夕陽已經(jīng)落下了。夜幕正悄然降臨。
將近五點(diǎn)半的時(shí)候,姑父來了,接了安妮往家里的方向飛奔而去。
路上姑父跟安妮說:“妮妮,千萬別跟你姑姑說剛才我去看音響了,你就說,我們就在你同學(xué)親戚家里呆著呢?!?br/>
安妮說:“哦,我知道了。”
姑姑家在二環(huán)世紀(jì)花園小區(qū),汽車剛剛駛進(jìn)世紀(jì)花園小區(qū),安妮遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見姑姑站在樓下等著了,車在姑姑身邊停了下來。姑姑看著汽車,眼睛里閃過一絲困惑。
安妮下車,對(duì)姑姑笑著打招呼,姑父打開后備箱,露出兩個(gè)用膠帶封好的紙箱,對(duì)安妮說:“就是這兩個(gè)大箱子,你搬這個(gè)小箱子。”
說完,姑父搬起一只大箱子就先上樓了。
安妮背好書包,搬起另一只小箱子跟姑姑一起上了樓,走到二樓的時(shí)候,姑父又下來了,接過安妮手里的小箱子,三個(gè)人個(gè)人一起進(jìn)到屋里。姑父和安妮都知道,接下來姑父可能惹了麻煩,這是一個(gè)尷尬而微妙的時(shí)刻。
姑姑家這套房子是不久前新?lián)Q的,比過去那套三環(huán)的兩居室寬敞了不少,屋里開著很大的一臺(tái)加濕器,一進(jìn)門就感覺到了撲面而來的一種濕潤(rùn),家里的擺放基本上還是按照原來的方式,因此有一個(gè)房間空著。由于剛搬進(jìn)來的緣故,房間里還有一些細(xì)節(jié)還沒有收拾好。
姑父放下箱子嬉皮笑臉地說:“我兒子呢?”
姑姑一邊在洗漱間洗手,一邊回答:“誰知道,整天不知道在哪兒野呢,今天過節(jié),也瘋得不回家,你趕緊打個(gè)電話,讓他給我滾回來?!?br/>
姑父往沙發(fā)上一座,把行車證和車鑰匙一并放在茶幾上說:“老王給你帶了2瓶法國(guó)紅酒還有五萬塊錢,鐵觀音是小陳從老家?guī)У?,張燕托小陳給你帶了20多張唱片。老王讓我把你的車開回來,可車主并不是你的名字,我也不好多問。”
姑姑沉默了片刻,說:“老王知道我不敢開車,再說燕京也用不著開車。”
姑父一怔,問道:“有問題嗎?”
姑姑說:“沒有,就是去年打賭他輸給我了,笑談而已,這他也當(dāng)真?!?br/>
姑父恍然大悟:安妮姑姑車開的不好,言下之意就是由他每天送安妮姑姑上下班。安妮姑姑在燕京是沒有用車的地方,唯一的就是生活用車。
老王這個(gè)時(shí)候讓他把車開回來,顯然是用一種恰如其分而含蓄的方式向他們夫妻表明態(tài)度,貼近關(guān)系,盡管老王知道他無法左右安妮姑姑的決定,但是還是想先表明自己的親近示好的態(tài)度。
姑姑說:“白雪來過了,錢我已經(jīng)提前給了她。我車開不好,這車放著也是個(gè)麻煩,你給我還回去。”
姑父把頭仰在沙發(fā)靠背上,說:“我不管,你自己看著辦,不行,我就給他送回去,再說剛好放假?!?br/>
姑姑一邊用腳踢著箱子一邊回答說:“行,那明天咱們就給他送回去,省的夜長(zhǎng)夢(mèng)多。對(duì)了,你這兩個(gè)箱子裝的什么呀?這么大”
姑父從靠背上挺了挺腰:“干嘛呀,別踢呀,挺貴的東西呢,你再給我踢壞咯!”
姑姑坐下,拿起手機(jī)按通電話:“喂,我說你是一天到晚的不著家,妮妮姐姐來了知道不知道?趕緊給我滾回家,回來晚了看我不扒了你的皮!”掛了電話姑姑就往廚房走去。
姑父拿手搓了搓臉說:“你說你這個(gè)人,你就不能好好給孩子說話,大過節(jié)的也罵孩子!”
姑姑從廚房嚷嚷著:“就你會(huì)當(dāng)好人,你當(dāng)你怎么不管???我生下來就是伺候你們父子倆兒的是嘛?我限你中秋節(jié)過完趕緊給我找個(gè)保姆,老娘我一天都快累死了?!?br/>
姑父狡黠地看著安妮,有些不好意思,說道:“妮妮,你趕緊給你爸和你叔說說,你看看你弟弟和我都被你姑姑折磨成什么樣兒了?”
話音剛落,安妮弟弟回來了,必須給你們正式介紹一下劉小棟。
劉小棟,比安妮小4歲,今年才十歲,身高已經(jīng)逼近一米七了,小棟長(zhǎng)的那叫一個(gè)帥,知道灌籃高手里面的流川楓吧?長(zhǎng)相英俊,性格單純,面冷心熱,對(duì)籃球極其執(zhí)著的那個(gè)流川楓知道吧?劉小棟外表跟性格真的就跟他一模一樣。
劉小棟快兩年沒有見到安妮了,見了安妮變得有點(diǎn)尷尬害羞起來了,低著頭,飛速脫下鞋子,叫了聲:“姐姐好~”就跑進(jìn)自己屋里躲著不出來了。
姑父沖小棟喊:“誒,誒,誒,我說你有沒有禮貌?。堪。縿⑿??姐姐來了不理姐姐????”
