潛在客戶上門了，胖丫自然不敢怠慢。古代沒多少信息傳播渠道，她得靠這些鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親們口口相傳，把她的美食傳播給更多的人知道。
胖丫忙笑嘻嘻的出門，先是給各位鄉(xiāng)親們鞠了一躬，說了些感謝鄉(xiāng)親們支持的客套話。而后道：“各位叔叔嬸嬸嫂子們，不巧的是辣醬沒有了，我家窮，買不起多少材料，我就做了些給各位嘗嘗鮮。不過這胖丫辣醬還不是最好吃的……”
“啥？這還不算最好吃的？”一個(gè)胖嬸子不可置信的看著胖丫，道：“胖丫，你做的這胖丫辣醬，我家那口子吃了，說給個(gè)神仙也不當(dāng)。這么好吃的東西，你居然說不是最好吃的？難不成還有更好吃的？”
“是呀是呀，爺爺活了七十多歲，說從沒吃過胖丫辣醬那么好吃的東西，竟然還有更好吃的？”一個(gè)小伙子吃驚道。
胖丫神秘的眨巴眨巴眼，“好吃的還在后頭呢！嘿嘿，明個(gè)各位要是想吃啊，就趕早來，我在門口擺幾桌，請(qǐng)鄉(xiāng)親們嘗嘗！”
“哇！真的么！太好了！明個(gè)我一定趕早來！”
“對(duì)！明個(gè)天不亮我就帶著我家老爺子來！胖丫閨女，你可要守信??！”
胖丫吊足了鄉(xiāng)親們的胃口，和和氣氣的把大家伙送走了。
關(guān)了院子門，胖丫娘忙拽著胖丫回了屋子，道：“閨女，你說的那比辣醬更好吃的東西，是啥？娘怎么沒聽你提起過？”
胖丫道：“娘，你就等著瞧吧。女兒還想請(qǐng)娘幫個(gè)忙，把咱們柴房里幾個(gè)破桌子破凳子拾掇出來，擦洗干凈，明個(gè)要待客用?！?br/>
胖丫娘點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“成，娘瞧出來了，我閨女是個(gè)有能耐的，連你四叔四嬸都不敢招惹你，又會(huì)做這么好吃的辣醬，娘什么都聽你的。”
胖丫爹路過門口，砸吧著煙斗，陰陽怪氣的朝里頭喊了一句：“就你能耐？看你能整出朵花來？”
“唉你，怎么說話呢？咱閨女也是想把咱家日子過的越來越好！”胖丫娘對(duì)胖丫爹有意見了。
“呸，日子過好了也不是你的，嫁出去了就成了別人家的。不是個(gè)帶把的，再好有啥用？”胖丫爹狠狠道。
胖丫不屑的哼了一聲，心道真是哪怕閨女千般出色萬般優(yōu)秀，都不如個(gè)帶把的白眼狼好！胖丫壓根就沒想搭理張二，道：“娘，別理他，咱干活去。明個(gè)鄉(xiāng)親們要都說好吃了，后天咱就正式開張，就叫胖丫小吃攤！等我賺了銀子，全給娘花，娘要什么有什么，我要讓娘吃穿用度都是最好的?！?br/>
“哎呦喂，娘不圖什么好吃的好喝的，娘就你這么一個(gè)閨女，你要你好了，娘就好了。成，不理你爹，娘去給你拾掇桌椅去?！迸盅灸飿泛呛堑?。
明個(gè)算是個(gè)試營業(yè)的免費(fèi)試吃推廣活動(dòng)吧，胖丫對(duì)此十分重視，也著手開始準(zhǔn)備起來。
需要的材料已經(jīng)備齊，就差開始做了。
