侯曉遠(yuǎn)聞言，失聲笑了一聲。
“不，我的意思是，你想來(lái)侯家小館當(dāng)廚師嗎？”
說到這里，侯曉遠(yuǎn)笑盈盈的看著李成名，他相信沒有人會(huì)拒絕他的邀請(qǐng)。
站在他背后的食客面面相覷，眼神中皆劃過震驚。
僅憑這一碗面，侯曉遠(yuǎn)居然親自邀請(qǐng)著面前的攤主，要知道侯家小館的門檻最低也是拿過省級(jí)比賽的金獎(jiǎng)。
一個(gè)鐘愛面食的食客，吞咽了一口唾沫，侯曉遠(yuǎn)的邀請(qǐng)同時(shí)證明了一個(gè)事。
這碗面！起碼能達(dá)到賽級(jí)的味道。
這味道該是什么樣的？
陳好感覺今天就像做了一場(chǎng)夢(mèng)，他激動(dòng)地看著李成名，難道今天自己將看見一個(gè)人的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
這般一想，他不由暗自竊喜。
微微揚(yáng)起下巴，帶著一絲得意的看著李成名，你這個(gè)攤主沒想到吧，可是我親自把你的貴人帶到你面前。
正當(dāng)眾人都篤定李成名肯定會(huì)同意的時(shí)候。
哪知道李成名瞇起眼睛，眼角的劃過一抹失望。
“你說這個(gè)？”
“沒興趣。”
侯曉遠(yuǎn)勢(shì)在必得的笑容當(dāng)場(chǎng)僵直，掩飾的咳了幾聲，暗示的說。
“小伙子，你確定不再考慮考慮?；蛘吣憧梢匀ニ岩幌拢罴倚○^還是有點(diǎn)名氣的?！?br/>
本已經(jīng)篤定李成名肯定會(huì)答應(yīng)的陳好瞪大了眼睛，這攤主傻了嗎？你知道你拒絕了什么改變命運(yùn)的機(jī)會(huì)嗎！
一些食客更是開口勸說。
“年輕人，你擺攤可能不太知道飯店的事情，侯家小館可不簡(jiǎn)單?！?br/>
“是啊，年輕人。把握好機(jī)會(huì)，站上風(fēng)口！”
“你進(jìn)去侯家小館，可是能請(qǐng)教不少高手，學(xué)到很多東西。別錯(cuò)過呀！”
李成名聽到這話，笑了一聲。
“那真是抱歉，我怕我進(jìn)去了，是別人請(qǐng)教我，我可沒有那個(gè)閑心給別人當(dāng)老師?！?br/>
這么囂張的話一出，所有人一驚。
一個(gè)食客更是忍不住的說教：“年輕人，你還小，不知道天高地厚。就算你面做的不錯(cuò)，但總得學(xué)些別的呀！”
“你難道想一手面，做到老？”
李成名眉毛一挑，反問：“你怎么知道，我只會(huì)做面？”
“你還會(huì)做別的？”
侯曉遠(yuǎn)這下倒真有些驚詫，不過轉(zhuǎn)念一想，估計(jì)只是會(huì)罷了。
怎么可能每一手，都跟他做面那絕技相等。
李成名勾起了嘴角，并沒有正面回答他。只是指了指放在桌子上的碗：“說好的，我給你免單，你給我做菜，到……我飽為止。”
侯曉遠(yuǎn)暫時(shí)將雜亂的思緒拋掉，轉(zhuǎn)歸正題，他既然答應(yīng)了，肯定會(huì)做到。
頓時(shí)露出一個(gè)儒雅的笑容：“這是自然?！?br/>
李成名這下真的露出了一個(gè)真心的笑容：“行，這樣就好。那我們走吧?！?br/>
侯曉遠(yuǎn)愣了一下：“現(xiàn)在？”
李成名拍了拍自己扁下去的肚子：“我餓了。”停頓了一下，補(bǔ)充一句。
“很餓?！?br/>
