黛麗絲和邊上的凱瑟琳對(duì)視一眼后,遲疑了一下道:“葉落,島上現(xiàn)在游客應(yīng)該很多吧,難道你就沒考慮招些商店入住的事情嗎?”
“別說,我還真有想過這方面的事情。”
葉落點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“雖然說商店入駐會(huì)加速島上的商業(yè)發(fā)展,不過,你們也知道,我島上不是紐芬蘭,來玩的游客都是來度假和旅游的,像這種能夠出國旅游的人基本上都不缺錢,可你有沒有想過一個(gè)問題?”
“什么問題?”黛麗絲柳眉微蹙。
“一旦讓那些商店入駐的話,價(jià)格便宜或者說跟紐芬蘭的價(jià)格一樣的話,我相信那些游客肯定能接受,可要是價(jià)格比紐芬蘭還高呢?”
葉落也不吊胃口了,直接挑明了說:“到時(shí)候那些游客就會(huì)有種被坑了的感覺,礙于面子或者其他的種種因素,可能會(huì)選擇買下來,可事后呢?這些人肯定會(huì)跟自己的朋友抱怨,而人們第一時(shí)間想到的就是我的問題,而不是那些店的問題?!?br/>
說到這里,葉落臉上露出認(rèn)真之色:“目前我島上的旅游業(yè)才剛剛起步,只要稍微出點(diǎn)問題,那么不管是對(duì)我,或是對(duì)奇跡島來所,造成的損失和影響將會(huì)是難以想象的?!?br/>
黛麗絲站起身來鄭重的道歉道:“抱歉,是我考慮得太片面了?!?br/>
“哎呀,別這么嚴(yán)肅了。”
葉落笑著擺了擺手:“實(shí)話跟你說吧,島上將來肯定會(huì)往小鎮(zhèn)發(fā)展,到時(shí)候免不了要自己的商業(yè)圈,不過即使有商店想要入駐,也得通過我的審核才行。”
‘一顆老鼠屎壞了一鍋粥’的道理他多少還是懂的,其他的地方他管不了,也不管著,但是在自己的地盤上,那么他肯定不會(huì)讓這種事情發(fā)生的。
旅游景區(qū)里的物價(jià)通常要比外面商店的貴好幾倍,像有的景區(qū)正常一瓶水才一兩塊錢,人家就敢賣到10塊錢,你愛買不愛!
前世的葉落去旅游時(shí),也沒少被這樣的事情給坑過,只是后面他學(xué)聰明了,通常都會(huì)提前買上幾瓶水帶著。
聽到葉落的話,坐下后的黛麗絲一臉意味深長的表情開口道:“那你到時(shí)候記得提前通知我們?!?br/>
“不是,通知你們干嘛?”
葉落楞了一下:“你們兩人的餐廳不是在紐芬蘭干的好好的嗎?難道還想把餐廳搬來我島上不成?”
“嘿嘿,厲害啊葉落?!?br/>
凱瑟琳笑著對(duì)葉落豎起了大拇指:“我們都還沒說呢,沒想到你居然一下子就猜中了?!?br/>
“好吧,想搬來就搬來吧?!?br/>
葉落認(rèn)命的點(diǎn)了點(diǎn)頭,想了想,連忙補(bǔ)充了一句:“不過我還是要強(qiáng)調(diào)一下,我們認(rèn)識(shí)歸認(rèn)識(shí),可該有的審核還是要的,如果你們能接受,那么到時(shí)候我再提前通知你們?!?br/>
“太棒了!”
