晚上十點(diǎn)，段平伸手把放在架子頂上的深色腌菜罐子搬了下來(lái)。
“霍哥，這里頭你腌的什么啊？怪沉的?！闭f(shuō)著他兩手顛了顛懷里的罐子，實(shí)在太沉他也沒顛幾下。
霍白轉(zhuǎn)頭看向他懷里的罐子，那是個(gè)深色罐身，罐口帶著些淺綠色花紋的罐子。
這罐子他早已經(jīng)記不清放在哪里了，沒想到居然一直就在他眼皮子底下呆著。
他轉(zhuǎn)過頭看著手底下翻滾著魚丸的砂鍋，蒸騰的熱氣撲了他一臉，“不記得?！?br/>
段平哦了一聲放下了手里的罐子，伸手拿過了一邊的另一個(gè)透明的玻璃泡菜罐。“這豆角還是切丁?。俊彼雅莶斯蘩锏亩菇悄贸鰜?lái)放在砧板上，提著菜刀問到。
“一半切小段，一半切丁，切丁的拿炒好的料拌了做小菜?！?br/>
段平點(diǎn)點(diǎn)頭，緊接著就響起了快速流暢的切菜聲。
霍白蓋上砂鍋蓋子走到一邊翻動(dòng)了一下烤架上的烤串，“咪~咪~”正往烤串上刷醬料呢，就聽見了奶貓的叫聲。
一抬頭，一個(gè)非常高大的男人站在了烤架前，一只橘色條紋的小貓趴在男人的脖子上揮動(dòng)著四肢，他的胸前還擠出了三只奶貓的頭，身后的兜帽里伸出了一條細(xì)短的貓尾巴。
男人個(gè)子非常高，燈光照不清他的臉，只見男人小心的伸手護(hù)著他脖子上和胸前的貓，兜帽里的他沒有去管，帽子有些深小奶貓是掉不出來(lái)的。
“一份菌菇米線，這里吃?！蹦腥说纳ひ粲行┥硢?，點(diǎn)完餐之后他就那么站在灶臺(tái)前專注的看著霍白下米線。
男人站著等米線的時(shí)間又來(lái)了兩位客人，一位是穿著職業(yè)套裝看起來(lái)非常干練的都市白領(lǐng)，一位是穿著長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲恨不得把整個(gè)人都包起來(lái)的女孩。
霍白也不確定是不是女孩，實(shí)在是那位客人穿的太嚴(yán)實(shí)了，臉上還帶著口罩，只露出了一雙不大不小的眼睛。
不過沒一會(huì)兒，霍白就確定了來(lái)人是個(gè)女孩，一個(gè)聲音沙啞中帶著青澀的女孩，聽聲音也就二十多出點(diǎn)頭的樣子。
兩人剛走進(jìn)大排檔，霍白就聽見那個(gè)裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的女孩聲音有些顫抖的對(duì)著一旁穿著職業(yè)套裝的女人說(shuō)道：“袁姐，我，我，還是先，先回，回去吧……”
被叫袁姐的女人霍白眼熟，她是帶著一對(duì)龍鳳胎的單親媽媽，幾周之前她才帶著孩子搬過來(lái)，這樣一來(lái)霍白也知道了她身邊那個(gè)裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的女孩是誰(shuí)了。
女孩是租了小區(qū)里李大姐家房子的租客，在袁姐搬進(jìn)來(lái)兩天后就住過來(lái)了。
霍白為什么會(huì)這么清楚這些事？那得感謝覺得自己找到了一個(gè)靠譜的房客，看人家小姑娘一個(gè)人孤零零的有些不放心的熱心的李大姐。
