湯山考慮了幾天之后，真的跟著陳瑜生去殺豬了。
原因有二。一是他反正無(wú)事可干，天天街頭瞎轉(zhuǎn)悠不是個(gè)長(zhǎng)久之計(jì)；二是他覺得，也許豬殺多了，真能把自己暈血的毛病治好，進(jìn)而心也跟著練硬了。
而且，屠夫嘛，形象上總是讓人畏懼三分。湯山自我感覺，他渾身上下最缺的，就是讓人畏懼的氣息，所以在街頭常被人欺負(fù)。
殺豬對(duì)陳瑜生來(lái)說(shuō)，是個(gè)門檻比較低的行業(yè)，因?yàn)樗郧熬褪莻€(gè)街頭屠夫，在他十五歲那年死掉之后，留下一套職業(yè)刀具，只需稍加收拾，就可以開工了。
陳瑜生其實(shí)早有繼承父業(yè)的打算。他表面上像個(gè)痞子，內(nèi)心卻是個(gè)孝順兒子。看著母親每天賣點(diǎn)小菜操持這個(gè)家，他早就于心不忍。十九歲了，既然讀書不成，也該有份工作養(yǎng)家糊口。
但殺豬這種既需要技術(shù)、又需要體力的活計(jì)，一個(gè)人很難成事，就像醫(yī)生做手術(shù)，一個(gè)主刀的，還得有助手。于是陳瑜生拉上湯山，讓其做屠夫助手。
陳瑜生的看法是，湯山暈血不能動(dòng)刀子，在后面抓住兩條豬腿總可以吧？宰殺后處理豬下水，問題應(yīng)該也不大。
陳瑜生是個(gè)屠夫二代，湯山則是農(nóng)民二代。都是這個(gè)社會(huì)底層的苦逼分子。兩人相邀一起去殺豬，既有同病相憐的意思，也算是抱團(tuán)謀生之法。
這段時(shí)間，湯山像中了邪一樣，天天窩在家里琢磨象棋；而陳瑜生到處撩妹的同時(shí)，卻在暗中調(diào)查殺豬行業(yè)的前景。
陳瑜生發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的殺豬行業(yè)，遠(yuǎn)不是當(dāng)年他爹在世時(shí)的那個(gè)樣子。
那時(shí)養(yǎng)豬還沒完全產(chǎn)業(yè)化，殺豬也沒有完全進(jìn)入工業(yè)程序；而現(xiàn)在，養(yǎng)豬全在養(yǎng)豬廠，殺豬全在屠宰廠，街頭基本見不到單干的屠夫。
菜市場(chǎng)豬肉攤前站著的，看上去一身殺氣，實(shí)際不過是賣肉小販，并非真正的屠夫?，F(xiàn)在的城市里，想做一個(gè)單干的真正屠夫，其實(shí)是很難的。
首先，即便你有辦法從養(yǎng)豬廠沽出一頭豬，自己殺掉，處理干凈，也沒法在街頭一斤一斤地賣掉。先不說(shuō)你能否拿得到食品監(jiān)管部門的衛(wèi)生許可證，菜市場(chǎng)的攤位，也不是你想擺就擺的。
要是沒有足夠的錢向街頭老大交租金和保護(hù)費(fèi)，掀掉你的攤位，沒收你的豬肉，還算是輕的，弄不好被暴打一頓，斷手?jǐn)嗄_都有可能，而且還無(wú)處可伸冤。
白道的人會(huì)問：誰(shuí)他媽讓你無(wú)照經(jīng)營(yíng)？
黑道的人會(huì)說(shuō)：誰(shuí)他媽叫你不懂人情？
要做屠夫，城里顯然沒有陳瑜生的立足之地。但在郊區(qū)和農(nóng)村，仍是一片開放的廣大市場(chǎng)。而且，農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略，哪個(gè)年代都不過時(shí)。
近幾年來(lái)，人們生活水平高了，不管是城里人，還是農(nóng)村人，都開始對(duì)養(yǎng)豬廠供應(yīng)的豬肉有意見，認(rèn)為吃飼料和打激素長(zhǎng)大的豬，不但味道不好，對(duì)身體健康也不好。
人們感嘆，還是以前農(nóng)村豬欄里吃草長(zhǎng)大的豬好啊，又美味又營(yíng)養(yǎng)豐富。
現(xiàn)在的農(nóng)村，還偶有人家會(huì)養(yǎng)豬；以前叫家養(yǎng)豬，現(xiàn)在名聲和地位都有了提高，叫有機(jī)豬。賣得比飼料豬貴一倍不止，還得排隊(duì)爭(zhēng)搶。
