。
但是隊(duì)伍越來越長，很快就擋著別的攤子。
其中一個(gè)攤主是個(gè)流里流氣的男的，做的是涼粉攤兒，他面色陰沉地朝湯芫的攤子走了過來。
林惠敏正在擺弄今天新買回來的煤爐，正蹲著燒煤球呢，突然就感覺自己被一團(tuán)陰影籠罩了。
那男人長著一雙綠豆眼，厚嘴唇，看著不是善類。
林惠敏嚇了一跳，站了起來，本著伸手不打笑臉人的原則，小心翼翼地問：“大哥，干啥?。俊?br/>
那五大三粗的漢子卻突然蹲了下來，哭喪著臉說：“大姐??！能給我過兩招不？昨晚你那炒米粉把我口水榨干了，今晚你們的客人又把我攤子給淹沒了。我家里有個(gè)娃兒嗷嗷待哺，還有個(gè)老婆看我生意差就嗷嗷大哭?。〈蠼?，你看你能給我過點(diǎn)招兒拉拉生意不？”
林惠敏被這反差給嚇笑了：“大哥，你看你這不多才多藝么，不擺攤兒還能說相聲呢。行！是我安排不當(dāng)，我把客人分流分流，也別讓你老婆嗷嗷大哭了?！?br/>
林惠敏一看，周圍還有賣豆花的，煎餅果子的，烤串的，她就站到隊(duì)伍邊上去，先是謝謝大家來光顧。
接著她就往周圍一指：“大家要是等久了，可以先到旁邊來碗涼皮豆花，或者擼個(gè)串兒等著，熱了那兒有冰鎮(zhèn)的飲料啊?！?br/>
旁邊的一圈兒小攤一聽，這大姐是把生意帶給自己了，都是會(huì)來事的，都跟排隊(duì)的客人們打招呼。
“來吧，我們這兒有小板凳，坐著等。”
“小板凳我這兒也有，來坐來坐，等會(huì)兒讓大姐把你點(diǎn)的給送過來。”
“對(duì)對(duì)！來這兒坐著吃米粉，隨便坐！”
客人開頭還不太好意思，也不知道是誰帶的頭，一個(gè)過去了，兩個(gè)過去了，接著全部都在別的攤子上坐著了。
林惠敏把炒米粉都送過去的時(shí)候，看著大家坐哪個(gè)攤兒的，都多少點(diǎn)了那個(gè)攤兒的東西，每人點(diǎn)的不多，但是人多啊，這一來，就大家都有生意了。
林惠敏回到爐子邊的時(shí)候，湯芫已經(jīng)趁著她端米粉過去的檔兒，往里加了水，雞，干貝敖著湯了。
雞和干貝都是從“菜譜”里買的，這湯一煮開的時(shí)候，那香味立馬四溢開去，旁邊在等著的客人都開始咽口水。
有人就忍不住問了：“大姐，這雞湯真香?。∮脕砀缮兜难?？”
林惠敏看著女兒說：“這得問我女兒，她的主意?！?br/>
大家都把視線都紛紛投向湯芫，湯芫神秘一笑：“這是今晚的新菜，準(zhǔn)備等雞湯熬好了再跟來的客人說的?！?br/>
大家伙一聽，都說要等，湯芫苦笑著說：“這雞湯得熬上一個(gè)半小時(shí)呢?！?br/>
誰知道大家還是熱情不減，湯芫也沒辦法，只好繼續(xù)炒著客人的米粉，一邊盼著雞湯快點(diǎn)熬好。
這可樂壞了旁邊的小攤，大家這么一等，不可能干等啊，大家也沒那臉干坐著呀，就又點(diǎn)了東西，于是大家的生意又迎來了新的一波高.潮。
好幾個(gè)攤主笑不攏嘴地贊林惠敏——
“好福氣??！你女兒真有本事！”
“大姐，謝謝了??！你女兒真是長得漂亮人也聰明?。 ?br/>
“大姐，以后你客人的位置我這兒全包了啊！不吃我的也沒關(guān)系，你客人來了，必須得讓人坐啊！”
一個(gè)半小時(shí)很快就過去了，這才十一點(diǎn)，湯芫和她媽媽準(zhǔn)備的米粉魷魚和瘦肉都全部賣光了！
湯芫今晚還準(zhǔn)備了比昨晚多一倍的食材，可是這賣出去的速度也快了很多。
她的攤兒現(xiàn)在就只剩雞蛋了！
