拋開(kāi)評(píng)論席上的爭(zhēng)執(zhí)，司瑛士、凌寒和蘭斯?科特三人都專(zhuān)注于自己的料理。
藍(lán)斯?科特現(xiàn)在很慌，奧爾良精英料理學(xué)院從來(lái)沒(méi)有進(jìn)行過(guò)這樣的訓(xùn)練，完全停留在料理的表面，對(duì)于“意”這一塊兒，幾乎沒(méi)有接觸過(guò)。
而且蘭斯?科特的廚心是【征服】，和“隱”這個(gè)字根本不沾邊，卻讓他很苦惱自己該烹飪什么樣的料理。
……
“嗯？司這是準(zhǔn)備做一道海鮮宴？”堂島銀看到司瑛士準(zhǔn)備得食材皺了皺眉。
“三文魚(yú)、金槍魚(yú)、墨魚(yú)、基圍蝦、牡蠣……這是想做什么？”楊曌也皺起了眉頭，他竟然一時(shí)想不到司瑛士的想法了。
另一邊的凌寒也令人不解，居然在和面。
而其他的食材卻是各種各樣，滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)囟逊e在料理臺(tái)上。
“包子，或者是餃子?！睏顣状_定到。
“現(xiàn)在的學(xué)生，都看不懂了……”堂島銀搖了搖頭苦笑。
……
在凌寒雙手規(guī)律地旋轉(zhuǎn)下，一塊兒白皙的面團(tuán)逐漸成形，為了加快醒面的速度，凌寒沒(méi)有再隱藏，從身邊拿出了一小團(tuán)有些泛黃的面團(tuán)揉了進(jìn)去。
“那是！老面！”
“看這個(gè)色澤和韌性，年份還不低?！?br/>
“至少百年以上！是百年老面！”
評(píng)審議論到。
等面團(tuán)揉制成功后，將其用保鮮膜密封好放在一旁開(kāi)始處理餡料。
豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等肉類(lèi)直接剁成絞肉，依次排開(kāi)放好。
豌豆、甜玉米、韭菜、卷心菜等蔬菜切成碎末一字排開(kāi)。
然后是香辛料，各種各樣的香辛料分門(mén)別類(lèi)，整齊地?cái)[在第三排。
“不會(huì)吧？”
“老大這是要出殺招啦！”
“呵……呵呵……不用說(shuō)了，司和那個(gè)蘭斯已經(jīng)跪了?！?br/>
“神獸眾”是最了解凌寒的人，一看到這個(gè)架勢(shì)，就知道凌寒要做的事什么料理了。
另一邊，司瑛士同樣分開(kāi)在處理每一種海鮮，魚(yú)肉割肉、剔骨、腌制，貝類(lèi)洗凈、剜肉。
剩下的殼用紗布包在一塊兒熬制高湯。
白燦燦的各種海鮮肉類(lèi)分開(kāi)，兩口大鐵鍋已準(zhǔn)備好。
“這是要……兩種湯汁？還是分開(kāi)盛放？”
“瑛士打算做什么??？”
“如此多的海鮮，怎么和“隱”字搭邊啊？”
十杰們?cè)谛菹⑹铱吹糜行┲绷恕?br/>
“只能相信瑛士了，他不會(huì)亂來(lái)的?！毙×铸埬懻f(shuō)道。
……
時(shí)間一分一秒的過(guò)去，三人的料理已經(jīng)接近了尾聲。
“時(shí)間到！三位請(qǐng)停止烹飪！”
隨著主持人的宣布，三人都完成了裝盤(pán)，同時(shí)來(lái)到評(píng)審席前。
“我先來(lái)！”蘭斯?科特可不知道什么是謙讓?zhuān)苯訐踉诙饲耙获R當(dāng)先。
“請(qǐng)享用吧，【叻沙意面】”
看著眼前的的意面，五人皺了皺眉頭。
“叻沙？咖喱醬配意面就是叻沙了？”
“吃過(guò)就知道了?！碧m斯?科特十分自信地面對(duì)評(píng)審員的質(zhì)疑。
“那就嘗嘗吧?！?br/>
餐叉卷起面條，入口咬破。
“啪～”
一股濃郁的湯汁從面條內(nèi)爆炸，填滿(mǎn)了口中的間隙。
“空心粉？你將湯汁灌入了空心粉內(nèi)？”
“叻沙葉、椰漿、參巴辣椒醬、魚(yú)露、鹽、糖、豆腐泡、海米泥……居然還有蝦醬！”
“外面的醬汁有姜黃、圣羅勒、小茴香、茴香籽……如果僅僅是咖喱醬，就算有豆芽菜、黃瓜的清爽，一樣會(huì)讓人感到膩味。
但在內(nèi)外雙重醬汁的融合下，蝦仁和牡蠣的鮮味被激發(fā)至極限，蝦仁的清脆甘甜，牡蠣的鮮甜可口，無(wú)一不是上上之選。”
