宋恒開(kāi)門(mén)第一件事，就是把那塊轉(zhuǎn)讓告示牌摘了，丟到垃圾桶去。
開(kāi)玩笑！憑他的廚藝，哪會(huì)落得關(guān)門(mén)大吉的下場(chǎng)？
不僅如此，宋恒還將店里的價(jià)目表給換了，現(xiàn)在上面只寫(xiě)了一種粉――素粉。
價(jià)格：三十元一碗！
素粉就是不帶配菜的凈湯粉，市價(jià)五元一碗。
宋恒一口氣將價(jià)格翻了好幾倍！
但宋恒有這個(gè)底氣，憑的就是他“獨(dú)家秘方”配制出來(lái)的“天廚大骨湯”！
不提那湯會(huì)有多鮮美，多么值得回味，天廚茴香可是天廚山的特產(chǎn)。修真世界的特產(chǎn)，在這個(gè)地球上不就相當(dāng)于天材地寶嗎？我的湯底用了“天材地寶”一樣的配料，賣(mài)得貴一點(diǎn)，又有什么問(wèn)題？
宋恒將已經(jīng)浸泡清洗過(guò)、去了血沫的豬大骨和雞骨架放進(jìn)鍋里，放入適量的水，加火熬煮，掐著時(shí)間將生姜、八角等配料依次放入。
熬大骨湯是一個(gè)挺費(fèi)時(shí)間的活兒，不過(guò)宋恒現(xiàn)在也不急，現(xiàn)在天色還早，街上還沒(méi)什么行人。
隨著時(shí)間慢慢過(guò)去，香氣逐漸從湯鍋里傳出。
橘貓“南瓜”不知什么時(shí)候趴在了宋恒腳邊，藍(lán)色貓眼目光落在大鍋上，似乎也在期待著什么。
兩個(gè)多小時(shí)過(guò)去后，宋恒從乾坤袋取出兩顆天廚茴香，揭開(kāi)湯鍋丟了進(jìn)去。
就像施了什么神奇的法術(shù)一樣，隨著這天廚茴香的加入，湯鍋像是被添加了什么催化劑一樣，香氣數(shù)倍地散發(fā)出來(lái)。一時(shí)間，整個(gè)小店滿是大骨湯的香味。
由于湯粉店的廚房是臨著巷子的，濃郁的香氣更是順著小巷，飄到了老街上。
“聞著還挺香的。老板，菜單在哪兒？給我看看?！庇幸粋€(gè)剛剛晨練經(jīng)過(guò)的瘦高年輕人，靠近了櫥窗問(wèn)道。
“菜單沒(méi)有，價(jià)目表倒是有一張，喏，那邊墻壁掛著?！?br/>
“素粉每碗三十元，我的天，你怎么不去搶？別人家才賣(mài)五元一碗。”那年輕人叫出聲來(lái)，“你這是開(kāi)黑店啊！別以為我不知道，我有親戚開(kāi)過(guò)粉店的，一碗素粉成本也就一兩元?！?br/>
“什么黑店，我明碼標(biāo)價(jià)，吃不吃是你的自由?！彼魏阏{(diào)了調(diào)火力的大小，頭也不抬，“不過(guò)我保證，我的粉值這樣的價(jià)格，你吃過(guò)之后自然就知道了?！?br/>
“什么三十元？”一個(gè)粗厚的聲音傳了過(guò)來(lái)，一個(gè)胖子喘著粗氣小跑著來(lái)到櫥窗旁邊。
“這家粉店老板太黑心了，素粉賣(mài)三十元一碗！”年輕人指著宋恒，氣憤地道。
“我看看我看看，喲，還真是。我說(shuō)小宋，你今天沒(méi)發(fā)燒吧？?jī)r(jià)格標(biāo)錯(cuò)了吧？”胖子一臉懷疑地看著宋恒。
“劉胖子，你不守著你的面館，來(lái)我這里湊什么熱鬧？”宋恒冷淡地道，“價(jià)格沒(méi)有標(biāo)錯(cuò)，而且物有所值?！?br/>
劉胖子是宋恒粉店不遠(yuǎn)處“劉記面館”的店主，做得一手不錯(cuò)的牛肉面，因此雖然同樣是店面位置不好，生意卻比宋恒好不少。
老街街尾湯面湯粉類的店鋪就只有宋恒和劉胖子兩家，作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，劉胖子是見(jiàn)不得宋恒好的，因此宋恒才不會(huì)對(duì)他有什么好臉色。
“小哥，這老板前天剛被車(chē)撞過(guò)，腦子可能真有些糊涂了。我們劉記面館的牛肉面，面條勁道可口，牛肉分量十足，也才只賣(mài)十元一碗。他這素粉沒(méi)個(gè)葷菜素菜的，不就是個(gè)米片湯兒？能好吃到哪里去？”劉胖子轉(zhuǎn)頭對(duì)年輕人道。
“原來(lái)是這樣，不過(guò)這湯聞著倒還不錯(cuò)……”年輕人又用鼻子吸了吸從湯鍋里飄出的香氣。
“要香還不簡(jiǎn)單？往湯里面多倒點(diǎn)香料不就行了？不過(guò)香料太多，不僅影響粉本來(lái)的味道，而且香料含有添加劑，吃太多對(duì)身體也不好啊，影響健康，不好，很不好。我們劉記面館，采用的都是純天然綠色材料，不含添加劑……”劉胖子循循善誘。
