火腿拆解完畢。
骨頭是骨頭,肉是肉。帶點(diǎn)肥肉的那一塊,當(dāng)即在砧板上剁成小粒,紅白兩色,白的是肥肉,紅的是瘦肉,均勻攪和在一起,丟到碗里。
又單獨(dú)割了點(diǎn)不帶皮的肥肉來(lái),放在鍋底。
火加起來(lái),漸漸出了晶瑩香透的油脂,便把剁好的肉粒放上,略炒一炒,變色即可。
掌廚的是林友良。
鐵鏟翻動(dòng),肉在鍋里發(fā)出滋滋的響聲。
看著差不多了,便均勻鋪開(kāi)。示意林雙絳拿豌豆過(guò)來(lái),新鮮剝好的豌豆不過(guò)水,直接放下去,也不翻動(dòng)??粗鵁釟馍蟻?lái),再把孫芳提前淘洗好的米放在表面,加上一點(diǎn)水,鍋蓋嚴(yán)絲合縫放上,等上一兩個(gè)小時(shí)即可。
等林雙絳出去把兩個(gè)小子叫回家來(lái),豌豆火腿燜飯,已經(jīng)好了。
鍋特別大,一頓燜飯,少說(shuō)也有五公斤,但是頂多吃上一天便見(jiàn)底。
這是冬季難得的美味,男女老少,無(wú)人不愛(ài)。
飯燜好,林友良和孫芳便用帕子包著扶手抬下灶來(lái)。趁著熱氣,用大勺攪拌。晶瑩的豬油,紅白的肉,以及微微變黃的豌豆,看起來(lái)就讓人食指大動(dòng)。這邊香氣剛散出去,那邊林雙鹿便喊,說(shuō)有人來(lái)了。
來(lái)人正是隔壁送他們豌豆的鄰居男人。
黝黑的漢子,腳上的水鞋粘滿了紅泥,手上提著兩個(gè)同樣帶泥的萵筍。
翠綠的葉子上,還有水滴。
孫芳急忙過(guò)去,說(shuō)怎么好意思。
男人手一擺,道,“剛才就要給你們的,被家里的婆娘一耽擱,就給忘了。”
把東西直接塞到孫芳手里。
“家里已經(jīng)弄好了?”
孫芳笑道,“可不是,遇上了就等等,我給你盛點(diǎn)?!?br/>
話落,就抬腳走到廚房,用小銻盆盛裝了帶過(guò)去。對(duì)方忙不迭謝了,又說(shuō)孫芳弄得好,聞著就香。林雙絳看著自家老媽送人的燜飯,有些憂傷,她都還沒(méi)吃上呢,這就去了這么多。
這萵筍來(lái)的巧。
吃燜飯不用菜,但若是有涼菜,卻是再好不過(guò)。
這涼菜,自然就是涼拌的萵筍和胡蘿卜啦。
林雙絳三人饑腸轆轆,已經(jīng)端著碗,在灶房門(mén)口排起隊(duì),等著一個(gè)個(gè)舀了吃。那邊孫芳麻利地把萵筍葉子不能吃的剔除,洗干凈,削皮,放到砧板上,快刀切片然后是切絲,連帶著萵筍葉一起切細(xì)致,放上油潑辣椒,大量的香醋和一點(diǎn)點(diǎn)的醬油,拌轉(zhuǎn)。這道菜極為爽口,但是冬季卻不常吃。
涼的吃了容易拉肚子,但是在吃燜飯的時(shí)候卻不用顧忌。
熱騰騰的飯,爽口的萵筍絲。
夾上一筷子,就著飯吃下去,能給她十分的滿足。
一連吃了兩碗都不夠,林雙絳急著去盛第三碗。
小陀螺還是第一次吃豌豆?fàn)F飯。
他和李晶來(lái)之后,有錢(qián)的時(shí)候買(mǎi)快餐吃,沒(méi)錢(qián)的時(shí)候撿到什么吃什么,從來(lái)沒(méi)有機(jī)會(huì)去當(dāng)?shù)厝思依锍陨弦活D飯。更別提這只在冬季才能吃到的美食。
男孩吃著吃著有些傷心,李晶走后,他經(jīng)常會(huì)想他。
但是從來(lái)沒(méi)有這么想過(guò)。
嘴里的香味漸淡。
如果哥哥也能吃到就好了,又想他可能一輩子也吃不上,就越發(fā)難過(guò)。
大人小孩都是埋頭苦吃,等一大碗涼菜都見(jiàn)底,林雙絳抬頭發(fā)現(xiàn)小陀螺端著碗不知在發(fā)什么呆。女孩接過(guò)他手里的碗,“是不是不好意思,我?guī)湍闳ヒ?。?br/>
說(shuō)著給小男孩又盛來(lái)滿滿一大碗。
小陀螺接了,看看她,又慢慢吃起來(lái)。
吃到最后收碗,鍋里只剩下一點(diǎn),看著是肯定不夠晚上吃了。孫芳又好氣又好笑,說(shuō)幾個(gè)孩子跟餓死鬼投來(lái)的,誰(shuí)少吃一碗都不行,現(xiàn)在好了,待會(huì)兒壞肚子都不準(zhǔn)叫。
三人撐得說(shuō)不出話,都有些懨。
林雙鹿直接躺在椅子上,沒(méi)一會(huì)兒就瞇著眼睛,睡著了。
林友良搖了搖頭,“吃完就睡,也不怕不消化?!?br/>
把他抱到樓上房間里。
林雙絳感覺(jué)食物都堵到嗓子眼,扶著大門(mén),眺望遠(yuǎn)處的風(fēng)景,站了好一會(huì)兒才緩過(guò)來(lái)。小陀螺吃的也不少,偏偏像是個(gè)沒(méi)事人一樣,在院子里自己玩彈珠,玩得不亦樂(lè)乎。
他肚子里難道有個(gè)黑洞?
發(fā)現(xiàn)林雙絳盯著自己看,小男孩呆呆地笑了一下,還以為她也想玩,便挑了一顆干凈的遞過(guò)去。
正愁如何打發(fā)時(shí)間,看他主動(dòng)邀請(qǐng),便蹲下來(lái),一起玩。
不錯(cuò)想這小子,賊溜。
多遠(yuǎn)的距離,都能射中。
倒是林雙絳把握不好力度和角度,往往偏離,幾盤(pán)下來(lái),多是她在輸。一直輸給比自己小的孩子,也怪丟臉的,女? 你現(xiàn)在所看的《重生之我是賤人我驕傲》 182、豌豆?fàn)F飯只有小半章,要看完整版本請(qǐng)百度搜:() 進(jìn)去后再搜:重生之我是賤人我驕傲