思索了一會(huì)，貼心的問：“難道你待會(huì)有要事，要是有事就算了，下次約個(gè)地方?！?br/>
侯曉遠(yuǎn)表情微妙，搖了搖頭：“待會(huì)我倒是沒事，就是…”看著面前架好的桌子：“你這攤子……”
李成名低下頭，恍然大悟，然后隨意的回道：“反正也沒客人，放著無(wú)所謂。”
聽著面前一老一少兩言一句就敲定了去向，等著開飯的食客發(fā)現(xiàn)了問題，頓時(shí)有人急了。
“等等！老板！你不做生意啦？？”
“我這等著嘗你那手工面呢，你這就走了，我還沒吃到呢！”
“老板，你這樣做生意怎么行呢。起碼你也得等我們買完再走吧！”
生怕十分有個(gè)性的老板，真就一句拋下攤子。那拉成毛線的面條，還有連侯曉遠(yuǎn)都贊不絕口的面。
怎么能錯(cuò)過！
眾人齊刷刷的以一種懇切的眼神看著李成名。
李成名眉毛一抖：“你們想吃?。俊?br/>
頓時(shí)眾人積極的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
李成名嘆了一口氣，在眾人親切的眼神中，雙手一攤。
“唉，我也不想，但我待會(huì)兒真的有要事?！?br/>
要事——
有人的眼神變得幽怨起來(lái)，“老板，你說的要事難不成是去吃飯？”
李成名毫不猶豫的點(diǎn)了點(diǎn)頭，解釋了一句：“這天大地大，吃飯最要緊。俗話說，人是鐵飯是鋼?！?br/>
“可是老板，我們找你也是吃飯?！?br/>
食客正經(jīng)起來(lái)的時(shí)候，智商勐的提升：“不是我說老板，你今天都沒幾單生意吧，反正我們和侯大師一起來(lái)的，走也是一起回去?！?br/>
“我們不走，也影響你吃候大師的菜呀。你看我們也不是說不掏錢，你就隨手給我們做幾碗面，也用不了多久。”
不愧是商業(yè)中叱吒的人物，一番話講下去還真給李成名講通了。
能賺錢為何不賺？
李成名低頭看了一眼燃著的爐子，又打開蓋子，往里面瞅了瞅還有多少湯。
沉凝片刻，突然問道：“有人要買湯嗎？”
使出渾身解數(shù)的食客們對(duì)視了一眼，好啊，你這老板。
我們都說到這份上，你居然只賣湯。
眾人心生怨氣，哪知道一個(gè)機(jī)智的頭發(fā)稍許稀疏的男人勐的抬起了手，高呼了一聲。
“老板！你那桶湯我全要了！”
這一聲話，頓時(shí)打破了平靜的表面。
“兄弟你不厚道啊！”
“你搞這打突擊嗎！老板我出雙倍的錢，這桶湯我收了！
”
“哄抬市場(chǎng)價(jià)！這叫惡意競(jìng)爭(zhēng)！真當(dāng)誰(shuí)沒點(diǎn)錢啊！我出三倍！
！”
一時(shí)之間混雜的聲音，伴隨著升騰起來(lái)攀比的心情，一桶湯的價(jià)格瘋狂的上飆。
有錢人到了他們的地步，快樂已經(jīng)樸實(shí)無(wú)華，但人與人比較起來(lái)，其樂無(wú)窮。
這事情的發(fā)展路線，李成名都愣了，他只想廢物利用，賺點(diǎn)鈔票而已。
一聲呵斥。
“停！”
“你們要是不想喝，就全都別喝！”
簡(jiǎn)單的一句話，效果卻是相當(dāng)有效。
看著面色脹紅，明顯還沒從剛才的混亂中平靜下來(lái)的食客，李成名當(dāng)即立斷。
“一人一碗，不講價(jià)！”
說話間他就摸出一個(gè)碗，撈進(jìn)一勺湯，就遞給了最先說要買的人。
