吃完飯韓玲玲一邊將豬肉分成小塊小塊的,排骨也分好,放到收拾好的容器內(nèi),和王曉燕一起將肉和排骨一起抬到了耳房。
這是一個(gè)專門用來放糧食蔬菜的房間。
里面空氣流通,現(xiàn)在又是寒冷的冬季,真正是個(gè)天然的冰箱,過一晚上肉就會(huì)凍住,不怕放壞。
等韓玲玲收拾完,張成拎著一大桶的豬血和豬下水樂呵呵地跑了過來。
還是那一身襤褸的衣服,看到韓玲玲就大喊,“東西我給你拿來了,你慢慢做,趕明日做好就行,我爹娘他們吃過晚飯了,這會(huì)也吃不下去,明日做好了,正好省了我娘做飯了?!?br/>
韓玲玲皺了皺眉沒有說話。
“看都是熱乎的,豬糞我都還沒有倒呢!”張成指了指冒著熱氣的大桶。
韓玲玲忍不住內(nèi)心翻滾,這個(gè)憨逼,“你是想把豬糞也一起吃了嗎?還不拿去倒了?!?br/>
你自己不洗也就算了,還連豬糞一起拿了過來,你到底是有多憨?
她沒說讓張成洗是因?yàn)榕聫埑刹粫?huì)洗,洗不干凈,所以打算好人做到底,一手將豬大腸處理好了,做出來也好吃,沒想到這個(gè)憨逼連豬屎都不倒。
張成撓撓頭,“你不早說?!?br/>
韓玲玲磨了磨牙,恨不得拿起板凳來敲開這貨的腦袋看看里面到底裝的是啥?
張成拎著桶子去倒豬糞,韓玲玲就等在大門口。
等張成倒完豬糞回來,韓玲玲接過桶子,一腳將張成踢出來門外,反手就將門鎖上了。
羅里吧嗦的憨憨。
韓玲玲現(xiàn)在都有點(diǎn)同情陳西瓜了,喜歡上這么一個(gè)腦子不拐彎的直男,還是一個(gè)話癆憨憨。
陳西瓜要是不迷途知返,以后有得受了。
王曉燕看過韓玲玲處理豬大腸,學(xué)著韓玲玲的樣子,先將豬大腸用清水洗一遍,再加入面粉一起洗,洗干凈之后再用清水洗了好幾遍。
韓玲玲準(zhǔn)備血腸里面裝的東西,正好有上次買的一些糯米,做一個(gè)糯米血腸來試試反響。若是大家都愛吃的話,她可以做了在鎮(zhèn)上賣。
前世她沒有做過血腸,但很喜歡看各種美食的視頻,剛好制作血腸的視頻是她很喜歡的視頻之一,以前本來就想做的,只是沒有機(jī)會(huì),現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了當(dāng)然要試著好好做。
先將糯米蒸熟,然后再放鍋內(nèi)炒一下,加入豬血和調(diào)味料一起攪拌均勻,裝入大腸內(nèi),扎好麻繩,直接上鍋蒸。
蒸好的血腸可以放到明天吃的時(shí)候再熱一下,還是香甜軟糯的,不會(huì)影響口感。
剩下的豬大腸韓玲玲準(zhǔn)備明日再給張成炒好送過去,畢竟炒菜還是現(xiàn)炒的好吃。
這邊準(zhǔn)備好,韓玲玲就開始準(zhǔn)備做鹵水了。
要想做好鹵水,主要還是大料。
上次的調(diào)料買的齊全,做起來也不費(fèi)事。
韓玲玲找了一塊干凈的白布洗了一下,將大料包起來扎好。
豬心和豬肝用來鹵著吃,豬肺處理起來比較麻煩,還是放著炒著吃。
王曉燕新奇地看著韓玲玲一樣一樣地清洗著豬肝,不禁問道:“大嫂這豬肝上面又沒有屎,你洗那么干凈干啥?”
