爆炒雞樅就更簡(jiǎn)單了，海棠切了些青椒和蒜片提味，葷油下鍋，加上蒜片爆香，倒入雞樅菌和青辣椒，大火爆炒，加點(diǎn)鹽巴，不用過(guò)分調(diào)味，反而失其鮮美。

    海棠看還剩下些洗了的雞樅菌，便決定再做一道軟炸雞樅。

    這雞樅菌就得吃新鮮的，若是洗了又不吃，放到明兒必定發(fā)黑，那就浪費(fèi)了。

    用雞蛋清、紅薯粉調(diào)

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