昨日的雞肉卷的確是異常的鮮美,肉質(zhì)軟嫩多汁,更有隱隱約約的一股豆香蘊(yùn)在在其中。
因?yàn)橐宦吠械娜祟H多,所以這道好吃的菜品,溫柔也只是小嘗了一口,但僅是這一口,就讓溫柔牢牢記住了這道菜的神奇味道。
雞肉撕碎,里面裹了豆腐泥、花生碎、青豆屑、當(dāng)然還有應(yīng)季的綠葉菜之類也是悉數(shù)切碎了,用腐衣包裹了,再斜斜切成一寸長的小卷,上面用香油、甜醋、姜末調(diào)好的料汁澆了,晶瑩誘人,吃過齒頰留香,記憶猶深。
溫柔原以為那是爹爹發(fā)明的新菜式,雖只是吃了一口,可憑借她神奇的鼻子和舌頭,還是準(zhǔn)確的判斷出了里面的配料,以及其中的做法。
只是溫柔不知道,原本溫守正是要用兩只雞腿肉來做這道菜的,因?yàn)橐粫r(shí)手頭忙碌,溫柔又不在身邊,只好叫來蔡米,做些簡單的力氣活,將那雞腿肉撕碎分了,自己則轉(zhuǎn)身去忙別的去了。
便是在這轉(zhuǎn)身的時(shí)刻,蔡米偷偷將一只雞腿藏掖了起來,隨手抓了一把豆腐,直接放進(jìn)了料盆中,又不知蔡米隨手胡亂抓了一把什么調(diào)料,直接撒進(jìn)了摻有豆腐的料盆中,就那么一攪合,便神不知鬼不覺的偷天換日了。
也不知道蔡米是如何知道溫守正做這道菜,也是要放豆腐的,所以這一來一去的,雖是經(jīng)了溫柔神奇的舌頭,卻并無發(fā)現(xiàn)有何不妥。
倒是今天……
溫柔一下豁然開朗。
此時(shí)。蔡米手中捧著寶貝一般的雞腿,樂得屁顛屁顛的向外走去,直奔烤制羊肉的林子,看樣子又是去開始新的一番折騰了。
溫柔依舊輕手輕腳的跟在后面。
反正已經(jīng)折騰到大半夜了,剛才又看到了蔡米的吃怪味羊肉的窘相,反倒是來了精神。
溫柔纖瘦的身子,靈巧的躲在大樹后面,悄悄的注視著蔡米手中的動(dòng)作。便是連呼吸都不敢正常喘息。
皎潔的月光,順著樹林的縫隙,投射進(jìn)來,一些灑在蔡米的身上,一些灑在蔡米面前的木架上和手里的雞腿上,斑斑駁駁的,更增添了夜晚烹調(diào)的神秘感。
只見,蔡米先是將整個(gè)雞腿涂抹了一層鹽漬,剛要將手再伸向那解下的寬腰帶。突然,那只手頓在了半空中。
“哎呀,不好。這鹽怕是不夠了。我得再去取些回來!”蔡米自言自語的搖頭道,雖是自說自話,可總感覺聲音和剛才有些不同,貌似音調(diào)高了一些,尤其是在這靜謐的樹林里。
溫柔偷偷將頭偏側(cè)過去,只見蔡米麻利的放下手中的雞腿。拍了拍手上的鹽漬,就地起身,朝林子外走去了。
鹽不夠了?這老頭,搞什么鬼?弄一只雞腿,究竟需要多少鹽?又不是腌著吃!
溫柔見蔡米走遠(yuǎn)了。暗自詫異著,從樹后閃了出來。輕輕走到蔡米剛才蹲坐過的那個(gè)木架前,拿起蔡米抹了鹽的雞腿,端詳了半天。
“鹽不夠?哼哼,我讓你澀嘴!”溫柔一邊自言自語道,一邊從懷里掏出個(gè)小紙包,迅速的打開,從里面捏了些白色的粉末,均勻的撒在了已經(jīng)涂抹過鹽的雞腿上。
“嘿嘿,讓你不說實(shí)話!讓你不收我為徒!我讓你吃!再給你加把堿!”溫柔仔細(xì)的涂抹著,嘴里念念有詞,沒留神,一小包堿面,全撒了上去。
“好??!我說之前的羊腿怎么就變了味了!敢情你這丫頭從中搗亂!”突然,一個(gè)嚴(yán)厲的聲音陡然出現(xiàn)在了溫柔身后,聲音中帶著些急躁,帶著些憤怒,驚得溫柔一個(gè)激靈,差點(diǎn)沒一屁股坐在地上。
心慌意亂的轉(zhuǎn)過臉去,一瞧!嘿!蔡米正怒氣沖沖的站在自己身后!
一手指著溫柔手中給糟蹋的雞腿,一手不住的哆嗦著,八成是氣的。
“蔡伯,真巧啊……”溫柔訕訕道,擠出一絲笑意。
“你這臭丫頭,我若不動(dòng)些腦筋,險(xiǎn)些就又上了你的當(dāng)?!辈堂讱饧睌牡溃徊教ち松蟻?,一把搶下溫柔手中的雞腿。
“蔡伯,你怎知是我?”溫柔覺得好奇,惴惴不安的問道。
“哼,今晚月色這么好,你那影子在樹后拉得老長,我若不是因?yàn)橐D(zhuǎn)臉拿料,險(xiǎn)些就又被你耍了!”蔡米手中拿著溫柔糟蹋過的雞腿,放在鼻子下聞了聞,擠出一副愁眉不展的樣子,繼續(xù)道:“唉!好好的雞腿!看樣子又不能吃了!說,你這丫頭除了放了堿面,還放了什么?”
