晚上的菜肴很豐盛,四菜一湯:一大盤煎知了猴,一盤面煎辣椒,一盤地蕨皮炒雞蛋,一盤素炒蘑菇,一盆椒糊湯。這椒糊湯是祝雪迎家鄉(xiāng)的一道特『色』湯:先洗出一塊面筋來,然后用蔥姜爆香(這里用小蒜代替蔥),把地蕨皮和辣椒粉在里面稍稍翻炒兩下,倒水和洗面筋的水進(jìn)去,把面筋撕成細(xì)條,燒開,放入鹽巴。一鍋濃稠鮮辣的椒糊湯就做成了。
考慮到爹娘小風(fēng)和豆子她們家,從來沒接觸過辣椒,不知道口味怎么樣,無論是椒糊湯和面煎辣椒,祝雪迎都放很少的辣椒,凡事都有個(gè)適應(yīng)過程嘛!
事實(shí)證明大家對(duì)辣椒的接受程度還不錯(cuò),林爺爺和林『奶』『奶』對(duì)椒糊湯情有獨(dú)鐘,人老了牙口不好,這湯又辣又鮮又夠味,把饅頭泡進(jìn)去,根本不用菜了。祝雪迎的娘親馬上就愛上了辣椒,無論是煎得脆脆的面辣椒,還是鮮辣鮮辣的椒糊湯,她都吃的津津有味,汗流浹背,連帶饅頭也多吃了一個(gè)。
祝雪迎的爹爹則喜歡味道比較平和的,“地蕨皮炒雞蛋”和“素炒蘑菇”?!暗剞こ措u蛋”融入了雞蛋的香味,和地蕨皮的鮮味,兩樣食材搭配在一起,又各自提升了味道的檔次。“素炒蘑菇”更是鮮美異常,比以往的白煮蘑菇不知道好吃多少倍。
知了猴被煎得金黃金黃的,吃在嘴里酥脆酥脆的。祝雪迎夾了一個(gè)放進(jìn)嘴里,享受地閉上眼睛,香啊,真香!
一開始大家看著這盤“可怕”的蟲子,誰都不敢下手,等看到祝雪迎一個(gè)接著一個(gè),吃得歡暢,一點(diǎn)也沒有痛苦的表情。林豆蔻才咬牙夾了一只,閉著眼睛咬了一條知了猴的腿,嘗出味后,馬上被煎知了猴的味道所征服。她眉開眼笑地吃了一只又一只,連聲贊嘆:“好吃,好吃,真香哪!”
其余各人看她吃得興起,也嘗試了一只,都贊不絕口:“外香脆,里鮮嫩,干香味美。不愧是曉雪的手藝呀!”
盡管晚餐的食材大多是大家沒有見過的,例如地蕨皮,知了猴;甚至還有平時(shí)被稱作有毒的辣椒。但是沒有一個(gè)人質(zhì)疑這些菜能不能吃,雖然她們僅僅相處了一個(gè)多月,她們已經(jīng)對(duì)祝雪迎產(chǎn)生了深深的信任,朋友的信任、家人的信任……
邵家三進(jìn)的房子,前邊一進(jìn)作為店鋪了,中間一進(jìn)是邵氏夫『婦』和曉雪小風(fēng)住的地方,后邊一進(jìn)是倉庫和小型作坊,院子里還用籬笆隔出養(yǎng)雞鴨的地方。米面鋪出售的面都是平常人用的粗面,邵家做饅頭的面,是自己加工出來的,石磨是老石匠給改良特制的,所以面磨得比較細(xì),篩子又是特別用細(xì)紗做的,所以篩出來的面非常細(xì)。 娶夫納侍15
晚上,祝雪迎躺在爹娘的大床上假寐。本來邵氏夫『婦』一間,曉雪和小風(fēng)一間,為什么她會(huì)出現(xiàn)在爹娘的床上呢?還是邵氏夫『婦』疼女兒惹的禍。每天她們一個(gè)蒸饅頭一個(gè)賣饅頭,忙得恨不得多生出兩只手來,哪里有時(shí)間陪寶貝女兒。只有等晚上什么都結(jié)束了,才能有時(shí)間和女兒相處,可是這時(shí)候曉雪已經(jīng)困得眼睛快睜不開了。邵紫茹就養(yǎng)成了看著女兒入睡的習(xí)慣,睡熟以后再抱到隔壁去。為什么不干脆讓女兒睡在自己床上到天亮算了??瓤?,你們懂的,人家年輕夫妻,又恩愛到寧可繳納凈夫款也不愿納夫侍,晚上那啥……嘿嘿,不要影響人家的“『性』福”嘛。
等下,曉雪假寐,邵紫茹給她打著扇子,雖然由于靠近巴彥克拉山,銘巖鎮(zhèn)的夏天比其他地方氣溫稍微低一點(diǎn),但是盛夏的夜晚還是有點(diǎn)燥熱滴。狄奕可狄爸爸在等下為女兒縫衣服,他總認(rèn)為買的成衣沒有自己做的舒服。
祝雪迎聽著爹娘有一搭沒一搭的對(duì)話。
