江白山實在猜不透那位恒高集團的董事長，文字餐廳的頭號粉絲，今天是要唱哪一出戲。
但這都不重要，現(xiàn)在他的注意力都集中在面前的那份料理上。
“無花果蜜汁烤雞胸肉……”烤得微微焦黃冒著熱油的雞胸肉格外誘人，他用餐刀一刀切下去，豐盈的汁水立刻涌了出來，帶著熱氣的濃郁香氣迎面撲來，“這雞胸肉明明一點都不干不柴?。 ?br/>
江白山用叉子叉起那一塊被他割下來的雞肉，在品嘗前仔細的觀察了一下，肉的表層是一層迷人的粘稠金色，有點像蜂蜜，但明顯比蜂蜜更加粘稠，用舌尖稍微舔了舔，天！
他覺得有一股電流仿佛通過舌尖貫穿了整個身體，直達靈魂，這是一種什么味道呢？首先是讓人愉悅的甜，但又不只是甜，就像是天上的云彩和無數(shù)的花瓣融合了豐盈的熱帶水果的混合味道，這種成熟的甜味格外開胃，嘴巴一張，吞下了那塊雞肉。
對雞胸肉的態(tài)度絕對是中西文化差異的一個體現(xiàn)，雞胸肉作為雞身上最大的兩塊肉，蛋白質(zhì)含量多，脂肪和油脂含量極少，且容易被身體吸收，加上沒有皮又不需要吐骨頭，歐美人多偏愛雞胸肉。
但是雞胸肉在華夏顯然就不如雞翅、雞腿這些部位受歡迎了，脂肪含量少在健康角度看是優(yōu)點，但是從烹飪的角度看反倒成了缺點了。雞胸肉脂肪含量少，也不覆蓋容易出油的雞皮，很容易料理的又干又柴，咬下去滿口都是干呼呼的肉渣，形同嚼蠟。
歷史上的華夏人經(jīng)歷過太多次的饑荒，營養(yǎng)過剩的疾病在華夏還被稱為“富貴病”，因為食物充裕導(dǎo)致三高的情況也就是這幾十年的事情。很多人對脂肪并不會那么敏感，營養(yǎng)和口味比較起來還是味道好更重要。而且比起雞胸肉，華夏人更加偏愛諸如雞翅這樣的“活肉”，這部分的肉多數(shù)與骨骼相連，起到運動支撐的作用，因為會帶有一些軟骨或者是骨頭上的氨基酸，味道更加鮮美。
熱愛美食的華夏人從歷史的經(jīng)驗中歸納出了這樣的經(jīng)驗帶骨頭的肉啃起來更香！
比起不帶骨頭死板板的胸肉，翅膀、腿肉、排骨、爪子、鴨舌頭這些部位發(fā)揮的空間實在是大了很多，而且也更容易做出鮮美的味道。
加上華夏的就餐禮儀也不像西方那樣認為吐骨頭是不雅的行為，結(jié)構(gòu)簡單的筷子，實際運用中處理各種形態(tài)各異帶骨帶皮的食物比刀叉方便了太多太多了。
因而在華夏除了注意健身，關(guān)注減肥的群體，其他很多人都對雞胸肉不那么感冒，一份雞胸肉和一份雞翅同時端出來相信絕大多數(shù)人會選雞翅。
今天文字餐廳的烤雞胸肉可不是普通的肉雞，而是來自文字森林后來被常照文飼養(yǎng)在農(nóng)場里的玉白雞，這種雞的雞肉緊實，彈性十足，味道鮮美，肉香濃郁，搭配上碾碎的無花果果醬和羅勒碎更是別有一番風(fēng)味。
江白山陶醉的表情無疑就是最好的證明，他閉上眼睛，臉上泛起了興奮的潮紅，嘴里口水泛濫，這雞胸肉絕對能秒殺他吃過的其他肉類了。
彈牙的雞肉咬下去，香濃的肉汁在口中肆意噴濺，微燙的油汁讓人在戰(zhàn)栗中興奮。異國風(fēng)情十足的果香溫潤的烘托著肉類烘烤時特有的濃香，簡直讓人欲罷不能。
稍加咀嚼，就發(fā)現(xiàn)涂在雞肉表層的無花果像芝麻一樣的細小種子，混合在雞肉中，每一次咀嚼都會來來一陣爆發(fā)，噼里啪啦的在口腔中被咬爆，烤雞表層的粘、中層雞肉的彈嫩，在加上無花果種子爆點十足的脆，讓品嘗的過程趣意盎然。
“小白，味道怎么樣？”江恒林左手拿叉又手執(zhí)刀，脫口而出。
江白山并沒有回答他的問題，事實上他完全沉浸在口中的美味上，完全沒聽清江恒林說了什么，只感覺到二叔直直的看著自己，似乎是說了什么。
“嗯？”這味道該怎么描述呢？江白山好奇的眨了眨眼，才一開口，一滴鮮美的湯汁從他口中逃逸，順著薄薄的嘴唇往下滑。
美味怎么能辜負和浪費呢？
江白山下意識的伸出舌頭，將唇上的鮮汁舔得干干凈凈的，露出了滿足的笑容。
夠了！
他是在犯什么傻啊，又不是只有小白長了舌頭，干嘛自己眼巴巴的看著他等他的評價呢？
江恒林將叉子插進自己的那一塊雞胸肉，在完整的表層被叉子戳破的瞬間，幾滴鮮美的油汁噴濺出來，落在了江恒林的唇邊，他不假思索的直接探出了舌頭，舌尖與油汁接觸的瞬間，他感覺自己整個人都要融化了，這個味道，實在是太美妙了！
右手干凈利落的揮舞下去，割下了一大口肉，叉子將肉舉起，被割開的肉塊還在不住的往下滴著鮮美的汁水，這些美味的精華怎么能浪費呢？
江恒林早就把什么餐桌禮儀全部都拋在了腦后，立刻低下頭張大嘴一口咬住那塊還在往外冒汁的雞肉，妙妙妙不可言??！
和閉著眼睛沉浸在美味帶來的非凡體驗中的江白山不同，江恒林的眼睛則瞪到最大，眼睛亮到嚇人，濃郁的肉香已經(jīng)將他吞沒，雙手，不整個身體都不再受控制。
面前的那半塊被切開的雞胸肉，氤氳的熱氣在烤得呈琥珀色的雞胸肉表皮彌漫，橫截面是晶瑩潔白的雞肉，“滋滋”的聲音不絕于耳，清透的肉汁不停的從橫截面中涌出。
又一塊雞肉入口，江恒林也忍不住顫抖起來，他覺得自己仿佛接受了洗禮一般，他第一次品嘗美食品嘗出了這種感悟，覺得身體里充滿了澎湃的力量，感覺天地間的無形能量都源源不絕的往他身體中灌輸。
感覺自己力量充沛到爆，但是卻無比的舒爽，這種感覺他實在無法抗拒。
吧唧吧唧吧唧……
座無虛席的文字餐廳，此刻沒有一絲其他的聲音，所有人都在專注的咀嚼著屬于自己的美味，這個時候，他們的身份、地位、性別、年齡的差異全都消失了，他們都有同樣的一個身份美食面前的俘虜！