其實(shí)所謂的有機(jī)豬，水分也頗大，你又沒有全程監(jiān)控，他偶爾吃個(gè)飼料打個(gè)激素什么的，根本就看不出來(lái)。吃到嘴里，只要事先有個(gè)心理暗示，也感覺不出味道有多大的不同。
農(nóng)村人家養(yǎng)一兩頭豬，長(zhǎng)成之后，基本不會(huì)送到屠宰廠，原因有兩個(gè)：一是屠宰廠都是批量宰殺，一兩頭人家還不愛收，況且你又要價(jià)太高；
二是農(nóng)民也不愿往屠宰廠送，那地方太黑了，弄不好五百斤進(jìn)去，出來(lái)只剩四百五十斤。
所以家里有豬的農(nóng)民，還是愿意雇屠夫到家里來(lái)宰殺，或者將一整頭沽給屠夫。
前一種方法屠夫只拿工錢，不承擔(dān)賣肉的義務(wù)，殺一頭豬再處理干凈，工錢一百多到兩百不等；后一種是屠夫挑擔(dān)賣肉，自負(fù)盈虧，多數(shù)時(shí)候賺得更多，偶爾也會(huì)眼光失準(zhǔn)，賺到的還不夠一天的工錢。
陳瑜生想法是，這兩種方式應(yīng)該兼顧著干。干得順手了，哪種賺錢干哪一種。
應(yīng)該說(shuō)，陳瑜生考慮問題還是比較全面的，無(wú)論從哪個(gè)角度看，他都算是個(gè)腳踏實(shí)地的人。可他萬(wàn)萬(wàn)沒想到的是：長(zhǎng)相，居然成了他們做屠夫的最大障礙。
這年九月的一天，十九歲的陳瑜生和十七歲的湯山，前者扛著長(zhǎng)鉤，后者挑著刀具，向離楓林鎮(zhèn)十里的一個(gè)小村子出發(fā)。
他們就這樣開始了殺豬生涯。
一路上，陳瑜生和湯山吸引了很多途人的目光。人們不知這兩個(gè)年輕人搞什么名堂，全副武裝在路上晃蕩，還一臉嚴(yán)肅，滿身殺氣，看上去像是專門給人找碴的樣子。于是全都繞道而走。
有人甚至打算報(bào)警，因畢竟沒有實(shí)際的犯罪行為而作罷。
陳瑜生和湯山來(lái)到一個(gè)叫做“橫石村”的地方，村民像是見到鬼子掃蕩，躲避不及。后來(lái)有一個(gè)村長(zhǎng)模樣的人，壯著膽子過來(lái)問道：
“兩位小伙，打哪兒來(lái)呀？進(jìn)村有何貴干呢？”
問得相當(dāng)客氣，而且用語(yǔ)還是半文不白，其實(shí)就是膽顫心驚的表現(xiàn)。
湯山一路上被人看著，像看怪物或惡人一樣，也有點(diǎn)心虛，答話便語(yǔ)無(wú)倫次：
“啊，我們啊，是從城里來(lái)的?！?br/>
不但底氣不足，而且水準(zhǔn)大跌，完全失去了他平常老氣橫秋的樣子。
陳瑜生卻是做過市場(chǎng)調(diào)研的，知道殺豬就得有殺豬的氣勢(shì)，而氣勢(shì)，首先得體現(xiàn)在語(yǔ)言上；不需要一張嘴便很黃很暴力，起碼你得中氣十足；而中氣足，嗓門大則是首要條件。
于是，陳瑜生瞪一瞪眼，刻意粗著嗓門道：
“干什么？沒見我們家伙齊全??？肯定不是來(lái)殺人就是來(lái)殺豬的嘛?！?br/>
湯山見陳瑜生用語(yǔ)太過魯莽，不像個(gè)做生意的樣子，在旁將其衣角拉了一下。湯山的看法是，即便是殺豬，也得講究和氣生財(cái)。他趕緊訕笑解釋道：
“我們是殺豬匠，請(qǐng)問，村里有沒有豬需要請(qǐng)人殺的？”
村長(zhǎng)模樣的人恍然大悟，上上下下打量?jī)扇耍骸班蓿銈兪峭婪?。可看著不像呀。”接著雙手一攤，“年紀(jì)輕輕，細(xì)皮嫩肉的，哪兒有點(diǎn)屠夫的樣子？”
陳瑜生剛要答話。這時(shí)旁邊恰好走過一個(gè)流里流氣的中年男人，接口道：
“你們兩個(gè)毛都沒長(zhǎng)齊，還敢來(lái)殺豬？我看是被豬殺還差不多。”
湯山轉(zhuǎn)頭一看，此人四十上下，尖嘴猴腮，下半身褲腳一長(zhǎng)一短，上半身襯衣沒一?？圩樱ㄩ_著滿胸的排骨，完全一副吸毒犯的模樣，說(shuō)話又陰陽(yáng)怪氣，很有點(diǎn)挑釁的意思。
