百花消失了一天，江小廚要去參加入學(xué)考試，江一夏激動(dòng)的一晚上沒(méi)有睡好，頂著一雙黑眼圈，焦急的等在考場(chǎng)外面。

    江一夏心里不停的告誡自己，又不是嫁人，自己緊張什么，考不上大不了換一個(gè)書(shū)院了，多少大風(fēng)大浪，自己不都經(jīng)歷了嗎？

    半個(gè)時(shí)辰考試結(jié)束，江一夏感覺(jué)度日如年，江小廚從考場(chǎng)走出來(lái)，大熱的天，江一夏送上來(lái)綠豆水:“先喝一口?！?br/>
    江小廚任由江一夏擺布，喂水，喂吃的，扇風(fēng)。

    :“考的怎么樣，緊張不緊張啊，我看你考試的時(shí)候在發(fā)呆啊，怎么，題不會(huì)做啊，沒(méi)事啊，考不上我們考別的學(xué)校，千萬(wàn)別有壓力。”

    江一夏都這么說(shuō)了，江小廚還能說(shuō)什么呢。

    從考場(chǎng)回來(lái)，就直接去了四海閣廚房，請(qǐng)了半天假，晚上還要繼續(xù)呢。

    剛踏進(jìn)廚房，就看見(jiàn)黃瓜跟百花吵架，袁刀在一旁煽風(fēng)點(diǎn)火。

    江一夏說(shuō):“你們干嘛呢，勁多的沒(méi)處使了是吧！”

    黃瓜先告狀:“師傅，她說(shuō)你泡的茶不好喝?！?br/>
    百花也怒了:“我說(shuō)的是跟我比差遠(yuǎn)了?！?br/>
    :“師傅你聽(tīng)聽(tīng)?！?br/>
    江一夏摸著鼻子，被挑釁了嗎:“要不比比。”

    :“好啊，比什么?！?br/>
    :“你是女人，你說(shuō)?！?br/>
    :“三生湯?！?br/>
    江小廚小聲問(wèn)道:“什么是三生湯，不是比茶嗎。”

    百花給江小廚解釋:“三生湯又叫八寶擂茶，好的擂茶可以解毒，肚子餓了也可以頂餓，大叔，行嗎？”

    江一夏放下江小廚:“沒(méi)什么不行的?！?br/>
    當(dāng)著自己女兒的面，不行也得行。

    比賽開(kāi)始，每個(gè)人面前放著好多只碗，分別放著大米、花生、黑芝麻、白芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等。

    百花坐下，雙腿夾住一個(gè)陶制的擂缽，抓一把綠茶放入缽內(nèi)，握一根半米長(zhǎng)的擂棍，頻頻舂搗、旋轉(zhuǎn)。邊擂邊不斷地給擂缽內(nèi)添芝麻、花生仁、香草、黃花、香樹(shù)葉、牽藤草，直到缽中的東西搗成碎泥。

    然后，用一把撈瓢篩濾擂過(guò)的茶，投入銅壺，加水煮沸。

    伴隨著熱氣的飄蕩，整個(gè)廚房彌漫著誘人的茶香，江一夏這邊擂茶也差不多做好了。

    兩排擂茶擺在桌子上，江一夏百花站在茶的盡頭，交換位置，互相品味對(duì)方的茶水。

    江小廚也端起一碗茶，味道濃郁，香甜解渴。

    江一夏細(xì)細(xì)品味著百花的擂茶，放下碗碟，在江小廚耳邊說(shuō)著:“她的好喝，跟她學(xué)?！?br/>
    江小廚靠近百花，套近乎道:“姐姐好厲害，教教我好不好?！?br/>
    :“教你可以，但是你要叫我?guī)煾?。?br/>
    百花說(shuō)著得意的瞥了黃瓜一眼。

    小廚的師傅，那不就是自己的師叔了嗎，平白無(wú)故降低一輩。

    江小廚可不管這些，張口就叫師傅，還不止叫了一句。

    百花得意的拉著江小廚的手，離開(kāi)廚房。

    :“師傅，你怎么認(rèn)輸了?！?br/>
    :“我又不是圣人，咋可能什么都會(huì)，什么都是第一?！?br/>
    百花房間里很多種茶，拿著這些茶，來(lái)到花房，這里環(huán)境好，很適合教學(xué)。

    各種茶葉，一一擺在江小廚面前，讓江小廚嗅茶葉的香味，每一種茶的味道都是不一樣的。

    :“所謂茶，就是用茶樹(shù)新梢上的嫩芽葉嫩梢烤制而成的，茶的種類大致可以分為，綠茶，紅茶，青茶，黑茶，黃茶，白茶六大類。比較有名的茶有，君山銀針，珠蘭大方，獅峰龍井，廬山云霧，茉莉雀舌毫，白玉奶茶，熬乳茶，楊河春綠，洞庭碧螺春，福建烏龍，信陽(yáng)毛尖等?！?br/>
    :“提問(wèn)?！?br/>
    :“回答?！?br/>
    :“到底有多少種茶呢？”