一開始就照相的師弟吃了一份免費(fèi)的炒米粉，一聽還有新菜式，也不走了，大熱天的，就在旁邊等著！
這時(shí)來了一位客人，一看桌子上的盒子都空了，十分失望地說：“今晚沒有米粉了??？”
湯芫抱歉地說：“真不好意思，今晚賣得比較快。不過今晚我們有新菜式，您愿意嘗嘗嗎？”
客人順著湯芫的手指一看，那兒擺著好幾托雞蛋，每托起碼二十個(gè)。
他有點(diǎn)不可置信地說：“雞蛋？煎煮還是蒸??？”
湯芫笑而不語，客人昨晚是來過的，他回味了一下昨晚那魷魚的鮮香，咬牙說：“那就給我來一份新菜！”
“好咧！新菜來一份！”
湯芫清脆的聲音在客人耳邊一蕩，接著就看到眼前的少女打火，在旁邊的大鍋里勺了一小勺湯煮著，另一手單手磕了個(gè)雞蛋，拿雙筷子拌勻。
那頭林惠敏把大鍋端去一邊，在煤爐上架另一個(gè)鍋，往鍋里加入一大勺料酒，一大勺香醋，再加入白糖、紅糖炒起了糖色。
這里面，料酒、香醋、白糖、紅糖都是湯芫從“菜譜”里買的。
這些糖剛一炒起泡，周圍的客人都聞到一股酸酸甜甜的味兒，酸的開胃，甜的引人入勝，讓人欲罷不能地一口接一口吸著這獨(dú)特的香氣。
這邊湯芫把蛋打均，在蛋沒打起泡之前，就把蛋撞進(jìn)鍋里的湯內(nèi)，雞蛋瞬間就吸收著鍋里煮得起泡的湯汁。
大家的嗅覺又被雞蛋伴著雞湯的濃香占領(lǐng)了，蛋香太單調(diào)，單吃有點(diǎn)干喉感，但加入了雞湯，這干喉感仿佛就被滋潤了一般，不干不稠，奇妙地融和在一起。
鍋里的雞蛋煮成淡黃色，湯汁被完全吸收，湯芫拿筷子輕輕戳了戳，正是最松軟的時(shí)候，勺子一搖盛起雞蛋。
鍋里倒一勺植物油，燒至油滾，迅速撒下飽含湯汁的雞蛋，雞蛋被油包圍，“嗞嗞”聲不絕于耳。
同時(shí)，大家又聞到了一陣酥香味兒，像是剛出爐的麻花，又像是剛起鍋的炸丸子，又或者是燙手的油條……
百感千味，都不足以形容這個(gè)滋味。
點(diǎn)這味新菜的客人，十分驚喜地看著鍋里漸漸變得金黃的雞蛋，看著那卷邊兒他就想一口啃上去。
湯芫輕輕地用鏟子撥著雞蛋，讓熱油充分浸過雞蛋，這樣雞蛋就會(huì)炸得均勻，不會(huì)出現(xiàn)局部變焦的情況。
這也是她不用花生油的原因，花生油香，但味道霸道，容易破壞雞蛋本來的香味，植物油正好，味兒淡，炸出來的食物顏色漂亮。
湯芫把雞蛋翻了個(gè)面，輕撥幾下，迅速撈起，在旁邊的漏勺上把余油瀝干，放進(jìn)塑料飯盒里。
客人急不及待地伸手去拿，湯芫伸手一擋：“慢?！?br/>
這時(shí)林惠敏從鍋里炒好的糖色盛了一小勺，慢慢地淋在炸好的雞蛋上，酸甜的味兒把雞蛋的濃香襯得越發(fā)明顯，金黃的雞蛋配著琥珀色的酸甜漿，看著非常可口。
湯芫這才把飯盒和筷子遞給客人：“這是您點(diǎn)的酥炸雞蛋?！?br/>
客人迅速接過，也不怕燙，一口咬下去，“咔咔咔”的幾聲，只覺得口中的雞蛋酥脆無比，雞蛋的香味滲著雞湯的余韻，松軟內(nèi)心和著脆皮，被酸甜得當(dāng)?shù)尼u汁包裹著，他口中的津液大量分泌，沒幾口就把這個(gè)炸雞蛋吃個(gè)一干二凈，連醬汁都沒剩下！
湯芫迅速打開“菜譜”查看這味菜的獎(jiǎng)勵(lì)——40塊！
她滿意地收起菜譜，早前在別的攤子等著的客人都圍了過來，不但要點(diǎn)來吃，吃完還要打包。
林惠敏炒的醬汁很快就要炒第二鍋。
正當(dāng)她們忙著的時(shí)候，一個(gè)穿著條紋短袖襯衫加灰色中褲的癟嘴男人走到她煤爐前，不敢確定地問：“惠敏??？”
林惠敏一看這人，鏟子一松手就進(jìn)砸了鍋里。