兩姐妹回家時(shí)正好遇到了來(lái)吃殺豬菜的孫家人，果真是男女老少一大家子都來(lái)了。最讓人無(wú)語(yǔ)的是孫家婆娘手中還拿著個(gè)小壇子，說(shuō)是回家時(shí)要帶些剩菜回去，免得馬家人剩菜多了吃不了，浪費(fèi)！

    “這家人臉皮可真厚。”

    小玉張著嘴看了一會(huì)兒，愣愣的回過(guò)頭來(lái)，沖孟憲紅道。臉上滿是不可思議的表情。

    “行啦，別看了~咱們還是快點(diǎn)回去吧，老爹他們還沒吃飯呢！”拿手肘捅捅小玉，孟憲紅說(shuō)道。

    回到家中，二人簡(jiǎn)單的做了個(gè)白菜燉肉，又餾了饅頭，一大家子熱乎乎的吃了一頓。

    飯后，孟憲紅和小玉就開始準(zhǔn)備做臘肉和臘腸。將大半豬肉扔給小玉，讓她切成小塊的肉條，孟憲紅自己則在一邊挎洗豬小腸。

    洗豬小腸是個(gè)精細(xì)活，得用鹽，面和大量清水翻洗，將腸子表面的透明膜和中間的筋絡(luò)油脂都撕去，只要中間一層白白較厚的腸衣，一般生手都做不好這一步，很容易就把腸衣弄破了。

    做臘腸的豬肉要肥瘦適宜，最好是肥二瘦八，腌制用的調(diào)料則五花八門，有好多種說(shuō)法，不過(guò)做出來(lái)的味道都不錯(cuò)。

    孟憲紅則根據(jù)家中現(xiàn)有的調(diào)料自己配制的腌料，有醬油，白酒，料酒，鹽，糖，十三香，還有辣椒。

    孟憲紅偷了個(gè)懶，臘肉和臘腸用的一種調(diào)料。

    將和好調(diào)料的肉塊分成兩部分，一部分原味的，一部分加辣椒粉。

    然后兩人分工合作，將腸衣一端綁在大口漏斗上，一人通過(guò)漏斗往腸衣里塞肉，一人將腸衣中的肉往下擠。這個(gè)過(guò)程不太雅觀，看過(guò)的人很容易想歪。（=。=）

    不過(guò)誰(shuí)在意這個(gè)呢，等風(fēng)干過(guò)后，蒸熟臘腸的那種獨(dú)特的風(fēng)味，足以征服每一個(gè)人。

    裝滿肉后用細(xì)繩子綁成一節(jié)一節(jié)的，然后用針在臘腸上多扎些小眼，以利于排出多余空氣。

    “看起來(lái)好好玩啊，姐，讓俺也來(lái)試試吧！”

    小五小六用手拖著下巴蹲在一旁，饒有興趣的看著孟憲紅小玉兩人灌香腸，小臉上不時(shí)閃過(guò)躍躍欲試。

    “…這個(gè)活你倆可干不了，用的力氣大了很容易就把腸衣弄破了，力氣小了肉又轉(zhuǎn)不進(jìn)去…不過(guò)，可以讓你們小小的試一下，還不快去洗手？”話音一轉(zhuǎn)，孟憲紅沖兩個(gè)小蘿卜頭俏皮的擠擠眼睛，說(shuō)道。

    “哦哦！大姐你太好了，俺們馬上去洗手！”

    “哥，等等俺……”

    小五小六歡呼一聲，沖到門口拿了洗臉盆和肥皂，央江子幫忙打了井水和熱水，笑鬧著洗起手來(lái)。

    “他來(lái)行不行啊，可別弄壞了這個(gè)什么腸衣，糟蹋了好東西！”

    孟昭月在一旁給手中的大肉片穿孔綁繩子，不贊同的看了孟憲紅一眼，說(shuō)道。

    “沒事，就讓他們?cè)囋嚕⊥拮有迈r勁過(guò)去了，也就煩了，哪還能真指望他們幫忙干活??！”孟憲紅頭也沒抬的回道。

    “……那你得好好看著他倆?！?br/>
    孟昭月一聽閨女如此說(shuō)，也就默認(rèn)了。

    拿起粗竹針用力在手中抹好調(diào)料的臘肉上穿個(gè)孔，將麻繩從孔中穿過(guò)。孟昭月心里又是自豪，又是酸溜溜的嘀咕兩句，都說(shuō)女大十八變，越變?cè)胶每础?br/>
    他家閨女卻是不光變得好看了，也變得越來(lái)越有主意了。甚至有時(shí)候，他都覺得自己閨女不像是個(gè)十幾歲的大姑娘，反倒像是和自己同齡的人。

