雖然臨走之前將什么都交待給別院的管家和紫蘇,可是臨到鄉(xiāng)試來臨,陸瑾康心里還是有些不太踏實,蘇誠志能否考中,與接下來的他能否順利認(rèn)祖歸宗有著莫大的關(guān)系。
來小廚房前,陸瑾康已經(jīng)從管家那里得知蘇云朵將蘇誠志鄉(xiāng)試需要的東西打理得十分周全,吃的穿的蓋的一應(yīng)具全,甚至連常用的藥都做成了藥丸給蘇誠志準(zhǔn)備上了。
此刻自然不會讓蘇云朵先給他做肉干,反正他總得在府城待上兩日才會去礦場,點頭應(yīng)允之余,心里還帶上一句感嘆:“窮人家的孩子早當(dāng)家?!?br/>
想想自己那兩個比蘇云朵還大的庶妹,連自己的衣食住行都靠身邊的丫環(huán)、嬤嬤打理,更別說下廚房做美食了,與蘇云朵比起來,那兩個庶妹真正是四體不勤五谷不分的蛭蟲!
待送了蘇誠志入考場,蘇云朵壓下各種擔(dān)憂,開始著手替陸瑾康做肉干。
因為多了句嘴,此刻擺在蘇云朵面前的不僅僅有豬肉還有牛肉和鹿肉,而且數(shù)量之多,把蘇云朵看得眼睛都要直了,這么多肉怎么說也得有幾百斤了吧。
她這得烤多久能能將這么多肉全都做成肉干?!
好在陸瑾康也知道管家弄得肉多了些,特地吩咐管家從別院的廚房里給蘇云朵派了幾位廚師來給給她當(dāng)幫手,若不然光將這些肉切成小長條就夠蘇云朵忙幾天的。
幾個人埋頭切了幾個時辰的肉,終于在戌時初將所有的肉都切成了小長條。
蘇云朵早就已經(jīng)配好了幾種調(diào)料,當(dāng)二更更鼓響起的時候,終于將肉條全都腌制完畢,原本相當(dāng)寬敞的小廚房頓時被大盆小盆擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。
第二日匆匆吃過早餐,蘇云朵就按照不同的肉質(zhì)需要熬煮的時間一一交待下去,將煮肉的事兒直接交給了大廚房,小廚房這邊就成了專門的烘烤房。
烤肉干說起來沒有多少技術(shù)含量,可是做出的肉干既要入味又要有一定的嚼勁還不能烤柴烤糊,那就不是一件容易的事。
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這不,雖然有蘇云朵的精心指導(dǎo),雖然用料一般無二,可是陸瑾康專門派來給蘇云朵當(dāng)下手的廚師烤出的肉干與蘇云朵親自烤的肉干味道卻相去甚遠(yuǎn)。
幸好管家另外又送了些豬肉來,若不然陸瑾康真要暴起了。
肉實在有些多,盡管有幾位廚師做幫手,一天也烤不完那么多,好在這座別院里還有個冷庫,里面的冰塊雖然經(jīng)過一個夏季所剩不多,倒也可以將煮好卻沒來得及烘烤的肉在竹匾里攤開放入冷庫中保存,倒也不怕肉會變質(zhì)。
就這樣蘇云朵帶著幾位廚師經(jīng)過幾天的連續(xù)奮戰(zhàn),終于將陸瑾康讓管家準(zhǔn)備的肉全部制成了肉干。
原本蘇云朵還以為陸瑾康是要將這些肉干帶去礦場,待她烤制完畢后才知道,陸瑾康將肉干分成了幾份,只留了最少的那一份給自己,其他的不是送去京城就是送往邊城。
送去邊城那份,蘇云朵自然知道是給駐守在邊城的鎮(zhèn)國公世子爺也就是陸瑾康父親的。
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