百味鹽為首。胖丫很看重鹽的品質(zhì)，這里用的都是粗鹽，結(jié)成一塊一塊，還有很多雜質(zhì)。于是胖丫將屋里繡花的繃子取來，蒙上一塊細(xì)紗布，做成個(gè)細(xì)鹽篩子。而后將粗鹽倒在案板上，用搟面杖碾碎，再用自制的細(xì)鹽篩子細(xì)細(xì)的將鹽篩了三遍，將篩出的細(xì)鹽單獨(dú)裝起來，剩下的粗鹽放回鹽罐子里留著自己家吃。
一般涼皮里都會(huì)放面筋和豆芽作為配菜一起調(diào)制，可是這里的豆子價(jià)格不菲，豆芽作為原料會(huì)導(dǎo)致成本過高，所以胖丫在集市沒有買豆芽，反而是買了價(jià)格便宜的黃瓜。
制作面筋需要大量的白面，這里的白面也很珍貴，胖丫也放棄了面筋。
但是光單調(diào)涼皮，口味略顯單一，所以胖丫決定給涼皮配上一種小菜：糖醋黃瓜！
糖醋黃瓜的原料易于取得，而且成本較低，重要的是，作為單獨(dú)的小菜贈(zèng)送給食客，會(huì)讓人有一種占了便宜非常實(shí)惠的感覺。
胖丫將框子里的黃瓜拿出來，清洗干凈，在案板上將黃瓜切成一根手指那么長的長方形條狀，用細(xì)鹽在正反兩面抹了非常薄的一層，然后整齊碼好幾層，放在一個(gè)陶瓷罐子里。再洗了兩根小蔥，切成絲撒在上面。
之后撥了五個(gè)大蒜，搗碎成蒜泥，撒上細(xì)鹽，放在罐子里備用。又取了另一個(gè)罐子，放了一大勺糖，捏了幾?；ń穪G進(jìn)去。
材料都切好洗好收拾妥當(dāng)，胖丫開始燒火熱油，等油燒開了，先倒進(jìn)了蒜泥罐子里。生蒜本來辛辣味道重，味道沖，被燒開的油一燙，那種蒜的生辣味沒了，取而代之的是一股濃郁的蒜香味，混合著淡淡的菜油香，聞一下就叫人泌口水！
而后胖丫把剩下的熱油倒進(jìn)裝糖和花椒的罐子里。糖遇見熱油凝成了塊狀，胖丫一邊拿著個(gè)筷子攪拌，一邊往里頭倒醋，一直到把里頭的糖都攪化掉，再撒了些細(xì)鹽，這糖醋黃瓜的糖醋汁就這么做好了！
糖醋汁酸甜可口，上頭飄著星星點(diǎn)點(diǎn)的油花兒，幾?；ń繁粺嵊图ぐl(fā)了香味，全都滲進(jìn)了酸甜汁里。
胖丫用筷子蘸了一下嘗嘗，以她頂級(jí)大廚一流美食家身份給出了評(píng)價(jià)：非常滿意哈哈哈！
蒜泥汁是調(diào)制涼皮的原料，胖丫攪拌了之后，用布蓋上蒜泥罐，放好了備用。而后將糖醋汁均勻的淋在了擺放好的黃瓜片上，上面用個(gè)大盤子扣著防塵。
原本糖醋黃瓜這么把汁一淋就可以上桌食用了，可是胖丫為了節(jié)省成本，所以做的汁水沒有那么多，她打算先腌制一晚上，讓黃瓜片充分吸收了糖醋汁的味道，腌透了才更好吃。
接下來是煮調(diào)制涼皮的調(diào)味水，只需要將八角、茴香、花椒取適量丟進(jìn)開水鍋里熬即可。煮好了大料水，胖丫又制作了一碗油潑辣子。最后將這些東西全部放進(jìn)屋頂上吊著的一個(gè)籃子里——古代農(nóng)家老鼠多，一般都會(huì)把食物放進(jìn)懸空的籃子里防止被老鼠偷吃。
原材料都準(zhǔn)備好了，涼皮這會(huì)不能做，要現(xiàn)蒸出鍋的才好吃。胖丫忙活完了，去幫胖丫娘收拾桌椅，娘兩忙活了一天，終于在院子里擺好了幾個(gè)桌子。農(nóng)家院子大，地方寬敞，胖丫打算先在自己家院子里擺攤，等生意做大了，再正式找個(gè)店面。
