其實(shí)男女之間真的不需要太多的試探,有時(shí)候就是一個(gè)偶然的親密接觸就能讓彼此的關(guān)系升華起來了。
周卉一下趴在了黃甲的肩膀上,頓時(shí)手足無措的連忙推著黃甲的肩膀站起來,一臉都通紅了,趕緊的就要往回跑。
黃甲回頭說:“跑什么,我不介意!”
周卉跑得更快樂,羞死個(gè)人了。她都能感覺到胸口有點(diǎn)兒發(fā)脹,那人還說不介意。有這么不介意的嗎?
“撲哧!”黃甲另一邊的許茜就吉爾一聲的笑起來。
這沒法看了。
黃甲扭頭就走,去大堂里待著去。明明自己是受害者,反而搞得像是自己侮辱了良家婦女一樣的都怪異的看著自己。
在廚房里了,何心繹就不再抒情了,而是讓攝影師將鏡頭對(duì)著兩個(gè)正在備菜做菜的廚師,特別是王鐵軍。
因?yàn)橥蹊F軍的技術(shù)比范然還是要高很多的。畢竟是多年的老師傅了,再加上他對(duì)廚藝有了更深刻的理解,確實(shí)有種比較有節(jié)奏感的動(dòng)作,行如流水。
這是極具觀賞性的動(dòng)作。
一邊做榮羽就在一旁解釋:“這是二十年就這些廚師的技巧融進(jìn)了骨子里的一種藝術(shù)感。任何技術(shù)到了隨心所欲的熟練度的時(shí)候,就該出現(xiàn)創(chuàng)新了。而創(chuàng)新就是形成自己獨(dú)特的技術(shù)風(fēng)格的時(shí)候。”
何心繹點(diǎn)點(diǎn)頭,問:“這就是你說的廚師的藝術(shù)嗎?
“對(duì)啊,這就是廚藝的一部分?!睒s羽點(diǎn)頭,“我主張的就是廚藝個(gè)性化。只有個(gè)性化的技術(shù)才是藝術(shù)。不然我們的廚師就像是機(jī)器一樣了,做出來的東西都是一個(gè)口味。那還不如建立一個(gè)流水化的工廠來代替廚師。”
“個(gè)性化的技術(shù),才是藝術(shù)?!焙涡睦[感慨。
這次又能從榮羽這里聽到了一些讓人深省的話來。很有道理。
“既然我們把廚藝稱之為藝術(shù)。我們都知道,藝術(shù)家都是有個(gè)性的。我們老祖宗發(fā)明廚藝這個(gè)詞,難道不就是這樣來想的嗎?”
“說到廚藝,你剛才說了,我們老祖宗也稱贊廚師的藝術(shù),能不能找出這樣的例子來?”何心繹忽然將了榮羽一軍,還對(duì)著他眨眼吃吃的壞笑兩聲。
“剛才這個(gè)到時(shí)候剪了!”何心繹對(duì)攝影師笑。
攝影師:“心繹姐,這么好的自然情態(tài),真實(shí)可信啊,觀眾愛看。掐不得!”
“我信你個(gè)鬼,到時(shí)候出成片看效果!”何心繹指了指那個(gè)攝影師,也忍不住笑起來。然后又一臉期待的看著榮羽,“大多數(shù)古人都只直接贊美美食,而少有贊美廚師的,所以在歷史長河中,廚藝大師大多都淹沒了,非??上??!?br/>
“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”榮羽念了一首詩,“這是蘇東坡為一個(gè)街頭賣環(huán)餅的女子所寫的詩詞。這就是直接對(duì)人的贊美了?!?br/>
“想不到一個(gè)小小的廚房里,竟然還藏著這么大的學(xué)問?!?br/>
何心繹感慨。
“其實(shí)這樣直接贊美廚師的詩詞還有秦少游的‘秀色可憐刀切肉,清香不斷鼎烹龍。’正所謂在這一行里,我們就要對(duì)這一行多了解,這是一種文化,是傳承,當(dāng)然也是創(chuàng)新。博古才能通今,這句話不只是適用于文化行業(yè),也適用于廚藝這個(gè)行業(yè)。我們烹飪水平的發(fā)展,不正是建立在前人的不斷摸索的上面,然后加以創(chuàng)新的嗎?”
