吃過了殺豬宴后，幫忙的人和村里人便都離去，安霸便幫著小姑一家將院子里的東西收拾好。

    “這野山參在村里這一片很少了，得去離著村里二、三十公里遠的更深處去找，要是你們跟著去獵殺野豬，接下來還有機會去找人參嗎？”

    安霸頓時眼前一亮，相比于獵殺野豬，找人參的誘惑對于他來說是更有吸引里的事情；畢竟，現(xiàn)在野豬多的是，很多地方都有，可是這野人參卻是極為罕見，能夠見一次也不枉來一次小姑家。

    人參，在中國以東北的人參最為有名，藥效也是最好的；而在東北，最好的人參則是在長白山一帶；而在東北的其他地方，野生人參的數(shù)量卻是極為稀少。幾乎達到了滅絕的程度。

    不過雖說是稀少，可是在一些氣候環(huán)境適宜，而且人跡罕至的地方，這野人參還是有一些的，不過能找到的人卻是很少很少很少。這邊眾人收拾好了院子，安霸正準備讓山子帶著他出去溜達一圈的時候。村里有人上門了。

    “吆，這就是小影小侄子吧，長得真帥氣！”

    上門的大嬸四十來歲，身子稍微有點兒胖，見到安霸后熱情的打著招呼。

    和小姑寒暄了一陣子。她從懷里拿出了一個白布包，對小姑道：“你侄子來了，沒什么好東西，這不是我家在山上中了一點山參，就給他補一補身子！”

    小姑也沒怎么客氣，笑呵呵的將有點兒胖的大嬸送走，而后人參放在了一個溫水盆里泡著，說是等晚上的時候給安霸燉人參燉山雞湯喝。

    “這人參，怎么和小蘿卜似的？”看著泡在溫水里的人參，安霸不僅驚訝的問道，他記得在藥材市場上看到的那些人參，長得都和筷子粗細差不多，百十塊錢一斤。

    “這雖說是元參，可是胖嬸一家也是種了五、六年的，要是拿出去賣，怕不是也得五、六百塊呢！”

    小姑一句話，頓時讓安霸心理微微感動，這村里人實在是太實在了，自己不過是送了他們一點應該給的野豬肉，他們就送來這么珍貴的東西。

    還沒等他感慨完，門口又進來了一個人，看樣子年紀在四十來歲左右，個子不高，銳利的眼神讓看起來頗為精悍，手里還提著兩只羽毛鮮亮，看起來和鴿子差不多大小的野雞還是什么東西的。

    “小影妹子啊，昨天安霸進村里我就想過來給送點東西，可是想想我家里有的你家都有，我大哥太厲害了，一般東西拿不出手；這不是，昨天下午我進山下了套子，好容易才逮到這兩個家伙給小霸王送來！”

    來人笑呵呵的對小姑笑道，小姑臉上微微吃驚，不過隨后卻是收下了東西，而后這人和安霸打了招呼后就走了。

    “小姑，這大叔怎么還送來兩只野鳥，這東西很好吃嗎？”看著兩只花里胡哨的野鳥，安霸不在意的問道。

    “野鳥？”小姑白了安霸一眼，見他一臉迷惑的樣子，笑著訓斥道：“這可是榛雞，這么大一只最少也能賣上一百塊一只，現(xiàn)在這玩意兒可是少的很，李三哥為了抓這兩只山雞，怕不是得下幾百個套子！”

    “榛雞？也是野雞一種吧，有什么珍貴的？”

    安霸仍然不明白這玩意有什么好珍貴的，野雞，就算在市場上賣，最多不過是幾十塊錢一只而已，怎么可能這么貴。

    “小霸王，榛雞有一個別名叫做飛龍，所謂天上龍肉地上驢肉，龍肉指的就是這榛雞！”聽小姑這樣說，安霸頓時興奮了起來，這飛龍他只是聽說過，可要是說吃，這可是第一次。

    “看你這小子饞嘴的樣子，等傍黑你姑父回來，讓他給你們做飛龍湯喝！”小姑笑著訓斥了安霸一句，而后將飛龍拔毛開膛，就等著晚上用。

    又連著有很多人上門來送東西，都說是看望安霸小姑的侄子，讓安霸感動不已，對這山村里的人印象又好了幾分。同時通過自己上門，就讓村里人都來送東西，讓安霸也看出來，自己小姑一家在山村的地位很高。

    據(jù)說一是因為小姑公公，也就是自己表爺爺以前是村里最出色的獵手，加上小姑夫也是一樣。而小姑，則是村里孩子們唯一的現(xiàn)代教育老師，在一項有尊師重道習慣的山村來說，身份更是尊貴。

    下午的時候，安霸隨著表弟山子出了門，在村里和村子周圍逛了一圈，這不同于城市的獨特建筑風格，還有特殊的地貌、植物，讓安霸很是驚奇。

    走在秋日的甬道上，天是那么高，云是那么淡，陽光普照的地方讓人有些晃眼，小風過處竟有一種讓溫暖包裹，抑或是周身都被鍍上了一層溫暖的味道。

    山村的房子，與城市不同，這里的房子墻壁很厚，估計能有半米多，這樣厚的墻壁能夠很好的保持溫度，尤其是在冬天的時候，這里零下十幾度、二、三十度的天氣里，屋里升起來火是非常的暖和。