頭發(fā)稀疏的客人愣了一下，然后笑瞇瞇的接過，鼻子在碗沿輕輕的嗅了嗅，接收到香氣的瞬間，口水就分泌了出來(lái)。
迫不及待的勐喝了一口，那濃郁的味道混雜著一絲微妙的甘甜，讓人欲罷不能。
一直到將整碗飲盡，男人興致上頭，正要開口吟一首詩(shī)。
“88，付錢?！?br/>
清朗的男聲，犀利的打斷了他的言語(yǔ)，男人語(yǔ)塞一陣，憋屈地掏出手機(jī)掃了碼。
“您的支支寶已到賬88?！?br/>
隨著端著湯喝湯的人越來(lái)越多。
“您的支支寶已到賬88?！?br/>
“您的支支寶已到賬88?！?br/>
李成名突然覺得這個(gè)有些機(jī)械的配音也挺好聽的，一手拿碗一手拿勺，熟練的倒下正要遞給下一個(gè)人，頓時(shí)手指微頓。
“你？”
被說過不賣給他的男人，假裝無(wú)事的抬高下巴，一只手直直的伸出。
男人看到李成名認(rèn)出他，輕咳一聲，然后大聲的嚷嚷。
“怎么，你一個(gè)擺攤的，不就是要錢嗎？我付你10倍的錢！”
李成名瞇著眼睛，看了他一眼，反手將懸在半空的碗塞給了旁邊等待的侯曉遠(yuǎn)。
沖著懵逼的侯曉遠(yuǎn)說了一句：“請(qǐng)你喝?！?br/>
侯曉遠(yuǎn)表情古怪的低頭看著碗，在尊崇的大師面前，男人頓時(shí)無(wú)話，只能狠狠瞪了李成名一眼，怒氣沖沖的轉(zhuǎn)身走了。
本就不大的鍋，也沒準(zhǔn)備多少份湯汁，勉強(qiáng)給眾人分了一輪，頓時(shí)只剩下一些殘骨。
骨頭被一些反應(yīng)強(qiáng)烈的食客給打包帶走了，說是回家給狗嘗嘗。
李成名看著新轉(zhuǎn)過來(lái)的錢，無(wú)奈的笑了笑。
拜托旁邊的烤腸大叔看一下攤子，一切準(zhǔn)備就緒。
李成名蹭上侯曉遠(yuǎn)的豪車，慢悠悠的坐著它，一路來(lái)到了翠匯飯館。
侯曉遠(yuǎn)帶著李成名一路走到后廚，越走心中越是感慨。
多少年了？
單純的為一個(gè)人做菜。
此刻放松的侯曉遠(yuǎn)絲毫不知道旁邊椅子上坐的那個(gè)人，將會(huì)耗費(fèi)他多少時(shí)間和體力。
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不過作為一個(gè)廚師，侯曉遠(yuǎn)在做菜前還是體貼的問了一下李成名的口味。
“你有什么偏好嗎？”
李成名搖了搖頭，豎起一個(gè)拇指：“但凡好吃的我都喜歡！沒有忌口！”
侯曉遠(yuǎn)聽到這話，頓時(shí)一笑。
“那我可要好好給你看看，我的實(shí)力。”
一語(yǔ)道罷，侯曉遠(yuǎn)在食材區(qū)逛了一圈，大概撿了一個(gè)籃子的菜樣。
李成名啃著免費(fèi)給的蘋果，眼睛一眨一眨的看著侯曉遠(yuǎn)放下籃子，將里面的食材擺好。
咀嚼的聲音混雜著體貼：“你挑的菜有點(diǎn)少，我勸你。拿多一點(diǎn)。”
侯曉遠(yuǎn)聽到這話頓時(shí)一笑：“放心，我不會(huì)浪費(fèi)任何食材?！?br/>
以為李成名擔(dān)心他沒拿備份，侯曉遠(yuǎn)不由心中一暖。
這年輕人除了有時(shí)候脾氣古怪了點(diǎn)，人還是很體貼的，注重細(xì)節(jié)。
這一點(diǎn)倒是挺適合做藥膳。
侯曉遠(yuǎn)招攬的心蠢蠢欲動(dòng)還未退去。
看來(lái)我得好好露一手侯家小館主人的手藝，侯曉遠(yuǎn)打算這次全力以赴。
