“這樣！老哥覺得如何？”

    錢方孔高興的說到:“哈哈！如此甚好！”

    “那暫且先這樣安排，具體的等三天后再說，好了！現(xiàn)在沒事了，要喝茶的留下，自己有事的自己去忙吧！”

    說完一個(gè)也沒走，于是就著人多玩了一下午的抽鬼牌！

    期間慕容詩(shī)雅要去做晚飯所以準(zhǔn)備離開，臨走前起身問我說:

    “東家晚上想吃什么菜？”

    還沒等我說話，娜拉她們就七嘴八舌的說了自己最愛吃的菜，慕容詩(shī)雅一一點(diǎn)頭記下后又盯著我看，我見此說到:

    “額！那就做一個(gè)紅燒肉吧！廚房里的豬肉還有沒有？沒有的話讓珠兒安排人去買，以后廚房做飯這些事就由李夫人你安排，這么多人的伙食您一個(gè)人也忙不過來(lái)，需要要什么您盡管開口就是！”

    慕容詩(shī)雅點(diǎn)頭說到:“奴家明白，這些事珠兒妹妹已經(jīng)說過了，東家不必操心，這門里門外珠兒妹妹都打理的很好！”

    我看了一眼姣珠說到:“好！不過我說是全部都要吃上紅燒肉，這樣夠嗎？”

    慕容詩(shī)雅點(diǎn)點(diǎn)頭，姣珠回答說:“夠的公子！早上珠兒才讓人買了一頭豬回來(lái)，午飯只吃了一點(diǎn)而已！”

    “哦！原來(lái)午飯那豬肝炒瘦肉就是啊！那行，就這樣去忙吧！不過以后炒豬肝記得多放蒜苗，姜一定要切成絲！”

    慕容詩(shī)雅點(diǎn)頭行禮后便離開了，長(zhǎng)孫柔說是去幫忙也跟著慕容詩(shī)雅去了廚房，春桃自然是跟著她的！

    她們剛離開錢方孔就問我說:“老弟我有一事不明？”

    “什么事？直說！”

    錢方孔從我這抽了一張牌沒抽中說到:“就是老弟為何要改變讓李夫人做掌柜的想法？就她的身份來(lái)說，那酒樓生意不得蒸蒸日上？”

    “這個(gè)……我明白，開始是我欠考慮才點(diǎn)了她，后來(lái)一想這其中的水太深，我怕她和李斌賢經(jīng)不住誘惑，雖然他們?yōu)槿似沸圆诲e(cuò)，李斌賢又愛民如子，但只要是人都會(huì)趨利避害，要是她做了酒樓的掌柜，以后要操心的估計(jì)就不單單是酒樓的利益，還有她夫君的仕途！”

    錢方孔說:“您擔(dān)心他們會(huì)走偏？”

    “那倒不是，我還是相信人性本善，人和人是不一樣的，有的會(huì)因?yàn)榇煺圩呦蚱缤荆械膭t會(huì)保持初心奮勇前進(jìn)，至于怎么走他們應(yīng)該很清楚，我只是不想給他們添麻煩而已！”

    說完還沒等錢方孔點(diǎn)頭，我抽了他一張牌說到:

    “哈！老哥您又輸了，晚上的紅燒肉算您請(qǐng)！”

    錢方孔無(wú)奈的點(diǎn)點(diǎn)頭說:“行！誰(shuí)讓我牌運(yùn)那么差呢！”

    我安排穎兒說:“穎兒算一下！”

    穎兒點(diǎn)頭說到:“好的三哥！這一人三兩肉，五十人就是一百五十兩（十五斤），一兩肉賣三文錢，那一百五十兩肉就是四兩零五十文，爹爹拿錢吧！”

    穎兒伸手跟錢方孔要錢時(shí)我補(bǔ)充道:“唉～三兩肉怎么夠？要一人一斤才行，這樣才能顯得錢老板大氣！”

    穎兒聽我這一說又重新算了一下說到:“爹爹剛好十五兩嘿！”

    錢方孔見穎兒跟他伸手要錢對(duì)她說:“我可是你親爹??？”

    穎兒晃晃手說:“沒辦法！女兒也是公事公辦，就算是親父女咱們也得明算賬不是？”

    錢方孔從衣袖里拿出三錠五兩董銀放到穎兒手上說到:

    “唉～十五兩你拿好，夠了嗎？！”

    穎兒高興的手下銀子說:“嘻嘻！謝謝爹爹！夠了，夠了！”

    錢方孔微笑著對(duì)她說:“傻丫頭！要是沒錢了跟爹爹說就是了，這個(gè)月的零花錢用完了吧？”

    穎兒把銀子放好回答他說:“還有！都沒怎么動(dòng)過呢！”