女孩叫阿曉，在附近打工，具體是做什么的他就不知道了。
袁姐回頭看了阿曉一眼，轉(zhuǎn)頭又看見了直直的站在烤架前的高大男人，露出了一個(gè)了然的表情。
她嘆了口氣伸手把手里拎著的一袋水果遞給了一直往她背后縮的阿曉，“那你先回去吧，寶寶貝貝肯定等急了。西瓜看著他們少吃點(diǎn)，吃多了晚上又拉肚子?！?br/>
“恩，袁姐我，我先走了。”說(shuō)完女孩抱著裝著水果的袋子一下跑開了，路過高大男人的時(shí)候還特地往遠(yuǎn)處走了走才過去。
高大的男人背對(duì)著馬路，什么也沒看到，正對(duì)著馬路把一切盡收眼底的袁姐則是一臉擔(dān)憂。
“老板，來(lái)三份米線，一份番茄的一份酸湯肥牛的和一份清湯的，再來(lái)兩串烤小饅頭?！痹阕詮陌徇^來(lái)之后經(jīng)常來(lái)大排檔這邊打包晚餐早飯什么的。
“稍等?！?br/>
袁姐點(diǎn)點(diǎn)頭，站在一邊點(diǎn)開手機(jī)滑動(dòng)了幾下，“老板你家什么時(shí)候才重新賣炒菜??？我家寶寶和貝貝超級(jí)想吃你家的蒜蓉河蝦?！被舭资軅缶蜎]有再賣過炒菜之類的東西。
霍白往砂鍋里放入底湯蓋上蓋子，“還得再過些時(shí)候，手不好炒不了菜。”
“那祝老板你早日康復(fù)?！?br/>
“謝謝?！?br/>
這時(shí)之前男人點(diǎn)的菌菇米線也好了，霍白把砂鍋移開之后男人就走過來(lái)接過，自己端著往帳篷里去了。
十點(diǎn)半，阿宅抱著筆記本下樓吃夜宵時(shí)遇見了一身酒氣的花姐。
花姐滿臉緋紅，眼神迷離，嘴角一直掛著笑。
阿宅見她這樣有些稀奇。她兩經(jīng)常待在一起聊天吃飯，所以她自認(rèn)自己對(duì)花姐還是比較了解的。
不過，今天的花姐笑得這么傻氣她就有些拿不準(zhǔn)了。
“姐~喂~姐~？”阿宅拉著花姐坐下，伸手在她面前晃了晃，花姐只是帶著一臉的笑端正的坐在那里，什么也不說(shuō)什么也不做，就是笑。
阿宅抓了抓頭發(fā)放下懷里抱著的筆記本跑出了帳篷，一出帳篷她直接跑去了冰柜邊翻找。
霍白過來(lái)拿材料，就看見她在那，“找什么呢？”
“我找蜂蜜，花姐醉的不輕，給她沖杯蜂蜜水解解酒?！?br/>
霍白有些吃醋，他可從來(lái)沒在阿宅這享受過這個(gè)待遇，“究竟我是你親哥還是她你親姐??？怎么就沒見你這么對(duì)待過我？”
阿宅沖天翻了個(gè)白眼，“我對(duì)你還不夠好啊，親哥？你還真好意思說(shuō)，你見天損我就沒見過哪家有你這樣的親哥。”
霍白伸手拿下了冰柜頂上的蜂蜜瓶子，轉(zhuǎn)手扔給了她，“去，那你見天坑我，我還每天給你做飯都沒說(shuō)什么呢?！?br/>
阿宅接住蜂蜜瓶子瞇眼笑笑，“哥哥照顧妹妹天經(jīng)地義！我還小你要讓著我！”
“讓著你，讓著你，一邊去，冰柜又被你弄亂了，你下次能不能別禍害我的冰柜？”
阿宅擰開蜂蜜罐子，齜著一口刷的亮晶晶的大白牙笑得特別燦爛，“不能！”
帳篷里的花姐喝過蜂蜜水好一陣之后才緩過神來(lái)，她拍了拍自己通紅的臉頰掏出包里的化妝鏡照了照。
