盒子中會(huì)是什么呢？
會(huì)是一沓錢引么？
趙靈湊著腦袋往前一看，登時(shí)愣在了原地，里面哪兒是什么錢引，卻是一盤菜，一股混雜著醋味的清香撲鼻而來(lái)。盤中小菜色澤金黃鮮艷，汁芡透明，油亮香甜，一看就讓人食欲大開，而趙靈身為廚子，看菜肴的角度更是不同，他雙眼猛的一亮，新奇的道：“這是哪位高人做的，色香俱全，就是不知味道怎么樣?！闭f(shuō)著雙目希冀的看著盛君，那意思很明顯，你要是不讓我嘗一口，我就要跟你玩兒命。
盛君忙從盒中將菜端了出來(lái)，又取出一副精致的筷子遞給他道：“老哥，請(qǐng)?！?br/>
趙靈接過筷子，夾了一小塊肉，還未曾咀嚼，一股特有的鮮味兒便滲入舌苔，他在嘴里含了一會(huì)兒，小心翼翼的咬了一口。
一咬之下，頓覺口感爽利，肉質(zhì)稚嫩，麻油特有的香味，以及淡淡的酸爽，讓他瞬時(shí)沉迷其中，忙又貪婪的咀嚼了兩口，雙目猛地放出了野獸般的腥光，絲毫不顧吃相的端起盤子，刺溜刺溜的大快朵頤，僅僅幾分鐘，便把一大盤全都吃到了肚子里。
“真妙，太妙了！”他砸吧著嘴，仍在不斷的回味著剛剛的味道。
很多出色的廚子都是因?yàn)橄矚g吃而入門，但奇怪的是，菜越做越好，但人的食欲卻是越來(lái)越差。趙靈自手藝大成之后已經(jīng)許久沒有吃過讓他味蕾大開的豬肉，今天這一盤菜雖然已經(jīng)涼了，但卻勾起了他早就消失的欲望。
趙靈閉著眼，回味著剛剛誘人的味道，語(yǔ)速極慢的道：“冬筍，樹耳，吊瓜皆是清涼可口，與滾油搭配，冰火二重天，其為一妙。面滾里脊肉，口感更加鮮嫩，掛著雞蛋，嗯，留香更加持久，其為二妙……還有小蔥，黃酒，大蒜，最后再用香醋澆汁出鍋，端的是前人從未有過的創(chuàng)舉，此為三妙，哈哈哈！”
盛君聽著趙靈連說(shuō)幾個(gè)妙，滿臉皆是震驚。行家一出手，就知有沒有，趙靈身為大廚果然名不虛傳，只是一會(huì)兒便將做法猜了個(gè)六七成，讓盛君看的是目瞪口呆。果然任何時(shí)代各行各業(yè)的牛人都有他牛x的地方，他悄悄摸了摸懷里的“過油肉”配方，心道這個(gè)籌碼怕是要降低太多了。
“這么鮮香嫩爽的豬肉，不知是哪位高人做出來(lái)的，如果能有緣一見，對(duì)面切磋一下，那才叫快活?！壁w靈正沉浸在興奮中，他話剛說(shuō)完，忽地想到了些什么，臉就跟翻書一樣猛地一變，陰陰的道：“大郎，你莫不是請(qǐng)了哪里的師傅，想要來(lái)取代我吧。哼，這一盤菜雖然口味酸爽獨(dú)特，但火候和刀法還有很多欠缺，就憑他，想要換了我趙靈，哼，大郎你是太過天真了?！?br/>
盛君翻了翻白眼，你他娘這是有被害妄想癥吧！忙辯解道：“哪兒能啊老哥，天底下最好的豬肉師傅就在眼前，我還用得著去請(qǐng)別人么！”
趙靈受用的點(diǎn)點(diǎn)頭，臉色好看了許多，指著光亮的盤子道：“那你且說(shuō)說(shuō)，這個(gè)菜……是哪家酒樓新出的招牌菜？”
盛君哈哈一笑道：“老哥，我說(shuō)這菜是我做的，你信不信？”
“你？”趙靈狐疑的看著盛君，頭搖得跟撥浪鼓似的：“不可能不可能。”
但見盛君仍是那副“我說(shuō)的是真話”的表情，臉上的狐疑更深：“要說(shuō)火候和刀工，還真像個(gè)嫩青做得，可是……”他將信將疑的道：“這等選料和調(diào)味搭配，尤其是這一手香醋收尾，絕對(duì)是宗師級(jí)別的，沒有十幾年的浸淫是絕然做不到的，你是怎么做出來(lái)的？”