狄奕可停下手中的活計(jì),『摸』了『摸』女兒紅撲撲的小臉,笑得一臉幸福:“茹姐,咱們真是何其幸運(yùn),老天賜給我們這么可愛的女兒?!?br/>
邵紫茹咧開嘴笑道:“是呀!不但漂亮,小小年紀(jì)就這么能干。嗯!今天晚上的菜肴可真不錯(cuò)。你知道嗎?對(duì)面的韓老二,錢瘸子和鄰近的大多數(shù)人家,都向我打聽過咱家的飯菜怎么這么香。就連眼睛長到頭頂?shù)挠袷甑膶O玉桂,也來問過我呢。嘿,就不告訴她們,饞死她們,哈哈……唔……嘻嘻?!迸鲁承雅畠?,她壓低了笑聲。
狄奕可突然嘆了口氣,想到了不如意的事:“這都快進(jìn)入八月了,離年底不到半年的時(shí)間了。咱們那凈夫款才攢了二十兩不到……咱們現(xiàn)在四口人吃飯,再省吃儉用也難在年底攢夠銀子。我不怕過苦日子,我就怕委屈了我們曉雪。要不……你就隨便納一個(gè)……”
邵紫茹皺了皺眉頭,打斷夫君的話,轉(zhuǎn)而又笑著開導(dǎo)夫君道:“可兒,那件事,以后都不要再提了!放心,你還不相信你妻主的能力嗎?我們絕對(duì)能賺夠那個(gè)錢的,還要多賺點(diǎn),給我們的女兒攢聘禮,娶夫侍,嘿嘿……”
狄奕可抿著嘴笑了聲:“女兒才6歲,就想著給孩子攢聘禮了,果然是個(gè)‘女兒奴’。唉!我是怕你累壞了身體,你從早到晚忙個(gè)不停,胳膊累得酸疼,這幾天你都半夜被疼醒,翻來覆去睡不著,我看著心疼呀!”
邵紫茹輕輕摟住夫君的肩膀,輕聲說:“過了這幾天,鍛煉出來就行了。再說小風(fēng)學(xué)了快一個(gè)月,饅頭『揉』得都快比我還好了,有了他的幫忙,我也能輕松很多,別想那么多了,你也忙了一天,早點(diǎn)休息吧?!?br/>
說著,抱起“睡著”的祝雪迎去了隔壁。那天晚上,祝雪迎久久沒能入睡,她心里暗暗下定決心,一定要改善家里的經(jīng)濟(jì)情況!
第二天,天剛蒙蒙亮,祝雪迎就起來了。她到后面菜園里摘了一大堆青菜,洗得時(shí)候,娘親納悶地問了句:“曉雪啊,摘那么多青菜做什么呀?一頓又吃不完?!?br/>
祝雪迎邊洗邊神秘地笑了下:“娘,別問了,曉雪自有妙用!”她把青菜洗好切碎,然后又把昨天采來的蘑菇切成細(xì)細(xì)的丁,在一個(gè)大盆里拌勻。然后加入豬油、鹽、辣椒粉、姜末和小野蒜末來調(diào)味。
她吃力地想把滿滿一大盆餡料搬入娘親蒸饅頭的廂房里,正在『揉』饅頭的谷化風(fēng)馬上接手,放在她想要的位置上。
祝雪迎在娘親和小風(fēng)『揉』饅頭的大方桌上占據(jù)了一席之地,然后讓娘親給她切下一塊面團(tuán),揪成李子大小的小面團(tuán),每個(gè)都『揉』成球,然后又按成小片,拿出一尺左右的光滑的木棍,開始搟起來。邵紫茹笑嘻嘻地看著她“玩得”不亦樂乎,壓根沒有要阻止她“浪費(fèi)”面團(tuán)的行為,也沒有詢問她要干什么。
林豆蔻在門口伸出一個(gè)腦袋:“曉雪,你在干什么,別干擾邵姨和小風(fēng)做饅頭,快出來?!?nbsp; 娶夫納侍15
“小豆子,你來的正好。來,像我這樣把面餅搟薄。”祝雪迎又做了個(gè)示范,就把搟面皮的任務(wù)交給了這位免費(fèi)勞動(dòng)力。
她自己也沒閑著,拿起一張自己搟好的面皮,用勺子在拌好的餡料舀出一勺放在面皮上,然后,把面皮一兜,熟練地旋轉(zhuǎn)著扭了一圈,一個(gè)圓潤又漂亮的包子完成了。
林豆蔻張大嘴巴,看著她神乎其神的絕技,咂舌道:“曉雪,這是你新想出來的吃食嗎?真好看,像一朵綻開的花似的?!?br/>
“嗯,這是我昨天晚上做夢(mèng),夢(mèng)到神仙教我做的吃食,叫包子?!弊Q┯鲋e不帶眨眼睛地回答道。
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