此時(shí)中華大地還沒有辣椒，故而辣這一詞語是靠芥菜、茱萸、大蒜、花椒等菜撐起來的。其中芥末、大蒜和花椒是辣味的主要來源。
辛操的吩咐就是把這些東西一個(gè)一個(gè)都搗成汁或者粉末，他要制作秘制的辣醬。
說起來，辛操對(duì)自己現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)狀況非常的不樂意啊。睡得是光板床，唯一的好處就是鍛煉人，不會(huì)得頸椎病，吃得是清湯稀粥，加了李月娘之后倒多了不少吃食。
所以啊，穿越者的第一要義，掙錢啊！
經(jīng)常有人說什么千年的知識(shí)，再不行做個(gè)賬房什么的也可以開宗立派了。
然而辛操要說，我一個(gè)數(shù)學(xué)渣渣怎么辦？
只好把目光放在這個(gè)時(shí)代，尤其是在汴京里面最事關(guān)民生的事情——吃食了。
《東京夢(mèng)華錄》和《夢(mèng)梁錄》里面都有對(duì)汴京和臨安街市的描寫。繁華的富麗之地，日夜不絕的游客和各式各樣的正店腳店，名貴的菜品或者普通的街頭小吃，種種幾乎讓辛操以為自己回到了現(xiàn)代。
看辛操進(jìn)來，李月娘還以為是公人又開了！但是定睛一看，居然是辛操，她大喜過望的迎了上來。
辛操從懷里摸出了兌換來的四貫半的銅錢塞給了李月娘，然后從口袋里摸出了幾個(gè)糖塞給了蟲兒，讓這個(gè)大風(fēng)大浪都經(jīng)歷過的小姑娘大喜過望。
“主家這”李月娘為難的捧著銅錢。主家把錢給她，是不是趕她走?。?br/>
辛操看出了她的顧慮，說：“你別多想。這本就是你的錢，我只是幫你兌換罷了。改日你去找左右的木匠做個(gè)床，把那小灶火整理一下，也不能整日打地鋪?！?br/>
李月娘的心一時(shí)間有些融化。
不過不等李月娘表達(dá)什么忠心，辛操已經(jīng)跑向了后面。
姜、花椒、茱萸、芥菜。還有芝麻香油、蜂蜜等物品。
辛操蹲在地上開始了他的研究。
將多種料拌在一起經(jīng)過攪拌之后開始一一品嘗。
結(jié)果讓人沮喪。吃慣了現(xiàn)代醬料的辛操對(duì)這些要毒死人的東西十分失望。沒有番茄醬、沒有辣椒等東西的提味，看來在古代搞燒烤果然不現(xiàn)實(shí)。
這時(shí)李月娘過來了。
她看辛操很頭疼，就也偷偷的嘗了嘗。味道有點(diǎn)鮮、有點(diǎn)辣，但是就是有點(diǎn)不協(xié)調(diào)。
“主家這辣醬很好啊?！崩钤履镆詾檫@是辛操家的密辛，所以說出來的時(shí)候還有點(diǎn)擔(dān)心，萬一是人家的不傳之秘呢？
辛操突然醒悟過來！媽的，古代人又沒吃到辣椒、番茄，還有那些工業(yè)提煉的提味調(diào)料！你覺得難吃，人家還覺得好吃呢！
于是辛操馬上又試著按照不同菜的特性調(diào)制了幾種不一樣的醬料給李月娘品嘗。
這幾種醬料唯有生姜的味道太嗆太苦而被放棄。茱萸、花椒和芥菜都有不錯(cuò)的表現(xiàn)。再重復(fù)匯兌之后，辛操確認(rèn)了兩種醬料。
辛辣版本和麻辣版本。
另外孜然粉倒是磨得不錯(cuò)。另外辛操還
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和李月娘發(fā)生過語言上的錯(cuò)誤。
直到這個(gè)時(shí)候辛操才發(fā)現(xiàn)孜然在這個(gè)時(shí)候叫安息茴香。
于是辛操開始去找隔壁的鐵匠打燒烤架了。脫去親軍走馬的衣服，辛操再次穿起了他那破舊的衣服，裸著胸膛、露著腿，頭發(fā)不整的走在大街上。
“李鐵頭，打個(gè)東西?！毙敛僬业搅瞬贿h(yuǎn)的一家小鐵匠鋪。
李鐵頭是個(gè)將作監(jiān)里面退下來的工匠。據(jù)他說，他曾經(jīng)在將作監(jiān)里面制作過鐵甲，但是眾人都不相信。而且他兒子現(xiàn)在也沒有跟著去將作監(jiān)，只是在家里打下手，顯然不像是將作監(jiān)的人。
“行，您說打什么！”
看到是辛操，李鐵頭實(shí)際上是不愿意的，但是辛操兇名在外，他不得不受著。李鐵頭心里暗暗叫苦，這幾天又要白干了。這孫子打東西哪里付過錢??！
辛操從懷里掏出了一卷圖紙。
而李鐵頭看到圖紙之后馬上臉色大變，趕緊拉著辛操進(jìn)了室內(nèi)。
攤開辛操的草紙，李鐵頭仔細(xì)的把這個(gè)粗糙的圖紙看了一遍，然后還給了辛操。
“這種珍貴的東西，老頭這里不適合留。您還是帶回去比較好?！崩铊F頭珍重的說，搞得辛操一陣頭大。
“多少錢，您直說吧。這種小東西的圖紙有什么好說的。”辛操滿不在乎的說。誰知道李鐵頭卻發(fā)著火說：“圖紙乃傳家之寶！我央我拿小兒子做個(gè)木匣，把這鐵架裹在其中，外人豈能看穿底細(xì)？”
最后辛操在留下了一貫銅錢之后狼狽的出了李鐵頭家的鐵匠鋪。
李鐵頭只要了象征性的價(jià)錢，因?yàn)樾敛僮屗戳藞D紙。
如是這般準(zhǔn)備了一段時(shí)間，燒烤架、木炭、舊桌椅、蔬菜和豬肉都準(zhǔn)備的差不多之后，辛操家的積蓄也花得七七八八了。
不過李月娘對(duì)辛操的燒烤有信心。因?yàn)樗H自嘗過，和出了名的燒豬院應(yīng)該差不多。雖然她沒去吃過。
三月十四日。
李月娘早上賣完菜之后又采購了一批菜回了家。一到家，她就和蟲兒一起用竹簽插著蔬菜和豬肉，然后碼放在一旁的箱子里。
門口已經(jīng)立起了一個(gè)高高的幌子——辛家燒烤。
辛操以前的兄弟都跑來幫忙了。
“哥哥現(xiàn)在要做自己的營生了，兄弟們不幫忙倒顯得生分?！毙敛僭?jīng)的小弟，現(xiàn)在的第三甜水巷一霸潑水兒孟歡高興的說。
辛操也有點(diǎn)感慨。自己提前拔腿走了，這些人還陷在市井之中無法自拔。
“等日后生意大了，或者有別的營生了，你也別浪蕩了，來跟我干吧?！毙敛僬f。
而孟歡沒有回話。
這天下午，第三甜水巷的人來來去去，在街上聞到了一股奇異的香味。
他們凝神看去，才發(fā)現(xiàn)青皮辛操的家門口居然豎起了一個(gè)幌子，賣起了吃食。
“好吃！”
“小二，加！”
汴京人愛吃，有錢吃。
一時(shí)間，小鋪?zhàn)泳尤蝗藵M為患！