“啪啪啪!”何心繹忍不住鼓掌。
門外擁擠的看熱鬧的人也忍不住跟著鼓掌。
王鐵軍聽得眉飛色舞,恨不得馬上就要將菜炒完之后,博古通今去了。多讀書還是有好處的啊,不知道現(xiàn)在讀書還來不來得及??!
以前就是想著,老子一個(gè)弄飯的,讀書有個(gè)鳥用啊。就算有時(shí)候罵自己的徒弟也是這樣的。
“你特么的看書?你要是能看書,能混到跟我一樣當(dāng)廚師?”
現(xiàn)在想起來,這種話還真是自己的膚淺。
醍醐灌頂一樣的醒悟。
特別是榮羽接著又說了:“我們?cè)诳蠢献孀诘哪切┟朗澄幕瘹v史的時(shí)候,就是從這些詩詞中都能提煉出很多經(jīng)典的菜單來。最著名的《紅樓夢(mèng)》就不說了,單說陸放翁的‘東門買彘骨,醢醬點(diǎn)橙薤’這樣的詩句,我們就可以提煉出用橙汁、薤葉做醬料,來烹飪排骨。所以我就有一道‘放翁點(diǎn)橙骨’的菜肴招待你?!?br/>
“啊!”何心繹驚訝的叫了一聲,然后就拍手,“太好了,中午就有的吃嗎?”
“不,中午你品嘗的是王鐵軍和范然的手藝?!睒s羽笑道,“嘗千宴而知真味,所以不要只品嘗一個(gè)廚師的手藝,因?yàn)檎娴挠形队X疲勞,這是科學(xué)?!?br/>
“對(duì),對(duì),對(duì)!”何心繹一連三個(gè)對(duì),然后接著說,“所以我們就有先苦后甜這樣的詞語來形容人生的苦盡甘來,這是以味來喻人生。算是廚藝的一張延伸吧!”
她為自己突如其來的領(lǐng)悟而感到非常的興奮。
連語氣都是一連串的飚出來,絲毫都沒有想到自己要做一個(gè)知性的美食節(jié)目主持人了。到更像是爭論領(lǐng)悟某種學(xué)術(shù)問題一樣。
“所以啊,味道不能恒久不變,而要經(jīng)常的變換一下!”
“我也明白了!”
這時(shí)候一個(gè)聲音忽然就插了進(jìn)來,眾人扭頭一看,是王保麗。
看到眾人都朝她看過來,就有些害羞的往后縮了縮。打算縮到旁邊的人的身后去。被何心繹看到了,朝著她招了招手。
“說嘛,我們現(xiàn)在就是一起討論交流,有什么想法都可以說?!?br/>
“你快說嘛!”旁邊的許茜也催促她。
忸怩了幾下,王保麗還是說道:“我就是覺得……覺得像是男女朋友相處一樣,在一起太久了,就得換個(gè)相處的方式,或者一起出去旅旅游啊,看看電影啊,或者是打扮一下自己,讓自己更漂亮一些……要不然也很容易膩味……”
說完有些不好意思的勾著頭,要往人縫里鉆。結(jié)果被許茜給擋住了。
眾人都哈哈大笑,這讓她更加不好意思。
“說的太對(duì)了?!焙涡睦[鼓掌,給她鼓勵(lì),“其實(shí)啊,萬事萬物,有些道理是相通的。你們的榮老板說的很對(duì),廚藝不只是對(duì)廚師藝術(shù)的領(lǐng)悟,更是對(duì)人生的領(lǐng)悟?!?br/>
正說話見,王鐵軍已經(jīng)將菜燒好了裝盤。然后擦了擦手:“今天收獲太大了,師父,我得靜一靜,消化消化?!?br/>
“范然,還有幾個(gè)菜,你來炒!”