湯山知道遇上不正經(jīng)人物了。鄉(xiāng)下的二流子，通常比城里的小痞子更難纏。一個(gè)處理不當(dāng)，就要重演《水滸傳》里楊志殺牛二的戲碼。
陳瑜生沒讀過《水滸傳》，卻是個(gè)暴脾氣，見此人一副欠揍的樣子，竟敢嘲諷自己年輕不成事，又想到做屠夫第一天，絕不能滅了氣焰，否則以后的殺豬工作很難開展，便怒吼道：
“人我都敢殺，還不敢殺豬？要不要在你身上捅一刀試試？”
普通人都會(huì)被這話嚇住，然后噤聲離開。萬(wàn)沒料到此人還真是個(gè)十足的“牛二”，見陳瑜生斗氣，正中下懷，也撒起潑來(lái)，拍著胸前的排骨，斜眼叫道：
“來(lái)呀，朝這兒捅，不敢捅你就是狗娘養(yǎng)的。”
陳瑜生大怒，扔下鉤子，從湯山挑著的擔(dān)子里，操起那把兩尺長(zhǎng)的屠刀，就要往前沖。湯山見狀大驚，哪想豬沒見到一頭，卻先跟人干上了。趕緊撂下挑子，一把將陳瑜生攔腰抱住。
對(duì)面村長(zhǎng)模樣的人也趕緊將瘦猴男往旁邊推。但瘦猴男見有人相勸，安全有了保障，更加囂張，嘴里罵罵咧咧，還張牙舞爪，作勢(shì)欲撲。
陳瑜生比湯山高大，也比湯山健壯，腰身一扭，便將湯山甩到一旁。走上一步，照著瘦猴男的面門，手起刀落，便砍了過去。
湯山嚇呆了。村長(zhǎng)模樣的人也嚇呆了。誰(shuí)都沒料到，三句話不合，便真動(dòng)了刀子。
陳瑜生一刀砍過去，瘦猴男嚇得倒退一大步，于是刀風(fēng)過處，將瘦猴男襯衣削下了一大片。瘦猴男原是本性使然，想借機(jī)撒一回潑，哪知陳瑜生在他的地盤上，竟敢真的持刀砍過來(lái)。
瘦猴男氣焰立時(shí)熄滅，轉(zhuǎn)身拔腿便跑。陳瑜生提刀直追，追過兩百米之后，才轉(zhuǎn)身返回，嘴里依舊憤憤不平的罵道：
“我靠，有本事你別跑，看我不把你大卸八塊。連肚子里的下水都給你弄得一清二楚?！?br/>
村長(zhǎng)模樣的人向陳瑜生訕笑道：“這人不太正經(jīng)，你別跟他計(jì)較，你別跟他計(jì)較。不過，年輕人也別一言不合就動(dòng)刀子呀?！?br/>
陳瑜生將刀在空中揮了揮，蠻橫地說(shuō)：“我是屠夫，不動(dòng)刀子動(dòng)什么？”
村長(zhǎng)模樣的人見他如此氣勢(shì)，知道說(shuō)什么也沒用，悻悻地掉頭而走。
經(jīng)此一搞，豬肯定是殺不成了。于是兩人收拾家伙準(zhǔn)備離開。走過村巷，很多人便躲在自家門后探頭探腦，還有人把原本在路邊玩的小孩，趕緊往家里抱。
來(lái)到村口，湯山埋怨陳瑜生：
“你他媽的不會(huì)是真想把人家給砍了吧？哪根筋搭錯(cuò)了？咱們是來(lái)殺豬的，可不是來(lái)殺人的?！?br/>
陳瑜生嗤嗤發(fā)笑：
“嚇唬他一下，否則以他那副身板，怎么能跑過我？這種二流子，一旦纏上，不把他氣焰壓下去，很難脫身的?！?br/>
湯山還是不滿：“你把他嚇跑了，這村生意也沒法做了?！?br/>
陳瑜生倒是很淡定：“你懂個(gè)屁，這么一搞，村里絕大多數(shù)人會(huì)對(duì)我們刮目相看，以后大家都知道，咱們兩個(gè)，是連人都敢殺的屠夫?！?br/>
湯山被逗笑了：“一言不合殺人的是你，可不是我?！?br/>
陳瑜生忽然站住，像看怪物一樣，將湯山從上看到下，然后搖搖頭表達(dá)不屑：
“你什么時(shí)候才能長(zhǎng)點(diǎn)青春痘出來(lái)？”
湯山一愣，很久沒反應(yīng)過來(lái)：“我靠，扯哪兒去了？你長(zhǎng)個(gè)青春痘也能自豪？”
陳瑜生解釋：“知不知道，就因?yàn)槟氵@張臉太秀氣，人家才不把我們當(dāng)屠夫。”
湯山啼笑皆非：“這還怪上我了？”
陳瑜生嘆了口長(zhǎng)氣：
“我現(xiàn)在才知道，干屠夫這一行，跟干演員一樣，都是靠形象吃飯?！?