主要是家里沒有水井,挑水還得到陳家二嬸子家里去挑,比較的幸苦,王曉燕看著今天把一大缸水都用完了,有點(diǎn)心疼。
韓玲玲將耳邊的碎發(fā)用胳膊抹了一下,“這豬肝里面有血水,要是不把血水處理干凈,就會(huì)導(dǎo)致做出來的豬肝又腥又難吃?!?br/>
王曉燕似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭,將韓玲玲的話都記了下來。
韓玲玲將豬肝洗得差不多了,就用清水泡著,再去洗豬心。
將兩幅豬肝和豬心都處理干凈后,韓玲玲準(zhǔn)備好蔥姜蒜,把豬肝豬心放入那口舊鍋內(nèi),在鍋內(nèi)添上水,把蔥姜蒜和大料也放進(jìn)去。
韓玲玲把鍋端到屋內(nèi)的土灶上。
土灶的火燒得旺旺的,用來鹵豬肝和豬心再合適不過了。
韓玲玲又返回廚房去處理豬肺,人可能都有那種感覺,就是活就要全干完心里才舒坦,要是留下一點(diǎn),就不想干了。
一鼓作氣把它給干完,睡覺也能睡個(gè)踏實(shí)覺。
等豬肺處理完,鍋內(nèi)的血腸也蒸好了。
韓玲玲讓王曉燕熄了火,韓玲玲已經(jīng)累得直不起腰來了。
屋內(nèi)。
鹵豬心和豬肝的鍋里已經(jīng)泛起了大泡,咕咚咕咚的。
香味飄滿了整個(gè)屋子。
韓玲玲將爐子的火壓好,用小火去煮。
澡都不想洗了,兩個(gè)人聞著香味進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。
第二天一大早,不等韓玲玲將東西送過去,張成自個(gè)兒就屁顛屁顛地跑過來拿了。
韓玲玲還睡著,血腸是王氏給張成拿的。
張成拎著血腸對著韓玲玲的屋子就說道:“女孩子家的都日上三竿了還不起床,像什么話?怎么就這么懶呢......”
“滾——”韓玲玲大喊一聲,立馬起床,穿上鞋子就往外跑,她要用自己的鞋底子讓張成知道花兒為什么這樣紅。
“哎呦,跟個(gè)母夜叉似的,嬸子你可要好好說說她?!睆埑煽吹巾n玲玲立刻撒腿就跑,邊跑還邊摸著屁股。
昨晚的疼還歷歷在目,這女人太狠了。
“玲玲?。∧阍趺催@樣對張成呢?這個(gè)小伙子挺好的,我看你跟她也合得來,要是張家嬸子愿意我還想跟他們家結(jié)親呢!”王氏有點(diǎn)埋怨地看著韓玲玲。
韓玲玲皺眉,娘嘞,你哪只眼睛看到我跟這個(gè)憨逼合得來了?
“結(jié)親,結(jié)什么親?曉燕還小,不著急?!表n玲玲終于想起了王氏話中的關(guān)鍵詞,王氏怎么會(huì)看上這個(gè)憨貨。
“不是曉燕,是你??!王琪打仗走了都兩年了,仗都打完了也不見回來,我們可不能害了你??!你還年輕,可以再找個(gè)婆家,我看那張成就不錯(cuò),你和他......”
“娘你打住,不管王琪還在不在,我跟張成都不可能,你可別再亂點(diǎn)鴛鴦譜了?!睕]想到晚王氏居然打得是這個(gè)主意,這要是不斷了王氏的念想,真跑去張家說親,還不惹出笑話來。
王氏聽韓玲玲這樣一說,還以為韓玲玲是忘不了王琪,感動(dòng)的眼淚瞬間就出來了,“都是我們連累了你,你和王琪并沒有洞房,不算是真正的成親,你可以另嫁他人的,以后你就是我的親生女兒?!?br/>
韓玲玲還真不是這樣想,她就是單純的覺得這樣的單身身份也挺好,不必在意別人,反正那個(gè)素未謀面的夫君不知在哪,活著還是死了,都與她無關(guān)。
至于那個(gè)憨逼張成她都想見一次打一次了。
她覺得自己就是個(gè)女漢子,吃飽喝足帶著家人奔小康多好,那相夫教子的小娘子她還做不來。
“行了娘,別多想了,你就是我的親娘,我今日去鎮(zhèn)上再買點(diǎn)菜!正好豬肉也有了,就趁明日把上次說了宴請相親們的事情給辦了?!?br/>
“可是那整整一頭豬吶!我們過年就不需要買肉了。”說起豬肉王氏有點(diǎn)心疼。
“娘,肉沒有可以再買,但人情不得不還,我們從陳有財(cái)家搬出來也算是新生了,得和鄉(xiāng)親們搞好關(guān)系,以后免不了有麻煩鄉(xiāng)親們的時(shí)候?!表n玲玲最懂人情債不好還,能還就盡快還了,更何況自己都將話說出來了,不能言而無信。
王氏點(diǎn)了點(diǎn)頭,“那我去給你拿錢?!?br/>
“不用了娘,你去看看誰家有賣的雞買兩只回來?!表n玲玲主要是想去買點(diǎn)魚,自己家上次買的菜應(yīng)該是夠了,冬天菜的種類很少,只能多做一點(diǎn)葷腥。
做就得做得像樣點(diǎn),不能讓人覺得小氣。