    在有些事情上，閨女比他強(qiáng)太多了，他還是少操些心吧，孩子都長(zhǎng)大了，也該放手了。

    想到此處，孟昭月將手中弄好的臘肉遞給一旁的大兒子，讓他拿出去掛在外面風(fēng)干。

    裝作不經(jīng)意的多瞅了大閨女幾眼，都是大姑娘了，也該給她找個(gè)婆家了。

    孩子娘走得早，他這當(dāng)?shù)木偷枚酁楹⒆觽兿胂?，姑娘家家的臉皮薄，就是有這個(gè)心也不好意思說(shuō)出來(lái)。趕明他就去村里好給人說(shuō)媒的婆子家走一趟，自家閨女這么好，怎么也得給找個(gè)相匹配的好后生。

    孟昭月想到這里，嘴角不由得就帶出了一抹笑容。

    看的一旁孟憲紅心里直納悶，老爹這是想么好事了，看樂的那個(gè)樣。她卻不知道，老爹心中早就定下了要給她說(shuō)人家的事情。

    。。。。。。

    “紅啊，你做的這個(gè)香腸和臘肉聞著味道不孬啊，要不咱們多做些，等開春了拿店里去賣賣看？”

    孟昭月笑瞇瞇的看著院子中鐵絲繩上晾曬著的臘肉和臘腸，聞著空氣中濃郁的肉香，雙眼微瞇不太確定的說(shuō)道。

    驚訝的看了老爹一眼，沒想到老爹做了一段時(shí)間生意，都變得有經(jīng)濟(jì)頭腦了，看來(lái)環(huán)境對(duì)人的影響還是很大滴。

    “當(dāng)然行啦！……這香腸和臘肉味道都很不錯(cuò)，不論是單賣小炒還是配在面里，都是不錯(cuò)的選擇，一定能為咱家拉來(lái)不少的回頭客！怪不得人家說(shuō)家有一老如有一寶，爹想的就是比我們這些年輕人深遠(yuǎn)，我們可是光想到了吃啊…”

    孟憲紅不輕不重的給老爹拍了個(gè)馬屁，看著老爹眉飛色舞，偏又裝作一本正經(jīng)的樣子，不由偷笑。

    “咳咳，等你們到了俺這個(gè)年級(jí)，你們就知道咋過(guò)日了，說(shuō)不定比俺知道的還多?！?br/>
    老爹清咳兩聲，語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)道。說(shuō)完就轉(zhuǎn)身回屋，逮住正給小五小六砸核桃的大哥，大嗓門的吩咐起來(lái)。

    “老大趕明出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，把咱村里殺的豬肉都買回來(lái)…錢找你大妹妹要，別不舍得花錢，開春就能掙回來(lái)！”

    “一下買這么多肉，能行嗎？別到時(shí)候賣不出去……”

    “要不，就先少買點(diǎn)？……算了，這事你們兄妹幾個(gè)商量去，俺年紀(jì)大了，腦子比不上你們年輕人嘍……”

    “哦……”

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    次日，經(jīng)過(guò)孟家人的商量，決定還是先少量的買一些豬肉，制成臘肉和臘腸，只供應(yīng)自己店里的銷售用。

    畢竟臘腸和臘肉不是什么稀罕貨，農(nóng)村的人幾乎家家會(huì)做，在他們這個(gè)村鎮(zhèn)上，也沒有什么大的酒店飯館可以供應(yīng)，臘肉臘腸的天地不會(huì)太大。

    大哥孟憲海和江子在村里轉(zhuǎn)了一圈，買下了三扇半豬，又多跑了幾家前些日子殺過(guò)豬的人家，將他們手中還有的豬小腸都買了過(guò)來(lái)。

    就算是這樣，也只能做小部分的臘腸，剩下的豬肉都被孟家人做成了臘肉。

    江子氣呼呼的進(jìn)了屋，將手中一大包十三香扔在桌子上，握起拳頭用力捶了下桌子，發(fā)出砰的一聲響。

    “真是氣死我了，怎么還有這么不要臉的人…”