確定自己除了臉紅一些沒什么之后，她和阿宅打了個(gè)招呼就走了，走之前還給自己認(rèn)認(rèn)真真重新化了個(gè)妝。
阿宅摸著下巴看著花姐急匆匆離開的背影深思。
十一點(diǎn)，段平哈欠連天的站在烤架前烤雞翅，霍白坐在一邊的凳子上翻看菜譜。
“老板，你家有沒有菜單？”霍白注意這個(gè)來(lái)了有一會(huì)兒的年輕人好久了。
年輕人扎著長(zhǎng)馬尾穿著一件黑色的襯衫和一條黑色的休閑褲，最開始年輕人走進(jìn)來(lái)的時(shí)候霍白沒注意，還以為是一個(gè)穿著比較中性的清秀的女孩子。
等年輕人徹底站在燈光下之后他才發(fā)現(xiàn)他是個(gè)男人，一個(gè)二十五六歲的男人。
年輕的男人名叫郎靜安，今年二十六歲，是個(gè)美食雜志的撰稿人和寫手。
他今天會(huì)來(lái)霍白的大排檔純屬意外，只是在附近隨意走走就給他發(fā)現(xiàn)了這么一家店。
一般開在這種不是熟悉的人就找不到的地方的店，不是老字號(hào)就是特別好吃。
當(dāng)然，也有可能就是一家普普通通沒什么特色的店。
郎靜安不知道這家店屬于哪一種，他剛好覺得有些餓嘗一下也沒什么關(guān)系。
霍白合上手里的菜譜指了指掛在帳篷簾子上方寫著菜單的小黑板，“菜單在那邊，看不清的話帳篷里也掛著一份?！?br/>
郎靜安點(diǎn)點(diǎn)頭，伸手推了推臉上架著的黑框眼鏡站在帳篷門口，認(rèn)真仔細(xì)的把寫的亂七八糟字跡緊湊的菜單看完了。
感謝上蒼他沒有強(qiáng)迫癥，不然就這種上一道寫著砂鍋粥下一道就是羊雜湯再下一道是烤魷魚，毫無(wú)規(guī)律可言完全就是想到什么就寫什么的菜單，他可能完全堅(jiān)持不住從頭看到尾。
“開胃土豆粉，肉末粉絲煲，烤雞胗，生煎餛飩，酸辣粉，小爐湯，鐵板豆腐，白米飯各來(lái)一份。再加一瓶啤酒?！崩伸o安摘下眼鏡掏出眼鏡布擦了擦后重新戴上，那份凌亂隨意的菜單看得他眼睛有點(diǎn)花。
“好的，稍等。先去里面坐坐吧，這是你的號(hào)牌?！被舭渍酒鹕韽囊贿叿胖?hào)牌的筐子里隨手摸了兩張，從里面遞了一張給郎靜安。
郎靜安接過轉(zhuǎn)身進(jìn)了帳篷，他剛剛坐下段平就進(jìn)來(lái)給他上了一杯白開水。
帳篷外，霍白把剛剛郎靜安點(diǎn)的菜寫在單子上，見段平掀開簾子出來(lái)抬手招了招，“先把小爐湯酸辣粉上了，開胃土豆粉，肉末粉絲煲生煎餛飩我來(lái)，剩下的你來(lái)怎么樣？”
段平看了一眼霍白手里的單子點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身去一邊盛小爐湯，這兩天的小爐湯是大骨頭湯，“點(diǎn)這么多他吃的完嘛？”
霍白往火上放了一個(gè)有他臉那么大的淺口砂鍋，“你管人家吃不吃得完？吃不完又不是不可以打包?！?br/>
“也是。”
坐在火上的砂鍋燒熱倒油，油熱，倒入腌制過的肉末和姜末蔥花炒散直到肉末變白。
肉熟之后，倒入黃酒、醬油、白糖和一些老冰糖以及適量的清水，同時(shí)放入泡好的粉絲大火滾開。
滾開之后調(diào)小火勾芡，最后收汁，收汁完畢撒一把香蔥末和一些切碎的彩椒，再次開大火直到沸騰。