凱瑟琳一臉開心的說道:“你放心吧,不管什么審核我們都沒問題。”
……
為了好好的招待他們一下,中午的時(shí)候葉落沒有讓李青青下廚,而是他親自下的廚。
人家一開始就告訴他,打算在島上玩幾天了。
雖說沒有像游客那樣給錢,也沒有空手來,而是帶著四顆松露過來。
個(gè)頭小是小了點(diǎn),可就算是再小,價(jià)格也不菲。
松露(學(xué)名:Truffle是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋
松露科西洋松露屬(學(xué)名:Tuber。
大約有10種不同的品種,通常是一年生的真菌,多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長,一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。
散布于樹底方圓120~150厘米,塊狀主體藏于地下3~40厘米。
分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。
松露食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
松露對(duì)生長環(huán)境的要求極其苛刻,且無法人工培育,產(chǎn)量稀少,導(dǎo)致了它的珍稀昂貴。
因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列‘世界三大珍肴’。
在眾多種類中,法國產(chǎn)的黑松露(TubermelanosporumVitt.與意大利產(chǎn)的白松露(TubermagnatumPico評(píng)價(jià)最高。
白松露一般生食,磨碎后撒在意大利面或煎蛋上,即可以切成薄片加在肉里一同烤制,也可以用來烤鵝肝,甚至有些奶酪中也會(huì)添加些許松露。
而黑松露的味道就沒有白松露那么濃烈了,不過卻可以做松露鹽或松露蜂蜜。
過去松露要去皮,現(xiàn)在多采用研磨避免浪費(fèi)。
松露有很高的藥用價(jià)值,與瓊珍靈芝林中靈并稱為免疫之王,是提升人體免疫最好的食物。
松露子實(shí)體如塊狀,小者如核桃,大者如拳頭。幼時(shí)內(nèi)部白色,質(zhì)地均勻,成熟后變成深黑色,具有色澤較淺的大理石狀紋理。
子囊果球形、橢圓形,棕色或褐色,有的小如豆,也有大如富士蘋果,表面具有多角形疣狀物,反射出紅色的光澤,頂端有凹陷。
其肉(產(chǎn)孢子組織初為白色,后呈棕色或灰色,成熟時(shí)會(huì)變?yōu)楹谏?br/>
切面呈褐色,具有大理石樣紋,散發(fā)出森林般潮濕氣味,并帶有干果香氣,借以引誘小動(dòng)物前來覓物,將孢子帶到他處進(jìn)行繁殖。
松露外形奇特可以小如花生,也可能大如手球。
松露生長周期只有一年。
它的個(gè)頭大小和年齡完全無關(guān),只伴隨著四季變化而成長,死亡與誕生。
黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月,通常最好的季節(jié)是在12月到次年的3月之間。
采集松露的人叫做‘松露獵人’,每個(gè)松露獵人身上都有一本家傳的藏寶圖,記錄著父輩們?cè)?jīng)找到松露的地點(diǎn)、時(shí)間和大小。
尋找松露的過程十分有趣,各國獵人使用的方法也不盡相同。
不過,那些成熟而沒有被采摘的松露就會(huì)腐爛解體。
不同地方采摘的方式也各不相同。
比如法國,人們習(xí)慣把母豬當(dāng)作收獲黑松露的得力助手。
主要是母豬的嗅覺極其靈敏,能夠在6米遠(yuǎn)的地方就能聞到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。