    “這是怎么了？誰(shuí)給你氣受了？”

    孟憲紅忙停下手中的活計(jì)，給江子倒了杯水，關(guān)心的問(wèn)道。屋子里其他人也都看向江子，等著他的解釋。

    “…姐，你們是不知道。俺買十三香回來(lái)的路上遇到了陳嬸和咱家小嬸，她們倆湊在一起也不知道在嘀咕些什么。見俺從旁邊過(guò)去，謝玉蓮就陰陽(yáng)怪氣的，說(shuō)什么咱家瞞著什么煎餅果子的秘方啥的…見不得別人也賣煎餅賺錢，還說(shuō)咱們暗地里給陳嬸使壞，讓她那煎餅小攤子干不下去……”

    江子瞪著眼連珠炮似的說(shuō)了一通，說(shuō)道氣憤處，連小嬸也不叫了，直呼謝玉蓮其名。

    “胡鬧！她有多少不是，那也是你的長(zhǎng)輩！你哪能直接叫她名字？”一聽江子連“謝玉蓮”都叫出來(lái)了，孟老爹把眼一瞪，表情和江子如出一轍，梗著脖子瞪著江子訓(xùn)斥道。

    兩人不愧是父子倆，脾氣性格像了大半。那邊江子也不甘示弱，認(rèn)為自己沒錯(cuò)的對(duì)視老爹。

    “俺沒說(shuō)錯(cuò)！就她那德行的，還說(shuō)是什么長(zhǎng)輩？說(shuō)出去真讓人笑掉大牙！”

    “你！……臭小子長(zhǎng)能耐了，翅膀硬了，連老子的話都不聽了……”孟昭月臉上怒去一涌，被兒子當(dāng)面頂撞的羞怒交加。先是拿起手中的臘肉想打，又掂量幾下，舍不得的放下。瞪著一雙眼四處打量著周圍，看有什么趁手的東西沒有。

    “江子，怎么和爹說(shuō)話呢？爹教育你是為了你好！趕緊給爹認(rèn)個(gè)錯(cuò)……”身為大哥的孟憲海即使救場(chǎng)，站起來(lái)虛抽了江子后腦勺一下，使個(gè)眼色，示意江子趕緊服軟。

    “本來(lái)嘛……大哥別打！俺錯(cuò)了，俺錯(cuò)了還不成嘛？”江子不情不愿的小聲嘀咕著，被孟憲海舉起手一嚇，還是識(shí)趣的認(rèn)錯(cuò)道。

    江子認(rèn)了錯(cuò)，這一頁(yè)就算是揭過(guò)去了。

    再說(shuō)孟昭月也心疼兒子，不是想真的打江子，為了個(gè)讓人膈應(yīng)的謝玉蓮，不值得！

    “哼，以后記著點(diǎn)，在外人面前別胡說(shuō)！為了外人，讓人說(shuō)你不懂敬老愛幼，不值得！”孟昭月冷哼一聲，又語(yǔ)氣緩和的說(shuō)了幾句，便坐下繼續(xù)弄手中的臘肉。

    “好了好了……江子你還沒說(shuō)清楚那是咋回事呢？小，小嬸和陳嬸子為啥那么說(shuō)啊？”孟憲紅連忙打圓場(chǎng)道，生硬的轉(zhuǎn)移話題。

    其實(shí)江子不說(shuō)，她也能猜到。

    一定是陳嬸子因?yàn)樘炖浜蛣e人的競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系，那煎餅小攤子干不下去了，這才傳出些瘋言瘋語(yǔ)。

    自從孟家的煎餅小攤子收了之后，陳嬸算是第一個(gè)跟風(fēng)的，但別人也不是傻子，陸續(xù)的又有好幾家類似的攤子冒了出來(lái)。

    互相競(jìng)爭(zhēng)之下，生意自然就不太好做了。

    不過(guò)，陳嬸怎么就和謝玉蓮摻和在一起了？這兩人往日好像沒什么交集吧？