劉胖子其實(shí)也是聞到了飄到他店面的大骨湯香味，聞了那獨(dú)特的香味，連他都很有嘗一嘗的沖動(dòng)，不知道宋恒這快關(guān)門(mén)大吉的小子又整出什么幺蛾子來(lái)，才跑過(guò)來(lái)看的。
“喂，劉胖子，你這是要拆臺(tái)??！搶生意也沒(méi)有你這樣搶法?！彼魏悴荒苋斡蓜⑴肿雍詠y語(yǔ)了，臉色嚴(yán)肅道，“再在這兒胡說(shuō)，我可要生氣了！”
“小宋啊，雖然你的店就快倒閉了，但也不用整個(gè)什么最后的瘋狂啊。你這樣子整，會(huì)讓別人以為我們老街上都是些黑心奸商呢，影響我們的聲譽(yù)??！”
劉胖子見(jiàn)宋恒要發(fā)怒，也不好再待下去，臨走前還對(duì)那年輕人道，“小哥，我們劉記面館量足價(jià)優(yōu)，今天來(lái)吃面，還給你打五折，五塊錢(qián)一碗的牛肉面，上哪里找啊……”
他是不想讓宋恒這么快做成第一筆生意。
不過(guò)那年輕人卻是不走，在旁邊找了張凳子坐下來(lái)，嘴里喃喃道，“我倒要看看，誰(shuí)會(huì)吃你這貴得要死的粉！”
宋恒也不理會(huì)，仍是自顧自地忙活著。
不一會(huì)兒，一個(gè)六十歲左右、面容清矍的老者走到粉店前，長(zhǎng)長(zhǎng)地吸了一口氣，瞇著眼睛似乎是在品味著香氣，隨后喊道，“好香的骨頭湯！老板，來(lái)一碗湯粉！”
年輕人聞言竄了過(guò)來(lái)，急切地道，“老爺子，你知道這家店一碗湯粉賣(mài)多少錢(qián)嗎？你絕對(duì)想不到一碗賣(mài)多少錢(qián)?！?br/>
“哦？多少錢(qián)？”老者臉帶疑惑。
“三十元一碗，還是素粉！”年輕人指了指墻壁上掛著的價(jià)目表，激動(dòng)地道，“你說(shuō)過(guò)分不過(guò)分？”
“哦？”老者一怔，沉吟道，“敢收三十元一碗，老板小哥估計(jì)也有底氣，我倒要嘗嘗了?！?br/>
年輕人還待再說(shuō)，宋恒已經(jīng)嚷道，“你這人要吃就吃，不吃就走，別妨礙別人，再在這里婆婆媽媽，我就把你轟出去了?！?br/>
年輕人終究沒(méi)有走，他要看看老者吃完之后怎么說(shuō)，他始終不認(rèn)為宋恒的湯粉值三十元一碗。
這里又不是什么黃金地段，一個(gè)街尾小巷的破舊小店而已，有什么資格賣(mài)這么貴？
宋恒取過(guò)一張粉皮放在案板上，右手拿起菜刀，深吸一口氣，落刀如風(fēng)！
在“篤篤篤”的刀切案板的聲音中，宋恒運(yùn)刀飛快，將菜刀舞出一團(tuán)白色的刀光，讓人不由得擔(dān)心他會(huì)不會(huì)切到自己的手。
但這“砍瓜切菜”的活兒，宋恒當(dāng)初不知練了多少，早就練得一手好刀法，又怎么會(huì)犯下這種低級(jí)錯(cuò)誤？
不過(guò)數(shù)息之間，宋恒便已經(jīng)將一張粉皮切成了整整齊齊擺放的河粉。
“好刀法！”老者看得眼睛一亮。
廚師切菜時(shí)用的刀法講究“快狠準(zhǔn)”，快就是要落刀快，有節(jié)奏感，一氣呵成；狠就是不能猶猶豫豫，怕切到手；準(zhǔn)就是落刀要準(zhǔn)，切絲成絲切片成片，大小都要一致。
單看這用刀方法，便知宋恒應(yīng)該有幾分真材實(shí)料，老者不由得對(duì)這湯粉更有興趣了。
宋恒將一碗粉份量的河粉用菜刀撥進(jìn)竹撈子中，將竹撈子在一鍋沸水中燙幾下，便盛到碗里，然后用勺子將大骨湯的湯水舀上一勺，倒進(jìn)碗里，再撒上一點(diǎn)蔥花，一碗河粉便做好了。
“老先生，請(qǐng)慢用！”宋恒將熱氣騰騰的湯粉擺在了老者的面前。
那年輕人也靠近了點(diǎn)，他倒要看看如果老者覺(jué)得不好吃的話，宋恒要怎么收?qǐng)觥?br/>
粉湯奶白，晶瑩潔白的粉條露出湯面，中間點(diǎn)綴著青綠色的蔥花，單看賣(mài)相，這碗湯粉倒還不錯(cuò)。
老者卻不去拿筷子，而是雙手捧起碗，吹了兩口氣，然后喝了一口湯。
粉湯入口，細(xì)細(xì)品味之下，老者雙眼圓瞪，目光發(fā)亮。
放下碗，老者嘆了一句：
“好湯??！”
湯味醇厚，咸淡適宜，而且不知里面加了什么香料，竟能讓這湯如此鮮香，讓人忍不住想一口將這湯喝下去。老者這一輩子吃過(guò)的湯粉無(wú)數(shù)，卻從未嘗到過(guò)如此味道的粉湯。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。