    :“我所知道的茶有一百多種，你要聽(tīng)嗎，我一個(gè)一個(gè)念給你聽(tīng)?！?br/>
    一百多種，江小廚突然不想聽(tīng)了:“那你能先教我煮茶嗎？”

    百花拿出一本茶經(jīng):“你看看，這是我總結(jié)出來(lái)的，原名是百花茶經(jīng)?！?br/>
    江小廚拿在手中，翻看著。

    :“看的懂嗎？”

    江小廚點(diǎn)點(diǎn)頭:“除了不認(rèn)識(shí)的字，其他字我都認(rèn)識(shí)。”

    :“光認(rèn)識(shí)可沒(méi)有用，你知道什么是茶性，什么是茶質(zhì)，回甘生津又是指什么意思，喉韻，水性說(shuō)的是什么？”

    :“其他的我不知道但是水性我知道?！?br/>
    :“哦，說(shuō)說(shuō)看?！?br/>
    :“水性就是水性楊花，爸爸經(jīng)常這么說(shuō)豆腐阿姨，看到她爸爸都可為難，都是我?guī)退鉀Q的?！?br/>
    百花臉色漸漸冷下來(lái)，江小廚察覺(jué)自己說(shuō)錯(cuò)了話，尷尬的笑了。

    :“師傅我就開(kāi)個(gè)玩笑?！?br/>
    :“水性，指的是不同的湯茶給舌頭帶來(lái)的感覺(jué)，他們分別是滑，化，活，砂，厚，薄，利，什么水性楊花，那是罵人的話，你爸爸也真是夠可以的，什么都教你，以后不許再說(shuō)，聽(tīng)到?jīng)]有?！?br/>
    :“我知道了師傅。”

    百花拿出一套茶具，一一擺放在江小廚面前:“這些就是茶具。”

    :“好厲害的茶具，很值錢(qián)吧！”

    :“值不值錢(qián)都是次要的，但是作為一個(gè)人，你可以看不出茶具的價(jià)值，可以看不出它的質(zhì)地好壞，但是，喝茶的規(guī)矩，你一定要懂?！?br/>
    江小廚一臉蒙圈，但是看百花說(shuō)的這么嚴(yán)重，不懂裝懂，點(diǎn)點(diǎn)頭。

    :“泡茶，茶壺是少不了的，然后還有蓋置，壺承，茶盤(pán)，品茗杯，聞香杯，蓋碗，杯墊，隨手泡，水盂，公道杯，茶荷，茶刀，濾網(wǎng)架，茶巾，過(guò)濾網(wǎng)，然后就是茶葉。”

    百花慢慢說(shuō)著，江小廚扳著手指數(shù)著，數(shù)到最后，凌亂了，喝個(gè)茶，怎么就這么麻煩。

    :“我爸爸給我泡茶就用不來(lái)這么多東西，一個(gè)茶壺，一個(gè)公道杯，然后是茶杯，茶葉，還有一個(gè)煮茶的紅泥小爐子?！?br/>
    :“你爸爸還挺講究啊，紅泥小爐子?！?br/>
    :“爸爸淘的，可高興了?！?br/>
    :“占了大便宜吧！”

    江小廚回憶著江一夏開(kāi)心的樣子，點(diǎn)點(diǎn)頭:“但是爸爸很少用，他說(shuō)，好爐要配好炭。”

    歡樂(lè)過(guò)后，開(kāi)始講解品茶的規(guī)矩，首先是著裝，要整潔大方，儀表整潔，舉止莊重得體，落落大方。

    :“小廚你穿的衣服就有些花哨了。”

    :“爸爸買(mǎi)的?！?br/>
    :“你爸爸的眼光真惡俗，改天師傅給你選幾件，然后帶你去茶會(huì)玩。”

    百花烹了一壺茶，給江小廚倒了一杯，自己一杯。

    江小廚剛要喝，被打斷:“端坐椅子中央，雙腿并攏，上身挺直，雙肩放松，腦袋不要歪，下頜微斂，舌頭抵上顎，眼睛不要直勾勾盯著某樣?xùn)|西看，面部表情要自然，不要拘謹(jǐn)，你的臉就太僵硬了端茶的雙手要穩(wěn)，不要晃。

    右手在上，雙手虎口交握，置放胸前，覺(jué)得不舒服，放在面前桌沿上也行。

    喝茶要一小口一小口地仔細(xì)品嘗，哪怕你在渴，也不要大口的喝水，除非是在你自己家。

    漂浮在水面上的茶葉，可用茶杯蓋拂去，或輕輕吹開(kāi)，不要把茶葉吞掉，或者直接拿出來(lái)，都是不禮貌的。”