榮羽也不強(qiáng)求他,王鐵軍這人雖然時(shí)不時(shí)的喜歡悟點(diǎn)什么。但是進(jìn)步也非常的明顯啊,所以他對(duì)這種狀態(tài)反而還比較贊成。
畢竟每個(gè)人對(duì)道理的領(lǐng)悟,都有自己獨(dú)特的方式,不能強(qiáng)求和自己一樣。
記得前世讀高中的時(shí)候,有個(gè)同學(xué),一上語文科就打瞌睡,但是每次語文考試總是130多分,連語文老師都服了,特許他上課睡覺了。
《劍來》
中午一大圓桌人吃飯。
黃甲跑出去了,沒回來。
周卉吃飯的時(shí)候,躲躲閃閃的,勾著頭,眼睛都不敢看旁人。倒是出風(fēng)頭的時(shí)候不好意思,但是吃飯的時(shí)候話多的王保麗,反而活潑得有點(diǎn)過頭了。
這是被表揚(yáng)了的后遺癥。
“味道不錯(cuò)?。 焙涡睦[一邊吃一邊點(diǎn)評(píng)。
其實(shí)王鐵軍做的比范然做的更好吃一些。畢竟多年的廚師,對(duì)大眾的口味把握還是比較精準(zhǔn)的。
范然還需要繼續(xù)的錘煉。
悟性高,但是經(jīng)驗(yàn)少,所以他欠缺的還是實(shí)踐的時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的積累。
吃完飯之后,聶小青安排何心繹在休息室里休息。攝影師團(tuán)隊(duì)自個(gè)兒在小院子里繼續(xù)拍攝素材,里里外外的拍了個(gè)遍。
何心繹在休息室里休息的時(shí)候,聶小青陪著她。
一人一杯茶。
“在這樣的團(tuán)隊(duì)里,有什么樣的感想?”何心繹問聶小青,順便打開了手機(jī)拍攝,又怕聶小青有顧慮,不想說實(shí)話,就補(bǔ)充一句,“職業(yè)習(xí)慣,不過這是我們倆私人之間的談話,沒有經(jīng)過你允許,我是不會(huì)寫進(jìn)去的。也不會(huì)播出的。”
聶小青笑道:“沒什么,播出也沒問題,因?yàn)榛卮疬@個(gè)問題,我不會(huì)違心,也不會(huì)撒謊。所以我說的都是事實(shí),也不怕人知道?!?br/>
“嗯,謝謝!”何心繹笑著點(diǎn)頭。
“怎么說呢?就我來說,我原本自己創(chuàng)辦了一個(gè)廣告公司,因?yàn)橐恍﹦e的原因破產(chǎn)了。那時(shí)候羽哥還在開一個(gè)小面館。每天過著很悠閑的生活,準(zhǔn)時(shí)的開店,準(zhǔn)時(shí)的關(guān)門,就像是鬧鐘一樣的精準(zhǔn)?!?br/>
“他還開過面館?”何心繹驚起。
“是啊,那時(shí)候他無欲無求?!甭櫺∏嘈Γ澳菚r(shí)候我們還有個(gè)伙伴,黃甲。也是羽哥多年的朋友。剛好也沒什么事做,于是就合計(jì)著開一個(gè)私房菜?!?br/>
何心繹聽得很專心,沒有隨便插話。
“最開始,我倒是沒想那么多,就想著能有個(gè)事情做好了。來渡過我破產(chǎn)之后,比較失衡的心態(tài)。當(dāng)時(shí)老黃……黃甲也是家里的事情不是很稱心,也想出來找個(gè)事情混著。但是有一天,羽哥和我們兩個(gè)人說,他想通過這個(gè)藝廚來實(shí)現(xiàn)自己的理想……”
“什么理想?”何心繹忍不住了,他想知道這個(gè)男人到底通過藝廚想達(dá)到什么理想?星沙市第一的私房菜的理想,還是建立全國連鎖店的理想?把生意做大做強(qiáng)的理想?
這是她能夠想到的所謂的理想了。
“羽哥說,他想通過藝廚來追求廚藝之道。也就是廚藝的大道。他有個(gè)理論,先學(xué)廚技,通過廚技進(jìn)而修行自己的廚技的藝術(shù),再從藝術(shù)探求廚藝的大道?!?br/>
這一段話將何心繹說的沉默了。
“我呢……想通過藝廚,沉下心來,提升自己的心態(tài),找準(zhǔn)自己的方向,磨練自己的性子,豐富自己的人生經(jīng)歷,從而想要東山再起,希望有一天能夠站在設(shè)計(jì)的最高的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上,而不是賺了多少錢。老黃也不想當(dāng)一個(gè)混吃等死的二世祖,想要將藝廚發(fā)揚(yáng)光大,開設(shè)更多的分店。以后的老王、小范等等,他們都會(huì)是藝廚的傳承——傳承個(gè)性的廚師藝術(shù),探索廚藝大道……”
聶小青說的很慢,也說的很仔細(xì)。
何心繹聽著聶小青的話,眼睛卻飄向了窗外,窗外的桃花已經(jīng)謝了,但是墻角的幾叢月季卻怒放著……