    山村的街道很有意思，咋一看很是紛亂，在里面要是不熟悉的人，走進去很可能會轉(zhuǎn)暈了。不過站在高處一看，就能明白這其中的原因，就是因為山村的房子雖然都是不相連的，可是院子之間卻不是正常的橫平豎直，而是都錯開了一點，差不多就和古代的八卦布局類似。

    當然了，不是真正的八卦，聽山子說，這是因為當初老祖宗逃到這里的時候，沒有足夠的力氣平整土地，所以修建的院子就很亂；而且為了防止山里的老虎、狗熊、野豬的襲擊，特意修建的這樣的形式，可以起到一定程度上的防備作用。

    走在村中七歪八斜的街道上，街道很是整潔，沒有像是其他地方農(nóng)村那樣滿大街臭烘烘的；雖然說院子旁邊依然是有糞堆，可是用泥巴糊的很結(jié)實，沒有臭味兒。

    看著這樣的街道，安霸贊嘆不已。對山村有了更深的興趣。下午溜達了一下午，村里村外逛了個遍。等小姑夫回來的時候，就做起了豐盛的晚餐。

    回到家，安霸看到地上筐里放著倆青皮蘿卜，每個都將近二尺，長到地里的時候，還露出半尺多，所以俗稱“絆倒驢”，就是毛驢進地，也會被絆倒的意思，足以說明這蘿卜之長。

    割了一條野豬肉，把蘿卜皮削掉，蘿卜切成方塊，放到鍋里和肉一燉，好吃又滋補。剩下的蘿卜皮也不能扔，洗干凈之后留著蘸醬，老話怎么說的了，蘿卜皮就酒，嘎嘣脆。

    又打了幾個雞蛋，攪勻之后放上點豆油，辣椒，和大醬，放到鍋里一蒸，跟雞蛋糕差不多，蘸點大白菜梆子蘿卜皮什么的，最下飯。壓軸菜，毫無疑問是飛龍肉，飛龍肉的做法很講究；而做的最好的，自然是鄂倫春人的做法。

    小姑的婆婆是鄂倫春人的閨女，所以小姑夫也會鄂倫春人做飛龍的方法。

    鄂倫春人用飛龍氽湯的方法有兩種，一種是將洗凈剁成小塊的飛龍肉放進已加鹽的沸水中煮，約二分鐘就須將湯從吊鍋子里倒出來。再放上一點野蔥末后即可食用。

    另一種是先將鹽末撒在飛龍肉上，待吊鍋子水滾開時，一手拿著飛龍，另一只手不停地用勺子將吊鍋子里的沸水掏出來澆在飛龍肉上，邊澆邊轉(zhuǎn)，燙至六分熟時，再將整個飛龍連同野蔥末一塊放進鍋里。在沸水中煮十來秒鐘就可倒出食用。

    無論是那一種做法，事前都必須把鍋子擦洗干凈，使其不沾一點油性。為了使飛龍湯保持原有的鮮味，不得加入任何調(diào)料或醬油。小姑夫采取的做法正是第二種，這讓一大鍋飛龍湯味道極為鮮美，讓安霸是念念不忘。

    不一會，院子里就傳來野豬崽的哼哼聲，是小姑父他們下午去抓來的，有兩個多月，野豬崽長到了四、五十斤，一個個胖得滾瓜圓，整天在院子里拱來拱去。

    秋冬季節(jié)，適合栽樹，到第二天，小姑父找人幫工，把一千棵果樹栽到山坡上，又花了一天時間，給這些樹灌足水，基本就先不用管了。這個營生不大用操心。

    不像小姑養(yǎng)的鹿群，天天得用人伺候，鹿棚也維修好，基本上和牛棚差不離，就是要稍微高點，免得鹿角把上蓋頂出。

    第二天，小姑父用村里的大喇叭發(fā)了一個通知：鹿場收集豆皮子和苞米桿子。豆皮子就是黃豆莢的粉碎物，就能喂喂牛馬這些大牲口，苞米桿子更是燒火的貨。

    象征性的付出點費用之后，鹿場的飼料就不用發(fā)愁，村民對小姑父家里的事挺踴躍。

    野雞舍也維修好，就是幾排小矮房子，能遮風擋雪，免得黃鼠狼山貍子禍禍就成。

    天氣也漸漸冷了，小姑家里酸菜也腌好了，上尖一大缸，土豆、大蔥、蘿卜和白菜也都下窖，一冬天的菜肴不用發(fā)愁。小姑還在木盒里面還種了點青菜，香菜、生菜、小白菜，甚至還有兩壟黃瓜，幾壟柿子，幾架豆角子，留著冬天的時候解饞。

    “今天晚上好好休息，明天我和你表爺爺，帶著你去深山里找人參去！”飯桌上，小姑夫拔了兩口飯后，抬起頭對安霸道。

    “明天就出發(fā)去采人參？”安霸頓時興奮了，來小姑家里的目的之一就是為了采人參，好在空間里培育。

    “呵呵，明天是輪到咱家的人去山里巡邏，正好趁這個機會找一下，看看能不能找到人參！”

    小姑夫微微點頭笑道，安霸明白小姑夫的意思，像山村這種在大山里，靠半狩獵半耕種生活的獵民山村，通常每個成年男性都會領一份守林員補貼，經(jīng)常在大山里轉(zhuǎn)悠一下，防止山里的樹林被人偷偷砍伐了。手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。