天還不是大亮，齊凝就被一陣劇烈的敲門聲吵醒，睡得有些懵的齊凝趴在樓板上看著下邊亮光從門縫里漏進(jìn)來，亮光中漂浮著很多微小的灰塵，灰塵在陽光里上下翻騰！猛地?fù)u了搖頭醒了神，趕緊穿上衣服去開門。門外的張屠戶右肩上扛著一框子豬下水，還有個(gè)豬頭支棱著耳朵探出半個(gè)腦袋，正不耐煩的跺著腳。
張屠戶等著齊凝卸下門板，急忙側(cè)身擠進(jìn)來把筐子放到地上，提出一塊白白的東西：“齊姑娘今天就殺了兩頭豬，東西都給你送來了，你看看。這塊豬胰給你，你用皂角和著捶成肥皂洗手十分的好用?！?br/>
“謝謝張大哥?！?br/>
齊凝拿過一個(gè)大木盆放到地上，兩個(gè)人一邊算錢數(shù)一邊把藤筐里的東西放到盆里，齊凝給了錢，張屠戶拱拱手就急匆匆的走了，肉攤也該到時(shí)辰擺上去了。
齊凝端著盆來到院子里，正好王捕頭從正房開門出來：“去衙門??？王大哥?！?br/>
“嗯?！蓖醪额^點(diǎn)點(diǎn)頭開了街門徑直走了。
這時(shí)大步走在路上的王捕頭嘴角微微流出一絲不易察覺的微笑，就是微笑，莫名的感覺心情很好。
“奇怪，原來看他也不像是話少的，怎么我搬進(jìn)來了，反倒不說話了？”齊凝嘟囔了幾句，用井沿上的木桶打上水澆到盆里，也顧不上水冷不冷，用筷子把腸子翻過來，拿玉米面和鹽將腸子和豬肚放在一個(gè)小些的木盆里一頓揉搓。木盆里的腸子肚子經(jīng)過玉米面反復(fù)搓洗后，盆里的水變得黏糊糊的像醬湯，院子里彌漫著一股臭味，隔老遠(yuǎn)聞著都很惡心。
齊凝顧不得嫌棄，能掙錢吃飽飯才是根本。何況自己本身就是個(gè)吃貨，不過前世的買的豬下水都是處理好的，回來只要簡單的浸泡沖一下就能用了。雖說這里下水價(jià)格便宜，洗起來卻費(fèi)鹽費(fèi)玉米面，其實(shí)用堿面搓洗效果更好，臭味也去的快，不過現(xiàn)在要她用堿面洗那是不可能，因?yàn)樽蛱焖龁柫?，堿面三十文一斤，而玉米面才八文錢。不管了，只要能掙錢，這多費(fèi)點(diǎn)功夫也就算不得什么了。清理豬頭主要是清理上邊的毛和耳朵眼，舌頭，鼻孔，牙，眼角這些部位，齊凝一只手抓著豬鼻子，另一只手飛快動著先刮毛，才剜縫隙里的臟東西和小毛，扣不下來的就用刀尖挑。最后用斧子劈開頭，把豬腦拿出來，豬舍切下來，又反復(fù)沖洗了幾盆水，那污水就隨著陰溝流走了，心肝肚肺也變得干干凈凈！不過半個(gè)上午一大盆的東西就收拾的差不多了。
齊凝很喜歡這井水，雖說沒有自來水方便，但是井水冬暖夏涼，即便現(xiàn)在還不到夏天井水也不是特別扎手，洗菜洗個(gè)衣裳啥的，這個(gè)季節(jié)打上來就可以直接用，何況水井并不深，用起來還是很方便的。
將清理干凈的東西端回屋里，先將豬心和豬肺用開水煮了一會，撈起來切大塊。再刷鍋擱了點(diǎn)豆油燒熱，等油輕微的冒煙了加上姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜翻炒了幾下，倒入醬油上色，然后加點(diǎn)醋，添滿水用大火煮開，再換文火慢慢地熬著；再把已經(jīng)焯過水的豬頭，豬肚，口條，大腸，小腸等放進(jìn)！這種一鍋熟的辦法是她前世經(jīng)過了多次試驗(yàn)研究出來的。這是地地道道的農(nóng)家做法。不像是前世飯店里的燒法五花八門的，雖然聽起來名堂多，其實(shí)真要論好吃，還是家常做的吃的過癮！
收拾完，齊凝洗洗手鎖上門又上街上買了點(diǎn)糧食，從集市上買了十幾捆拆堆放在門外的墻邊，又跟賣柴的老漢說好，每個(gè)集日都送十幾捆柴火來。這個(gè)朝代雖然沒有天然氣，但是好在柴火便宜，成捆的劈好的，一捆木柴三十斤才五文錢，農(nóng)閑的時(shí)候很多人砍了來城里賣，雖然對于齊凝這種用慣了天然氣的現(xiàn)代人來說生火麻煩些，不過這些天慢慢習(xí)慣了倒也不是太費(fèi)勁。
