焯好水的牛骨撈出洗凈,放入大煮鍋中加水開始煮。
趁著這段時間,蘇陽把所有的香料以及中藥材清洗干凈,另起鍋燒油按批次下入,炒干炒香后,大煮鍋的水也燒開了。
將香料及中藥材一起倒入煮鍋,保持微微沸騰的狀態(tài)開始慢熬。
貴林米粉最關鍵的除了鹵水外,就是米粉本身了。
菜市場有賣包裝好的濕米粉,但那種米粉為了保質(zhì)期延長,會額外使用一些保鮮劑。
《孤身帶妹,我的小吃攤火爆全球》第162章 貴林米粉
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