這是因?yàn)樗陕兜臍馕杜c誘發(fā)母豬性沖動(dòng)的雄甾烯醇類似,導(dǎo)致母豬對(duì)其情有獨(dú)鐘。
但是母豬有貪吃松露的毛病,如果獵人沒有及時(shí)攔住,母豬找到松露時(shí)會(huì)瘋狂地將它拱出來吃掉。
而在意大利的話,人們更喜歡用經(jīng)過訓(xùn)練的雌性獵犬來尋找白松露。
通常,獵犬會(huì)用它的爪子在松露所在的位置上做個(gè)記號(hào),等主人來后用小耙
子小心翼翼地從土壤中將珍貴的松露挖出來。
訓(xùn)練一只會(huì)尋找松露的獵犬要經(jīng)過復(fù)雜的過程,首先是訓(xùn)練狗把丟出去的球叼回來,然后用奶酪代替球,繼而把奶酪藏起來讓狗去把它找出來,最后再用小塊松露代替奶酪,讓狗找到并挖出來。
這樣一條經(jīng)過訓(xùn)練的獵犬,在市場(chǎng)上可以賣到3000歐元。
尤其是在尋找松露的前一夜,獵人通常不給獵犬吃東西,這樣獵犬為了換取食物作為獎(jiǎng)勵(lì),會(huì)更加努力地去尋找松露。
松露最早出現(xiàn)在新蘇美爾的銘文,銘文上記載了亞摩利人的飲食習(xí)慣,說他們常常吃松露。
幾個(gè)世紀(jì)后,泰奧弗拉斯在他的筆札上又提及松露。
公元前3000年,巴比倫人已經(jīng)在海灘和沙漠尋找松露。
古希臘故事提及阿佛洛狄忒(愛情女神特別愛吃這個(gè)蘑菇(菲羅玄的萊夫卡斯率先在筆札中談及松露具有春藥的效力。
一個(gè)傳說認(rèn)為松露是被宙斯的雷引發(fā)的。
在古代,意大利有兩種松露TuberMelanosporum(冬季黑松露,黑孢塊菌與TuberMagnatumPico(白松露,白塊菌。
盡管如此,羅馬人只食用鐵飛茲,一種形似松露的蘑菇。
鐵飛茲被稱為‘沙漠松露’。
它產(chǎn)自萊斯沃斯島,迦太基,尤其是利比亞。因?yàn)樵诠艜r(shí)候那些地方的沿海氣候要比現(xiàn)今潮濕。
中世紀(jì)時(shí)期,農(nóng)民使用松露來調(diào)味。
意大利的薩沃亞家族特別喜歡松露,阿卡加王子給波旁王朝的禮物中常常有松露。
教皇從羅馬遷居到阿維尼翁后發(fā)現(xiàn)了松露并且愛上了它們,每個(gè)星期都吃。
巴特魯姆普拉提納教皇的歷史家1481年時(shí)記載了尋找松露的事情,他寫道,有一種母豬特別擅長尋找松露,可是人們應(yīng)該讓它們戴上口套,以避免它們將松露吃個(gè)精光!
17世紀(jì)前,文藝復(fù)興時(shí)期,松露在歐洲重新流行,它們?cè)诜▏鴩醺ダ饰魉挂皇赖某潜だ锾焯斐霈F(xiàn)。
然而,松露真正的盛行卻是從17世紀(jì)開始的。
那時(shí)的歐洲人(特別是法國人放棄重口味的東方香料,重新發(fā)現(xiàn)天然食品的價(jià)值。
十七世紀(jì)八十年代松露在巴黎市場(chǎng)是非常受歡迎的美食,法國人全年從松露產(chǎn)區(qū)進(jìn)口各種各樣的松露。
布里亞薩-薩瓦林說了,松露是如此之貴,以至于它們只出現(xiàn)在貴族的餐桌上用以吸引女性。
1711年,法國植物學(xué)家艾蒂安弗朗索瓦若弗魯瓦第一次將松露定義為一種蘑菇。
1729年,佛羅倫薩來的喬瓦尼貝爾納多維哥準(zhǔn)確地定義兩種黑松露,黑孢塊菌(TuberMelanosporum與夏塊菌(TuberAestivum。
1780年,波蘭的讓米歇爾博爾奇在他的關(guān)于皮埃蒙特松露的家書里準(zhǔn)確的描述了皮埃蒙特松露的外形和口感。
20世紀(jì),意大利的白松露在世界上越來越有名。
特別是在第二次世界大戰(zhàn)后,蒙費(fèi)拉托,羅埃羅,瓦利庫羅內(nèi),格呂埃等地區(qū)的人們都在積極地收集白松露。
現(xiàn)今,松露在很多國家里,或者是國際博覽會(huì)上都有很重要的地位。