需要的都買全了，這才回家一邊坐在灶洞前看著火一邊端著一大碗井水慢慢的喝起來，井水微甜，涼絲絲的順著食管流到胃里，很是解渴。齊凝拿出那塊豬胰子看了看，這個(gè)前世奶奶做過，用豬胰和火堿捶成肥皂十分的好用，齊凝把豬胰放水里泡著，去雜貨鋪問了問沒有火堿，就買了點(diǎn)皂角粉?；貋戆沿i胰切碎了放到石頭上用斧子來回的捶，一邊捶一邊加皂角粉，等捶好了，搓成一個(gè)個(gè)雞蛋大的圓球，放到陰涼的地方，隨時(shí)就可以用了。
快黑天了齊凝肚子一陣咕咕叫，她才記起從早上到現(xiàn)在竟然忘了吃飯。這么晚了才感覺餓，得益于前世自己為了減肥經(jīng)常辟谷，辟谷的時(shí)候一般都是七天只喝水不吃飯的，開始有些不習(xí)慣，三天過后會渾身輕松，后來竟慢慢喜歡上這種身輕如燕的感覺。哎?？磥磉@一世的這個(gè)身體底子還是太差了，才大半天就餓了?？墒俏堇镏挥幸粋€(gè)爐子正在煮著東西。齊凝起身在院子里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，西廂房就是王捕頭的廚房，不過廚房里好像很少用過，看來一個(gè)單身男人生活，一日三餐大都在外邊解決了。齊凝打了水洗刷了一下灶臺鍋具，開始為晚餐忙碌起來。
等到飯菜做好，天色已經(jīng)暗了下來。剛把飯菜端到院子里的石桌上，就見王捕頭推開街門進(jìn)來了。
“王大哥，回來了，飯做好了一起吃吧?！?br/>
王捕頭略微怔了一下點(diǎn)點(diǎn)頭，就著井沿邊的木盆里洗了把臉，徑自坐到了石凳上。齊凝無聲的笑了笑，這個(gè)人真是生怕累著一個(gè)字都不舍得多說。
“王大哥，我來的這些天給你添了不少麻煩，今天我自作主張用了你的廚房做了幾個(gè)菜，你嘗嘗味道怎么樣?！蓖醪额^也不接話，端起碗夾起一塊青椒炒鹵大腸就塞進(jìn)嘴里。
“王大哥，味道怎么樣？”齊凝伸著頭眼巴巴的問。
“好吃。”
“這是鹵的時(shí)間短。滋味還差一些，還要一直悶到明天早上才行的?！?br/>
“王大哥你嘗嘗這個(gè)青菜?！饼R凝殷勤的夾了一筷子清炒小油菜遞到王捕頭碗里。王捕頭沒有言語，只是定定地看了她一會，和她那雙黑溜溜的眼睛對視了足有半分鐘的，看的齊凝渾身發(fā)毛。王捕頭不知為何忽然放下碗筷，轉(zhuǎn)身便欲進(jìn)屋。
“那個(gè)，王大哥，我能不能暫時(shí)先用用你的廚房，你放心，我每天免費(fèi)一起給你做了，你什么都不用管就只管吃就好了?！饼R凝急切的說。
王捕頭皺起眉，這個(gè)丫頭到底知不知道什么叫避諱，便沉著聲道：“男女有別，你一個(gè)云英未嫁的姑娘家，每天給一個(gè)大男人做飯成何體統(tǒng)？廚房你用就是，我不在家吃！”
齊凝看著咣當(dāng)關(guān)上的房門撇了撇嘴，這年代的人思想老舊的真是可以，把男女大防看著這么重。
不過，他也說的對，若讓人看見他們住在一個(gè)院里，又每日一起吃飯真不知怎么傳了，齊凝又將這守舊封建的萬惡年代罵了幾聲，大聲道：“好吧，既然這樣，我就不客氣了，就當(dāng)我租了廚房吧，租金我明天就給你?！?br/>
“不用，再廢話就搬走！”屋里傳來一聲。
“呃。好吧，不用白不用，不過以后我就負(fù)責(zé)買柴火了，你每天也就燒點(diǎn)水用不了多少，這就別跟我客氣了吧?！饼R凝站在門外側(cè)著耳朵等了半天沒等來答復(fù)，看來這個(gè)黑面煞神是默認(rèn)了。把飯菜吃的一干二凈的齊凝收拾好了廚房回了自己的小屋。掀開鍋看了看火候添上柴，又把洗好的藕扔了五六個(gè)進(jìn)去。這樣一起悶煮一夜，藕吃進(jìn)了肉的香味，也是非常下飯的。
洗完澡的齊凝端著臟衣服，打上水接著月光洗了起來，一股清新的風(fēng)吹過，帶著一股子特有的清甜氣息。齊凝深深的吸了幾口，把衣服搭在竹竿上，抬頭看著天上皎潔的月亮，今天晚上的月亮很亮很亮，星星也很多，照的地面白茫茫一片。齊凝想起小時(shí)候爸媽還在，暑假把她送回奶奶家，晚上坐在院子里，奶奶用扇子給她扇著蚊子，講著故事，故事大多不記得了。但是那種感覺恐怕會伴隨一生。齊凝的眼角流出淚水。身后的窗子不知道什么時(shí)候開了，王青遠(yuǎn)站在黑影里靜靜的看著月光下纖弱的背影。不知過了多久，遠(yuǎn)處傳來一陣狗叫，齊凝回過神擦了擦臉，回屋關(guān)上門了，王青遠(yuǎn)的窗戶還是敞開著。