    “嘿？沒怎么動(dòng)過咋還跟爹爹要錢？”錢方孔疑惑的看著穎兒！

    穎兒說:“一碼歸一碼，這十五兩是今晚紅燒肉的錢，不是女兒跟爹爹要的，何況平時(shí)開銷都是花三哥的，所以女兒也就沒怎么用爹爹給的零花錢！”

    “哦！”

    錢方孔大悟感嘆一聲，又轉(zhuǎn)頭對(duì)姣珠說到:

    “那珠兒丫頭呢？還有嗎？”

    姣珠一聽連忙點(diǎn)頭說到:“回老爺，有！情況和小姐一樣，而且前段時(shí)間公子給的還沒用過呢！”

    錢方孔聽完一愣對(duì)我說到:“老弟，您這樣是不是太便宜這倆丫頭了？”

    姣珠和穎兒一聽這話顯得很無(wú)語(yǔ)，娜拉依舊一言不發(fā)的坐著擺弄她手中的撲克牌！

    我回答錢方孔說:“老哥哪的話？這是她們應(yīng)得的，我這宅子大小事務(wù)都交給她們處理，這點(diǎn)待遇總該有的吧？”

    錢方孔點(diǎn)完頭剛想說什么來(lái)著，就有人過來(lái)說準(zhǔn)備吃晚飯了，這時(shí)娜拉突然來(lái)了一句說:

    “這么快就好了？”

    我說:“那當(dāng)然了，你以為呢？人多有人多的好處，這一頓飯幾個(gè)人一起三五下就解決了！”

    娜拉沒有理我，而是把撲克牌給穎兒讓她收著，自己忙著收拾桌子上的茶杯，看樣子是肚子餓，又或是想吃紅燒肉了吧？

    一轉(zhuǎn)眼三天過去了，吃完午飯按之前說的召開會(huì)議，我把有關(guān)待遇的事情說了一遍后，所有人都開始議論起來(lái)，我心想要的就是這個(gè)效果！

    “好！諸位請(qǐng)安靜下來(lái)！”

    見他們都安靜的看著我，我說到:“我想諸位可能有點(diǎn)不相信，天底下怎么會(huì)有這么好的事？以雇傭的關(guān)系，給吃給穿不說，還給保醫(yī)？嗯！你們想的沒錯(cuò)沒有那么好的事，接下來(lái)我就說一下我的要求！”

    我咳嗽一聲拿出事先寫好的規(guī)章制度說到:

    “既然給你們這么好的待遇，那肯定得遵守我的規(guī)矩，我要求也不高，凡在我手底下做事的人無(wú)論男女老少！

    一、要恪盡職守，不得好逸惡勞；簡(jiǎn)單的說就是做好自己的本職工作，我不喜歡好吃懶做的人，三次警告無(wú)果開除樓籍！

    二、要與人為善，不得作奸犯科；十惡不赦者送交官府，十惡之外給一次改過自新的機(jī)會(huì)！

    三、要團(tuán)結(jié)互助，不得中飽私囊；所謂千防萬(wàn)防家賊難防，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有人私自挪用酒樓錢財(cái)，一律開除樓籍！

    四、要作風(fēng)優(yōu)良，不得勾引二嫂；反之亦然，曹丞相行為不可取！

    五、……？”

    有人打斷我說:“東家曹丞相是誰(shuí)？”

    “這個(gè)以后我有時(shí)間再跟你們解釋，我先把事情說完！”

    見那人點(diǎn)頭回應(yīng)我接著說到:“這第五條是我臨時(shí)想到的，建議諸位不要沉迷賭博，小賭怡情大賭輸錢，亂賭妻離子散家破人亡，以后在我這凡發(fā)現(xiàn)有賭債者，一律開除絕不留情，聽到了嗎？”

    眾人齊聲回答:“聽到了東家！”

    “嗯！那就好，所謂國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)，這就是我月滿西樓的規(guī)矩！哦！在這里我還要提醒咱幾位男同胞們，以后少去青樓對(duì)身體不好！”

    此話一出哎聲一片，娜拉問我說:“請(qǐng)問你是怎么知道他們?nèi)ツ欠N地方的？”

    “你不要在意這些細(xì)節(jié)！”

    回答完娜拉我接著說到:“哎什么哎？我給的待遇不好嗎？找個(gè)心儀的娶回家過日子不行嗎？非要去給無(wú)良商家送血汗錢干嘛？我**宵樓可不是為了開什么酒樓，你們自己好好想想吧！”

    語(yǔ)氣稍微重點(diǎn)他們就不敢說話了，對(duì)此我也表示很無(wú)奈！

    “好了！不說這個(gè)，接下準(zhǔn)備解決酒樓人員相關(guān)安排，我也不想多說什么，該說的我都說了，今天已經(jīng)是第四天了，有沒有自薦的？”