小棟在里面喊了一句:“我知道,人家這不是有點(diǎn)不好意思嘛?!?br/>
安妮坐在沙發(fā)上不知道干嘛,無聊的,就跑廚房找姑姑,姑姑正在炸帶魚,見了安妮,說:“快出去,這兒有油煙,小棟回來了?”
安妮笑著說:“回來了,小棟長(zhǎng)高了那么多,他越來越帥了?!?br/>
姑姑嘖嘖嘖地說:“得了吧,帥啥呀?整天跟個(gè)瘋子似的,不著家,有時(shí)候牙不刷,臉不洗的,你是不知道哦,那個(gè)味兒哦。你說都11的人了,就不知道注意衛(wèi)生,身上味兒的能熏死一頭牛。”
安妮一邊幫帶魚裹漿子,一邊笑出了豬叫~哈哈哈哈~
姑姑家永遠(yuǎn)都是這樣,這樣簡(jiǎn)單真實(shí),又是這樣溫暖有趣。
姑姑拉下防油面罩側(cè)著臉說:“聽你爸說,你想去法蘭克福讀書去?”
“嗯,我是想來著!還不知道呢,這不是還有一年呢么,到時(shí)候再說吧!”
姑姑說:“我覺得你啊,高中出國(guó)還是有點(diǎn)早了,大學(xué)再去更好些。太小了,你爸媽多擔(dān)心啊,再說歐洲常常打仗的,安全問題是首要問題。”
安妮笑著說:“姑~姑~你可跟我爸說的話一模一樣,真不愧是一個(gè)爸媽生的。我爸也是這個(gè)態(tài)度?!?br/>
姑姑一邊撈著帶魚一邊說:“你爸想讓你回江城去讀高中,你自己怎么想的?”
安妮眉頭微微一皺巴,沒有吱聲,安妮才不想回江城嘞。
姑姑看安妮沒有說話,識(shí)趣地沒有再提回江城的事!
其實(shí)原來姑姑做飯?zhí)貏e好吃,這些年工作太忙,又是升職又是出差,在家的時(shí)間太少,小棟和姑父常常都是吃食堂的,今天我算有口福了。
紅燒帶魚剛端上餐桌,小棟就直接上手抓起一只帶魚啃起來,嘴里像捏住鼻子似的嚷嚷著:“媽~飯得了沒?快給我餓~死~啦~”
姑姑一把打在小棟手上,說:“你趕緊給我洗手,臟不臟你呀?”
小棟扭著屁股,咬著帶魚,轉(zhuǎn)身洗手去了。
涼拌皮蛋,姑姑還是老辦法,用線切皮蛋,再淋上姜末和醋汁兒。
還有京醬肉絲,我必須強(qiáng)烈推薦我姑姑做的京醬肉絲,飯館食堂賣的京醬肉絲跟我姑姑做的京醬肉絲,那根本沒有辦法比,肉絲都是精選的黑毛豬的里脊肉,不要心疼,肉皮、肉筋、肥肉全都不能有。
順著豬肉的紋理先切成片,再切成絲。這樣切出來的肉絲盤正條順。
攪拌均勻,腌制20分鐘左右。
需要注意的是,腌肉時(shí)候加了鹽,其實(shí)是會(huì)讓肉稍微脫水不那么嫩的,但是這個(gè)京醬肉絲吧,京菜,講究醬香,所以嫩不嫩的,就再說吧。
腌肉的時(shí)候別閑著,來,咱們來調(diào)制炒菜時(shí)候用的醬汁,這個(gè)很重要哦,基本決定了整道菜的走向~
既然是硬菜,儀式感是要有的對(duì)不對(duì)~
所以豆腐皮你取出來切成巴掌大的方塊。對(duì)豆腥味敏感的用熱水稍微焯一下?lián)瞥觥?br/>
必須再次強(qiáng)調(diào)下,有的地方吃的是薄餅,我吃過的配豆腐皮的較多,就問你是不是雙擊六六六?
飯桌上,安妮吃得那叫一個(gè)香啊,吃飯中途,小棟主動(dòng)給安妮夾了一塊帶魚說道:“姐,我媽總打我,要不你明年來燕京上高中吧,你住我家,好歹也能保護(hù)保護(hù)我,我這兩天一頓打,我還活不活了我?”
姑父突然也一抬頭說道:“對(duì)對(duì)對(duì),妮妮,你就來燕京上高中吧,學(xué)校的事情姑父給你聯(lián)系,你來了也可以把我和小棟給解救一下,我們倆兒在家太慫了,活得那叫一個(gè)憋屈?!?br/>
姑姑一邊給安妮喂一口蟹肉,一邊眉開眼笑地說:“妮妮,你看看,你說姑姑像打人的人么?”
明末張岱評(píng)論蟹說:“不加鹽醋而五味全者,無他,乃蟹。”
姑姑用生姜和紫蘇清蒸的蟹也會(huì)有不同的口感,大腿肉味同干貝,小腿肉美如銀魚,蟹身肉潔白晶瑩,勝似白魚,蟹黃豐美無比,一見傾心。
安妮笑得大喘氣兒:“像,特像!”
吃完飯,姑姑和姑父手牽手出去散步。
安妮和小棟坐在陽臺(tái)的躺椅上,一邊品嘗著月餅,一邊欣賞著中秋的月亮。
中秋的月亮好圓好圓啊,就像一個(gè)光芒四射的圓盤,又像是懸掛在黑色幕布中的一顆碩大的珍珠,一切都是那么夢(mèng)幻,那么美好……也許,在那些“小候鳥”們的眼里,月亮既不是圓盤,也不是珍珠,而是一張張家人的臉……
十五的月亮,在天空的映襯下,顯得格外明亮,安靜……