“蔡伯,您真厲害,一聞就聞出了堿面的味道!”溫柔笑嘻嘻的贊道。
“你當(dāng)我是屬狗的??!還能用鼻子聞出堿面的味道!我若能聞出來,之前那烤羊肉就不用被你戲弄了!”蔡米憤憤道,“還不是你剛才自己說的!放什么堿面,想澀死我!”
“哈哈哈哈!”一個(gè)老人家,一手舉著一個(gè)能看不能吃的雞腿,一臉委屈加氣急敗壞的樣子,實(shí)在是好笑,溫柔終于沒忍住,這幾日來的爆笑,在這一瞬間,爆發(fā)了出來。
“你這丫頭還笑!食物是用來吃的!不是用來糟蹋的!”蔡米見溫柔笑得前仰后合的,更氣了。
“蔡伯,您可真是深藏不露,這幾日,您做的羊肉真是絕了!”溫柔好容易收住了笑,旋即將話題轉(zhuǎn)向了美食上。
“什么高手低手的,我聽不懂你在說些什么!”蔡米猛然面色一沉,別過臉去。
“就是那紅亮的烤羊肉??!蔡伯,您那一手,我可是聞所未聞呢!好生厲害!”溫柔轉(zhuǎn)了個(gè)圈,追著蔡米的方向問道。
“我……我就是隨便烤了個(gè)羊肉,至于像你說的那么神奇嗎!”蔡米不承認(rèn)。
“蔡伯,您隨便烤個(gè)羊肉,都如此神奇了,那若是好好烤,還不得讓人把舌頭給吃了!蔡伯,還有您那刀法,簡直神啦!蔡伯,您是怎么偷到的羊肉?還是這么一大片!蔡伯,您是怎么在我爹眼皮子低下藏的雞腿?怎么我爹一點(diǎn)都沒發(fā)現(xiàn)?”一大串的問題,溫柔不停的轉(zhuǎn)著圈的追問。
蔡米轉(zhuǎn)向東,她追向東;蔡米躲向西,她跟到西……
不多時(shí),蔡米實(shí)在被溫柔追得走投無路,干脆耍賴般的就地坐下,兩腿一盤,氣道:“說吧!你到底想干什么!”
“嘿嘿,蔡伯,您別生氣嘛!我就是想讓您收我為徒!”溫柔倒也不惱,樂呵呵的同樣就地坐下,就坐在蔡米的面前,眨巴著她那一雙清澈的大眼睛,真誠的注視著蔡米。
“看什么看?我就是一個(gè)雜役!不懂什么廚藝,更談不上什么收徒!不過,我警告你這丫頭,食物是用來吃的!不是用來糟蹋的!你……你……你先后浪費(fèi)了兩片羊肉,還有這個(gè)雞腿……多好的雞腿?。 辈堂自秸f越激動(dòng),最后竟手捧著那只抹了堿面的雞腿,深情凝視,老淚縱橫。
“蔡伯,我錯(cuò)了?!睖厝釓奈匆娺^一個(gè)人對(duì)食物有如此深厚的情意,剛才那戲弄的語調(diào),完全不敢再使用了,只得怯怯的向蔡米承認(rèn)著錯(cuò)誤。
“錯(cuò)了?哼!我告訴你!從今天起,不!從現(xiàn)在起,我無論做什么,你不許插手!”蔡米哼哼道。
“嘿嘿,蔡伯,您就收我為徒吧!我是真心想跟您學(xué)廚藝!您肯定是江湖上大隱隱于市的廚藝高手!我保證,只要您收我為徒,我一定不泄露您的秘密,更不會(huì)追問您的過往?!睖厝崂^續(xù)央求著。
“閉嘴!”蔡米站起身,氣道。
“蔡伯?!睖厝岬穆曇艄室饫L了一些,糖分也更多了一些,那是小女兒撒嬌時(shí)慣用的伎倆。
“閉嘴,沒用!”蔡伯絕決的轉(zhuǎn)身,大步向樹林外走去。
“蔡伯!”溫柔的聲音陡然提高了一些。
“干什么!”蔡米頓在原地,既不回頭,也不屈從。
“您若是不收我為徒,我就把您偷藏廚房食材的事說出去!”溫柔急了,干脆用把柄來要挾。
“哼哼,空口無憑,誰看見我拿了?柔丫頭要是想說,就去說吧!反正我是個(gè)雜役!反正大家吃飯的時(shí)候,沒覺得東西少了!”蔡米不緊不慢的應(yīng)著,儼然額頭上寫了倆字“無賴”。
“你!”溫柔氣壞了,這次她是真的氣壞了,上前一把拽住了蔡米的胳膊。
“你干嘛?想打我這老頭子不成?”蔡米面色一沉,冷冷道。
“我……我哪里敢啊,只是之前都是柔兒的錯(cuò),蔡伯您大人有大量,就不要和柔兒一般見識(shí)嘛!柔兒知道錯(cuò)了,大不了耽誤掉的食物,我再陪給你就是了!”溫柔猛然換了一副表情,滿臉的好言相勸。
“陪我?怎么陪?”蔡米稍稍放松了下僵直的身子,語氣也有了緩和。
“我爹白天也藏了些食材,準(zhǔn)備明天路上享用,要是蔡伯不嫌棄,嘿嘿嘿嘿,隨我來……”溫柔故意賣了個(gè)關(guān)子,伸手示意蔡米隨行。
一聽說有好吃的,蔡米的眼睛都放亮了,哪里還顧得上剛才的動(dòng)怒,嘻嘻的笑著隨溫柔出了林子。
月色下的院子里,到處都靜悄悄的,誰也沒有注意到昏暗的廚房里,有兩個(gè)人影在那窸窸窣窣。
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