“要不說(shuō)老哥您高明呢，我不過是偶然得到一個(gè)菜譜，便依著菜譜做了，自覺僅發(fā)揮了它三五成的樣子，若是這個(gè)菜譜交由老哥您，定然會(huì)將之大放光彩?！笔⒕呎f(shuō)，邊從懷里摸出一張草紙，朝著趙靈晃了晃。
盛君從小獨(dú)自長(zhǎng)大，早早的就學(xué)會(huì)了做飯，但也不過是哄飽肚子而已，從來(lái)沒有在廚藝上下過功夫。這個(gè)過油肉是他按著記憶以及菜譜做出來(lái)的，出鍋的時(shí)候嘗了嘗，比飯店里的雜牌廚師都差遠(yuǎn)了，但仍是震住了趙靈。
盛君本擔(dān)心趙靈將配料和工序猜個(gè)大半便對(duì)菜譜失去興趣，但他顯然小看了趙靈對(duì)菜譜的狂熱，也低估了中華博大精深的飲食文化。
趙靈看起來(lái)雖猜了個(gè)七七八八，但距離一份成品的菜肴仍是差了很多。要知道一盤菜里學(xué)問很深，配菜的量，佐料和下菜的順序，用熱鍋還是冷鍋，滾油還是冷油，出鍋的火候，以及收汁的時(shí)機(jī)，每一步的變化都會(huì)直接影響菜肴的口感，這也是為什么山水秀的廚師們都會(huì)在做菜的時(shí)候弄些花架子，別的廚子雖然看的明白，但被花架子這么一干擾，依著做出來(lái)后口味就是不一樣，不地道。
在盛君看來(lái)，趙靈是猜透了六七分，但是在趙靈自己眼中，卻是連三分都沒有。
就像武林高手對(duì)至尊秘籍的渴望一樣，趙靈一看到那菜譜，雙目中噌的放出一道光，出手神速，瞬間從盛君手里搶了過來(lái)，火急火燎的打開看了沒幾秒，又悻悻的道：“直娘賊，老子不認(rèn)字兒，怎么看這些……大郎你還識(shí)得字？”
盛君傲嬌的點(diǎn)了點(diǎn)頭，不過草紙上那溜漂亮的小楷，卻是他請(qǐng)了賬房先生孫暢寫來(lái)的。
趙靈雙手捧著草紙如同拿著至寶，想要將之收為己有又覺得不太好意思，猶豫躊躇了一番，面色陰晴不定的與盛君道：“大郎，若是我拿了菜譜，是不是就必須得答應(yīng)你那什么后廚的改革?！?br/>
盛君一直注視著趙靈，見他思來(lái)想去，顯然仍在做著決斷，心想是到了推他一把的時(shí)刻，便道：“老哥你說(shuō)什么我不懂，那菜譜不就是你自己所創(chuàng)嘛。”
“后廚標(biāo)準(zhǔn)化的改革，只會(huì)針對(duì)一些常有的菜，而您自創(chuàng)的菜當(dāng)然不在其中。”
“我還答應(yīng)你，王軍什么時(shí)候退，您什么時(shí)候便是山水秀后廚的首席掌勺，相信我。”
趙靈登時(shí)喜形于色。
他可不信盛君有本事決定誰(shuí)做首席掌勺，真正讓他興奮的，是盛君居然愿意將創(chuàng)立這菜的名頭讓給他！趙靈相信，這道菜經(jīng)過他自己的手，定然能夠綻放出比剛剛強(qiáng)大的多地光芒，到時(shí)候就連皇家御廚都會(huì)敞開大門，小小的山水秀首席，我趙靈還不一定能看上眼呢！
盛君更是志得意滿，拿捏了趙靈這么大一個(gè)秘密，不怕他不聽自己的。
兩人相視一笑，心中各盤算著自己的小九九，一切盡在不言中。
下一步，該是王軍了吧，盛君背著手，目光透過房門，看向了不遠(yuǎn)處的后廚之中。
（感謝三勝刀法，讓我收獲了第一張推薦票）手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。