傍晚，胖丫把胖丫娘叫到廚房里，取了放糖醋黃瓜的罐子下來。胖丫瞧了一眼，一片片黃瓜吸收了糖醋汁，水靈靈飽滿的樣子十分誘人，而黃瓜片出了些水，混著糖醋汁，散發(fā)出淡淡的清香。
胖丫先夾了一片自己嘗嘗，不錯(cuò)，酸甜適中，已經(jīng)入味了，估計(jì)放到明天早上就更好吃了。然后給胖丫娘夾了一片，道：“娘，你嘗嘗這個(gè)?！?br/>
胖丫娘一看，不就是普通的黃瓜片么，道：“黃瓜片？看你神神秘秘的把娘拉進(jìn)廚房，還當(dāng)是有什么好東西，原來是黃瓜片啊，有什么稀罕的?！?br/>
胖丫道：“娘，這看似普通的黃瓜片，里頭學(xué)問大著呢，不信你嘗一口?！?br/>
“真的？”胖丫娘疑惑的張開嘴巴，胖丫把黃瓜片喂到她嘴里，胖丫娘剛一合上嘴，臉上就變了。
“娘，咋樣，好吃不？”胖丫得意洋洋的看著她娘口水都要流到地上的樣。
“乖閨女，這真是黃瓜?。∧锍猿鳇S瓜味了，還有又酸又甜的味，一放進(jìn)嘴里，這口水就忍不住的流啊流的，真是好吃死了！”胖丫娘忙探頭往罐子瞧：“還有沒有，再給娘吃一片！太好吃！閨女啊，你做的辣醬好吃，黃瓜也好吃！娘長這么大，頭一次吃這種味道的東西，不光有酸味，居然還有甜味！閨女啊，你是怎么把兩個(gè)味弄一起還這么好吃的？”
胖丫笑嘻嘻的給她娘又夾了片黃瓜，道：“娘，這個(gè)嘛，做法保密。這黃瓜就叫胖丫腌黃瓜好了。嘿嘿，你就吃兩片，先忍著，這些是給明天準(zhǔn)備的，娘想吃啊，回頭咱賺了銀子，我再給娘做，想吃多少做多少！”
娘兩有說有笑的回屋睡覺，一家人早早睡下，明天胖丫還要起個(gè)大早準(zhǔn)備蒸涼皮呢。
睡到半夜，胖丫憋尿憋醒了，批了衣裳摸黑去屋外的茅房方便，剛出茅房，聽見廚房里窸窸窣窣有動(dòng)靜。起初胖丫還以為是老鼠打架，沒去理會(huì)，可剛走幾步，聽見里頭動(dòng)靜不像是老鼠??！
難不成是進(jìn)了賊？胖丫心道不好，不能叫那蟊賊壞了明個(gè)她的生意！忙從旁邊的柴垛子里抄了個(gè)粗木棍子，悄悄的往廚房走。
走進(jìn)了一看，廚房門虛掩著，里頭有隱約的亮光。果然有人！那人背對(duì)著胖丫，看不清長相，目測沒有胖丫壯實(shí)。胖丫在門縫里看，見那人已經(jīng)把裝著食材的籃子取了下來了，正在吃著什么。
糟糕，壞事了！胖丫心道不好，一下子沖了進(jìn)去，以迅雷不及掩耳之勢(shì)揮起粗木棍朝那人掄過去。
“別！別打！我是你爹！”那人回過頭來，蹲在地上抱著頭。
胖丫一聽聲音，還真是他爹，及時(shí)剎住車，那一棍子才沒敲在她爹腦袋上。可是胖丫定睛，我的天哪！胖丫爹手里捏著半個(gè)餅，餅上抹著紅彤彤的油潑辣子，嘴上沾滿了紅紅的辣椒醬，罐子里的糖醋黃瓜被胖丫爹偷吃光了，連糖醋汁都給喝光了。
胖丫頓時(shí)就后悔了，她剛才怎么一聽見她爹喊就停手了呢，她應(yīng)該不管三七二十先輪他一棍子再說！
“你怎么能偷吃！”胖丫氣的不行，胖丫爹把東西吃了，明天早上她精心策劃的胖丫品牌推廣福利活動(dòng)被她這不爭氣的爹全給毀了！