這第一道便是西湖醋魚。
作為浙菜的代表作之一。
以草魚等食材用料烹制，除了對(duì)食材本身的新鮮要求很高，還須提前將魚餓瘦二天，去除草料和泥味。
侯曉遠(yuǎn)熟練至極的將魚給處理干凈。
鍋中放入清水煮沸，將魚燒煮，撇去冒出的浮沫，用快子輕輕地扎魚的雄丬頷下部，扎入就是熟了。
西湖醋魚這道菜真正的精華在于醋，即勾汁，醬汁本身會(huì)放入鹽與糖。
咸中帶甜，肉質(zhì)鮮嫩，帶有蟹味。
如果能做到以上三點(diǎn)，就是一盤合格的西湖醋魚。
侯曉遠(yuǎn)將魚切成一節(jié)，醬汁精致的灑成Z字形，精致的擺盤旁邊還點(diǎn)綴著新鮮的葉片，最后被盛放在李成名的面前。
侯曉遠(yuǎn)極其自信的地上一雙快子：“嘗嘗我的手藝?！?br/>
李成名看著桌子上偌大的盤子和中間的小塊色澤可人的魚肉，不由陷入了沉思。
明明他親眼看到小臂粗的魚放進(jìn)鍋中，怎么出來(lái)只剩下一塊肉了？
李成名一快子夾起魚肉，大口塞進(jìn)了嘴巴中。兩頰鼓脹就著米飯咽了下去。
濃郁的醬香味，混雜著甜味和鮮嫩的魚肉，特別是配著微甜的米飯，意外的下飯。
很好吃。
就是少了點(diǎn)。
李重名看著只剩下醬汁的盤子陷入了沉默，不由抬起頭看著侯曉遠(yuǎn)。
“其他部分呢？”
侯曉遠(yuǎn)澹定的笑道：“那些都不是肉質(zhì)最為鮮美的部分，你只需要品嘗最好的部分就行?！?br/>
李成名聽到這話，感覺也很有道理。
接下來(lái)的二個(gè)小時(shí)他品嘗了荷葉粉蒸肉、宋嫂魚羹、冰糖甲魚、清湯越雞、干炸響鈴……
不愧是有水準(zhǔn)的廚師，每一道菜都可圈可點(diǎn)，即使在李成名間挑剔的味蕾下，也忍不住的迫不及待吞下。
看著桌子前又一道黑影投過來(lái)，李成名頓時(shí)抬起頭，好奇的看著又是什么樣的菜？
侯曉遠(yuǎn)擦了一把頭上的汗，艱難的看著旁邊堆起來(lái)的八個(gè)盤子，“你還沒飽？”
李成名點(diǎn)了點(diǎn)頭，順便對(duì)他豎起加油的手勢(shì)。
侯曉遠(yuǎn)沉默，將一盤疊的高高的五花肉唰的一下擺到李成名的面前。
他現(xiàn)在學(xué)聰明了，什么小而精致，哪有填飽肚子重要。
又是艱難的一個(gè)小時(shí)，侯曉遠(yuǎn)坐在椅子上靠著休息，他這么大年紀(jì)已經(jīng)很久沒有持續(xù)做過這么久的菜了，居然讓他有種夢(mèng)回青春的錯(cuò)覺。
李成名對(duì)著狼藉的桌子打出一聲飽嗝，欣喜的對(duì)著侯曉遠(yuǎn)說道。
“老侯，幸虧有你，這個(gè)月我頭一次吃飽。不愧是侯家小館的主廚，就是厲害！”
“…那真是太好了。”
侯曉遠(yuǎn)扯動(dòng)了一下嘴，不知道為什么，聽到這個(gè)夸獎(jiǎng)他此時(shí)毫無(wú)開心可言。
剛開始他還有抱著李成名加入侯家小館的希望，但是到后來(lái)他突然發(fā)覺。
這要是真收進(jìn)來(lái)，豈不是養(yǎng)了一個(gè)無(wú)底洞。
到時(shí)候侯家小館上菜，是給客人端過去，還是給你端過去？
李成名看著疲憊的侯曉遠(yuǎn)，微微一笑，站起來(lái)活動(dòng)一下身體。
“吃了你這么多道菜，我也不白吃你。我欠你一道菜，以后找我提取?！?br/>
說到這里，李成名稍稍停頓補(bǔ)充了一句。
“如果，你想學(xué)也可以?！?