面對(duì)評(píng)審員的好評(píng)，蘭斯?科特得意的笑了，雖然他對(duì)主題的理解不是很深，但憑借自己的廚心【征服】，就是用沖擊性超強(qiáng)的味道封鎖評(píng)審員的味覺(jué)，之后的料理再出色，都會(huì)受到影響。
這也是蘭斯?科特?fù)屜瘸鰣?chǎng)的原因，但他卻有點(diǎn)異想天開(kāi)了。
“但是……”
面對(duì)話(huà)鋒一轉(zhuǎn)的劉奕華，蘭斯?科特心頭一緊。
“太粗淺了，你的料理確實(shí)還不錯(cuò)，廚心……呵呵，小朋友，就你這點(diǎn)道行就想封鎖我們的味覺(jué)，太自大了一點(diǎn)吧？”
“你的料理，與主題沾邊的地方，應(yīng)該就是隱藏在面條之中的湯汁吧？剛好沾邊，但也只是這樣了?！?br/>
“小把戲，對(duì)普通人好用，對(duì)我們用，自掘墳?zāi)拱??！?br/>
“廚心和主題還有料理三者之間的結(jié)合太差了，完全沒(méi)有融合在一起，你的目的性太強(qiáng)了，只是想要利用廚心和味道的沖擊封鎖我等幾人的味覺(jué)，而忽略了料理本身，本末倒置了。”
聽(tīng)著評(píng)審員的評(píng)價(jià)，蘭斯?科特臉色灰白，尤其是看到埃蒙德難看的臉色時(shí)，蘭斯?科特的雙腿都有些發(fā)軟。
“就這樣，下一位吧?！?br/>
雖然語(yǔ)氣很平淡，但劉奕華、千代婆婆和薙切仙左衛(wèi)門(mén)三人看著藍(lán)斯?科特和埃蒙德的眼神里充滿(mǎn)了戲謔和嘲諷。
下一個(gè)是司瑛士，他的料理也是海鮮料理，排在蘭斯?科特的【叻沙意面】后有些劣勢(shì)，但他卻很自信，義無(wú)反顧地上前。
“請(qǐng)享用，【海底世界】。”
眼前的小鍋被中間薄薄的隔板分為兩邊，一邊是濃稠奶白的清湯，里面泡著牡蠣、海帶、比目魚(yú)、黃花魚(yú)等淺海生物，一邊是紅火鮮艷的紅湯，海膽、海參、鯛魚(yú)、鱈魚(yú)等深海生物在里面翻滾。
“嗯？火鍋？”
“是的?！?br/>
“司同學(xué)，你……審錯(cuò)題了吧？這和“隱”有什么關(guān)系?。俊绷S齊治開(kāi)口問(wèn)道。
“一切的秘密都在料理之中?！彼剧孔孕诺鼗卮?。
“呵呵，這么自信？希望不是只會(huì)說(shuō)說(shuō)而已?！卑Ｃ傻吕湫α艘嫔氏葎?dòng)筷。
他選擇的，是清湯之中牡蠣，其他人也開(kāi)始品嘗，各自選擇了不同的部位進(jìn)行品嘗。
下一秒，五人感覺(jué)風(fēng)景變了，他們來(lái)到了光線(xiàn)暗淡的大海之中。
“這里是！”
“歡迎各位，來(lái)到海底的樂(lè)園。”不知從哪里響起了一聲宏偉的聲音，話(huà)音一落，五人眼前，光線(xiàn)漸漸亮起，一副絢麗的畫(huà)面展現(xiàn)在五人面前。
“真漂亮！”
“這就是大海中的景色嗎？”
“這里是淺海吧，周?chē)际菧\海生物?！?br/>
但慢慢的，五人開(kāi)始移動(dòng)向前，而且還在不斷地下潛，深度越來(lái)越生，眾人見(jiàn)識(shí)到的海洋生物也越來(lái)越多，大海之中等等景色也越來(lái)越絢麗。
閉眼，睜眼。
五人的意識(shí)回到了月天之間。
“我明白了，這就是你對(duì)“隱”之一字的理解嗎？隱藏在平靜海面之下的絢麗世界?！彼S切仙左衛(wèi)門(mén)說(shuō)道。
“而且，無(wú)論是紅湯還是清湯，都很好的激發(fā)了食材本來(lái)的味道，香辛料、調(diào)味品并沒(méi)有破壞食材本身的風(fēng)味?！眲⑥热A說(shuō)道。
“【回歸自然】，你的廚心，確實(shí)是回歸自然，自己作為幕后之人，盡可能的回歸食材的原貌，再將它奉獻(xiàn)給食客。”千代婆婆評(píng)價(jià)到。
“多謝夸獎(jiǎng)?！?br/>
“嗯，先在一旁等一下吧?！彼S切仙左衛(wèi)門(mén)說(shuō)道。
“是?！?br/>
最后，自然是凌寒了，五人制看見(jiàn)他的手上端著蒸籠。
“面點(diǎn)？”
“是的，還請(qǐng)各位品嘗……”