    我看了一圈除了之前說好的，竟然還是沒人舉手表態(tài)我納悶道:

    “嘿？這幾天吃了我那么多紅燒肉？怎么還是這樣？既然如此，那我直接安排人了？長(zhǎng)孫柔出任月滿西樓第一任掌柜！”

    長(zhǎng)孫柔起身說到:“謝公子提拔，柔兒定不負(fù)所托！”

    看他們一臉傻樣的看著，我說到:“這鼓掌總會(huì)把？”

    眾人聽完立刻給長(zhǎng)孫柔鼓掌，待掌聲沒了我示意長(zhǎng)孫柔坐下，接著說:

    “由苗翠兒當(dāng)任賬房先生（會(huì)計(jì)）！可有異議？”

    見他們都搖頭表示沒有之后，我說:“那還不鼓掌？以后你們的月錢給多少她說了算！”

    眾人一愣，苗翠兒也不解的說到:“唉？東家這月錢不是按您之前說的算嗎？怎么又變了？這讓翠兒有些為難了！”

    “有啥好為難的？我給你們每月二十兩是基本的月錢，一個(gè)月下來(lái)如果沒有什么特殊情況，那就按這個(gè)數(shù)發(fā)給他就行，如果期間出現(xiàn)什么打碎東西之類，有客人投訴服務(wù)不到位什么的，當(dāng)然得扣你月錢咯！反之如果一個(gè)月結(jié)束表現(xiàn)的非常好，那還有可能給你多發(fā)幾兩也說不定，這個(gè)獎(jiǎng)罰必須分明，所以按你算的來(lái)當(dāng)然是你說的算，懂了嗎？”

    見苗翠兒點(diǎn)頭，我對(duì)他們說到:“我沒有體罰的習(xí)慣，但自己做錯(cuò)事就要自己負(fù)責(zé)，而我這里的獎(jiǎng)罰制度就是跟你的月錢掛鉤，不想被扣月錢的，想拿更多月錢的，就給我打起精神好好干！以后酒樓的營(yíng)生每月按三十天算，一個(gè)月分四周，一周為七天，剩余兩天休息！”

    我想過了這開酒樓又不是搞什么白領(lǐng)公司，雙休日對(duì)于這種服務(wù)業(yè)來(lái)說太奢侈了，即便不是為了賺錢，但也要考慮到酒樓以后的正常運(yùn)營(yíng)，還有顧客的心里接受程度，即便回頭客再多，你這三天兩頭的不營(yíng)業(yè)，把客人的心思都搞沒了，到時(shí)候我倒是無(wú)所謂，但把大伙的飯碗搞砸了就得不償失了！

    “有異議嗎？沒有我繼續(xù)了？”眾人七嘴八舌的說沒有！

    我繼續(xù)說到:“郁欣蘭！”

    郁欣蘭起身說:“小蘭在！”

    “由你做副掌柜，輔助柔兒管理酒樓一切大小事物！”

    郁欣蘭詫異道:“唉？東家，既然柔兒姐姐做了掌柜那副掌柜不該是……？”

    “我知道你的意思，廚娘那邊我另有安排，你只管做好自己分內(nèi)的事就行！”

    郁欣蘭點(diǎn)頭回應(yīng)說:“小蘭明白，謝東家賞識(shí)！”

    “嗯！坐下吧！另外酒樓采購(gòu)這塊我打算給錢老板負(fù)責(zé)，張大虎！”

    張大虎起身回答說:“在！東家有何吩咐？”

    “你找?guī)讉€(gè)兄弟，你帶頭，待酒樓開業(yè)你們跟著錢老板，聽錢老板的安排，懂嗎？到時(shí)候我每月多給你二兩銀子！”

    張大虎行禮道:“聽東家安排！”

    “嗯！坐吧！”

    接著我看了一下四周說到:“廚房那邊的人手把之前跑堂的安排進(jìn)去，你們有沒有想學(xué)廚藝的？有的現(xiàn)在站起來(lái)說，沒有的話我可要另外找人來(lái)了，這廚房不可能只有一位掌勺人，不然到時(shí)候一個(gè)人有事全樓都得停業(yè)，我希望每一位在廚房工作的人，都能在關(guān)鍵時(shí)刻抗起后廚的大旗來(lái)！”

    這話聽起來(lái)不怎么現(xiàn)實(shí)，但我希望如此，不過似乎沒人愿意跟主廚掙地位，那也就是說他們還打算像以前那樣圍著一個(gè)掌勺的轉(zhuǎn)？我心想那是不可能的，在我這里就得聽我的安排，怎么可能把整個(gè)酒樓的菜單，都交到一個(gè)人手上呢？